Thứ sáu, ngày 19/06/2026 12:16 GMT+7
Nguyễn Thị Thuỳ Linh Thứ sáu, ngày 19/06/2026 12:16 GMT+7
Loại quả này nổi bật với hàm lượng năng lượng, protein, chất béo, sắt, canxi và vitamin A giúp bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ tạo máu và phục hồi sức khỏe.
Loại quả này nổi bật với hàm lượng năng lượng, protein, chất béo, sắt, canxi và vitamin A cao hơn trứng gà, giúp bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ tạo máu và phục hồi sức khỏe: Trứng vịt lộn.
So với trứng ngỗng, trứng vịt lộn cũng giàu protein và vi chất hơn, trong khi trứng ngỗng chủ yếu có kích thước lớn và hàm lượng chất béo cao.
Loại quả này thường được luộc ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau có hương vị thơm ngon, trong đó có món trứng vịt lộn om bầu. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt thanh của bầu và vị béo bùi đặc trưng của trứng vịt lộn.
Khi được om cùng bầu, nước dùng trở nên thanh mát, giúp món ăn đậm đà mà không gây ngấy.. Bên cạnh đó, loại quả này còn cung cấp chất xơ, vitamin C và nhiều nước, giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng dinh dưỡng cho món ăn.
Đây là lựa chọn hấp dẫn dành cho những ai muốn thưởng thức một món ngon vừa đậm vị vừa giàu dưỡng chất. Dân Việt giới thiệu cách nấu món trứng vịt lộn om bầu như sau:
Nguyên liệu làm trứng vịt lộn om bầu:
– Trứng vịt lộn: 7 quả
– Bầu: 1/2 quả
– Dừa tươi: 1 quả
– Rau mùng tơi: 1 nắm
– Hành tăm, gừng, rau răm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt sừng.
Cách làm trứng vịt lộn om bầu:
– Trứng rửa sạch luộc trong vòng 13 phút, ngâm qua nước lọc cho nguội bớt rồi đập ra bát.
– Bầu rửa sạch cắt khoanh dày tầm 1cm
– Mùng tơi, rau răm rửa sạch để ráo, cắt khúc vừa ăn.
– Ớt, gừng thái lát
– Làm nóng nồi trên bếp, rồi cho mỡ vào cùng hành tăm băm nhỏ, phi hành thơm, tiếp đến bỏ gừng thái sợi, bầu, cùng chút hạt nêm xào cho bầu ngấm gia vị.
– Đổ nước dừa vào nồi và đun sôi, tiếp theo bỏ trứng và nêm cùng nước mắm sao cho hợp khẩu vị gia đình.
– Tiếp đó cho rau mùng tơi vào đun thêm 2 phút, cuối cùng cho rau răm và ớt sừng vào đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm là bát trứng om bầu thơm ngon, mát lành, phù hợp để thưởng thức vào những ngày mùa hè oi bức.
Chúc các bạn thành công khi chế biến 2 loại quả này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Nguyễn Thị Thuỳ Linh thực hiện.
Đọc thêm
Thể thao
World Cup 2026: Nổ súng ở New York, người dân bỏ chạy trong hoảng loạn
Thể thao
Những tiếng súng nổ đã được nghe thấy tại Quảng trường Thời Đại (Times Square) nổi tiếng của thành phố New York, khiến người dân bỏ chạy trong hoảng loạn. Trước đó 1 ngày, nơi đây tập trung hàng trăm CĐV Anh để theo dõi trận đấu giữa “Tam Sư” và Croatia.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Xung đột Nga – Ukraine “kích nổ” cuộc đua vũ khí AI
Khoa học Công nghệ
Tính đến tháng 6/2026, xung đột Nga – Ukraine chính thức chạm mốc 1.575 ngày, chính thức vượt qua chiều dài của Thế chiến I (1.568 ngày) để trở thành cuộc chiến tiêu hao tàn khốc nhất thế kỷ tại châu Âu. Không còn dừng lại ở những loạt pháo binh truyền thống, chiến trường này đã biến thành một phòng thí nghiệm quân sự khổng lồ, nơi trật tự thế giới bị xé rách bởi các công nghệ tự định vị.
Chia sẻ
Xã hội
Tìm kiếm, quy tập liệt sĩ: Ban hành cơ chế đặc thù đẩy mạnh giám định ADN
Xã hội
Chỉ sau một thời gian ngắn triển khai “Chiến dịch 500 ngày đêm tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ”, các địa phương, Bộ ngành đã tìm kiếm quy tập được hàng trăm hài cốt, lấy mẫu giám định được hàng nghìn mẫu ADN.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Mỗi dự án nhà ở xã hội ở TP.HCM được đề xuất hỗ trợ tối đa bao nhiêu?
Chuyển động Sài Gòn
UBND TP.HCM trình HĐND Thành phố dự thảo Nghị quyết quy định cơ chế hỗ trợ thực hiện dự án đầu tư xây dựng nhà ở xã hội trên địa bàn. Chính sách hướng đến thống nhất cơ chế hỗ trợ sau sắp xếp đơn vị hành chính và khuyến khích phát triển nhà ở xã hội.
Chia sẻ
Thể thao
Nhận định phạt góc Brazil vs Haiti (7h30 ngày 20/6, bảng C World Cup 2026): Selecao đại thắng?
Thể thao
Brazil vs Haiti là cuộc so tài thuộc lượt trận thứ hai bảng C World Cup 2026 và đại diện Nam Mỹ đủ sức áp đảo về phạt góc.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Bất ngờ giá vải thiều và cảnh mua bán dịp Tết Đoan ngọ tại TP.HCM
Chuyển động Sài Gòn
So với các năm, dịp Tết Đoan ngọ tại các chợ truyền thống TP.HCM năm nay không mấy nhộn nhịp. Giá vải thiều tại các chợ lên đến 70.000-90.000 đồng/kg, đắt hơn 20.000 đồng so với dịp lễ năm ngoái.
Chia sẻ
Thời sự
Nguyên Chủ tịch, Phó Chủ tịch UBND xã bị kỷ luật vì vi phạm liên quan đất đai
Thời sự
Nhiều nguyên lãnh đạo UBND xã ở tỉnh Bình Định cũ, nay là tỉnh Gia Lai vừa bị kỷ luật cảnh cáo do liên quan đến vi phạm trong quản lý lĩnh vực đất đai.
Chia sẻ
Thế giới
Tổng thống Litva đã đưa ra tối hậu thư cho Bộ trưởng Ngoại giao, người đã đe dọa Nga
Thế giới
Tổng thống Litva Gitanas Nausėda nói với đài LRT rằng Ngoại trưởng Litva Kęstutis Budrys, người nổi tiếng với những tuyên bố gay gắt đối với Nga, chỉ có thể giữ chức vụ của mình nếu quan hệ với Trung Quốc được cải thiện.
Chia sẻ
Kinh tế
Hoàn thành GPMB, dự án đường tránh Đông Hà 415 tỷ đồng vẫn lo chậm tiến độ, công nhân chong đèn làm đêm
Kinh tế
Dù công tác giải phóng mặt bằng (GPMB) đã hoàn thành nhưng dự án đường tránh Đông Hà, tỉnh Quảng Trị vẫn lo chậm tiến độ, bởi chỉ còn 11 ngày nữa sẽ hết thời gian thi công. Những ngày này, công nhân phải chong đèn thi công xuyên đêm.
Chia sẻ
Thể thao
Nhận định hiệp 1 Brazil vs Haiti (7h30 ngày 20/6, bảng C World Cup 2026): Selecao đại thắng?
Thể thao
Brazil vs Haiti là cuộc so tài thuộc lượt trận thứ hai bảng C World Cup 2026 và đại diện Nam Mỹ đủ sức thắng đậm ngay ở hiệp 1.
Chia sẻ
Thời sự
Phó Chủ tịch Quảng Ngãi chỉ đạo “nóng” vụ công nhân mỏ đá Hòn Gai tử vong do tai nạn lao động
Thời sự
Cùng yêu cầu khẩn trương làm rõ nguyên nhân để xử lý theo pháp luật, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Đỗ Tâm Hiển chỉ đạo cấp, ngành trực thuộc xiết chặt giám sát, kiểm tra hoạt động khai thác tại các mỏ khoáng sản trên địa bàn, nhằm hạn chế tối đa những vụ tai nạn đau lòng như ở mỏ đá Hòn Gai Nghĩa Thuận.
Chia sẻ
Thể thao
Nhận định Brazil vs Haiti (7h30 ngày 20/6, bảng C World Cup 2026): Selecao đại thắng?
Thể thao
Brazil vs Haiti là cuộc so tài thuộc lượt trận thứ hai bảng C World Cup 2026 và đại diện Nam Mỹ đủ sức thắng đậm.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập thành công tỉnh Phú Yên cũ, tỉnh Đắk Lắk có đầm nước lợ này, có loài vật đặc sản thịt ngọt hơn nước ninh xương
Nhà nông
Nằm trải dài trên địa bàn phường Sông Cầu và các xã Xuân Lộc, Xuân Cảnh của tỉnh Đắk Lắk (địa phận huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên trước thời điểm sáp nhập thành công 2 tỉnh), đầm Cù Mông (nơi có loài ghẹ ngon ngọt) từ lâu được xem là vùng sinh thái đặc trưng của khu vực ven biển phía Đông tỉnh.
Chia sẻ
Xã hội
Điều gì khiến Ninh Bình quyết định “khai tử” thương hiệu Quất Lâm?
Xã hội
Việc đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh không chỉ là sự điều chỉnh về tên gọi mà còn được kỳ vọng góp phần làm mới hình ảnh điểm đến, tạo nền tảng cho định hướng phát triển du lịch biển trong giai đoạn mới.
Chia sẻ
Thể thao
Đưa tin bố Messi qua đời, nữ MC Argentina trả giá đắt
Thể thao
Florencia Pena, người dẫn chương trình El Show del Verano của đài Luzu TV ở Argentina đã từ chức và đưa ra lời xin lỗi vì thông tin bố Messi qua đời.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
The Magnolia định nghĩa lại tiêu chuẩn sống hạng sang giữa lòng thủ đô
Doanh nghiệp
Trong bất động sản hạng sang, giá trị bền vững thường không đến từ những điều dễ nhìn thấy, mà được tạo nên bởi những yếu tố khó thay thế theo thời gian. The Magnolia được kiến tạo từ chính những giá trị đó, như một cách tiếp cận riêng cho chuẩn sống hạng sang tại Hà Nội.
Chia sẻ
Nhà đất
Cải tạo chung cư cũ tại trung tâm Thủ đô: Mong mỏi cấp thiết từ cuộc sống
Nhà đất
Cải tạo, quy gom và xây dựng lại các chung cư cũ là một đòi hỏi vô cùng cấp thiết, mang tính sống còn đối với sự an toàn của người dân và sự phát triển bền vững của thủ đô.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
NSND Thanh Điền tiết lộ ký ức ám ảnh: “Hương Lan và Thanh Kim Huệ bị thương nặng nhưng vẫn lì lợm chịu đựng”
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, trong chương trình Tâm thư 1979, nghệ sĩ Nhân dân Thanh Điền đã có những chia sẻ về kỷ niệm với bà xã của mình là cố nghệ sĩ Nhân dân Thanh Kim Huệ và danh ca Hương Lan, đồng thời bày tỏ sự khâm phục trước sức chịu đựng của hai nữ nghệ sĩ.
Chia sẻ
Nhà nông
Sắp xếp thôn, tổ dân phố mới nhất ở Ninh Bình: Vì sao xã Lý Nhân (địa phận Hà Nam) sẽ “đứng ngoài” đợt tinh gọn?
Nhà nông
Trong sắp xếp thôn, tổ dân phố mới nhất ở Ninh Bình cho thấy, tỉnh dự kiến sắp xếp hơn 4.400 thôn, tổ dân phố xuống còn khoảng 1.753 đơn vị trong năm 2026, theo phương án tổng thể nhằm tinh gọn bộ máy cơ sở. Đáng chú ý, xã Lý Nhân (địa phận huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam cũ) được đề xuất giữ nguyên trạng do đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn quy định hiện hành.
Chia sẻ
Thể thao
Nhận định tỷ số thẻ vàng Scotland vs Morocco (5h00 ngày 20/6, bảng C World Cup 2026): “ Mưa thẻ” xuất hiện?
Thể thao
Scotland vs Morocco là cuộc so tài thuộc lượt trận thứ hai bảng C World Cup 2026 và cả 2 đội có thể phải nhận nhiều thẻ vàng.
Chia sẻ
Nhà nông
Đề xuất chỉ áp dụng kiểm dịch đối với sữa tươi nguyên liệu
Nhà nông
Các sản phẩm như sữa thanh trùng, tiệt trùng và sữa bột đều đã được xử lý nhiệt, đóng gói kín trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên nguy cơ lây lan dịch bệnh rất thấp, vì vậy, ông Tống Xuân Chinh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam đề xuất chỉ áp dụng kiểm dịch đối với sữa tươi nguyên liệu.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đề xuất hoàn thiện khung pháp lý cho các khu vực TOD
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM trình HĐND Thành phố dự thảo nghị quyết mới về quy hoạch khu vực TOD đối với đường sắt quốc gia, đường sắt địa phương. Nghị quyết sẽ hoàn thiện cơ sở pháp lý, tháo gỡ vướng mắc và tạo động lực phát triển đô thị theo định hướng giao thông công cộng.
Chia sẻ
Nhà nông
Đem cả “kho đặc sản” Tây Bắc xuống Hải Phòng, Sơn La kỳ vọng điều bất ngờ dễ xảy ra
Nhà nông
Từ ngày 18 – 21/6, tại Siêu thị Co.op Mart Hải Phòng (số 1 Lê Hồng Phong, phường Ngô Quyền, TP Hải Phòng), UBND tỉnh Sơn La chỉ đạo Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh phối hợp cùng các sở, ngành, đơn vị liên quan tổ chức “Tuần lễ nông sản và thực phẩm an toàn tỉnh Sơn La tại thành phố Hải Phòng năm 2026”
Chia sẻ
Pháp luật
Khởi tố vụ án vận chuyển 27 kg ma túy qua tuyến biên giới Hà Tĩnh
Pháp luật
Ngày 19/6, Đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Cầu Treo (BĐBP Hà Tĩnh) đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự về tội “Vận chuyển trái phép chất ma túy” theo khoản 4, Điều 250 Bộ luật Hình sự.
Chia sẻ
Bạn đọc
Thanh tra Ủy ban Chứng khoán Nhà nước xử phạt Nam Long vì đăng ký, lưu ký 3 mã trái phiếu riêng lẻ không đúng thời hạn
Bạn đọc
Công ty CP Đầu tư Nam Long (HoSE: NLG) vừa bị Thanh tra Ủy ban Chứng khoán Nhà nước xử phạt vì đăng ký, lưu ký trái phiếu riêng lẻ không đúng thời hạn theo quy định. Trước đó, Thanh tra Chính phủ cũng chỉ ra sai phạm tại Nam Long trong việc sử dụng 245 tỷ đồng từ phát hành trái phiếu giai đoạn 2019 đến hết tháng 11/2024 không đúng phương án được phê duyệt.
Chia sẻ
Thế giới
Tiến sĩ Nguyễn Lan Anh trúng cử thẩm phán ITLOS cho thấy các nước đánh giá cao vị thế mới của Việt Nam
Thế giới
Đại sứ Đặng Đình Quý, nguyên Trưởng phái đoàn đại diện Việt Nam tại Liên Hợp Quốc cho biết: Trong các cuộc bầu cử tại LHQ, một ứng cử viên giành được số phiếu cao là nhờ các yếu tố vị thế của đất nước, phẩm chất và năng lực của ứng cử viên… Việc TS Nguyễn Lan Anh trúng cử Thẩm phán ITLOS với số phiếu cao như vậy là rất đáng tự hào.
Chia sẻ
Đại đoàn kết dân tộc
Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đổi mới phương thức lắng nghe, giải quyết kiến nghị của nhân dân
Đại đoàn kết dân tộc
Với mục tiêu “Lắng nghe để hiểu dân, gần dân để hành động”, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam vừa ban hành kế hoạch đổi mới căn bản công tác tiếp nhận ý kiến nhân dân thông qua “Tháng nghe dân nói”.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chính thức công bố điểm chuẩn trúng tuyển lớp 10 chuyên TP.HCM 2026
Chuyển động Sài Gòn
Sáng nay (19/6), Sở Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) TP.HCM đã chính thức công bố điểm chuẩn trúng tuyển lớp 10 chuyên TP.HCM 2026.
Chia sẻ
Pháp luật
Hơn 17.000 hợp đồng kỳ nghỉ với số tiền hơn 2.700 tỷ đồng, mới có 500 bị hại trình báo
Pháp luật
Công an TP Hà Nội xác định khoảng 17.000 hợp đồng kỳ nghỉ đã được ký kết trong các vụ án lừa đảo liên quan 27 doanh nghiệp, với số tiền liên quan hành vi phạm tội ước tính hơn 2.700 tỷ đồng. Tuy nhiên, đến nay mới có gần 500 bị hại trình báo, khai bị chiếm đoạt hơn 180 tỷ đồng.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (19/6): Thể Công Viettel chiêu mộ liền 6 tân binh?
Thể thao
Thể Công Viettel chiêu mộ liền 6 tân binh? Marc Cucurella khen ngợi Lamine Yamal; ĐT Anh được siêu máy tính đánh giá cao tại World Cup 2026.
Chia sẻ