Sau đây t chỉ ae cách nướng gà nguyên con ngon, vàng thơm mà không cần cầu kỳ kẹp rồi nướng than nữa! Mà cam kết cực ngon luôn! AE có thể nướng cho gia đình ăn thưởng thức nha!
Đầu tiên anh em phải có 1 con gà đã, rồi 1 chút nguyên liệu để ướp gà cho thơm ngon sau là cần thêm 1 cái nồi chiên không dầu nữa là ok rùi!!
*Nguyên liệu cần chuẩn bị:*
+ 1 con gà tầm 2,5kg
+ 1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
+ 2 củ hành khô
+ 2 muỗng mật ong
+ 1 muỗng dầu hà
+ 1 thìa nhỏ tiêu trắng
+ 1 muỗng giấm
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt…
CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH:
*Bước 1: Sơ chế nguyên liệu*
Đầu tiên, bạn cho gà vào nồi lớn, cho thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ
Sau đó, bạn rửa gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc lau khô.
Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
*Bước 2: Tẩm ướp gia vị*
Bạn cho con gà đã mua vào nồi lớn.
Lấy một cái bát khác, bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều lên.
Sau đó bạn xoa đều hỗn hợp gia vị lên con gà. Bạn nên dùng dao khứa một chút vào đùi gà để gia vị thấm hơn. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
*Bước 3*: *Nướng gà mật ong*
Hết thời gian ướp, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu
Điều chỉnh nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ ở 160 độ C đến 200 độ C tùy vào kích thước đùi gà.
Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi gà rồi tiếp tục cho vào nồi nướng tiếp. Đây là mẹo để gà nướng mật ong bằng lò nướng không bị khô và có màu sắc bắt mắt hơn. Thông thường, quá trình nướng chỉ mất khoảng 30 phút nướng gà bằng nồi chiên không dầu, tuy nhiên cũng có thể lâu hơn tùy thuộc vào kích thước con gà.
*Bước 4: Trình bày và thưởng thức*
Bạn chỉ cần bày gà tẩm mật ong nướng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Thế là ta sẽ có ngay 1 món gà xé cho bữa tối rồi, gà sẽ vừa vặn và rất ngọt do đã ướp còn bạn nào thít thì có thể dùng thêm tương ướt tùy thích!
Chúc mọi người ngon miệng!!
