Thứ tư, ngày 22/07/2026 12:16 GMT+7
Dương Hiền Thứ tư, ngày 22/07/2026 12:16 GMT+7
So với thịt gà, thịt bò, loại thịt này nổi bật nhờ hàm lượng vitamin B1 cao hơn, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng…
Loại thịt này là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp: Thịt heo ba chỉ.
So với các loại thịt gà, thịt bò, thịt heo nổi bật nhờ hàm lượng vitamin B1 (thiamin) cao hơn, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.
Nếu đã quen với thịt luộc hay thịt kho, bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món thịt ba chỉ sốt tỏi chua ngọt.
Miếng thịt áp chảo vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, hòa quyện cùng nước sốt, thơm lừng mùi tỏi phi. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, đặc biệt ngon khi ăn cùng rau luộc và cơm nóng.
Dân Việt giới thiệu cách làm món ba chỉ sốt chua ngọt nhanh gọn, dễ làm, đưa cơm như sau:
Nguyên liệu làm ba chỉ sốt chua ngọt
– Thịt ba chỉ
– 1 thìa tỏi băm
– Gia vị làm sốt: 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt , thìa đường, 2 thìa giấm trắng.
– Dầu ăn
Cách làm ba chỉ sốt chua ngọt
– Thịt ba chỉ bỏ phần bì, chần qua nước sôi, thái mỏng mang áp chảo vàng đều 2 mặt.
– Trong lúc chờ thịt vàng đi pha nước sốt: 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa dấm trắng. Thìa to hay nhỏ thì tuỳ thuộc vào lượng thịt.
– Thịt vàng thì cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm rồi rưới nước sốt đun nhỏ cho thấm đều, sốt sánh là tắt bếp.
Thành phẩm thịt mềm thơm dậy mùi tỏi phi và gia vị, thấm đều sốt chua cay mặn ngọt, thêm đĩa rau luộc là vừa ngon lại đủ dinh dưỡng.
– Miếng thịt mềm, béo vừa phải nhưng không ngấy nhờ lớp mỡ đã được áp chảo. Tỏi phi thơm lừng kết hợp với nước sốt chua cay mặn ngọt tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà. Ăn kèm rau luộc và cơm nóng vừa ngon miệng vừa cân bằng dinh dưỡng.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Dương Hiền thực hiện.
Đọc thêm
Nhà nông
Vụ Công ty TNHH Tập đoàn Nông nghiệp sạch hữu cơ Toàn Cầu nợ tiền mua lúa của nông dân Cà Mau: Chuyển hồ sơ sang công an
Nhà nông
UBND tỉnh Cà Mau đã có công văn hỏa tốc số 11793/UBND-NNXD về việc chuyển hồ sơ vụ Công ty TNHH Tập đoàn Nông nghiệp sạch hữu cơ Toàn Cầu nợ tiền mua lúa của nông dân đến cơ quan công an.
Chia sẻ
Thể thao
Tiền đạo trẻ Nguyễn Ngọc Mỹ nói gì khi bất ngờ cùng ĐT Việt Nam dự ASEAN Cup 2026?
Thể thao
Lần đầu tiên bước chân lên ĐT Việt Nam và góp mặt trong danh sách chính thức, tiền đạo trẻ Nguyễn Ngọc Mỹ không giấu nổi niềm hạnh phúc. Chân sút sinh năm 2004 coi đây là cơ hội quý báu để học hỏi các đàn anh, đồng thời sẵn sàng bùng nổ nếu được trao cơ hội trong hành trình bảo vệ ngôi vương tại ASEAN Cup 2026.
Chia sẻ
Thời sự
Tài xế “ma men” điều khiển xe khách đánh võng trên Quốc lộ 24, Quảng Ngãi có nồng độ cồn “khủng”
Thời sự
Qua kiểm tra, lực lượng công an Quảng Ngãi xác định lái xe A Tình (sinh 1990), trú thôn 4, xã Kon Braih đã điều khiển xe khách mang BKS 81D 004.42, lưu thông trên Quốc lộ 24, đoạn Km140+400, có nồng độ cồn “khủng” ở mức 0,730 mg/lít khí thở.
Chia sẻ
Nhà đất
Cổ phiếu trụ “đè” thị trường, VN-Index thủng mốc 1.700 điểm
Nhà đất
Phiên sáng 22/7, VN-Index mất gần 38 điểm, thủng mốc 1.700 điểm khi áp lực bán lan rộng. Nhóm bất động sản lao dốc, họ Vin dẫn đầu đà giảm, khối ngoại bán ròng gần 1.000 tỷ đồng.
Chia sẻ
Nhà nông
Tập đoàn De Heus khánh thành nhà máy thức ăn cá biển và cá nước lạnh, công suất 84.000 tấn tại Vĩnh Long
Nhà nông
Tập đoàn Hoàng gia De Heus vừa chính thức khánh thành Nhà máy Thức ăn Cá biển và Cá nước lạnh tại ấp Sơn Đông, phường Thanh Đức, tỉnh Vĩnh Long. Với công suất thiết kế 84.000 tấn/năm, đây cũng là nhà máy đầu tiên của De Heus tại Việt Nam được xây dựng chuyên biệt để sản xuất thức ăn dành cho cá biển và cá nước lạnh trên toàn cầu.
Chia sẻ
Kinh tế
Hiệp định CPTPP: Anh nêu 3 ưu tiên chiến lược, cam kết đồng hành cùng Việt Nam thúc đẩy thương mại đa phương
Kinh tế
Vương quốc Anh đặt ra 3 ưu tiên chiến lược quan trọng nhằm củng cố và hiện đại hóa Hiệp định CPTPP (12 nước, gồm Việt Nam và Vương quốc Anh), và cam kết khai thác tối đa tiềm năng hợp tác thương mại đa phương dưới sự dẫn dắt của Việt Nam, nước chủ nhà CPTPP năm 2026.
Chia sẻ
Thể thao
Tin nóng (22/7): Kevin Phạm Ba chia tay Thép xanh Nam Định, trở lại CLB CAHN
Thể thao
Kevin Phạm Ba chia tay Thép xanh Nam Định, trở lại CLB CAHN; M.U không bán Marcus Rashford cho các đội bóng tại Anh; Juventus muốn chiêu mộ Emiliano Martinez.
Chia sẻ
Lào Cai thi đua yêu nước
Khẩn trương khắc phục các điểm sạt lở, mở đường cứu trợ người dân ở xã xa nhất tỉnh Lào Cai
Lào Cai thi đua yêu nước
Sạt lở đất do mưa lớn kéo dài tại xã Chế Tạo (tỉnh Lào Cai) đã khiến nhiều tuyến đường giao thông bị chia cắt, hàng chục hộ dân phải di dời khẩn cấp. Hiện chính quyền địa phương đang huy động tối đa lực lượng “4 tại chỗ” khẩn trương thông tuyến và hỗ trợ người dân ổn định cuộc sống.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Samsung bất ngờ thất bại đau đớn trước Huawei trong cuộc đua điện thoại gập khiến giới công nghệ ngỡ ngàng
Khoa học Công nghệ
Samsung vừa để tuột ngôi vương trên thị trường smartphone màn hình gập toàn cầu với khoảng cách rất lớn. Báo cáo mới nhất cho thấy, Huawei không chỉ dẫn đầu mà còn bán được nhiều điện thoại gập hơn Samsung, Motorola và Honor cộng lại. Tuy nhiên, giới phân tích cho rằng cục diện này có thể sớm đảo chiều khi Samsung chuẩn bị tung ra bộ đôi Galaxy Z Fold 8 và Z Flip 8.
Chia sẻ
Nhà nông
Đây là 1 xã mới ở Vĩnh Long (địa phận Bến Tre cũ) có thể phải sáp nhập xã phường do chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích
Nhà nông
Tỉnh Vĩnh Long (gồm địa phận tỉnh Bến Tre, tỉnh Trà Vinh cũ) có tổng cộng 124 xã, phường sau sáp nhập, sắp xếp, hợp nhất. Trên địa bàn tỉnh có ít nhất 2 xã chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích tự nhiên, trong đó có xã Lương Phú. Xã Lương Phú, tỉnh Vĩnh Long có thể phải tổ chức sắp xếp, sáp nhập tiếp trong tương lai.
Chia sẻ
Kinh tế
Xuất khẩu sang Mỹ hơn 60 triệu USD, doanh nghiệp cơ khí Việt nhận đơn hàng cho các dự án tiêu chuẩn cao
Kinh tế
Xuất khẩu sang Mỹ tiếp tục ghi nhận tín hiệu tích cực khi một doanh nghiệp cơ khí Việt Nam vừa công bố ký hợp đồng trị giá hơn 60 triệu USD với đối tác tại thị trường này. Đơn hàng tập trung vào các dự án trung tâm dữ liệu (Data Center) và nhà máy điện khí, những lĩnh vực có yêu cầu rất cao về tiêu chuẩn kỹ thuật.
Chia sẻ
Kinh tế
Sau vụ xe khách cháy làm 7 người thiệt mạng, Bộ Xây dựng yêu cầu siết xe khách chạy đêm
Kinh tế
Sau vụ xe khách cháy làm 7 người chết, Bộ Xây dựng yêu cầu các đơn vị siết chặt hoạt động vận tải hành khách và vận tải hàng hóa khối lượng lớn, nhất là các phương tiện hoạt động vào ban đêm.
Chia sẻ
Hòa Bình thi đua yêu nước
Xã Thung Nai (Phú Thọ): Đánh thức tiềm năng du lịch lòng hồ, kinh tế tăng trưởng 10,5%
Hòa Bình thi đua yêu nước
Bước sang năm 2026, xã Thung Nai, tỉnh Phú Thọ với tư duy quản trị mới, lấy du lịch dịch vụ làm mũi nhọn và nông nghiệp giá trị cao làm nền tảng, xã đã đạt mức tăng trưởng kinh tế ước đạt 10,5%, thu nhập và đời sống nông dân không ngừng được nâng cao.
Chia sẻ
Xã hội
Sức khoẻ du khách đuối nước ở biển Nhật Lệ thế nào sau cuộc chạy đua giành sự sống từ bãi biển đến bệnh viện?
Xã hội
Du khách bị đuối nước tại bãi biển Nhật Lệ (Đồng Hới, Quảng Bình) đã tỉnh táo hoàn toàn sau gần một ngày được cấp cứu tích cực. Thành công này là kết quả của sự phối hợp kịp thời giữa các bác sĩ có mặt tại hiện trường và ê kíp Cấp cứu 115 Quảng Bình cùng Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cuba Đồng Hới.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Bộ đội Biên phòng làm diễn viên xiếc tái hiện bản hùng ca giữ gìn chủ quyền thiêng liêng Tổ quốc
Văn hóa – Giải trí
Lần đầu tiên, lực lượng Bộ đội Biên phòng sẽ bước lên sấn như những diễn viên thực thụ để tái hiện bản hùng ca giữ gìn chủ quyền thiêng liêng Tổ quốc.
Chia sẻ
Thể thao
Thép xanh Nam Định chiêu mộ cầu thủ Việt kiều Mỹ điển trai như diễn viên điện ảnh
Thể thao
Thép xanh Nam Định xác nhận chiêu mộ thành công Reece Minh-Kai – Cầu thủ Việt kiều Mỹ và nổi bật với vẻ đẹp trai như diễn viên điện ảnh.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Siết quản lý an toàn thực phẩm, TP.HCM tăng cường hậu kiểm và kiểm soát nguy cơ
Chuyển động Sài Gòn
Năm 2026, TP.HCM triển khai nhiều giải pháp tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, tập trung đổi mới phương thức quản lý, nâng cao hiệu quả kiểm tra, hậu kiểm, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Lịch sử nghĩa địa Đô Thành Chí Hoà cũ – nay là công viên Lê Thị Riêng: Sài Gòn xưa chỉ có 3 nghĩa địa cấp đô thành
Đông Tây – Kim Cổ
Trước khi được phát triển thành điểm tâm linh, văn hoá, địa điểm Công viên Lê Thị Riêng từng là nghĩa địa Đô Thành Chí Hoà của Sài Gòn xưa. Khi đó, cả Sài Gòn chỉ có 3 nghĩa địa cấp đô thành.
Chia sẻ
Nhà nông
Trên cánh đồng ở nơi trồng lúa tốt nhất Cuba, một giống lúa Việt Nam đang lên tốt bời bời, kéo theo cả những đàn ong
Nhà nông
Theo tờ Granma (Cuba), dự án hợp tác trồng lúa giữa Việt Nam – Cuba đang bắt đầu bén rễ trên các cánh đồng ở Granma, nơi công nghệ, kỷ luật và kiến thức được các chuyên gia nông nghiệp Việt Nam chuyển giao đang cho thấy kết quả khả quan, nhằm chuyển đổi sản xuất lúa gạo ở Cuba.
Chia sẻ
Pháp luật
Clip Bộ đội Biên phòng Nghệ An bắt đối tượng vận chuyển số lượng lớn ma túy
Pháp luật
Bộ đội Biên phòng Nghệ An phối hợp với các lực lượng chức năng bắt quả tang đối tượng Lương Văn Thoi đang vận chuyển trái phép chất ma túy. Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ 60 gói ma túy tổng hợp dạng hồng phiến và 1 bánh heroin.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Putin lần đầu tiết lộ điều gì đã xảy ra với binh lính Triều Tiên trong các trận chiến ở Kursk với binh lính Ukraine
Thế giới
Trong cuộc gặp với Ngoại trưởng Triều Tiên Choi Son-hui trong tuần này, Tổng thống Vladimir Putin đã hé lộ một trong những câu chuyện được bàn luận nhiều nhất trong những năm gần đây.
Chia sẻ
Nhà đất
230 hộ dân thuộc diện GPMB Quốc lộ 1A dự kiến tái định cư tại xã Bình Minh, Tam Hưng
Nhà đất
230 hộ dân và 10 tổ chức tại phường Bạch Mai (Hà Nội) nằm trong phạm vi giải phóng mặt bằng dự án trục cảnh quan Quốc lộ 1A dự kiến được tái định cư tại Khu đô thị đa mục tiêu xã Bình Minh, Tam Hưng.
Chia sẻ
Thời sự
Hạ sỹ quên mình để cứu sống 2 người dân bị điện giật
Thời sự
Trong thời gian nghỉ phép về thăm gia đình, Hạ sĩ Kpă Thiêp (20 tuổi), chiến sĩ Trung đội Vệ binh, Ban Tham mưu Trung đoàn 28, Sư đoàn 10, Quân đoàn 34 đã dũng cảm quên mình để cứu sống 2 người dân bị điện giật, thoát khỏi tử vong.
Chia sẻ
Nhà đất
Hà Nội gia hạn gần 3 ha đất Đông Ngạc cho Giầy Thụy Khuê đến năm 2029
Nhà đất
Hà Nội chấp thuận cho Công ty CP Giầy Thụy Khuê tiếp tục sử dụng gần 30.000 m2 đất tại phường Đông Ngạc đến cuối năm 2029 sau khi điều chỉnh diện tích do dự án đường Tây Thăng Long.
Chia sẻ
Media
Người đàn ông vi phạm nồng độ cồn mức kịch khung nhưng quả quyết “chỉ uống 3 chén rượu, vẫn đủ tỉnh táo đi lái máy xúc”
Media
Khẳng định rằng bản thân “chỉ uống 3 chén rượu” và còn nguyên sự tỉnh táo, nhưng một người đàn ông đã bị lực lượng CSGT xử phạt khi thiết bị chuyên dụng báo kết quả vi phạm nồng độ cồn ở mức kịch khung.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Xóa đường dây đưa “pod chill”, ma túy “thế hệ mới” từ Campuchia về Việt Nam tiêu thụ
Chuyển động Sài Gòn
Một đường dây đưa pod chill, ma túy “thế hệ mới” từ Campuchia về Việt Nam để tiêu thụ được Công an TP.HCM triệt xóa, 1.670 đầu pod chill chứa ma túy.
Chia sẻ
Kinh tế
Hà Tĩnh làm rõ việc tạm ngừng bán dầu DO tại cửa hàng Petrolimex
Kinh tế
Sau khi nhận phản ánh về việc một cửa hàng Petrolimex ở xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) tạm ngừng bán dầu DO 0,05S-II, lực lượng Quản lý thị trường Hà Tĩnh đã kiểm tra, xác định nguyên nhân do nguồn cung tạm thời gián đoạn.
Chia sẻ
Bạn đọc
Đi khám trái tuyến từ 1/7/2026 được hưởng BHYT thế nào?
Bạn đọc
Từ ngày 1/7/2026, chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) có thêm nhiều thay đổi theo hướng mở rộng quyền lợi cho người tham gia, đặc biệt đối với trường hợp tự đi khám chữa bệnh không đúng nơi đăng ký ban đầu. Tuy nhiên, không phải mọi trường hợp khám trái tuyến đều được hưởng như nhau.
Chia sẻ
Nhà đất
Đường sắt tăng tốc, doanh nghiệp thép đón cơ hội từ thị trường 4 triệu tấn thép ray
Nhà đất
Làn sóng đầu tư đường sắt quốc gia và metro được kỳ vọng tạo cú hích cho ngành thép. Nhu cầu gần 4 triệu tấn thép ray giai đoạn 2026 – 2030 mở ra dư địa tăng trưởng lớn.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Uyển Quý phi là ai mà chỉ được Càn Long thị tẩm một lần dù rất xinh đẹp?
Đông Tây – Kim Cổ
Càn Long nổi danh là bậc đế vương đa tình, sở hữu vô số phi tần trong hậu cung. Thế nhưng, có một phi tần gắn bó với hậu cung lâu nhất song chỉ được nhà vua thị tẩm đúng một lần.
Chia sẻ