Thứ tư, ngày 29/07/2026 15:29 GMT+7
Gia Khiêm Thứ tư, ngày 29/07/2026 15:29 GMT+7
Liên quan đến vụ việc 84 người ở tỉnh Lâm Đồng đã xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì thịt nướng, ngày 29/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc làm rõ nguyên nhân.
Ngày 29/7, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) Chu Quốc Thịnh thông tin đã gửi công văn đến Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng đề nghị điều tra, xử lý vụ việc 84 người nghi ngộ độc, nhập viện sau khi ăn bánh mì thịt nướng.
Theo đó, Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin từ Chi cục ATVSTP tỉnh Lâm Đồng về việc 84 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm tại Cơ sở bán bánh mì thịt nướng – pate Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà.

Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị. Để chủ động phòng ngừa, kịp thời xử lý và hạn chế tối đa ảnh hưởng của tình trạng ngộ độc thực phẩm đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương triển chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Thứ 2, thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc, bất kỳ ai nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm do từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan đến vụ ngộ độc thì cần báo ngay cho Trạm Y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
Thư 3, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Thứ 4, lập kế hoạch tổ chức tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, thông qua nhiều hình thức truyền thông cho các cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh; tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo hướng dẫn tại công văn số 848 của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố và báo cáo kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Liên quan đến vụ việc trên, ngành Y tế Lâm Đồng ghi nhận 84 người đến khám, điều trị tại Trạm Y tế xã Nam Ban Lâm Hà, Trung tâm Y tế khu vực Lâm Hà và Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng. Chẩn đoán ban đầu nghi bệnh nhân ngộ độc thực phẩm. Hiện 39 người đã xuất viện. Trong các bệnh nhân đang điều trị chưa ghi nhận trường hợp diễn biến nặng.
Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm đã lấy 7 mẫu thực phẩm tại cơ sở bánh mì gồm thịt nướng, pate, sốt trứng, sốt thịt, giò, dưa leo và củ cải chua, gửi Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên kiểm nghiệm để làm rõ nguyên nhân vụ việc. Hiện tiệm bánh mì tạm dừng hoạt động, theo yêu cầu của UBND xã Nam Ban Lâm Hà.