Mọi người thường ít ăn loại thịt này vì ngại chúng khô, dai, hương vị không thơm mềm: Thăn lợn. Trên con lợn có 2 miếng thịt thăn. Mọi người thường mua thịt này về làm ruốc, nấu cháo. Thịt thăn gần như không có mỡ, các thớ thịt dài và có độ kết dính
Continue reading