Thứ năm, ngày 02/07/2026 12:16 GMT+7
Lee Hoa Thứ năm, ngày 02/07/2026 12:16 GMT+7
Loại củ này là nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin C và kali dồi dào, chế biến được món ăn vạn người mê. Bạn có biết không?
Loại củ này là nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin C và kali dồi dào: Khoai tây.
So với khoai lang, loại củ này có lượng calo thấp hơn một chút nhưng hàm lượng vitamin C cao hơn. So với bắp (ngô), loại củ này chứa ít đường hơn, giàu kali hơn và mang lại cảm giác no lâu.
Từ khoai tây có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, trong đó có món khoai tây chiên. Chỉ với vài bí quyết nhỏ trong khâu sơ chế và chiên hai lần, bạn hoàn toàn có thể làm ra những mẻ khoai tây chiên giòn xốp bên ngoài, mềm béo bên trong chẳng kém ngoài hàng.
Dân Việt giới thiệu cách làm khoai tây chiên giòn xốp, thơm ngon, vàng ươm như sau:
Nguyên liệu làm khoai tây chiên
– 500g khoai tây
– 50g bột chiên giòn
– 10g bột sư tử (tùy chọn, giúp tăng độ thơm)
– 1 thìa bột nghệ hoặc 1 củ nghệ tươi xay nhuyễn
– Muối
– Dầu ăn
– Đá viên
Cách làm khoai tây chiên:
– Khoai tây gọt vỏ, thái thành các thanh vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó, rửa lại nhiều lần đến khi nước trong để loại bỏ bớt tinh bột, giúp khoai giòn hơn khi chiên.
– Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho thêm bột nghệ hoặc nghệ tươi cùng vài hạt muối. Cho khoai vào luộc khoảng 2 phút, đến khi miếng khoai chuyển trong là đạt.
– Công đoạn này giúp khoai giữ được hương vị, định hình miếng khoai và tạo màu vàng đẹp mắt.
– Vớt khoai ra và thả ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 15 phút. Sau đó, để khoai ráo nước nhưng không để khô hoàn toàn, giữ lại một chút độ ẩm để bột bám đều hơn. Nếu muốn làm nhiều để dùng dần, bạn có thể cấp đông khoai ở bước này.
– Cho 50g bột chiên giòn vào khoai, thêm bột sư tử nếu có, trộn đều để bột bám quanh từng miếng khoai. Để nghỉ khoảng 30 phút.
– Để lớp vỏ giòn hơn, có thể áo thêm khoảng 10g bột trước khi chiên, sau đó lắc nhẹ để loại bỏ phần bột thừa.
– Chiên lần thứ nhất: Đun dầu nóng già, cho khoai vào chiên từng mẻ nhỏ với lửa lớn vừa. Không đảo trong khoảng 2 phút đầu để lớp bột bám chắc vào khoai, sau đó mới nhẹ nhàng đảo đều. Khi khoai vừa chín, vớt ra và để nguội hoàn toàn.
– Chiên lần thứ hai: Đun dầu thật nóng rồi cho khoai vào chiên lần hai đến khi vàng ruộm, giòn rụm thì vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm những miếng khoai tây vàng óng, giòn xốp bên ngoài nhưng vẫn mềm béo bên trong chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Khoai có thể ăn ngay hoặc lắc cùng bột phô mai, sốt bơ tỏi, tương ớt hay tương cà đều vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại củ này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Lee Hoa thực hiện
Đọc thêm
Văn hóa – Giải trí
Cục Điện ảnh lên tiếng về phim có Trương Ngọc Ánh đang được trình chiếu
Văn hóa – Giải trí
Bộ phim “Chiếc kén” (Chrysalis) của đạo diễn Daniel Winn đang thu hút sự chú ý tại Liên hoan Phim châu Á Đà Nẵng 2026 khi có sự góp mặt của Trương Ngọc Ánh.
Chia sẻ
Thể thao
2 tỷ phú đứng sau giấc mơ vô địch World Cup 2026 của ĐT Mỹ và HLV Mauricio Pochettino
Thể thao
Nhờ sự hỗ trợ tài chính của hai người bạn tỷ phú trong giới đầu tư, HLV Mauricio Pochettino đã thay đổi hoàn toàn diện mạo ĐT Mỹ, đồng thời thắp lên niềm tin mãnh liệt cho cả một quốc gia.
Chia sẻ
Thời sự
Thượng tướng Trần Quốc Tỏ và 3 Thứ trưởng Bộ Công an được trao tặng danh hiệu cao quý
Thời sự
Thượng tướng Trần Quốc Tỏ, nguyên Thứ trưởng Bộ Công an cùng các Thứ trưởng Bộ Công an: Lê Quốc Hùng, Phạm Thế Tùng, Nguyễn Ngọc Lâm và Thiếu tướng Vũ Hồng Văn, Bí thư Tỉnh ủy Đồng Nai được Thủ tướng Lê Minh Hưng trao tặng danh hiệu cao quý.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Trận địa pháo hoa sẵn sàng, điểm nhấn pháo hoa nước trên sông Sài Gòn
Chuyển động Sài Gòn
Tại điểm bắn pháo hoa đầu hầm Thủ Thiêm, lần đầu tiên áp dụng hệ thống bắn tự động 100% và tăng cường nhiều hiệu ứng hỏa thuật, trong đó có pháo nước trên sông Sài Gòn.
Chia sẻ
Xã hội
Nhà báo Hà Tùng Long: “Nhiều bài viết của “Ngày mai trong mắt em” khiến tôi bị ám ảnh rất lâu”
Xã hội
“Nhiều bài viết của cuộc thi viết “Ngày mai trong mắt em” khiến tôi bị ám ảnh rất lâu vì quá xúc động và chân thật”, nhà báo Hà Tùng Long chia sẻ.
Chia sẻ
Xã hội
Thác Tà Puồng ở Quảng Trị: “Viên ngọc xanh” giữa đại ngàn Trường Sơn hút khách giải nhiệt mùa hè
Xã hội
Nằm giữa núi rừng Trường Sơn hùng vĩ, thác Tà Puồng (xã Hướng Lập, tỉnh Quảng Trị) đang trở thành điểm đến hấp dẫn trong mùa hè nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, hồ nước xanh ngọc, không khí mát lạnh cùng nhiều trải nghiệm du lịch cộng đồng đặc sắc.
Chia sẻ
Pháp luật
Dựng vùng trồng giả ở Sơn La, đường dây nhập lậu gần 19 tấn việt quất qua mặt siêu thị
Pháp luật
Công an TP Hà Nội triệt phá đường dây nhập lậu gần 19 tấn việt quất từ Trung Quốc, dựng vùng trồng tại Sơn La và dán nhãn “việt quất Mộc Châu” để hợp thức hóa nguồn gốc trước khi đưa vào nhiều siêu thị, cửa hàng nông sản, thu lợi lớn từ chênh lệch giá.
Chia sẻ
Thể thao
World Cup 2026 “tàn nhẫn” và khốc liệt: HLV thứ 7 rời ghế
Thể thao
Ngay sau khi Ecuador thất bại 0-2 trước đồng chủ nhà Mexico ở vòng 1/16 World Cup 2026, HLV Sebastian Beccacece đã xác nhận chia tay đội bóng Nam Mỹ, trở thành nhà cầm quân thứ 7 rời ghế kể từ khi giải đấu khởi tranh.
Chia sẻ
Media
Khám phá Tháp Bà Ponagar nghìn năm tuổi ở phố biển Nha Trang
Media
Di tích Tháp Bà Ponagar được người Chăm xây dựng từ thế kỷ VIII đến thế kỷ XIII, trên đồi Cù Lao để thờ Nữ thần Ponagar là Mẹ Xứ sở của người Chăm. Đây là công trình kiến trúc đặc sắc, là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa, tín ngưỡng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
GS.BS Nguyễn Thị Ngọc Phượng: “Nếu quay lại 50 năm, tôi vẫn chọn ở lại để dấn thân và cống hiến vì Thành phố”
Chuyển động Sài Gòn
Tại Lễ kỷ niệm 50 năm ngày Thành phố Sài Gòn – Gia Định mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh, những câu chuyện về sự dấn thân, lòng biết ơn và khát vọng cống hiến của các thế hệ công dân đã dệt nên một bức tranh thành phố văn minh, hiện đại, nghĩa tình.
Chia sẻ
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: TP.HCM phải viết tiếp chương phát triển mới, lớn hơn, đẹp hơn, rực rỡ hơn
Thời sự
Phát biểu tại Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Thành phố Sài Gòn – Gia Định vinh dự mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm khẳng định Thành phố phải tiếp tục đi đầu đổi mới, phát triển, trong khi Bí thư Thành ủy TP.HCM nhấn mạnh quyết tâm biến niềm vinh dự mang tên Bác thành những thành tựu cụ thể, xứng đáng với niềm tin của Đảng và nhân dân.
Chia sẻ
Pháp luật
Thu hồi hơn 6.000 tỷ đồng từ các vụ án tham nhũng, kinh tế trong 8 tháng
Pháp luật
Trong 8 tháng (từ ngày 1/10/2025 đến ngày 31/5/2026), hệ thống thi hành án dân sự đã thu hồi hơn 6.000 tỷ đồng từ các vụ án tham nhũng, kinh tế.
Chia sẻ
Bạn đọc
Vụ tài xế lái Porsche biểu diễn drift giữa đường ở TP.HCM: Tội Gây rối trật tự công cộng bị xử lý thế nào?
Bạn đọc
Tài xế Cao Minh, người lái ô tô Porsche 718 biểu diễn drift giữa đường tại Khu đô thị Sala, phường An Khánh, TP.HCM, đã bị khởi tố, bắt tạm giam về tội Gây rối trật tự công cộng. Luật sư cho rằng, hành vi này không chỉ vi phạm an toàn giao thông mà còn có dấu hiệu xâm phạm trật tự công cộng ở mức nguy hiểm cho xã hội.
Chia sẻ
Xã hội
Vị trí việc làm, bậc nghề nghiệp tác động thế nào tới tiền lương của viên chức?
Xã hội
Cùng với việc tăng lương cơ sở từ đầu tháng 7 này, Chính phủ cũng ban hành nghị định quy định vị trí việc làm theo bậc để sử dụng, quản lý và tính lương cho viên chức. Theo các chuyên gia đây là điểm đột phá giúp cho việc quản lý, sử dụng, trả lương cho viên chức được hiệu quả, công bằng.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Nông thôn Tây Bắc: Sắp xếp thôn, tổ dân phố ở Lai Châu, xã Than Uyên giảm từ 41 xuống còn 19 bản, tổ dân phố
Lai Châu Ngày Mới
Thực hiện chủ trương sắp xếp thôn, tổ dân phố của Trung ương, xã Than Uyên (Lai Châu) đã tiến hành xây dựng và chính thức công bố phương án sắp xếp, sáp nhập các bản, tổ dân phố trên địa bàn.
Chia sẻ
Media
Trong 108 vị anh hùng Lương Sơn Bạc, ai là người có tửu lượng rất cao, uống một hơi hết 18 bát rượu?
Media
Đây là nhân vật rất nổi tiếng trong Thuỷ Hử, nổi tiếng với sự tích uống một hơi hết 18 bát rượu và tạo nên kỳ tích kinh điển.
Chia sẻ
Nhà nông
Loại cây càng trồng càng lan rộng giúp nông dân một xã ở Lạng Sơn hái ra tiền dưới tán rừng
Nhà nông
Dưới tán những cánh rừng tre, lát, keo, trám…, người dân xã Quốc Việt, tỉnh Lạng Sơn đã đưa cây sa nhân vào trồng, biến những diện tích trước đây ít được khai thác thành vùng sản xuất cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Thời sự
Đại tướng Lương Tam Quang: Lực lượng Công an đã đóng góp tích cực vào quá trình sắp xếp tổ chức bộ máy
Thời sự
Bộ trưởng Bộ Công an Lương Tam Quang cho biết, lực lượng công an đã hoàn thành khối lượng công việc lớn trong 6 tháng đầu năm, góp phần bảo đảm an ninh, trật tự và vận hành hiệu quả mô hình công an địa phương 2 cấp, đồng thời yêu cầu toàn lực lượng tập trung thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm của những tháng cuối năm.
Chia sẻ
Thế giới
“Tình hình thực sự tồi tệ”: Truyền thông đưa tin ông Zelensky đang đối mặt với những vấn đề nghiêm trọng
Thế giới
Quyết định tẩy chay hội nghị về việc khôi phục Ukraine tại Gdansk của Tổng thống Ukraine Zelensky cho thấy những bất đồng sâu sắc giữa Kiev và các đồng minh phương Tây, theo nhận định của Strategic Culture.
Chia sẻ
Kinh tế
Phó Thống đốc NHNN: Tín dụng tăng trưởng 7,41%, kiểm soát chặt dòng vốn vào bất động sản đầu cơ
Kinh tế
Tính đến gần hết 6 tháng đầu 2026, dư nợ tín dụng toàn hệ thống đạt hơn 19,97 triệu tỷ đồng, tăng 7,41% so với cuối năm 2025. Đặc biệt, cơ quan quản lý tiếp tục yêu cầu kiểm soát chặt tín dụng vào các lĩnh vực tiềm ẩn rủi ro, nhất là bất động sản mang tính đầu cơ.
Chia sẻ
Kinh tế
Người đại diện của Petrovietnam và yêu cầu trong giai đoạn mới
Kinh tế
Trong giai đoạn phát triển mới, Petrovietnam đặt ra yêu cầu ngày càng cao về kỷ luật thực thi chiến lược, hiệu quả quản trị, quản lý rủi ro, chuyển đổi số và phát triển nguồn nhân lực. Trong tổng thể đó, đội ngũ Người đại diện giữ vai trò quan trọng, góp phần đưa các định hướng lớn của Tập đoàn đi vào thực tiễn hoạt động tại doanh nghiệp.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập thôn mới nhất ở Quảng Trị: Xã có đền thờ bà Chúa Râm; câu chuyện hiến vàng ủng hộ Chính phủ còn mấy thôn?
Nhà nông
HĐND xã Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị (địa phận huyện Vĩnh Linh cũ) đã thông qua đề án sáp nhập thôn quy mô lớn, giảm từ 34 xuống còn 15 thôn. Việc sắp xếp, sáp nhập đã tinh gọn bộ máy ở cơ sở nơi vùng đất có đền thờ bà Chúa Râm và câu chuyện hiến vàng ủng hộ Chính phủ.
Chia sẻ
Nhà nông
Công an Lâm Đồng vào tận rẫy sầu riêng, cà phê tuyên truyền, giúp dân dán phản quang lên xe công nông, xe độ chế
Nhà nông
Cán bộ Công an xã Đạ Huoai 3, Công an tỉnh Lâm Đồng đã vào tận rẫy sầu riêng, cà phê của người dân để tuyên truyền các biện pháp đảm bảo an toàn khi sử dụng xe công nông, xe máy cày độ chế.
Chia sẻ
Nhà đất
Bất động sản Huế: Giao dịch tập trung ở chung cư, đất nền tiếp tục trầm lắng
Nhà đất
Trong quý 2/2026, thị trường bất động sản Huế ghi nhận giao dịch chủ yếu ở phân khúc chung cư, trong khi đất nền tiếp tục trầm lắng.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Xu hướng công nghệ y tế 2026: Cuộc cách mạng AI đưa y tế cao cấp đến gần người thu nhập thấp
Khoa học Công nghệ
Năm 2026 đánh dấu bước chuyển mạnh của ngành y tế toàn cầu khi trí tuệ nhân tạo (AI), y tế kết nối, Digital Therapeutics (DTx) và robot phẫu thuật không chỉ nâng cao chất lượng điều trị mà còn góp phần giảm chi phí, mở rộng cơ hội tiếp cận dịch vụ y tế hiện đại cho hàng triệu người. Công nghệ đang dần trở thành động lực thu hẹp khoảng cách chăm sóc sức khỏe giữa các nhóm dân cư.
Chia sẻ
Nhà nông
Chính thức khai mạc Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tại thành phố đáng sống Đà Nẵng
Nhà nông
Tối ngày 1/7, tại Trung tâm hội chợ triển lãm Đà Nẵng, Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn – Khơi nguồn đổi mới, thúc đẩy thương hiệu Việt năm 2026 đã chính thức khai mạc với sự góp mặt của 300 gian hàng đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Chia sẻ
Nhà đất
Phó Chủ tịch Quảng Ngãi chỉ đạo nóng 1 nhiệm vụ liên quan đến đất đai
Nhà đất
Để “Chiến dịch cao điểm 100 ngày đêm” thực hiện công tác đo đạc; lập, chỉnh lý bản đồ, hồ sơ địa chính và hoàn thành cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai trên địa bàn đạt kết quả cao nhất, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đỗ Tâm Hiển đã có những chỉ đạo và yêu cầu cụ thể cho cấp, ngành trực thuộc.
Chia sẻ
Kinh tế
SeABank được Bộ Công an tặng Bằng khen về công tác bảo vệ an ninh Tổ quốc
Kinh tế
Ngày 30/6/2026, tại Hội nghị Tổng kết phong trào “Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc” năm 2025 do Bộ Công an tổ chức, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) vinh dự được Bộ Công an tặng Bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong phong trào “Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc” năm 2025. Đồng thời, Cục An ninh kinh tế – Bộ Công an cũng trao tặng Giấy khen cho ba lãnh đạo của SeABank vì đã có thành tích trong phong trào này.
Chia sẻ
Thể thao
Sau trận thua ĐT Anh, HLV CHDC Congo báo tin dữ
Thể thao
Không chỉ dừng bước đầy tiếc nuối trước ĐT Anh ở vòng 1/16 World Cup 2026, HLV Sebastien Desabre của CHDC Congo còn phải đón nhận thông tin đau buồn khi cha qua đời ngay sau trận đấu.
Chia sẻ
Thể thao
Bỉ ngược dòng ngoạn mục trước Senegal, HLV Rudi Garcia chỉ thẳng hạn chế của đối thủ
Thể thao
Bỉ đã chuyển bại thành thắng khi đọ sức với Senegal và HLV Rudi Garcia của “Quỷ đỏ” đã có những chia sẻ vừa cảm xúc vừa thẳng thắn.
Chia sẻ