2 dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ mắc tay chân miệng nhanh lành vết loét

Trong quá trình chăm sóc trẻ mắc bệnh tay chân miệng, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp giảm bớt khó chịu và hỗ trợ phục hồi, nhất là các dưỡng chất thiết yếu giúp củng cố hệ miễn dịch và nhanh lành các tổn thương vết loét.

1. Trẻ mắc tay chân miệng cần được chăm sóc dinh dưỡng tốt

Tay chân miệng là bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, đặc trưng bởi tình trạng loét miệng và các nốt phát ban dạng phỏng nước. Các vết loét trong miệng gây đau đớn khiến trẻ khó khăn và sợ hãi khi phải nhai nuốt dẫn đến bỏ ăn, mệt mỏi, suy nhược… Vì vậy cha mẹ cần lưu ý tuân thủ điều trị và chăm sóc dinh dưỡng tốt để trẻ nhanh hồi phục.

Theo ThS.BS Trương Văn Quý, Bệnh viện E Trung ương, trẻ mắc bệnh tay chân miệng cần được khám điều trị và theo dõi chặt chẽ. Trường hợp trẻ bị nhẹ có thể điều trị tại nhà.

Ngoài dùng thuốc và vệ sinh theo đúng hướng dẫn cần cho trẻ ăn đủ dinh dưỡng, uống nhiều nước để nâng cao thể trạng. Việc chú ý lựa chọn thực phẩm và cách chế biến phù hợp rất quan trọng giúp trẻ ăn uống dễ hơn và được cung cấp đủ dinh dưỡng.

2. Nhóm thực phẩm giúp tăng đề kháng và nhanh lành vết loét

Ngoài việc đảm bảo cho trẻ ăn đủ các chất dinh dưỡng, các món ăn lỏng, dễ tiêu, uống nhiều nước, các chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý bổ sung thêm nhóm thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cho trẻ, đặc biệt là các thực phẩm giàu vitamin A, C, kẽm… để nâng sức đề kháng, chống nhiễm trùng và nhanh lành các tổn thương như các vết loét miệng.

Tăng cường vitamin A giúp bảo vệ niêm mạc và tái tạo mô

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự toàn vẹn của các biểu mô. Ở trẻ bị tay chân miệng, các vết loét trong khoang miệng gây đau rát khiến trẻ bỏ ăn. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin A giúp bảo vệ niêm mạc và ngăn chặn sự xâm nhập thêm của vi khuẩn cơ hội.

Vitamin A cũng tham gia trực tiếp vào quá trình sửa chữa mô, kích thích tái tạo tế bào da mới giúp các vết phỏng nước và vết loét mau se lại, giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Để bổ sung vitamin A, cha mẹ nên ưu tiên các thực phẩm từ động vật như gan lợn, gan gà, lòng đỏ trứng, cá và sữa… Đây là nguồn vitamin A dễ hấp thụ nhất. Bên cạnh đó, các loại củ quả màu vàng cam như cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài và rau xanh đậm cũng chứa nhiều beta-carotene, tiền chất sẽ chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Bổ sung vitamin C củng cố hệ miễn dịch

Nếu vitamin A xây dựng hàng rào bảo vệ thì vitamin C giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả.

Vitamin C kích thích sản xuất tế bào bạch cầu giúp cơ thể trẻ chống lại virus gây bệnh. Khi hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp rút ngắn thời gian bị bệnh và giảm nhẹ các triệu chứng toàn thân như sốt hay mệt mỏi.

Vitamin C cũng là yếu tố không thể thiếu trong quá trình tổng hợp collagen kết nối các mô cơ thể, hỗ trợ chữa lành các tổn thương.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin C rất đa dạng, nhất là trong các loại rau lá xanh như rau ngót, mồng tơi, rau dền (nên nấu canh mềm, thanh mát để trẻ dễ nuốt). Các loại quả như dưa hấu, táo, chuối… không chỉ cung cấp vitamin C mà còn giúp trẻ bù nước và điện giải rất tốt.

3. Lưu ý khi chế biến thức ăn cho trẻ bị tay chân miệng

Chọn nguồn thực phẩm an toàn: Thức ăn cho trẻ cần được lựa chọn từ nguồn thực phẩm an toàn, đảm bảo nấu chín kỹ.

Chế biến dạng lỏng, mềm, để nguội: Vì trẻ bị loét miệng nên chú ý xay nhuyễn thức ăn, nấu cháo hoặc súp và để nguội trước khi cho ăn để tránh gây đau rát và dễ nuốt.

Tránh thực phẩm chua cay: Dù cam, bưởi giàu vitamin C nhưng nếu nồng độ acid quá cao có thể làm vết loét miệng thêm đau. Nên chọn quả ngọt hoặc pha loãng nước ép.

Chia nhỏ bữa ăn: Không nên ép trẻ ăn nhiều trong một bữa khiến trẻ sợ hãi hoặc dễ nôn trớ. Nên cho trẻ ăn ít một, chia thành nhiều bữa nhỏ để trẻ dễ ăn và hấp thu tốt hơn.

Đọc thêm