Thứ ba, ngày 19/05/2026 11:36 GMT+7
Hoà Phạm Thứ ba, ngày 19/05/2026 11:36 GMT+7
Loại thịt này thịt mềm hơn, ít mỡ hơn và dễ tiêu hóa hơn thịt bò và có hàm lượng protein khá cao. Bạn đừng bỏ lỡ món ngon thơm phức này nhé!
Thịt bê là loại thịt giàu sắt, kẽm và vitamin nhóm B giúp bổ máu, tăng sức đề kháng và hỗ trợ phục hồi cơ thể. Nhờ sự cân bằng giữa độ mềm, vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng, cà ri bê trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những bữa ăn đổi vị, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Cà ri bê là món ăn thơm béo, đậm đà với phần nước sốt sánh mịn hòa quyện giữa nước dừa, nước cốt dừa cùng hương thơm đặc trưng của sả, hoa hồi và thảo quả.
Loại thịt mềm ngọt kết hợp cùng khoai tây, khoai lang, cà rốt tạo nên hương vị vừa bùi vừa thanh, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng, bánh mì hoặc bún tươi. Dân Việt giới thiệu cách làm món cà ri bê như sau:
Nguyên liệu
– Thịt bê tầm 400-500gr
– Cà rốt 1 -2 củ
– Khoai tây 2 củ
– khoai lang 1 củ
– 1 quả cà chua, bột cà ri, dầu hào, đường, nước mắm, nước dừa, nước cốt dừa, hạt nêm, hoa hồi, thảo quả, bột sắn dây(hoặc bột bắp), 1 củ hành tây, rau mùi ta, 1 củ hành khô, 1/2 củ tỏi khô, 2 cây sả, dầu ăn.
Cách làm
– Củ sả đập dập cắt khúc tầm 10 cm, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cà chua gọt vỏ bỏ hạt thái hạt lựu.
– Cà rốt, khoai lang, khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái miếng vuông nhỏ. Hành tây gọt vỏ bổ múi cau và cắt đôi.
– Thịt bê rửa sạch cắt miếng nhỏ vuông vừa ăn ướp cùng xíu nước mắm, 1 thìa (thìa dùng ăn cơm) bột cà ri, 1 chút tỏi băm nhỏ, hành băm nhỏ. Ướp khoảng 15 đến 30 phút hoặc lâu hơn càng ngon.
– Bắc chảo lên bếp cho chút dầu chờ nóng chảo cho hành tỏi băm nhỏ, sả, hoa hồi, thảo quả vào phi thơm. Cho cà chua cắt hạt lựu vào xào chín rồi cho thịt bê đã ướp đủ thời gian vào xào cùng cho thịt săn lại. Cho nước dừa xâm xấp mặt đun lửa vừa sôi trở lại thì vớt bọt và cho 1 muôi nước cốt dừa vào đun lửa vừa đến khi thịt mềm thì cho khoai tây, khoai lang, cà rốt đã làm sạch vào nấu thêm chi mềm.
– Khi các nguyên liệu đã chín mềm thì cho hành tây vào nấu khi tất cả các nguyên liệu đã chín mềm thơm mùi cà ri thì cho thêm bột sắn dây hoặc bột bắp vào tạo độ sánh cho món cà ri bê (02 thìa bột sắn hoặc bột bắp hoà tan cùng 50ml nước lạnh).
Trình bày ra bát, thêm rau mùi ta trang trí. Ngoài món cơm cà ri, cà ri thích hợp ăn với bún hoặc bánh mì.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hoà Phạm thực hiện
Đọc thêm
Xã hội
Chân dung tân Giám đốc Đại học Kinh tế Quốc dân: Sinh năm 1975, quê Hà Tĩnh
Xã hội
Bộ trưởng Bộ GDĐT Hoàng Minh Sơn vừa ký 3 quyết định về việc bố trí, bổ nhiệm ban giám đốc Đại học Kinh tế Quốc dân.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TPHCM lên kế hoạch di dời hơn 23.400 căn nhà ven kênh rạch, nơi hối hả bàn giao, nơi vẫn chờ mặt bằng
Chuyển động Sài Gòn
Từ nay đến năm 2030, thành phố dự kiến triển khai 44 dự án chỉnh trang đô thị ven kênh rạch với tổng vốn đầu tư hơn 166.000 tỷ đồng, nhằm di dời hàng chục nghìn hộ dân để “hồi sinh” các tuyến đường thủy. Tuy nhiên, theo ghi nhận nơi hối hả bàn giao, nơi vẫn chờ mặt bằng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Dàn sao GenZ tham gia phim cổ tích dành cho thiếu nhi
Chuyển động Sài Gòn
Diễn viên khách mời từng đoạt giải Mai Vàng – Văn Phượng, Top 10 Ngôi sao ngày mai Lê Thanh Bước, ca sĩ – diễn viên Đông Dương cùng gương mặt triển vọng Bùi Thanh Danh sẽ có mặt trong 3 tập cổ tích phim hè của đạo diễn Văn Công Viễn.
Chia sẻ
Media
Hà Nội: Loạt bãi xe không phép tại phường Hoàng Mai bị lập biên bản, rào barie, ấn định ngày đóng cửa
Media
Nhiều bãi xe không phép, nằm trên đất dự án hoặc đất nông nghiệp đã bị lực lượng chức năng phường Hoàng Mai (Hà Nội) tiến hành lập biên bản xử phạt, rào chắn barie, gửi tờ rơi đến từng chủ phương tiện yêu cầu không gửi xe tại bãi vi phạm.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội thông tin về tiến độ và công tác tái định cư dự án Trục Đại lộ cảnh quan sông Hồng
Thời sự
Theo UBND TP Hà Nội, dự án Trục Đại lộ cảnh quan sông Hồng dự kiến triển khai từ năm 2026 đến năm 2038, tổng mức đầu tư sơ bộ khoảng 736.963 tỷ đồng; khoảng 247.431 người với hơn 70.474 hộ dân nằm trong phạm vi dự án.
Chia sẻ
Pháp luật
Bắt đối tượng cướp tiệm vàng ở phố Vọng, Hà Nội
Pháp luật
Công an thành phố Hà Nội đã bắt đối tượng cướp tiệm vàng tại phố Vọng, tang vật thu được là 1 chiếc nhẫn vàng trọng lượng khoảng 2 chỉ.
Chia sẻ
Nhà đất
Dự án Masterise Cao – Xà – Lá: Từ tin đồn 280 triệu đồng/m2 tới màn “quay xe” gây choáng của bảng giá khảo sát
Nhà đất
Từng gây xôn xao với tin đồn giá bán lên tới 280 triệu đồng/m2, dự án Masterise Cao – Xà – Lá trên trục Nguyễn Trãi bất ngờ “hạ nhiệt” về 120 – 180 triệu đồng/m2, kéo theo nhiều tranh luận về mặt bằng giá và áp lực hạ tầng khu vực.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ga Thủ Thiêm tạo kỳ vọng tái cấu trúc thị trường bất động sản khu Đông
Chuyển động Sài Gòn
Không chỉ là đầu mối giao thông trọng điểm, Ga Thủ Thiêm đang được kỳ vọng trở thành “hạt nhân” thúc đẩy chu kỳ phát triển mới của TPHCM. Việc tích hợp metro, đường sắt tốc độ cao và mô hình TOD được kỳ vọng sẽ tạo hiệu ứng lan tỏa mạnh lên thị trường bất động sản, thương mại và dịch vụ khu Đông trong nhiều năm tới.
Chia sẻ
Thể thao
HLV Cristiano Roland: “Kiến trúc sư trưởng” trong thành công của U17 Việt Nam
Thể thao
HLV Cristiano Roland đã cùng U17 Việt Nam tạo nên hành trình kỳ diệu tại VCK U17 châu Á 2026 khi biến giấc mơ World Cup thành hiện thực.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội đang giải phóng mặt bằng 1.400 dự án
Thời sự
Hà Nội đang triển khai giải phóng mặt bằng cho 1.428 dự án, trong đó nhiều công trình hạ tầng chiến lược được thúc tiến để tạo dư địa tăng trưởng và tái cấu trúc đô thị.
Chia sẻ
Thế giới
Kiev đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về tối hậu thư khắc nghiệt của ông Zelensky
Thế giới
Thủ tướng mới của Hungary Petr Magyar đã đưa ra tối hậu thư cho Tổng thống Ukraine Zelensky về việc gia nhập EU, theo lời Oleh Soskin, cựu trợ lý của Leonid Kuchma.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Lộ thông số pin, quãng đường VinFast VF8 ra mắt ngày mai, giá dưới 800 triệu có gì?
Khoa học Công nghệ
Trước ngày ra mắt, một số thông tin thông số kỹ thuật VinFast VF8 đã lộ diện khiến người dùng tò mò.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Du lịch Osaka đi đâu? Khám phá những điểm đến hấp dẫn nhất
Doanh nghiệp
Osaka – trung tâm nhộn nhịp của vùng Kansai, Nhật Bản thu hút du khách nhờ sự hòa quyện giữa văn hóa truyền thống, ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm hiện đại. Với các con phố sầm uất, trung tâm mua sắm sôi động và nhịp sống năng động, Osaka là điểm đến lý tưởng cho cả khách quốc tế lẫn du lịch trong nước. Vậy khi đến đây, đâu là những điểm nhất định phải khám phá?
Chia sẻ
Giáo Dục
Trường Cao đẳng Công nghệ Y Dược Việt Nam giành giải nhất hội diễn “Vững bước theo Người”
Giáo Dục
Trường Cao đẳng Công nghệ Y Dược Việt Nam giành giải nhất hội diễn “Vững bước theo Người”. Sự kiện do Khối thi đua các trường Cao đẳng Giáo dục nghề nghiệp ngoài công lập phối hợp tổ chức, quy tụ đông đảo sinh viên và giảng viên
Chia sẻ
Kinh tế
Quảng Ngãi đề xuất 12 cơ chế, chính sách phát triển Trung tâm Lọc hóa dầu và Năng lượng quốc gia tại Dung Quất
Kinh tế
12 cơ chế, chính sách mà Quảng Ngãi đề xuất thuộc thẩm quyền quyết định của Quốc hội, thuộc các nhóm tài chính, ngân sách nhà nước; đơn giản hóa thủ tục hành chính; ưu đãi tiền thuê đất, thuê mặt nước và ưu đãi về thuế; hoạt động đầu tư, kinh doanh.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Kredivo Group mua lại Timo – nền tảng ngân hàng số tiên phong tại Việt Nam
Doanh nghiệp
Mới đây, tại TP. Hồ Chí Minh (ngày 6 tháng 5 năm 2026) – Kredivo Group (“Kredivo” hoặc “Tập đoàn”), nền tảng dịch vụ tài chính số hàng đầu Đông Nam Á, công bố đã hoàn tất việc mua lại gần 100% Timo Digital Bank (“Timo”), nền tảng ngân hàng số tại Việt Nam được phát triển trên cơ sở hợp tác với BVBank.
Chia sẻ
Kinh tế
Khởi công mở rộng nhà ga T2 Đà Nẵng gần 1.500 tỷ đồng, nâng tầm cửa ngõ hàng không quốc tế
Kinh tế
Sáng 19/5, Công ty Cổ phần Đầu tư Khai thác Nhà ga Quốc tế Đà Nẵng (AHT) tổ chức lễ khởi công Dự án mở rộng Nhà ga hành khách quốc tế Đà Nẵng (nhà ga T2) với tổng vốn đầu tư gần 1.500 tỷ đồng. Dự án được kỳ vọng sẽ góp phần giải quyết áp lực quá tải, nâng tầm hạ tầng hàng không và tạo động lực mới cho phát triển du lịch, kinh tế khu vực miền Trung.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Tổng đài giảm 70% việc giám sát thủ công nhờ GenAI
Doanh nghiệp
Hiệu quả này được ghi nhận tại VinaPhone khi triển khai hệ thống phân tích cuộc gọi iSense – nền tảng kết hợp nhiều lớp công nghệ AI và Generative AI chuẩn quốc tế để phân tích hội thoại, giám sát vận hành tổng đài và phát hiện sớm các bất thường.
Chia sẻ
Xã hội
Nữ sinh lớp 6 ở Đắk Lắk tố bị nhóm thiếu niên đánh hội đồng, ép quỳ xin lỗi
Xã hội
Gia đình một nữ sinh lớp 6 ở Đắk Lắk tố bị nhóm thiếu niên đánh hội đồng, ép quỳ xin lỗi khiến em bị thương, tinh thần hoảng loạn phải nhập viện điều trị.
Chia sẻ
Xã hội
Quảng Ngãi: Kết quả quan trắc không khí sau vụ cháy bãi rác Nghĩa Kỳ ra sao?
Xã hội
Kết quả phân tích các thông số quan trắc, gồm bụi TSP, SO2, NO2, CO, H2S, NH3 cho thấy, chất lượng môi trường không khí những vị trí thực hiện quan trắc tại khu vực bãi rác Nghĩa Kỳ và dân cư xung quanh, sau vụ cháy, đều nằm trong giới hạn cho phép.
Chia sẻ
Xã hội
Chạy đua cứu 12 người từ nguồn tạng của hai bệnh nhân chết não
Xã hội
Trong ba ngày, Bệnh viện Chợ Rẫy tiếp nhận tạng từ hai người chết não, thực hiện 12 ca ghép sinh tử, trong đó có ba ca “tối khẩn” đe dọa tính mạng tính bằng giờ.
Chia sẻ
Ô tô – xe máy
Không cần bằng lái, đổi pin siêu tiện: Lý do Evo Lite hút khách đô thị
Ô tô – xe máy
VinFast Evo Lite đáp ứng trọn vẹn nhu cầu di chuyển hằng ngày và trở thành lựa chọn thực tế cho người dùng nhờ ưu điểm: Không cần giấy phép lái xe, chi phí sử dụng thấp, đổi pin nhanh.
Chia sẻ
Nhà nông
Thông báo quan trọng này từ quốc gia đông dân nhất thế giới “cửa mở” rộng hơn cho trái cây “tỷ đô” nào của Việt Nam
Nhà nông
Theo thông báo về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS) mới của Ấn Độ, nước này đang dự thảo sửa đổi quy định kiểm dịch thực vật đối với thực vật nhập khẩu, trong đó sầu riêng tươi của Việt Nam sẽ không phải khai báo bổ sung trên Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật và không áp dụng điều kiện nhập khẩu đặc biệt.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Tái cấu trúc nông nghiệp đô thị, TPHCM hướng tới 50% xã nông thôn mới hiện đại
Chuyển động Sài Gòn
TPHCM định hướng tái cấu trúc nông nghiệp theo mô hình đô thị hiện đại, công nghệ cao giai đoạn 2026-2030, đồng thời đặt mục tiêu hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới với khoảng 50% số xã đạt chuẩn nông thôn mới hiện đại vào năm 2030.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TPHCM phát động cao điểm 100 ngày đêm đưa 1.000 phòng học mới về đích
Chuyển động Sài Gòn
Sáng 19/5, đúng dịp kỷ niệm 136 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, UBND TPHCM tổ chức lễ phát động cao điểm 100 ngày đêm hoàn thành 1.000 phòng học và khánh thành Trường tiểu học Trần Đại Nghĩa (phường Bình Hưng Hòa).
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Ai đã sáng tạo ra Lục mạch thần kiếm và Nhất dương chỉ cho Đại Lý Đoàn Thị?
Đông Tây – Kim Cổ
Đoàn Dự và Nam Đế Đoàn Trí Hưng là những nhân vật quen thuộc trong tiểu thuyết kiếm hiệp Kim Dung, đồng thời là những cao thủ hàng đầu của Đại Lý Đoàn Thị.
Chia sẻ
Nhà nông
124 xã, phường tỉnh Lâm Đồng (gồm Bình Thuận, Đắk Nông) trồng nghìn cây xanh nhân ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
Nhà nông
UBND tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức Lễ phát động “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ”, hàng nghìn cây mai anh đào, thông và các loại hoa đã được trồng tại Công viên Mai Anh Đào. Hoạt động trồng cây xanh tổ chức ở 124 xã, phường của tỉnh Lâm Đồng (gồm địa phận Bình Thuận, Đắk Nông trước đây).
Chia sẻ
Thể thao
Bộ Quốc phòng sẽ tiếp nhận, quản lý Khu Liên hợp thể thao quốc gia Mỹ Đình
Thể thao
Chiều 18/5, Trung tướng Lê Văn Hướng, Phó Tổng Tham mưu trưởng Quân đội nhân dân Việt Nam chủ trì Hội nghị làm việc với các cơ quan, đơn vị về chuẩn bị tiếp nhận Khu Liên hợp thể thao quốc gia về Bộ Quốc phòng.
Chia sẻ
Nhà đất
Sôi sục trước “giờ G”: 12.000 môi giới rầm rộ hội quân, chờ bùng nổ với Vinhomes Sài Gòn Park
Nhà đất
Sau cú hích từ lễ ra mắt chính thức ngày 16/5, toàn bộ thị trường bất động sản phía Nam đang hướng sự chú ý về Vinhomes Sài Gòn Park. Lượng booking đổ về từ khắp cả nước cho thấy sức hút mãnh liệt của siêu đô thị 1.080 ha – lớn nhất Tây Bắc TP.HCM. Sức nóng càng tăng lên khi cận kề ngày 20/5 – thời điểm diễn ra lễ kick-off quy mô lớn chưa từng có, với sự tham gia của 12.000 chiến binh kinh doanh từ cả hai miền Bắc, Nam.
Chia sẻ
Ô tô – xe máy
VinFast VF 8 và trải nghiệm mới của gia đình Việt: Đi xa nhẹ hơn, các thành viên gắn kết hơn
Ô tô – xe máy
VinFast VF 8 đang thay đổi cách nhiều gia đình Việt sử dụng ô tô. Không chỉ mang lại sự thoải mái trên những hành trình dài nhờ không gian rộng và công nghệ hiện đại, mẫu SUV điện còn khiến các chuyến đi trở nên nhẹ nhàng, ngẫu hứng và giàu sự gắn kết hơn.
Chia sẻ