Thịt cua là loại thịt có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện thị lực, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng não bộ, và hỗ trợ sức khỏe xương khớp.
Loại thịt này cũng là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào.
Loại thịt này là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào. Ăn cua thường xuyên giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt quan trọng đối với người cao tuổi và phụ nữ mang thai.
Các chất chống viêm tự nhiên có trong cua biển giúp giảm viêm khớp, giảm đau nhức xương khớp và cải thiện khả năng vận động.
Từ thịt cua có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác nhau, Dân Việt giới thiệu cách nấu món súp cua thơm ngon như sau:
Nguyên liệu nấu món súp cua:
– Cua, ghẹ: 2-3 con
– Xương gà/ xương lợn: 500-700g
– Nấm hương: 100g
– Hành tây: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá, rau mùi
– Trứng cút: 20 quả
– Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, mì chính, hạt nêm
– Bột năng: 2 thìa phở
– Dầu mè: tùy ý
– Trứng gà: 1 quả
Cách làm:
– Cua, ghẹ luộc gỡ lấy thịt.
– Xương lợn/ xương gà trụng qua nước sôi. Hầm 2- 3 giờ lấy nước dùng nêm gia vị cho vừa miệng với khẩu vị gia đình. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu (trừ hành lá và rau mùi) vào.
– Trứng gà đánh tan đổ vào nồi soup. Vừa đổ vừa khuấy 1 chiều để trứng có những sợi dài dài.
– Bột năng thêm chút nước khuấy tan rồi cho vào nồi súp. Sau đó cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát ăn nóng.
– Khi ăn cho thêm hạt tiêu, dầu mè để súp thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt giàu canxi này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Vu Nga Linh thực hiện
Đọc thêm
Kinh tế
Top 10 Ngân hàng thương mại tư nhân uy tín tiếp tục gọi tên SeABank
Kinh tế
Theo danh sách vừa được Công ty Cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) công bố, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) năm thứ hai liên tiếp được vinh danh “Top 10 Ngân hàng TMCP tư nhân uy tín”, ghi nhận những nỗ lực của Ngân hàng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ và khẳng định uy tín trên thị trường.
Chia sẻ
Bạn đọc
Bãi bỏ hàng loạt thủ tục “rườm rà” trong cấp Sổ đỏ, từ 1/7/2025
Bạn đọc
Không còn phải xác nhận “không tranh chấp”, “phù hợp quy hoạch”; hồ sơ cấp Sổ đỏ chỉ cần 3 loại giấy tờ; thời gian giải quyết rút còn 15 ngày. Hàng loạt thủ tục “rườm rà” trong cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) bị bãi bỏ sau khi cấp xã được phân cấp sâu từ 01/7/2025, theo quy định mới.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Giữ sáng miền gió Lào nắng lửa
Doanh nghiệp
Trên dải đất miền Trung gió Lào hun rát mặt người, nắng như nung, vỡ rang mặt đất, có những người lặng lẽ đi qua năm tháng bằng đôi tay rám nắng và đôi chân chai sần. Họ, những người thợ điện khoác lên mình bộ quần áo màu cam, âm thầm bền bỉ đứng sau ánh sáng, để phía trước là bình yên, tiếng cười rộn rã dưới mỗi mái nhà. Tùy bút “Giữ sáng miền gió Lào nắng lửa” của tác giả Phương Thảo là những lát cắt đời thường, khắc họa sự bền gan, vững chí của những con người đang ngày đêm lặng thầm giữ dòng sáng quê hương.
Chia sẻ
Nhà nông
Đây, cách dẫn dụ cá đồng khiến người ta đang quan tâm ở tỉnh Cà Mau
Nhà nông
Anh Thuận, nông dân xã Khánh Lâm (tỉnh Cà Mau) chia sẻ: “Trước đây, cá đồng ở vùng này nhiều vô kể, nhưng vì khai thác không chọn lọc mà nguồn lợi bị cạn kiệt. Bây giờ, muốn ăn cá đồng phải ra chợ mua. Tôi quyết định làm mô hình kết hợp vừa trồng cây ăn trái, vừa tạo môi trường cho cá đồng tự phục hồi, như vậy hiệu quả kinh tế cao hơn”.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Phòng Cảnh sát giao thông Công an TP.HCM tập huấn ứng dụng AI vào công tác
Chuyển động Sài Gòn
Trong bối cảnh nền kinh tế số phát triển, chuyển đổi số là một yếu tố quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và tối ưu hóa thủ tục hành chính. Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) đang triển khai chương trình chuyển đổi số, hướng đến xây dựng cơ sở dữ liệu để phục vụ nhu cầu của người dân.
Chia sẻ
