Thứ hai, ngày 10/08/2026 12:16 GMT+7
Hoàng Thuỷ Thứ hai, ngày 10/08/2026 12:16 GMT+7
Loại thịt này giàu sắt, kẽm, photpho và vitamin nhóm B, đặc biệt là B6 và B12, hỗ trợ tạo máu, tăng miễn dịch và chuyển hóa năng lượng.
Thịt đùi gà là phần thịt đậm, mềm và giàu dinh dưỡng. So với ức gà, loại thịt này chứa nhiều chất béo hơn nên thơm ngon, nhiều năng lượng hơn. Đùi gà vẫn cung cấp protein chất lượng cao giúp xây dựng cơ bắp.
Loại thịt này giàu sắt, kẽm, photpho và vitamin nhóm B, đặc biệt là B6 và B12, hỗ trợ tạo máu, tăng miễn dịch và chuyển hóa năng lượng. Lượng mỡ và collagen trong đùi giúp da và khớp khỏe hơn nếu ăn vừa phải.
Nếu đang tìm một món ăn vừa no bụng vừa đủ hấp dẫn để đổi vị cho cả nhà, đùi gà bọc xôi nướng nồi chiên không dầu chắc chắn là lựa chọn rất đáng thử.
Lớp xôi nghệ vàng óng được nướng đến khi giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn dẻo thơm bên trong, ôm trọn phần đùi gà mềm ẩm, thấm đều bột hành, bột tỏi, dầu hào và ngũ vị hương đậm đà.
Điểm đặc biệt của cách làm này là gà được nướng sơ trước khi bọc xôi nên không làm xôi bị nhão, giúp thành phẩm có lớp vỏ vàng đều, thơm nức mà không cần chiên ngập dầu. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món đùi gà bọc xôi giòn thơm, béo nhẹ và cực kỳ cuốn vị. Dân Việt giới thiệu cách làm món ăn này như sau:
Nguyên liệu làm đùi gà “không lối thoát”
– 3 đùi gà
– Khoảng 700g hoặc 1kg nếp, tuỳ đùi các bác to hay nhỏ.
– 1 muỗng cà phê bột nghệ
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng cà phê bột hành
– 1 muỗng cà phê bột tỏi
– 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1 muỗng canh hạt nêm
Cách làm:
– Gạo nếp vo sạch, trộn cùng muối và bột nghệ. Đổ nước xăm xắp mặt gạo rồi cắm như cắm cơm bình thường.
– Đùi gà rửa sạch, dùng dao khứa vài đường bên trong đùi để ngấm gia vị hơn.
– Ướp đùi gà với bột hành, bột tỏi, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, mát xa khoảng 5 phút rồi để nghỉ 15 phút
– Xếp đùi gà vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt 180 độ 10 phút. Mục đích để đùi gà thấm gia vị vào bên trong và nước sẽ ra luôn lúc này, lát bọc xôi sẽ dễ hơn, không ngấm nước.
– Xôi chín thì đánh tơi ra, múc khoảng 2 muôi dàn đều ra màng bọc thực phẩm, sau đó cho đùi gà vào và bao kín gà bằng xôi, làm tương tự đến hết.
– Xếp đùi gà đã bọc xôi vào nồi chiên, quét dầu ăn và nướng ở nhiệt 200 độ 15 phút, lật mặt và thêm 15 phút nữa để phần xôi vàng đều là được.
Chỉ mấy bước đơn giản và không cần đứng bếp chiên mà vẫn có món đùi gà bọc xôi giòn rụm, thơm ngon này.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hoàng Thuỷ thực hiện.
Đọc thêm
Khoa học Công nghệ
Tạo đột phá với ngành vật liệu bán dẫn, Quảng Trị muốn biến “cát trắng” thành công nghiệp tỷ đô
Khoa học Công nghệ
Sở hữu nguồn cát thạch anh có hàm lượng silic cao cùng hệ thống khu công nghiệp, cảng biển, sân bay và không gian phát triển mới, Quảng Trị đang có những điều kiện quan trọng để hình thành ngành công nghiệp vật liệu bán dẫn, từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị công nghệ cao toàn cầu.
Chia sẻ
Thể thao
Vì sao ĐT Việt Nam chỉ phải nhận 1 thẻ vàng tại vòng bảng ASEAN Cup 2026?
Thể thao
ĐT Việt Nam chỉ phạm lỗi 24 lần, bị phạt đúng 1 thẻ vàng trong 4 trận vòng bảng ASEAN Cup 2026 và là đội chơi fair-play nhất giải ở giai đoạn này.
Chia sẻ
Nhà nông
Quyết định thành lập, tổ chức Đại hội Hội Cựu CAND phường Sơn Nam, tỉnh Hưng Yên, Đại tá Nguyễn Văn Tiến làm Chủ tịch
Nhà nông
Đại hội Hội Cựu Công an nhân dân phường Sơn Nam, tỉnh Hưng Yên (địa phận thành phố Hưng Yên cũ) đã bầu Ban Chấp hành Hội Cựu Công an nhân dân phường nhiệm kỳ 2026 – 2031. Đồng chí Đại tá Nguyễn Văn Tiến được tín nhiệm bầu giữ chức Chủ tịch Hội Cựu Công an nhân dân phường Sơn Nam nhiệm kỳ 2026 – 2031.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân duy nhất là Á hậu, trong sự nghiệp đã và đang giữ các chức vụ Chủ tịch, Phó Chủ tịch, Giám đốc
Văn hóa – Giải trí
Từ danh hiệu Á hậu 2 Hoa hậu Việt Nam 1994, Nghệ sĩ Nhân dân Trịnh Kim Chi từng bước khẳng định vị trí trong làng nghệ thuật bằng năng lực diễn xuất, sự bền bỉ với sân khấu và tinh thần không ngừng học hỏi.
Chia sẻ
Thời sự
Bộ trưởng Bộ Tư pháp: Dừng ngay hòa giải nếu phát hiện hành vi đe dọa tính mạng, xâm phạm bí mật Nhà nước
Thời sự
“Dự thảo Luật Hoà giải cơ sở quy định rõ, nếu trong quá trình hòa giải, hòa giải viên phát hiện hành vi vi phạm có tính chất nghiêm trọng, đe dọa tính mạng, xâm phạm bí mật nhà nước thì phải có nghĩa vụ dừng hòa giải ngay”, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Hoàng Thanh Tùng nêu.
Chia sẻ
Kinh tế
Giấc mơ mua nhà của người trẻ cần nhiều hơn một khoản vay
Kinh tế
Khi giá nhà tăng nhanh hơn tốc độ tích lũy, chờ đến khi có đủ 100% giá trị căn nhà không còn là lựa chọn dễ dàng với nhiều người trẻ. Bài toán đặt ra không chỉ là có nên vay mua nhà, mà còn là lựa chọn khoản vay như thế nào để vừa sớm an cư, vừa duy trì được chất lượng cuộc sống sau khi nhận nhà.
Chia sẻ
Thế giới
Ukraine tung đòn sấm sét hủy diệt “rồng lửa” S-400, radar, hạm đội bóng tối của Nga
Thế giới
Lực lượng Tác chiến Không người lái Ukraine (USF) vừa thực hiện một loạt cuộc tập kích quy mô lớn trong đêm 8/8, phá hủy nhiều mục tiêu chiến lược quan trọng của Nga bao gồm hệ thống phòng không tối tân, đài radar và các tàu chở dầu thuộc “hạm đội bóng tối” trên Biển Đen.
Chia sẻ
Xã hội
Điểm chuẩn năm 2026 của Trường Đại học Tài chính – Ngân hàng Hà Nội có gì đáng chú ý?
Xã hội
Trường Đại học Tài chính – Ngân hàng Hà Nội chính thức công bố điểm chuẩn trúng tuyển đại học chính quy năm 2026.
Chia sẻ
Video
Video hiệu quả toàn diện từ phân hữu cơ vi sinh tích hợp NPK chuyên dùng Sông Gianh trên đồng ruộng Ninh Bình
Video
Vụ lúa vừa qua, những cánh đồng lúa tại xã Nam Hồng, tỉnh Ninh Bình để lại nhiều tín hiệu tích cực khi cây lúa sinh trưởng đồng đều, hạt chắc, năng suất đạt khá. Đằng sau kết quả ấy là sự thay đổi trong tư duy canh tác của nông dân, từng bước kết hợp phân bón hữu cơ vi sinh với NPK chuyên dùng Sông Gianh, hướng tới sản xuất hiệu quả, cải tạo đất và phát triển nông nghiệp bền vững.
Chia sẻ
Media
Treo cờ rủ ở nhiều điểm tại Hà Nội, bắt đầu Quốc tang tưởng nhớ Chủ tịch Quốc hội Lào Xaysomphone Phomvihane
Media
Sáng 10/8, các cơ quan, công sở, trụ sở bộ ngành và điểm công cộng trên địa bàn TP.Hà Nội đồng loạt thực hiện nghi thức treo cờ rủ, chính thức bắt đầu 2 ngày Quốc tang (từ 10 – 11/8) tưởng nhớ đồng chí Xaysomphone Phomvihane, Ủy viên Bộ Chính trị Trung ương Đảng, Chủ tịch Quốc hội nước CHDCND Lào.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Siêu thị TP.HCM tung “bão sale” đến 70%, người mua chốt đơn “mỏi tay”
Chuyển động Sài Gòn
Những ngày này, thị trường bán lẻ và tiêu dùng tại TP.HCM đang trở nên sôi động khi các hệ thống siêu thị và trung tâm thương mại lớn đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mãi quy mô lớn. Để kích cầu sức mua, nhiều nhãn hàng áp dụng mức ưu đãi sâu, trong đó có những đơn vị giảm giá đến 70%, thu hút đông đảo người dân đến tham quan, mua sắm.
Chia sẻ
Xã hội
Đề xuất những nội dung mới nhất trong xét thi đua khen thưởng với cá nhân, tập thể năm 2026
Xã hội
Để triển khai Luật Thi đua, khen thưởng năm 2026, Bộ Nội vụ đang xây dựng dự thảo thông tư hướng dẫn thực hiện với nhiều nội dung mới. Đáng chú ý, dự thảo đề xuất những quy định liên quan đến việc xét tặng các danh hiệu “Lao động tiên tiến”, “Chiến sĩ tiên tiến”, cũng như điều kiện, tiêu chuẩn và các trường hợp không thuộc diện được xét danh hiệu thi đua.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội kiện toàn lãnh đạo Sở Xây dựng và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch sau sắp xếp tổ chức bộ máy
Thời sự
Hà Nội công bố loạt quyết định kiện toàn nhân sự lãnh đạo Sở Xây dựng và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Kiến Văn Đế – Hoàng đế nhà Minh mất ngai vàng vào tay chú ruột sau 4 năm và cái chết sau hàng trăm năm chưa có lời giải
Đông Tây – Kim Cổ
Chỉ 4 năm sau khi lên ngôi, Kiến Văn Đế mất ngai vàng vào tay chính người chú ruột là Chu Đệ. Sau cuộc chính biến, tung tích và cái chết của vị hoàng đế trẻ trở thành bí ẩn kéo dài hàng trăm năm.
Chia sẻ
Nhà đất
Thanh tra Chính phủ chỉ ra Bắc Ninh còn hơn 500 cơ sở nhà, đất dôi dư
Nhà đất
Bắc Ninh được Thanh tra Chính phủ yêu cầu xử lý 570 cơ sở nhà, đất dôi dư, trong đó 535 cơ sở đang bỏ trống, nhiều nơi hơn 12 tháng.
Chia sẻ
Thể thao
Trận đấu ĐT Malaysia vs ĐT Việt Nam được tổ chức trên sân nào, có điểm gì đặc biệt?
Thể thao
Trận đấu ĐT Malaysia vs ĐT Việt Nam trong khuôn khổ bán kết lượt đi ASEAN Cup 2026 sẽ diễn ra trên sân Kuala Lumpur với khá nhiều chi tiết đáng chú ý.
Chia sẻ
Nhà nông
“Siêu phường” hơn 250.000 dân, đông dân nhất Việt Nam ở tỉnh An Giang có công bố Nghị quyết, Quyết định quan trọng này
Nhà nông
Sáp nhập thôn, tổ dân phố 2026 thành công, phường Rạch Giám, tỉnh An Giang (địa phận 9 phường cũ của thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang cũ) đã tổ chức hội nghị công bố các Nghị quyết, Quyết định về sắp xếp, sáp nhập, đổi tên khu phố. Với dân số hơn 250.000 người, Rạch Giá là “siêu phường” đông dân nhất Việt Nam hiện nay.
Chia sẻ
Nhà đất
VARS chỉ rõ ranh giới giữa tuổi thọ chung cư và quyền sở hữu
Nhà đất
Đề xuất xác định thời hạn sử dụng chung cư theo niên hạn công trình đang được quan tâm. VARS cho rằng cần tách bạch tuổi thọ tòa nhà với quyền sở hữu tài sản của người dân.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
50 năm nghiên cứu, di dời hơn 400.000 người để làm siêu dự án dẫn nước lớn nhất thế giới, chi phí gấp đôi đập Tam Hiệp
Đông Tây – Kim Cổ
Nam Thuỷ Bắc Điều là siêu dự án dẫn nước lớn nhất thế giới được ghi nhận cho đến nay. Dự án phải mất 50 năm lên ý tưởng và di dời hơn 400.000 người.
Chia sẻ
Hòa Bình thi đua yêu nước
Phú Thọ: Kinh tế tập thể là điểm tựa vững chắc nâng tầm nông nghiệp nông thôn
Hòa Bình thi đua yêu nước
Khu vực kinh tế tập thể (KTTT) của tỉnh Phú Thọ với nòng cốt là các hợp tác xã (HTX) đang ngày càng khẳng định vai trò là điểm tựa vững chắc cho người dân, nhất là ở khu vực nông thôn, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế – xã hội chung của địa phương.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Hồng dự Lễ truy điệu, an táng 47 liệt sĩ tại Lai Châu
Lai Châu Ngày Mới
Sáng 10/8, tỉnh Lai Châu trọng thể tổ chức Lễ viếng, truy điệu và an táng hài cốt 47 liệt sĩ thuộc Tiểu đoàn 920, Trung đoàn 148, Quân khu Tây Bắc. Sau 75 năm hy sinh trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, các liệt sĩ đã được đưa về an táng trong sự thành kính, tri ân của Đảng, Nhà nước, lực lượng vũ trang và nhân dân.
Chia sẻ
Nhà nông
Trung Quốc lại tặng Cuba 5.000 tấm pin năng lượng mặt trời, nhiều gia đình ở nông thôn Cuba được hưởng lợi
Nhà nông
Theo Granma, Trung Quốc tiếp tục tặng 5.000 hệ thống pin năng lượng mặt trời cho Cuba để cung cấp điện cho các hộ gia đình vùng nông thôn hẻo lánh và đảm bảo nguồn điện dự phòng cho các trung tâm thiết yếu.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Sức nóng của “Our Sticky Love” gây sốt
Văn hóa – Giải trí
Tác phẩm truyền hình “Our Sticky Love” đang tạo nên cơn sốt trên toàn cầu bằng cốt truyện lôi cuốn. Sự góp mặt của nam tài tử Jung Hae In cùng kịch bản hấp dẫn đã nhanh chóng chinh phục hàng triệu khán giả.
Chia sẻ
Media
Thi ảnh nông thôn Việt Nam 40 năm đổi mới: Năng lượng điện gió và máy bay không người lái phục vụ nông nghiệp
Media
Hình ảnh những turbine điện gió và máy bay không người lái trên cánh đồng thể hiện bước tiến của khoa học, công nghệ, góp phần thúc đẩy phát triển năng lượng xanh và hiện đại hóa nền nông nghiệp Việt Nam.
Chia sẻ
Xã hội
Buổi “Chào học sinh lớp 6” hoành tráng, ấn tượng của ngôi trường nổi tiếng ở Hà Nội sau sáp nhập 3 trường
Xã hội
Trường THCS Giảng Võ (Hà Nội) tổ chức chương trình “Chào học sinh lớp 6”, chào đón 1.359 học sinh trong năm học đầu tiên sau khi sáp nhập 3 trường. Buổi lễ diễn ra trong không khí rộn ràng, đánh dấu một khởi đầu mới của thầy và trò nhà trường.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Tuổi 45 của Hiền Thục
Văn hóa – Giải trí
Hiền Thục ở tuổi 45 vẫn giữ được vẻ đẹp trẻ trung và quyến rũ. Những khoảnh khắc dạo chơi ở Anh mới đây khiến fans ngỡ ngàng trước sắc vóc tuổi trung niên của nữ ca sĩ.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội đồng ý gia hạn thời gian chuẩn bị thủ tục cho Trục Đại lộ sông Hồng và Khu đô thị thể thao quốc tế
Thời sự
HĐND TP Hà Nội chính thức thông qua nghị quyết gia hạn thời gian hoàn thiện thủ tục cho 6 dự án lớn trong đó có Trục Đại lộ cảnh quan sông Hồng, Khu đô thị thể thao quốc tế tại kỳ họp chuyên đề ngày 10/8.
Chia sẻ
Thế giới
Kế hoạch táo bạo của NATO đối với Ukraine đã gây ra sự phẫn nộ ở phương Tây
Thế giới
Chính sách của Liên minh Bắc Đại Tây Dương đối với Ukraine nhằm mục đích kéo dài cuộc xung đột với Nga, theo nhận định của Glen Diesen, giáo sư tại Đại học Đông Nam Na Uy.
Chia sẻ
Thời sự
Hòa giải trực tuyến: Đừng để công nghệ biến “hàn gắn” thành mâu thuẫn mới
Thời sự
Sáng 10/8, tiếp tục chương trình Kỳ họp không thường lệ thứ Nhất, Quốc hội thảo luận tại hội trường về dự án Luật Hòa giải ở cơ sở (sửa đổi).
Chia sẻ
Kinh tế
Sun PhuQuoc Airways tăng tốc vươn ra quốc tế với kế hoạch 8 tàu bay thân rộng Airbus A330
Kinh tế
Sun PhuQuoc Airways (SPA) vừa hoàn tất kế hoạch tiếp nhận 8 tàu bay thân rộng Airbus A330, trong đó 4 tàu dự kiến gia nhập đội bay trong năm 2026 và 4 tàu tiếp theo được bàn giao lần lượt trong 4 tháng đầu năm 2027.
Chia sẻ