🍗NGUYÊN LIỆU :
Thịt gà 200-300g
Tương ớt, tương cà
Trứng gà
Bột chiên giòn 150gram
Xì dầu, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, tỏi.
Mn có thể mua các nguyên liệu trên shopee ở đây nhá: https://thanh.riviu.vn/hkboHhJ
Đường có thể thay bằng mật ong nếu nhà bạn có sẵn… nó sẽ ngọt dịu hơn và thơm hơn.
Cho thêm bơ tường an lúc phi tỏi sẽ thơm nức mũi nha
🍗BƯỚC 1:
Làm sạch gà sau đó thái nhỏ vừa ăn – lấy thịt thôi nha. Ướp thịt bằng ít hạt nêm và tiêu trong 10-15p
🍗BƯỚC 2:
Pha bột – 150gram bột chiên giòn, 1 quả trứng và ít nước lọc. Đánh bột tới đâu đổ nước tới đó tránh để bột quá lỏng. Xong cho hết gà vào, rồi đem chiên. Chiên lửa nhỏ vừa, mới chín được thịt nha.
🍗BƯỚC 3 :
Pha nước sốt – trong lúc đợi gà chín thì mình pha nước sốt theo tỷ lệ như sau :
3 muỗng canh tương ớt
3 muỗng canh tương cà
2,5 muỗng canh đường
2,5 muỗng canh nước tương
một muỗng cafe hạt nêm, bột ngọt
👉Khuấy đều.
🍗BƯỚC 4 :
Băm tỏi, cho ít dầu vào chảo, phi tỏi vừa vàng thơm ko để quá vàng. Đổ hết nước sốt vào và đảo đều.
Nhớ Nếm thử xem vị vừa ăn hay chưa. Thích ngọt thêm đường, thích cay thêm tương ớt hoặc thêm tí ớt khô, thích mặn thêm ít nước tương. Cho hết gà vừa chiên xong vào. Đảo đều cho sốt thấm rồi lấy ra. Mlem Mlem
