[Theo chân Bố Già đến Sicily] Thăm Etna – Con quái vật Châu Âu (phần cuối)

Mario Puzo đã viết Bố Già duy nhất có 1 cuốn, đạo diễn Francis Coppola làm bộ phim này thành 3 phần, còn mình review về Sicily với Bố Già thành hẳn 4 phần và thêm một phần ngoại truyện ở riêng bar Vitelli, mất 2 chuyến tới Sicily cách nhau 2 năm với tổng thời gian khoảng 10 ngày. Ở phần cuối sẽ là Catania, thành phố ở tận cùng của nước Ý và cũng là nơi Micheal Corleone lần đầu tiên đặt chân đến Sicily với phân cảnh ngôi làng Corleone quay ở làng Motta Camastra, Catania ngày nay.

Điểm đến thứ 8 – Catania: Đây là một thành phố cảng, là trung tâm kinh tế ở phía Đông Sicily, tuy không nổi tiếng như thủ phủ Palermo nhưng Catania là một nơi rất đáng để viếng thăm, đặc biệt là dân trekking vì nó nằm ở dưới chân ngọn núi Etna, ngọn núi lửa lớn nhất Châu Âu còn hoạt động. Do nằm gần núi lửa nên các công trình xây dựng ở đây phần lớn xây dựng từ đá nham thạch, tạo nên một màu xám, gam màu trầm buồn cho thành phố. Nhìn Catania như là bóng tối so với ánh sáng ở Milano, nhưng đối với khách du lịch thì đôi khi ở những nơi như thế này ta lại thấy được những điều rất đáng để khám phá.

Nhà báo người Việt gốc Ý, Truong Anh Ngoc đã mô tả hết về Catania, bạn có thể tìm đọc cuốn “Ngàn ngày nước Ý, ngàn ngày yêu”, bạn chỉ cần gõ “Things to do in Catania” là Thím google sẽ đưa ra đầy đủ gợi ý ăn gì, chơi ở đâu. Với mình thì thích ra chợ cá Catania chơi, xem mấy thằng cha bán cá cãi nhau (ở Sicily bán cá là việc của đàn ông), đánh chén món cá mặn với bánh mì, nhâm nhi một dĩa bạch tuộc hấp trộn với dầu olive ở quán ăn trước nhà thờ Piazza del Duomo, vào bar Nievski đập phá để hiểu được người cộng sản Ý ăn chơi như thế nào (Nievski là một quán bar khá dị ở Catania, đây là một quán bar theo phong cách cộng sản như kiểu café Cộng ở Việt Nam vậy).

Dân Catania không thuần chất Ý, nhìn hoang dại, ma mị, phụ nữ và đàn ông Catania bán đồ vặt, ăn xin trên đường phố thôi cũng nóng bỏng, đẹp kiểu cool ngầu như người Digan. Kiểu “chàng ăn mày đẹp trai nhất Trung Quốc” Trình Quốc Vinh cũng không có cửa so với các Soái ca ăn mày ở Catania. Đêm trước một ngày leo núi lửa Etna, trên đường đi về khách sạn thấy có một anh chàng bán hạt dẻ nướng nhìn đẹp  trai vãi đạn, cứ lần lữa qua lại để canh chụp hình, sau đó mua ủng hộ 1 ký, tính rủ về khách sạn tối ăn hạt dẻ và “tâm sự mỏng” rồi làm quả review đêm tân hôn của Micheal Corleone và Apollonia ở Sicily mà sợ mất sức, không đảm bảo thể lực để leo núi vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, trong lúc chọn hạt dẻ, anh chàng nháy mắt nói “Ê nãy giờ tôi nghi bà lắm nha bà” là hết cả hồn, nhắm mắt đưa thân chạy nhanh về khách sạn nằm treo mỏ.

Sáng sớm trước bình minh, có thể đi đến đại lộ Via Etna chụp hình ngọn Etna hoặc chiều tối có thể đi ra cảng Catania chụp hình Hoàng hôn thành phố Catania về hướng núi lửa Etna.

Điểm đến thứ 8 – Núi lửa Etna: Người ta gọi Etna là con quái vật Châu Âu vì mỗi lần nó thức giấc gây ra rất nhiều hệ lụy. Ngọn núi này có độ cao 3.340m, là ngọn núi lửa cao nhất còn đang hoạt động ở châu Âu. Đây là một điểm đến yêu thích của dân leo núi, hiking. Nó là một điểm đến không thể thiếu của mình ở Ý sau ngọn núi lửa danh tiếng khác đã leo lên đỉnh là Vesuvius (ngọn núi này đã chôn vùi thành Pattaya phiên bản Pompeii). 

Có nhiều cách đi lên đỉnh Etna, có thể đi theo tour lên lưng chừng núi ngắm cảnh toàn thành phố Catania, có thể thuê xe đi lên cao 3.000m, sau đó trek lên đỉnh,…Do không có thời gian nhiều nên mình không trek từ chân núi lên đỉnh mà thuê một chú xăm trổ đầy người thuộc Hội Bằng hữu chi nhánh Catania dùng xe Jeep đưa lên độ cao 3.000m, sau đó hiking một vòng quanh núi vì hôm lên đỉnh sương mù quá nhiều không nhìn thấy gì nên quyết định không trek lên đỉnh. Vào mùa Thu lá vàng phủ kín ngọn Etna, nhìn khung cảnh không khác gì bức tranh “Mùa Thu vàng” – kiệt tác vĩnh hằng của Levitan, nhưng đối với mình là tín đồ của họ Trư thì ăn món kem Sorbetto ở trên đỉnh Etna mới thực sự là kiệt tác vĩnh hằng. 

Khác với kem Gelato của Ý, loại kem đông lạnh thì Sorbetto là loại kem “tuyết tươi”. Sorbetto chính là tiền thân của Gelato. Cách chế biến từ ngàn xưa thể hiện rõ qua tên của Sorbet, theo tiếng Ả Rập nghĩa là “tuyết tươi”. Trong Kinh thánh cũng có nhắc đến món ăn độc đáo này. Người Sicily chế biến món kem Sorbetto bằng cách cho kem ở dạng tuyết vào một quả cam đã lấy hết ruột, sau đó cho vào ngăn đá của tủ lạnh, khi khách gọi thì cho vào ly, mở cái nắp là vỏ cam ra, dùng muỗng để ăn, kem xốp xốp kiểu tuyết. Hãy tượng tưởng kem Gelato, Granita đã ngon rồi mà Sorbetto còn đỉnh hơn nữa, lại ăn ngay tại miệng núi lửa nóng hừng hực nữa thì cũng không khác nào trong kinh thánh mô tả đoạn khi Isaac mời cha mình là Thánh Abraham một ly sữa dê trộn tuyết và nói rằng “Cha hãy vừa ăn vừa uống: mặt trời đang như thiêu đốt thế kia, món này sẽ khiến cha sảng khoái” (Eat and drink: the sun is burning, so it can cool.”).

Nếu có dịp quay lại, nhất định sẽ dành thời gian khoảng 3 ngày 2 đêm để trek từ chân núi lên đỉnh. Tại sao dân leo núi thích lên đỉnh, nghiện lên đỉnh đến vậy, vì lên đỉnh ở nhà được có mấy giây đã bị chê “chưa đi chợ đã hết tiền” thì đi leo núi lên đỉnh kéo dài đến vài ngày, không bị gấu chê thì sao mà không ham.

Điểm đến thứ 9 – Matteo Camastra: Trên đường quay về Catania, ghé làng Motta Camastra, đây là ngôi làng xuất hiện chỉ vài giây trong Bố Già phần 1, đó là khi Micheale Corleone cùng với 2 vệ sỹ đang cuốc bộ (nói theo ngôn ngữ ngày nay là hiking) trên cánh đồng cỏ với đàn dê, tay vệ sỹ Calo có chỉ về phía ngôi làng trên ngọn núi và nói với Mai Cồ rằng làng Corleone kia rồi. Trong phân cảnh này, trông Micheal khá mệt mỏi với cây gậy gỗ trong tay và thỉnh thoảng uống nước bằng chai thủy tinh, nếu là thời điểm này chắc Micheal sẽ cầm trong tay cây gậy hiking của hãng Black Diamond (Mỹ) và sử dụng chiếc bình nước giữ nhiệt Yeti hoặc Hydro Flask (Mỹ) để uống nước lạnh cho sành điệu rồi. Tại làng Matteo Camastra có hẻm núi khả nổi tiếng có tên là Alcantara, được hình thành ra từ quá trình phun trào nham thạch từ núi lửa Etna, cũng có xuất hiện 1s trong Bố Già mà tìm đỏ mắt cũng không thấy nó ở phần nào. 

Ở Catania còn có một số phân cảnh quay Bố Già như tòa lâu đài Castello Degli Schiavi, cảnh Vito hồi còn trẻ ở trong nhà của Don Tommasino hoặc ngôi nhà của ông trùm Don Ciccio, người đã giết bố và anh trai của Vito,…nhưng do khác với tuyến đường đi nên chưa thể ghé thăm được.

Chương trình đến Sicily theo chân Bố Già cơ bản là đi hết các điểm mơ ước, chỉ còn thiếu duy nhất quả checkin “Những bờ mông gợi cảm nhất Sicily”, nơi người Ý gọi những thiếu nữ Sicily là có cặp mông căng mọng như những trái chanh vàng Sicily, khêu gợi nhất nước Ý mà lại không thực hiện được. Một phần vì sợ câu nói của vệ sỹ Calo “In Sicily, women are more dangerous than shotguns”, một phần sợ yếu mà dám ra gió nên thôi, bấm bụng tiếc hùi hụi đành về Việt Nam trả bài vậy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *