Cú sốc bữa ăn với giá tiền 385.000 đồng tại Hà Nội: Đắt xắt ra miếng hay màn “chặt chém” công khai?

Bữa ăn 3 món gà giá 385.000 đồng ở Hà Nội gây nhiều ý kiến trái chiều

Hà Nội từ lâu được biết đến với nền ẩm thực tinh tế, song cũng không ít lần gây tranh cãi về giá cả. Mới đây, câu chuyện một vị khách đi công tác, ghé vào quán phở gà và thanh toán 385.000 đồng cho một bữa ăn với 3 món gà đã thu hút sự chú ý trên mạng xã hội, kéo theo nhiều ý kiến trái chiều.

Bữa ăn 3 món gà trị giá 385.000 đồng “gây bão” mạng

Câu chuyện được chú ý sau khi một du khách đăng tải trải nghiệm lên một hội nhóm ẩm thực trên mạng xã hội. Theo chia sẻ của du khách, trong lần đầu ra Hà Nội công tác, sau giờ làm việc, anh ghé vào một quán phở gà và gọi suất ăn gồm 1/4 đùi gà chặt nhỏ, một bát trứng tiết giá trần và một đĩa chân gà (4 chiếc). Tổng chi phí cho bữa ăn là 385.000 đồng.

Hình ảnh bữa ăn nhanh chóng gây tranh cãi trên mạng xã hội. Một số người so sánh mức giá này xấp xỉ bằng một bữa buffet hải sản tầm trung hoặc bằng 7-8 bát phở gà thông thường, trong khi một số ý kiến cho rằng cần xem xét thêm các yếu tố như địa điểm, chất lượng phục vụ hoặc cách tính giá của quán.

Chị Hà Ngân (Hà Nội) cho rằng mức giá trên là phù hợp với lựa chọn món ăn. Theo chị Hà Ngân, việc gọi riêng phần đùi gà chặt, vốn được xem là phần thịt có giá cao cùng các món ăn kèm, thay vì một bát phở gà thông thường, có thể khiến tổng chi phí tăng lên. Việc thực khách gọi riêng phần đùi chặt (phần ngon và đắt nhất của con gà) thay vì gọi bát phở xé thông thường là một sự lựa chọn mang tính “xa xỉ” ngay từ đầu.

Đồng quan điểm, bạn Bảo Yến (Hà Nội) phân tích thêm về giá trị nguyên liệu, nhận định nếu là chân gà ta tuyển chọn, kích cỡ lớn, có độ giòn thì mức giá khoảng 20.000 đồng mỗi chiếc là phổ biến, từ đó tổng chi phí 385.000 đồng được xem là hợp lý.

Trong khi đó, một tài khoản Facebook khác cho hay, vấn đề không nằm ở mức giá mà ở khẩu phần ăn. Theo ý kiến này, với chất lượng món ăn như hình ảnh chia sẻ, mức giá không phải là bất thường, song lượng đồ ăn có thể phù hợp cho hai người hơn là một cá nhân, dẫn đến cảm giác chi phí cao.

Nhiều ý kiến bày tỏ sự không đồng tình với mức giá của bữa ăn. Bạn Thường Đặng Như (Hà Nội) chia sẻ, mức chi phí như trên là không hợp lý, đồng thời đặt câu hỏi về cách tính giá phần gà, khi cho rằng 1/4 con gà với giá khoảng 200.000 đồng là tương đối cao.

Một số ý kiến cũng đặt vấn đề về tính minh bạch trong cách niêm yết và tính giá, cho rằng chênh lệch giữa giá món ăn và giá nguyên liệu phổ biến trên thị trường là khá lớn.

Các chủ quán nói gì?

Đại diện quán phở Gà ta (phố Ngụy Như Kon Tum, Hà Nội) cho biết: “Với khẩu phần như hình ảnh chia sẻ, mức giá được cho là phù hợp với chất lượng nguyên liệu và cách chế biến. Cụ thể, 1/4 đùi gà chặt có giá 200.000 đồng, bát trứng tiết 100.000 đồng và 4 chân gà 80.000 đồng, theo quán là mức phổ biến tại Hà Nội”.

Chủ quán lẩu gà tại phố Vũ Trọng Phụng (Hà Nội) cũng đưa ra góc nhìn từ phía người kinh doanh, cho rằng mức giá cần được đặt trong bối cảnh không gian và dịch vụ đi kèm.

Theo người này, nếu cùng mức chi phí nhưng áp dụng tại quán ăn vỉa hè bình dân thì có thể bị coi là cao, song trong không gian có điều hòa, bàn ghế sạch sẽ và phục vụ đầy đủ, mức giá sẽ trở nên dễ chấp nhận hơn.

Các chủ quán cho rằng tranh cãi về “đắt, rẻ” khó có hồi kết, nhưng nhấn mạnh việc niêm yết giá rõ ràng để thực khách chủ động lựa chọn. Người ăn cũng nên hỏi giá trước với các món tính theo đĩa hoặc đồ gọi thêm nhằm tránh phát sinh ngoài dự kiến. Bên cạnh đó, cần phân biệt mức giá giữa quán có không gian, dịch vụ đầy đủ và quán bình dân, do tiền thuê mặt bằng và giá nguyên liệu có thể chênh lệch đáng kể.

Đọc thêm