Kể từ lúc dịch Covid bùng phát ở Châu Âu và toàn thế giới vào tháng 3/2020, cánh cửa cho dân xê dịch đi ra nước ngoài đã đóng lại, chỉ còn cách nhìn ra thế giới bằng Youtube, bằng những review của các bạn đang sống ở bên ngoài Việt Nam. Trong tương lai, việc du lịch nước ngoài vẫn rất khó lường vì vấn đề thủ tục, an toàn trên đất khách quê người. Do vậy, nếu ở trong nước cuồng chân thì phải làm sao, để giải quyết vấn đề này, ngoài những bài liên quan chia sẽ thông tin du lịch Châu Âu và thế giới, mình sẽ xen kẽ giới thiệu với các bạn một vài điểm trong nước có thể giúp giải khuây trong lúc chờ một tương lai tươi sáng hơn. Nếu bạn chưa bao giờ hoặc ít đi trong nước thì có thể sẽ ngạc nhiên vì nó cũng đẹp, ảo diệu không kém những điểm du lịch nổi tiếng thế giới đấy.
Trước dịch, gần như mình không đi trong nước vì suy nghĩ đi lúc nào cũng được, tranh thủ còn sức thì đi nhưng nơi xa nhất, khó nhất, sau này về già thì thực hiện cũng chưa muộn. Vì dịch Covid xảy ra nên có thời gian để khám phá cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp của đất nước, một trong những điểm mà mình say mê nhất chính là núi Lảo Thẩn, xã Y Tý, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cao. Núi Lảo Thẩn cao 2.862m, nằm giáp biên giới Việt-Trung được gọi là “Thiên đường mây”, “Nóc nhà Y Tí”, cảnh quan khi có mây không khác gì chốn bồng lai tiên cảnh với hiệu ứng biển mây trắng bồng bềnh hoặc kỳ ảo với đủ sắc màu khi Bình minh và Hoàng hôn.
Từ quan điểm cá nhân, đây có thể là nơi chụp hình đẹp nhất Việt Nam vì hiện tượng mây rất đặc biệt, có rất nhiều điểm chụp so deep (cây cô đơn trên đỉnh núi, cây sống ảo, mỏm đá câu cá,…), góc chụp 360 độ vì ngọn núi này gần như đất trống, đồi trọc do người dân canh tác nhiều năm qua nên thoáng tầm nhìn, có thể thấy mọi cảnh quan xung quanh mà không bị che khuất, cùng một điểm có thể ngắm Bình Minh hoặc Hoàng hôn đều đẹp như nhau.
Từ chân núi trek lên đỉnh khoảng 6km, tổng quảng đường lên xuống là 12km, dễ đi, phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả dân văn phòng, những người ít vận động, thậm chí có bé khoảng 7 tuổi hoặc cụ già 70 cũng trek được. Trên núi có lán của dân bản cho thuê 70 ngàn/người/đêm, có thể nghỉ đêm lên đến 50-70 người/lán, nếu muốn trải nghiệm thiên nhiên hoang dã thì có thể mang theo lều, túi ngủ để nằm nghỉ tối ngoài trời, ngắm trăng, sao và mây trời theo kiểu “huyền ảo dưới ánh trăng”. Cái càm giác ở trong lều, ngắm nhìn biển mây ở dưới, nhấp một ngụm café hoặc trà nóng trong cái lạnh 1-10 độ C thì ta nói nó chill, nó phê như trên bờ đê, có thể quên hết mọi thứ trên đời, ước được sống thanh thản, quên hết những nỗi lo cơm áo gạo tiền, đơn giản như trên núi mãi mãi mà không muốn quay về cuộc sống thực nữa. Còn nếu có gấu nằm bên thì chỉ chỉ có thể diễn tả một từ “Nhất dạ đế vương” cũng chỉ đến thế mà thôi.
Trong năm 2020, mình đã trek ở núi Lảo Thẩn 10 lần, lần ít nhất là 2 ngày 1 đêm, lần nhiều thì 3 ngày 2 đêm, tổng số ngày ở trên núi khoảng 20 ngày. Tổng quảng đường leo lên xuống là 120km, bay 20 chuyến bay đi về giữa SG-HN vì quá mê ngọn núi này vì nó quá đẹp, đúng gu hay tìm ở nước ngoài bấy lâu, vừa giải quyết được nhu cầu cuồng chân, giữ được thể lực và luyện tay nghề chụp hình để chuẩn bị cho sau dịch đi ra thế giới vẫn giữ được phong độ. Trong những ngày leo, cũng gặp khá nhiều cao thủ phượt có tiếng cũng bị bệnh “cuồng chân” nên đến Lảo Thẩn để giải khuây giống như tâm trạng chung của nhiều phượt thủ, thậm chí cả những ca sỹ, người mẫu cũng tham gia leo.
Nếu như bức tranh Kẻ lãng du trên biển sương mù (tên gốc tiếng Đức: Der Wanderer über dem Nebelmeer, tiếng Anh: Wanderer above the Sea of Fog) của họa sỹ Caspar David Friedrich là tác phẩm tranh sơn dầu năm 1818, được xếp hạng 5 trong top 10 bức tranh sơn dầu nổi tiếng nhất mọi thời đại thì cảnh mây ở núi Lảo Thẩn cũng đẹp như bức tranh này mô tả vậy.
Mùa mây ở núi Lảo Thẩn bắt đầu từ tháng 9 kéo dài đến tháng 2 hàng năm, mây đẹp nhất vào tháng 12 và tháng 1, lúc này thời tiết khô và lạnh, thậm chí còn có tuyết rơi. Nhưng không chỉ có mây, cảm giác thưởng thức bữa ăn trên đỉnh núi sau khi leo 6km không khác gì Vua được ăn mầm đá, bao nhiêu đặc sản, món ngon trên đời cũng không bằng một bữa ăn trên núi Lảo Thẩn. Trong bài này sẽ giới thiệu nhẹ mấy món làm đạo diễn, chỉ đạo nghệ thuật gồm:
– Chân giò heo nướng bếp than, chín đến đâu thì dùng dao cắt mỏng theo kiểu Jamon Iberico, chấm mắn ăn ngay lúc mỡ còn nổ lách tách trong miệng, mỡ chảy ngập chân răng hihi;
– Món phèo heo nướng than theo kiểu Argentina, cũng ăn khi đang còn nóng giòn;
– Món vịt bản luốc chấm mắn gừng, tỏi, ớt tiêu theo kiểu hành tiêu ớt tỏi tứ hành sung, ngon gắp vạn lần món Vịt qay Bắc Kinh;
– Món chân giò giả cầy, nghĩ lại lúc nấu thôi cũng chảy hết cả nước miếng ahihi.
Nói về cảnh đẹp núi Lảo Thẩn thì không thể tả bằng lời, chỉ những bức ảnh chụp lại nhiều thời khắc trên núi sẽ hiểu được vì sao nơi đây lại đẹp đến thế. Hy vọng nó sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai cuồng chân mà chưa thể đi Châu Âu, thế giới lúc này được.
