Thứ hai, ngày 11/05/2026 15:06 GMT+7
Linh Nguyen Thứ hai, ngày 11/05/2026 15:06 GMT+7
Với gia vị ướp tôm, không nên dùng muối vì khi chín lớp vỏ sẽ không còn giòn nữa, dùng gia vị này sẽ làm cho món rim có màu sắc đẹp, thơm ngon.
Nếu đã quen với những món tôm rang mặn ngọt thông thường, bạn nhất định nên thử món tôm rim nước cốt dừa thơm béo này. Tôm tươi rim trên lửa nhỏ, sử dụng các loại gia vị như nước cốt dừa và đường thốt nốt tạo nên lớp áo óng vàng hấp dẫn, vỏ tôm giòn nhẹ nhưng phần thịt bên trong vẫn ngọt mềm, đậm đà.
Mùi thơm của tỏi phi, vị béo ngậy của dừa hòa quyện cùng chút tiêu cay nhẹ khiến món ăn dân dã này trở nên đặc biệt đưa cơm, ăn một lần là nhớ mãi.
Đặc biệt trong quá trình chế biến món này không nên ướp tôm với gia vị như muối vì khi chín lớp vỏ sẽ không còn giòn nữa.
Ướp với gia vị là nước mắm và đường thốt nốt sẽ làm cho món rim có màu sắc đẹp và mùi vị thơm ngon hơn. Dân Việt giới thiệu cách làm món tôm rim nước cốt dừa, đường thốt nốt như sau:
Nguyên liệu làm tôm rim cốt dừa, đường thốt nốt
– Tôm đất 500gr.
– Nước cốt dừa 2 chén.
– Đường thốt nốt 40 gr.
– Nước mắm 3 muỗng canh
– Tỏi: 15gr.
– Tiêu 10 gr.
Cách làm tôm rim cốt dừa, đường thốt nốt
– Tôm ngon nhất dùng để rim là tôm đất, con nhỏ vừa, vỏ giòn. Chọn mua con còn tươi và nhảy tanh tách thì khi rang sẽ có lớp vỏ giòn và thịt thơm hơn.
– Sơ chế tôm : cắt bỏ phần đuôi, chân và một phần đầu rồi rửa sạch, để ráo.
– Ướp tôm với đường thốt nốt, 1.5 muỗng canh nước mắm, 5gr tiêu và 15gr tỏi băm trong khoảng 20 phút thấm gia vị.
* Lưu ý: không nên ướp tôm với muối vì khi chín lớp vỏ sẽ không còn giòn nữa. Uớp với nước mắm và đường thốt nốt sẽ làm cho món rim có màu sắc đẹp và mùi vị thơm ngon hơn.
– Phi thơm 1 ít tỏi, đun nước cốt dừa với lửa nhỏ, đợi sôi lên thì cho phần tôm đã ướp vào, đảo đều tay cho tôm dàn đều ra và nước cốt dừa ngập tôm.
– Để lửa nhỏ rim tới khi nước sền sệt lại thì bạn nêm thêm nước mắm và tiếp tục rim đến khi cạn hết nước thì tắt bếp. Nêm nếm lại theo khẩu vị
– Nước cốt dừa khô lại thấm đều vào tôm, se lại và đồng thời cũng thấm vào bên trong thịt tôm, tạo nên vị thơm béo rất đặc trưng.
– Nước cốt dừa có thể mua dạng vắt sẵn hoặc mua 150 -200gr cùi dừa về cho thêm một chén nước ấm vào vắt thành nước cốt.
Chúc các bạn thành công khi chế biến tôm với gia vị này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.
Đọc thêm
Nhà nông
Mới nhất về sắp xếp thôn, sáp nhập tổ dân phố 2026, đây là thời hạn “chót” Đà Nẵng phải xong Đề án sắp xếp, kiện toàn
Nhà nông
Chủ trì, phối hợp xây dựng Đề án sắp xếp, kiện toàn lại thôn, tổ dân phố gắn với sắp xếp chi bộ, ban công tác mặt trận thôn, tổ dân phố trên địa bàn TP Đà Nẵng phải phù hợp với tình hình thực tiễn ở cơ sở, hoàn thành trước 30/6/2026.
Chia sẻ
Thời sự
Chân dung tân Phó Trưởng Ban Tổ chức Trung ương Hà Minh Hải
Thời sự
Ngày 11/5, tại Hà Nội, Ban Tổ chức Trung ương phối hợp với Thành ủy Hà Nội tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Ban Bí thư về công tác cán bộ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Điều gì khiến “Vì mẹ anh phán chia tay” cán mốc 1,5 tỷ lượt xem chỉ sau hơn 1 tháng?
Văn hóa – Giải trí
Sau hơn một tháng phát hành, series “Vì mẹ anh phán chia tay” khép lại hành trình bằng con số 1,5 tỷ lượt xem trên các nền tảng mạng xã hội, trở thành một trong những series gây chú ý nhất trên nền tảng số thời gian gần đây.
Chia sẻ
Nhà nông
“Thành phố mát nhất miền Tây, trong rừng cây cổ thụ” ở Trà Vinh cũ, nay là các phường nào của tỉnh Vĩnh Long mới?
Nhà nông
TP Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh trước đây, nay là các phường Trà Vinh, phường Nguyệt Hóa, phường Long Đức và phường Hòa Thuận, tỉnh Vĩnh Long mới sau sáp nhập thành công, được biết đến như một “Đô thị xanh” với hàng chục nghìn cây cổ thụ hoành tráng hiện diện trên khắp các tuyến đường.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Tạp chí quốc phòng châu Âu đưa tin về hệ thống chống UAV của Viettel tại SAHA 2026
Doanh nghiệp
Tại Triển lãm Quốc phòng và Hàng không Vũ trụ SAHA 2026 diễn ra ở Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) vừa qua, gian hàng của Viettel High Tech tiếp tục thu hút sự quan tâm của truyền thông quốc tế.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
“Công tử Bạc Liêu” vì sao đổi tên và ăn chơi “bạt mạng” đến cỡ nào?
Đông Tây – Kim Cổ
Từng nắm giữ khối tài sản khổng lồ, nhưng sự ngông cuồng của “Công tử Bạc Liêu” đã khiến gia tộc Trần Trinh rơi vào cảnh trắng tay, để lại bài học đau xót về giá trị của giáo dục và sự thịnh vượng bền vững.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Đậu phộng ở Tây Sơn chắc quả, mẩy hạt nhờ làm cách này
Doanh nghiệp
Mô hình trình diễn sử dụng phân bón NPK Mặt Trời Mới chuyên dùng cho cây đậu phộng tại xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai cho năng suất đậu phộng khô đạt 50,4 tạ/ha, cao hơn ruộng đối chứng 20%. Lãi ròng của mô hình đạt 52,8 triệu đồng/ha, tăng 88% so với cách bón phân thông thường.
Chia sẻ
Xã hội
Hàng nghìn thí sinh và phụ huynh hội tụ tại Ngày hội bóng đá nhí Nutifood 2026
Xã hội
Sáng ngày 9/5, Học viện Bóng đá Nutifood chính thức khởi động Ngày hội bóng đá nhí 2026 kết hợp tuyển sinh Khóa 4 tại sân vận động Thanh Trì, thu hút hàng nghìn thí sinh nhí cùng phụ huynh tại Hà Nội và các tỉnh lân cận đến tham gia.
Chia sẻ
Thế giới
Đức cân nhắc cử “bộ đôi quyền lực” thay mặt châu Âu thương lượng với Nga
Thế giới
Theo tờ Der Spiegel của Đức, đang diễn ra các cuộc thảo luận về khả năng Tổng thống Đức Steinmeier và cựu Thủ tướng Đức Schröder tham gia các cuộc đàm phán với Nga
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hoa hậu Loan Vương nhận 2 bằng thạc sĩ: “Vẻ đẹp tri thức mới thực sự bền vững”
Chuyển động Sài Gòn
Hoa hậu kiêm tiếp viên hàng không Loan Vương vừa hoàn thành chương trình thạc sĩ chuyên ngành Luật kinh tế tại Trường Đại học Kinh tế – Luật. 6 tháng trước đó, cô cũng hào hứng chia sẻ hoàn thành chương trình Thạc sĩ chuyên ngành Quản lý kinh tế tại Đại học Bình Dương.
Chia sẻ
Thể thao
Tâm sự xé lòng của tiền đạo Tiến Linh
Thể thao
Sau khi ghi bàn giúp CLB Công an TP.HCM đánh bại SLNA 3-1, Tiến Linh đã có những tâm sự xé lòng trên trang facebook cá nhân. Cụ thể, thay vì cảm ơn, thay vì cảm ơn, anh đã bất ngờ lên tiếng xin lỗi mọi người.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Công nhân TPHCM hết cảnh leo rào đi làm sau khi dải phân cách trên tỉnh lộ 8 được mở
Chuyển động Sài Gòn
Sau khi dải phân cách trên tỉnh lộ 8 được mở, hàng nghìn công nhân khu vực giáp ranh xã Bình Mỹ và Phú Hòa Đông thoát cảnh “đánh cược” tính mạng leo rào thép để vào nhà máy.
Chia sẻ
Thời sự
Mặt trận Tổ quốc là trung tâm đoàn kết, thiết chế dân chủ và là kênh kiểm soát quyền lực mềm có sức nặng
Thời sự
Đại hội đại biểu toàn quốc Mặt trận Tổ quốc Việt Nam lần thứ XI diễn ra từ 11 đến 13/5. Nhân dịp này PV Báo Dân Việt có trao đổi với PGS –TS Bùi Hoài Sơn (Ủy viên Đại biểu Quốc hội hoạt động chuyên trách của Ủy ban Văn hóa và Xã hội, để nhìn lại một nhiệm kỳ đã qua và hướng tới nhiệm kỳ mới.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Cầu cao nhất Việt Nam trước ngày hợp long
Chuyển động Sài Gòn
Sau một năm tái khởi động, cầu Phước Khánh, “mắt xích” cuối cùng trên cao tốc Bến Lức – Long Thành đang được thi công xuyên đêm để kịp hợp long vào tháng 6.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Ông hoàng phòng vé” Lý Hùng đóng một phim nhận cát-xê vài cây vàng hé lộ lý do không lấy vợ
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, tại chương trình “Thời gian ơi”, tài tử Lý Hùng không chỉ chia sẻ về cuộc sống riêng ở tuổi 57 mà còn lần đầu tiết lộ về thời kỳ hoàng kim rực rỡ với mức cát-xê thuộc hàng kỷ lục của điện ảnh Việt Nam.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá vàng hôm nay mới nhất (11/5) “lao dốc”: Người mua cầm chừng, chợ đen tiếp tục “mất giá”
Kinh tế
Giá vàng hôm nay trưa 11/5, vàng SJC và nhẫn đồng loạt lao dốc theo xu hướng thế giới. Lượng người mua tiếp tục giảm mạnh khiến vàng rao bán trên chợ đen ngày càng mất giá.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Đầu tư 120 triệu USD vào TPHCM, “ông lớn” nguyên phụ liệu dệt may củng cố chuỗi cung ứng với đối tác toàn cầu
Chuyển động Sài Gòn
Đợt rót vốn đầu tư quy mô lớn của Paiho Shih Holdings vào doanh nghiệp tại TPHCM cho thấy Paiho Shih đang tăng cường khả năng cung ứng nguyên phụ liệu dệt may cho các đối tác toàn cầu.
Chia sẻ
Kinh tế
Lâm Đồng: Nhà máy sản xuất phụ tùng phụ trợ cho ô tô, tổng vốn đầu tư 88 triệu USD chính thức hoạt động
Kinh tế
Ngày 11/5, lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng đã dự lễ khánh thành, đưa vào hoạt động Nhà máy công nghiệp Neotek Việt Nam tại Khu Công nghiệp Hàm Kiệm II(KCN), xã Hàm Kiệm, tỉnh Lâm Đồng(địa phận huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận cũ). Nhà máy này chuyên sản xuất phụ tùng và bộ phận phụ trợ cho ô tô và các loại xe có động cơ, trong đó chủ yếu là đĩa phanh xe cơ giới.
Chia sẻ
Xã hội
Bài dự thi “Ngày mai trong mắt em”: Giữ vững học lực giỏi – niềm tự hào của gia đình
Xã hội
Tôi là một học sinh có học lực giỏi. Từ nhỏ, tôi đã hiểu rằng việc học là con đường quan trọng nhất để thay đổi cuộc sống của mình. Mỗi ngày đến trường, tôi luôn cố gắng chăm chú nghe thầy cô giảng bài, hoàn thành đầy đủ bài tập và tự học thêm khi có thời gian.
Chia sẻ
Media
Công nhân nhộn nhịp trồng loại cỏ giống sân Old Trafford trên mặt sân vận động Mỹ Đình
Media
Đơn vị thi công đang chăm sóc, trồng cỏ giống sân Old Trafford tại Mỹ Đình, chuẩn bị cho các sự kiện bóng đá lớn diễn ra trong năm 2026.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Cuộc đua gọi xe công nghệ: Grab giữ ngôi đầu, Xanh SM tăng hiện diện
Khoa học Công nghệ
Báo cáo e-Conomy SEA 2025 dự báo quy mô thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam có thể đạt 9 tỷ USD vào năm 2030, trong khi lĩnh vực gọi xe công nghệ được Agiletech ước tính đạt 2,56 tỷ USD.
Chia sẻ
Thể thao
Nếu U17 Việt Nam thắng 1 – 0 là không công bằng cho U17 Hàn Quốc
Thể thao
Kể cả có thắng U17 UAE, thì trận đấu với U17 Hàn Quốc vừa rồi nhắc nhở rằng, với các đội hàng đầu châu lục, U17 Việt Nam vẫn còn một khoảng cách khá xa.
Chia sẻ
Kính đa tròng
Từ xã lên phường: Đừng để danh nghĩa đi trước thực chất
Kính đa tròng
Tại buổi tiếp xúc cử tri tuần đầu tháng /5/2026 ở TP.HCM, cử tri ở xã Bà Điểm, nơi có dân số hơn 192.000 người và là xã đông dân nhất thành phố, nhiều người dân đã bày tỏ đồng thuận với chủ trương chuyển xã lên phường nhưng kèm theo 4 lo lắng rất cụ thể.
Chia sẻ
Thế giới
Hình ảnh mới nhất của ông Thaksin lúc ra tù
Thế giới
Cựu thủ tướng tỷ phú Thái Lan Thaksin Shinawatra đã được trả tự do theo diện tạm tha và được đám đông reo hò chào đón vào thứ Hai, tám tháng sau khi tòa án ra lệnh ông phải chấp hành án tù mà ông đã cố gắng trốn tránh bằng cách nằm viện kéo dài.
Chia sẻ
Nhà nông
Phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp mới (địa phận Tiền Giang cũ), dân trồng cây gì mà thu 600 triệu/năm chỉ từ 3.000m2?
Nhà nông
Ông Nguyễn Hữu Lâu, phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng tháp (địa phận TP Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang cũ) thành công với mô hình trồng hoa cấy mô. Chỉ với 3.000m2 mặt bằng, ông đã thu về 600 triệu đồng/năm
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ngôi chợ nổi tiếng thu hút đông khách quốc tế tại TPHCM đang lột xác
Chuyển động Sài Gòn
Chợ Tân Định đang được khoác lên chiếc áo mới với những bức tranh mang đậm dấu ấn Sài Gòn. Trong khi đó, chợ Bình Tây mới đây đã phát triển phố đêm Chợ Lớn để phục vụ ẩm thực về đêm. Đây đều là những ngôi chợ nổi tiếng và thu hút nhiều khách quốc tế tại TPHCM.
Chia sẻ
Xã hội
2 tử vong, 4 suy đa tạng nguy kịch vì ăn nấm rừng “trắng trẻo, sạch sẽ, nhìn rất ngon”
Xã hội
Một gia đình 6 người ngộ độc sau khi ăn loại nấm rừng trắng trẻo mà người dân vẫn nghĩ rằng: “sạch sẽ, nhìn ăn ngon”, trong đó có 2 người tử vong.
Chia sẻ
Xã hội
Nổ bình khí nén, một phụ nữ bị dập nát nghiêm trọng bàn tay, có nguy cơ phải cắt chi
Xã hội
Tai nạn nổ bình khí nén khiến bàn tay bệnh nhân gần như bị đứt rời, dập nát nghiêm trọng với nguy cơ hoại tử và phải cắt cụt chi.
Chia sẻ
Media
Clip: Cháy lớn tại quán bar trên đường Phú Mỹ, phường Từ Liêm (Hà Nội)
Media
Trưa 11/5, một đám cháy lớn đã diễn ra tại quán bar Volume Club trên đường Phú Mỹ, phường Từ Liêm (Hà Nội), hiện đám cháy đã được khống chế và nguyên nhân xảy ra vụ cháy đang được làm rõ.
Chia sẻ
Kinh tế
Điện Biên: Bùng nổ thu hút vốn đầu tư, hơn 48.320 tỷ đồng của các dự án được trao quyết định
Kinh tế
Ngày 11/5, UBND tỉnh Điện Biên tổ chức hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh Điện Biên năm 2026 với chủ đề “Điện Biên – Điểm đến chiến lược cho đầu tư”. Hội nghị có sự tham dự của Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Văn Thắng cùng hơn 1.200 đại biểu trong và ngoài nước, đánh dấu bước chuyển mạnh mẽ của Điện Biên trong thu hút đầu tư, phát triển kinh tế tư nhân và mở rộng hợp tác quốc tế.
Chia sẻ