Thứ hai, ngày 13/04/2026 11:36 GMT+7
Đan Vy Thứ hai, ngày 13/04/2026 11:36 GMT+7
Loại quả này giàu vitamin A (beta-carotene) tương tự cà rốt nhưng lại có vị ngọt dịu và mềm hơn, dễ chế biến cho nhiều đối tượng.
Bí đỏ là loại quả giàu vitamin A (beta-carotene) tương tự cà rốt nhưng lại có vị ngọt dịu và mềm hơn, dễ chế biến cho nhiều đối tượng.
So với khoai tây, loại quả này có lượng calo thấp hơn, lại dồi dào chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa nên tốt cho tiêu hóa và hỗ trợ tăng cường miễn dịch.
Nếu cà rốt nổi bật với khả năng tốt cho mắt thì bí đỏ cũng không hề kém cạnh đồng thời còn giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa.
Nhờ sự cân bằng giữa dinh dưỡng và độ nhẹ nhàng, loại quả này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe. Trong những ngày muốn tìm món đổi vị dễ ăn mà vẫn đủ chất, cháo bí đỏ sườn hạt sen là lựa chọn rất đáng thử.
Không cầu kỳ, không nhiều dầu mỡ nhưng mỗi thìa cháo lại mang vị ngọt tự nhiên từ sườn, độ sánh mịn của bí đỏ và cái bùi bùi của hạt sen. Dân Việt giới thiệu công thức nấu món cháo sườn bí đỏ hạt sen như sau:
Nguyên liệu nấu cháo sườn bí đỏ hạt sen
– Sườn non
– Gạo
– Bí đỏ
– Hạt sen
– Thịt băm
– Tổ yến đã chưng (tùy chọn)
– Hành tím, hành lá, tiêu
– Gia vị cơ bản (muối, hạt nêm…)
Cách cháo sườn bí đỏ hạt sen
– Trước tiên, sườn non chần sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất, giúp nước cháo trong và ngọt thanh hơn.
– Sau đó, cho sườn vào nồi cùng gạo và bí đỏ đã cắt nhỏ, đổ nước ngập rồi nấu ở chế độ cháo (hoặc ninh nhỏ lửa). Khi nấu, bí đỏ sẽ dần tan ra, tạo độ sánh tự nhiên cho cháo mà không cần thêm bột.
– Khi cháo gần chín (khoảng 30 phút cuối), cho hạt sen vào để giữ được độ bùi, không bị nát. Nêm nếm đơn giản với muối, hạt nêm và chút tiêu cho vừa ăn.
– Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào săn, nêm nhẹ để làm phần topping tăng thêm độ đậm đà.
– Khi ăn, múc cháo ra tô, thêm thịt băm, tổ yến đã chưng lên trên, rắc hành lá và tiêu là đã có ngay một tô cháo nóng hổi, thơm ngon.
Cháo có độ sánh nhẹ, vị ngọt thanh từ sườn, kết hợp với bí đỏ mềm mịn và hạt sen bùi bùi tạo cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức. Món này đặc biệt phù hợp cho người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc những ngày cơ thể mệt, cần món ăn nhẹ nhàng mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Đan Vy thực hiện.
Đọc thêm
Thời sự
Không có “vùng an toàn” cho người đứng đầu nếu buông lỏng lãnh đạo
Thời sự
Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương Trịnh Văn Quyết nêu rõ: Người đứng đầu chịu trách nhiệm trực tiếp và cao nhất; phải trực tiếp làm, trực tiếp chỉ đạo, trực tiếp chịu trách nhiệm đến cùng. Điểm then chốt là quyền hạn đến đâu, trách nhiệm đến đó; không có “vùng an toàn” cho người đứng đầu nếu buông lỏng lãnh đạo.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Thị trường văn phòng hạng A TP.HCM “giảm nhiệt”, bước vào chu kỳ chọn lọc
Chuyển động Sài Gòn
Sau giai đoạn tăng tốc nguồn cung, thị trường văn phòng hạng A TP.HCM đang “giảm nhiệt” theo hướng tích cực khi tỷ lệ trống thu hẹp và giá thuê ổn định. Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào chu kỳ cạnh tranh mới – nơi vị trí và chất lượng trở thành yếu tố quyết định.
Chia sẻ
Nhà đất
Thuế thép có thể lên 50%, EU thu hẹp hạn ngạch: Xuất khẩu Việt chịu sức ép
Nhà đất
EU đang tiến gần quyết định siết mạnh nhập khẩu thép khi dự kiến nâng thuế vượt hạn ngạch lên 50% và cắt giảm đáng kể lượng miễn thuế. Động thái này có thể khiến xuất khẩu thép Việt vào thị trường hơn 1 tỷ USD gặp sức ép lớn, buộc doanh nghiệp phải nhanh chóng thích ứng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chơi gì tại TP.HCM dịp lễ 30/4, Giỗ Tổ Hùng Vương khi được nghỉ dài ngày?
Chuyển động Sài Gòn
Nhiều điểm vui chơi giải trí, khu du lịch tại TP.HCM đã sẵn sàng các chương trình, sản phẩm mới dành cho người dân và du khách trong dịp nghỉ lễ 30/4 và Giỗ Tổ Hùng Vương sắp tới. Kỳ nghỉ lễ dài nên các hoạt động được tổ chức và khởi động sớm.
Chia sẻ
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước: Không thể đặt toàn bộ gánh nặng phát triển lên vai nhà nước
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm nhấn mạnh, một nền kinh tế muốn tăng trưởng cao, bền vững và có khả năng bứt phá, không chỉ vận hành trên nền tảng một nguồn lực đơn nhất, càng không thể đặt toàn bộ gánh nặng phát triển lên vai Nhà nước.
Chia sẻ
Kinh tế
Xử lý hiện tượng tiêu cực “cò mồi” xe khách dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5
Kinh tế
Nhằm đáp ứng nhu cầu đi lại của người dân trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Quốc tế Lao động 1/5, các bến xe trên địa bàn TP.Hà Nội đã lên kế hoạch tổ chức vận tải hành khách.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Mở rộng “cửa” mua dự án căn hộ: Bất động sản TP.HCM tìm lực đẩy từ khách quốc tế
Chuyển động Sài Gòn
Động thái mở rộng đối tượng mua dự án căn hộ, đặc biệt là khách quốc tế, được kỳ vọng không chỉ cải thiện thanh khoản mà còn góp phần nâng sức hút của TP.HCM trong mục tiêu trở thành trung tâm tài chính khu vực.
Chia sẻ
Nhà nông
Xuất khẩu lô bưởi Vĩnh Long đầu tiên sang thị trường Úc, mở cửa thị trường khó tính bậc nhất
Nhà nông
Ngày 13/4, tại ấp Phú Ngãi, xã Giao Long, tỉnh Vĩnh Long (sáp nhập từ 3 tỉnh Bến Tre, Trà Vinh và Vĩnh Long trước đây), lễ công bố xuất khẩu lô bưởi Vĩnh Long đầu tiên sang thị trường Úc được tổ chức, đánh dấu bước triển khai thực tế sau khi thị trường Úc chính thức chấp thuận nhập khẩu bưởi tươi từ Việt Nam.
Chia sẻ
Media
Vị vua duy nhất của Việt Nam 2 lần lên ngôi, lấy vợ Tây là ai?
Media
Đây là vị vua nổi tiếng trong lịch sử Việt Nam với việc 2 lần lên ngôi, lấy vợ Tây và có 4 người con đều lần lượt làm vua.
Chia sẻ
Thể thao
Xem trực tiếp U17 Việt Nam vs U17 Malaysia trên kênh nào?
Thể thao
15h30 chiều nay (13/4), đội tuyển U17 Việt Nam sẽ chính thức bước vào hành trình tại giải vô địch U17 Đông Nam Á 2026. Thầy trò HLV Cristiano Roland sẽ gặp U17 Malaysia.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Mỹ mất bao nhiêu máy bay trong xung đột với Iran? Bức tranh chi phí chiến tranh “phình to” tới hàng chục tỷ USD
Đông Tây – Kim Cổ
Sau 40 ngày xung đột căng thẳng, các báo cáo từ truyền thông quốc tế cho thấy lực lượng Mỹ không chỉ chịu tổn thất đáng kể về khí tài không quân mà còn phải chi trả một mức chi phí khổng lồ để duy trì chiến dịch.
Chia sẻ
Xã hội
Ca mắc viêm não mô cầu tăng gấp hơn 2 lần, nhiều trường hợp tử vong: Bộ Y tế tiếp tục cảnh báo khẩn
Xã hội
Trước việc hơn 4 tháng đầu năm số ca mắc viêm não mô cầu tăng gấp hơn 2 lần so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó 4 trường hợp đã tử vong, nhóm tuổi mắc tập trung ở trẻ em dưới 15 tuổi chiếm tới 46%, Bộ Y tế đã ra cảnh báo khẩn.
Chia sẻ
Nhà nông
Bón phân phù hợp, ruộng ớt ở Gia Lai đạt doanh thu 21 triệu đồng/sào
Nhà nông
Mô hình trồng ớt sử dụng phân bón NPK Mặt Trời Mới ở thôn Thủ Thiện Thượng (xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai) cho năng suất dự kiến đạt 30 tấn/ha, tương đương 1.500 kg/sào (500m2).
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Ninh Dương Lan Ngọc quyết định chuẩn bị sớm cho hành trình làm mẹ
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, Ninh Dương Lan Ngọc đã có những chia sẻ đáng chú ý về hành trình chăm sóc sức khỏe sinh sản, trong đó tiết lộ việc chủ động thực hiện trữ trứng.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Kem chống nắng Sâm 1700 Cỏ Mềm: hiệu quả đã được kiểm nghiệm
Doanh nghiệp
Một làn da khỏe đẹp bắt đầu từ một tư duy tiêu dùng thông thái. Hiểu đúng về các chỉ số và lựa chọn những sản phẩm có nền tảng kiểm nghiệm minh bạch như Kem chống nắng Sâm 1700 của Cỏ Mềm, chính là cách để phụ nữ thiết lập một chuẩn mực chăm sóc da bền vững dựa trên sự thật và khoa học.
Chia sẻ
Kinh tế
Từ “ngân hàng hạnh phúc” đến hành trình phụng sự và lan tỏa ở SHB
Kinh tế
Tại SHB, hạnh phúc bắt đầu từ con người, là xuất phát điểm của mọi giá trị, từ sự thấu hiểu trong nội bộ đến tinh thần phụng sự khách hàng và lan tỏa ra xã hội.
Chia sẻ
Kinh tế
Bộ Chính trị chỉ đạo: Triệt để tiết kiệm chi thường xuyên, hạn chế xây trụ sở, trung tâm hành chính mới
Kinh tế
Hai trong những nhiệm vụ trọng tâm được Ban Chấp hành Trung ương chỉ đạo, quán triệt đối với cả hệ thống chính trị, cán bộ, đảng viên và nhân dân thực hiện trong thời gian tới.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Đường Tăng” Trì Trọng Thụy tiều tụy tiễn vợ tỷ phú và nỗi đau định kiến hơn 3 thập kỷ “ăn bám” vợ
Văn hóa – Giải trí
Khi bà Trần Lệ Hoa qua đời ngày 5/4/2026, sự chú ý của công chúng đổ dồn vào chồng bà – nam diễn viên Trì Trọng Thụy – người suốt hơn ba thập kỷ bị đồn đoán “kết hôn vì tiền”.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Nhân vật bí ẩn nào giúp Lê Lợi đánh thắng trận Đông Quan?
Đông Tây – Kim Cổ
Ngoài Nguyễn Trãi, bên cạnh Lê Lợi còn rất nhiều danh tướng và danh sĩ tài giỏi.
Chia sẻ
Thế giới
“Chúng ta sẽ mất tất cả”: Mỹ đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về quyết định đột ngột của ông Trump
Thế giới
Quyết định phong tỏa eo biển Hormuz của Tổng thống Mỹ Donald Trump là không thể thực thi được, vì làm như vậy sẽ khiến Washington có nguy cơ gây chiến với toàn thế giới, nhà phân tích quân sự và cựu sĩ quan tình báo Mỹ Scott Ritter cho biết trong một cuộc phỏng vấn với George Galloway trên kênh YouTube của ông.
Chia sẻ
Nhà đất
“Đất vàng” ven sông Hàn ở Đà Nẵng có công trình cả trăm tỷ đồng bỏ hoang nhiều năm
Nhà đất
Khối tài sản trăm tỷ đồng tại khu “đất vàng” ven sông Hàn, TP. Đà Nẵng bị bỏ hoang nhiều năm, xuống cấp, nhếch nhác, gây lãng phí lớn khiến người dân không khỏi xót xa.
Chia sẻ
Thời sự
Bố trí cán bộ ở phía nam Quảng Trị, Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh lý giải để hiểu đúng
Thời sự
Phương án bố trí cán bộ ở phía nam tỉnh Quảng Trị nhận được quan tâm đặc biệt của dư luận, nhưng nhiều người chưa hiểu đúng bản chất vấn đề.
Chia sẻ
Kinh tế
Quyết định mới cho người dân bị thu hồi đất phục vụ Dự án điện hạt nhân Ninh Thuận
Kinh tế
Ngày 2/4, UBND tỉnh Khánh Hòa đã ban hành Quyết định quy định về việc bố trí nhà ở tạm và hỗ trợ tiền thuê nhà ở đối với người có đất ở bị thu hồi để thực hiện Dự án điện hạt nhân Ninh Thuận. Quyết định hỗ trợ này nhằm bảo đảm ổn định đời sống người dân trong thời gian chờ bố trí tái định cư.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
CGV Cinemas nói gì về sự cố hủy chiếu “BTS World Tour ‘ARIANG’ in Goyang”?
Văn hóa – Giải trí
CGV Cinemas xin lỗi về sự cố hủy chiếu “”BTS World Tour ‘ARIANG’ in Goyang”, đồng thời đưa ra câu trả lời chính thức về vụ việc.
Chia sẻ
Xã hội
Người đàn ông kể lại giây phút “sinh tử” cứu 2 mẹ con trên sông Lam
Xã hội
Trong giây phút “sinh tử” trên sông, khi chỉ còn người mẹ đang chới với, người con trai đã chìm, anh Khánh đã lặn xuống mò mẫn giữa màn đêm, may mắn tìm thấy cháu bé rồi đưa cả 2 mẹ con vào bờ an toàn.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Căn hộ TP.HCM không ngừng thiết lập mặt bằng giá mới, sản phẩm cao cấp gần 110 triệu/m2
Chuyển động Sài Gòn
Giá căn hộ tại TP.HCM trong quý I/2026 duy trì đà tăng ổn định 3% sau mỗi đợt mở bán, đẩy mức giá căn hộ cao cấp chạm ngưỡng 109 triệu đồng/m2, theo các công ty tư vấn bất động sản nước ngoài ở TP.HCM.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Trần Nhượng: “Sức khỏe của tôi hiện vẫn chưa ổn định sau trận tai biến”
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Trần Nhượng cho biết, sức khỏe của ông hiện vẫn chưa hoàn toàn ổn định sau trận tai biến nhẹ hồi trong tết Bính Ngọ.
Chia sẻ
Pháp luật
Truy bắt nhanh nhóm thanh thiếu niên chặn đường, cướp xe máy ở An Giang
Pháp luật
Sáng 13/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra (PC02) Công an tỉnh An Giang cho biết đang tạm giữ hình sự các đối tượng: Ngô Hồng Sang (SN 2011, cư trú phường Bình Đức, tỉnh An Giang); Đỗ Cao Thế (SN 2010) và Dương Văn Khánh (SN 2010, đều cư trú phường Long Xuyên, tỉnh An Giang) để tiếp tục điều tra về hành vi “Cướp tài sản”.
Chia sẻ
Kinh tế
VIB Privilege Banking – Chuẩn mực mới cho Ngân hàng ưu tiên: linh hoạt, cá nhân hóa và đặc quyền xứng tầm
Kinh tế
Ngân hàng Quốc Tế (VIB) chính thức ra mắt VIB Privilege Banking – Ngân hàng ưu tiên với chuẩn mực mới: đặt linh hoạt, cá nhân hóa và đặc quyền xứng tầm làm nền tảng cốt lõi, từ đó đồng hành cùng khách hàng ưu tiên làm chủ thời cuộc.
Chia sẻ