Nó được làm từ bột gạo, bột mì, bột ngũ cốc, bột đậu xanh, bột đậu đen, bột đậu trắng, bột đậu đỏ, bột đậu hũ, bột đậu đỏ và bột đậu đen. Nó được hòa trộn với nước và được nướng trong lò. Khi nướng xong, bánh phất sẽ có màu vàng, vị ngọt ngào và thơm ngon.
Ẩm thực Huế: Bánh phất
Rất nhiều người dân Huế đã không còn nghe đến cái tên bánh phất, còn với du khách thì có lẽ sẽ là lần đầu tiên được nghe tới món quà vặt này.Bánh phất, một món bánh có tên lạ lùng mà hiện nay ít nơi ở Huế còn bán. Nó được làm từ bột gạo, bột mì, bột ngũ cốc, bột đậu xanh, bột đậu đen, bột đậu trắng, bột đậu đỏ, bột đậu hũ, bột đậu đỏ và bột đậu đen. Nó được hòa trộn với nước và được nướng trong lò. Khi nướng xong, bánh phất sẽ có màu vàng, vị ngọt ngào và thơm ngon.
Continue reading