Chủ nhật, ngày 17/08/2025 15:46 GMT+7
Yên Nhiên Chủ nhật, ngày 17/08/2025 15:46 GMT+7
Ăn nhiều loại thịt này để giúp trẻ cao lớn và khỏe mạnh hơn, vì hàm lượng protein chất lượng cao, sắt, kẽm, vitamin B12… trong loại thịt này rất cao.
Loại thịt này có giá thành đắt hơn thịt gà, thịt lợn nhưng lại rất bổ dưỡng, đặc biệt có lợi với trẻ em.
Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Giá trị dinh dưỡng của loại thịt này đến từ hàm lượng protein chất lượng cao, sắt, kẽm, vitamin B12 và các khoáng chất khác.
Loại thịt này cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ xây dựng và sửa chữa mô cơ. Sắt trong thịt bò giúp vận chuyển oxy đến các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch.
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và hoạt động của các enzyme trong cơ thể.
Loại thịt này còn rất thơm ngon nhờ kết cấu mềm và hương thơm đặc trưng. Các món ăn từ thịt bò như bò nướng, bò xào, bò hầm… luôn mang đến hương vị hấp dẫn và đa dạng
Chỉ với một ít tỏi băm, bạn có thể chế biến thành món ngon thơm phức, hoàn hảo cho bất kỳ cơn chán ăn nào.
Tỏi băm nhỏ vàng ươm, mềm mại, thịt bò băm nhỏ đậm đà hương tỏi, mềm mại, dai dai, thơm lừng! Tuyệt vời hơn nữa, món này cực kỳ dễ làm!
Món ăn gợi ý: Thịt bò xào tỏi
Nguyên liệu: Thịt thăn bò hoặc đùi bò, tỏi, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương nhạt, 1 thìa canh bột năng, 1 thìa canh dầu ăn (để giữ ẩm), 1 thìa canh dầu hào, nửa thìa canh nước tương đen, đường, 1 miếng bơ nhỏ và hạt tiêu đen vừa ăn.
Cách làm:
– Cắt thịt bò ngược thớ thành khối vuông nhỏ. Đừng lười biếng ở bước này; cắt ngược thớ sẽ giúp thịt mềm hơn! Cho thịt bò đã cắt hạt lựu vào bát.
– Thêm 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương nhạt và 1 thìa canh bột bắp vào thịt bò đã thái hạt lựu.
Không nên trộn vội; hãy để gia vị và thịt ngấm đều trước. Sau đó, thêm 1 thìa canh dầu ăn và trộn nhẹ nhàng cho đến khi từng miếng thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Ướp trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
– Lột vỏ tép tỏi trắng, rửa sạch với nước và để ráo. Lưu ý! Không băm nhỏ hoặc làm phẳng tép tỏi; giữ nguyên tép tỏi để giữ được tinh chất!
– Làm nóng chảo và cho thêm một ít dầu ăn (nhiều hơn bình thường). Đun nóng dầu đến 50% (sủi bọt nên nổi xung quanh đũa). Giảm lửa xuống mức trung bình-thấp và cho tép tỏi vào.
Kiên nhẫn và chiên từ từ, dùng thìa nhẹ nhàng đẩy tép tỏi. Chiên cho đến khi vỏ tép tỏi vàng ươm và nhăn nheo, giống như một lớp màng mỏng màu vàng. Khi tỏi dậy mùi thơm, vớt tép tỏi ra khỏi chảo và chắt bỏ dầu. Đừng bỏ dầu tỏi; hãy giữ lại để chiên thịt cho đậm đà hơn!
– Đun nóng dầu mè còn lại trong chảo sau khi phi tỏi (thêm nếu cần). Cho thịt bò đã ướp vào và xào nhanh. Khi thịt chuyển màu và vừa chín tới thì vớt ra khỏi chảo; đây là lúc thịt mềm nhất!
– Cho một ít dầu vào nồi, đổ nước sốt đã pha sẵn (nước mắm + xì dầu + đường) vào, đảo trên lửa nhỏ cho đến khi thơm và nổi bọt nhỏ.
– Cho thịt bò đã xào và tỏi phi trở lại chảo! Giảm lửa xuống mức trung bình-cao và xào nhanh tay, phủ đều từng miếng thịt bò và tép tỏi trong nước sốt hấp dẫn. Mùi thơm đã nồng nàn rồi!
– Tắt bếp! Khi bơ vẫn còn nóng, cho bơ vào. Tận dụng nhiệt còn lại trong chảo, để bơ từ từ tan chảy, nhẹ nhàng bao bọc thịt bò và tỏi. Bước này chính là bước tạo nên hương vị tuyệt đỉnh! Cuối cùng, rắc tiêu đen xay tươi lên trên! Càng nhiều càng ngon! Khuấy đều và thưởng thức!
Vừa dọn ra, mùi tỏi nồng nàn quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của thịt bò, mùi sữa béo ngậy của bơ, và hương cay nồng của tiêu đen xộc thẳng vào mũi như lưỡi câu!
Gắp một miếng thịt bò, lớp ngoài hơi cháy xém nước sốt, nhưng khi cắn vào lại mềm mại. Nước sốt hòa quyện với hương thơm nồng nàn của tỏi, sữa và chút cay nhẹ của tiêu đen, bùng nổ trong miệng! Rồi gắp một tép tỏi chiên giòn, lớp vỏ hơi nhăn, phần thịt bên trong đã mềm dẻo, thấm đẫm nước sốt và nước sốt, còn ngon hơn cả thịt!
Đĩa thịt bò thái hạt lựu nhỏ xíu vị tỏi này, không cần gia vị cầu kỳ hay kỹ thuật cầu kỳ, sử dụng hương vị đậm đà và trực tiếp nhất để đánh thức cơn thèm ăn ngột ngạt trong ngày nóng nực, đồng thời mang hơi thở mùa xuân vào bát cơm của trẻ nhỏ.
Những ngày hè nóng nực phụ thuộc vào hương vị đậm đà này để giữ cho bàn ăn luôn sôi động!
Chúc bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
(Công thức món ăn và hình ảnh: Theo Toutiao)
Đọc thêm
Tin tức
Sóng lớn làm lật thuyền sup ở An Giang, hai nữ du khách tử vong
Tin tức
Hai du khách bơi thuyền sup ở biển Tiên Hải (An Giang) lúc sóng lớn, bị sóng đánh lập úp, khiến hai người tử vong.
Chia sẻ
Điện Biên Hôm Nay
Hội thảo khoa học Xây dựng nông thôn mới tại một số tỉnh Tây Bắc
Điện Biên Hôm Nay
Ngày 17/8, tại Trường Chính trị tỉnh Điện Biên, Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, Tỉnh ủy Điện Biên phối hợp tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Xây dựng nông thông mới ở một số tỉnh Tây Bắc”.
Chia sẻ
Kinh tế
60 hộ dân Phú Thọ thoát khỏi “con đường đau khổ”
Kinh tế
Con đường chi chít ổ gà, ổ voi ở khu tái định cư Gò Na, Phú Thọ từng là nỗi khổ lớn nhất của 60 hộ dân suốt hơn một thập kỷ. Giờ đây, con đường đã được trải nhựa phẳng lì, sạch đẹp, chính thức chấm dứt “nỗi ám ảnh” và mở ra một cuộc sống khang trang, an toàn hơn.
Chia sẻ
Thế giới
Tiết lộ lý do ông Putin lên xe của ông Trump
Thế giới
Chuyến đi của Tổng thống Nga Putin và Tổng thống Mỹ Trump trên cùng một chiếc xe từ sân bay trong hội nghị thượng đỉnh ở Anchorage không được lên kế hoạch trước mà là ngẫu hứng, một nguồn tin thân cận với ban tổ chức các cuộc đàm phán cho RIA Novosti biết.
Chia sẻ
Xã hội
Bác sĩ Trung Quốc kinh ngạc, gắp búi tóc nặng 2kg trong dạ dày thiếu nữ 15 tuổi
Xã hội
Các bác sĩ tại Trung Quốc đã phải phẫu thuật lấy ra một búi tóc nặng 2kg trong dạ dày của một thiếu nữ sau khi em nghiện kéo tóc, ăn tóc của chính mình suốt 6 năm.
Chia sẻ
Nhà nông
Loài ốc kỳ lạ này ở Cao Bằng dân vô rừng, lên núi bắt về bán 90.000 đồng/kg, ăn như uống thuốc bổ
Nhà nông
Cao Bằng từ lâu đã được biết đến với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, dân dã mà khó quên. Trong đó, ốc đá (hay còn gọi là ốc núi) – loài ốc sinh sống tự nhiên trên các vách đá, khe núi cũng là một món đặc sản độc đáo, vừa lạ miệng, vừa mang đậm bản sắc vùng cao.
Chia sẻ
Thể thao
Thái Lan đòi kiểm tra giới tính VĐV tại giải bóng chuyền thế giới, VFV phản ứng thế nào?
Thể thao
Trước thềm giải vô địch bóng chuyền nữ thế giới 2025, đề xuất kiểm tra giới tính VĐV gây tranh cãi, Liên đoàn bóng chuyền Việt Nam (VFV) khẳng định sẵn sàng tuân thủ nhưng yêu cầu quy trình minh bạch, khoa học.
Chia sẻ
Thế giới
Chi tiết các điều kiện do ông Putin đưa ra để chấm dứt chiến tranh ở Ukraine
Thế giới
Nga sẽ từ bỏ một số vùng nhỏ mà họ đang chiếm đóng ở Ukraine, trong khi Kiev sẽ nhượng lại những phần lớn lãnh thổ phía đông mà Moscow chưa thể kiểm soát, theo các đề xuất hòa bình được Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Mỹ Donald Trump thảo luận tại thượng đỉnh Alaska, theo Reuters.
Chia sẻ
Nhà nông
Khu vườn này ở Ninh Bình có 5.000 tổ chim hoang dã các loại, có 2 loài ghi trong sách Đỏ, người ta chèo xuồng đi xem
Nhà nông
Được mệnh danh là “xứ sở các loài chim”, Vườn chim Thung Nham nằm trong Khu du lịch sinh thái Thung Nham, phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, nổi tiếng là vườn chim tự nhiên lớn nhất miền Bắc.
Chia sẻ
Nhà nông
Cây sầu riêng, chôm chôm, nhãn ngọt thấp tè mà đã treo la liệt quả ngon, dân Gia Lai có nhà thu tiền tỷ
Nhà nông
Thời điểm này, các địa phương khu vực phía Tây tỉnh Gia Lai (sau sáp nhập tỉnh Gia Lai, Bình Định) đang vào độ ngọt ngào nhất của mùa quả chín. Những vườn sầu riêng, nhãn, chôm chôm, bơ, mít Thái, mãng cầu Thái… nối tiếp nhau vào vụ thu hoạch. Dù mưa nhiều, cây trái vẫn cho quả năng suất, mang lại niềm phấn khởi cho nông dân.
Chia sẻ
Tin tức
Thái Nguyên: Di dời khẩn cấp 20 hộ dân trước nguy cơ sạt lở đất tại Nghiên Loan
Tin tức
Trước nguy cơ sạt lở đất cao do mưa lớn, chính quyền xã Nghiên Loan, tỉnh Thái Nguyên đã di dời khẩn cấp 20 hộ dân tại thôn Nặm Vằm đến nơi an toàn.
Chia sẻ
Xã hội
Lịch công bố điểm chuẩn Học viện Báo chí Tuyên truyền: Dự đoán điểm chuẩn năm 2025
Xã hội
Lịch công bố điểm chuẩn Học viện Báo chí Tuyên truyền và dự đoán điểm chuẩn Học viện Báo chí Tuyên truyền năm 2025 đã được đại diện Nhà trường chia sẻ.
Chia sẻ
Pháp luật
An Giang: Dùng điện bẫy chuột dẫn tới chết người
Pháp luật
Mặc dù biết sử dụng điện để bẫy chuột là vi phạm pháp luật, nhưng Cường vẫn thực hiện để bảo vệ lúa dễn đến chết người.
Chia sẻ
Nhà nông
Xã Đồng Khởi, tỉnh Vĩnh Long có thu nhập bình quân đầu người đạt hơn 73 triệu đồng/người/năm, cây dừa là chủ lực
Nhà nông
Xã Đồng Khởi, tỉnh Vĩnh Long (sau sáp nhập tỉnh Trà Vinh, Bến Tre, Vĩnh Long) thời gian qua triển khai thực hiện đồng bộ, hiệu quả đề án cơ cấu lại ngành nông nghiệp, nhân rộng các mô hình kinh tế hiệu quả, tập trung phát triển diện tích cây dừa trồng theo quy trình hữu cơ, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm… đã giúp nâng thu nhập đầu người bình quân đạt 75,3 triệu đồng/người/năm”.
Chia sẻ
Tin tức
Điều tra vụ cháy nhà khiến một người tử vong ở Khánh Hòa
Tin tức
Các cơ quan chức năng đã khống chế thành công vụ hỏa hoạn xảy ra tại xã Ninh Sơn, tỉnh Khánh Hòa khiến một người tử vong.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky kêu gọi tăng cường trừng phạt Nga
Thế giới
Nhà lãnh đạo Ukraine tuyên bố sẽ có những hình phạt nghiêm khắc hơn nếu không có cuộc đàm phán hòa bình nào diễn ra.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Đường đầu tiên ở miền Bắc được thiết kế tích hợp tính năng sân bay dã chiến nằm ở đâu?
Đông Tây – Kim Cổ
Đường Cu Ba nối Xuân Mai – Sơn Tây, là con đường đầu tiên được thiết kế để máy bay chiến đấu có thể cất hạ cánh khi cần.
Chia sẻ
Kính đa tròng
Thành lũy vững chắc bảo vệ Tổ quốc và nhân dân
Kính đa tròng
Trong 80 năm qua, lực lượng Công an nhân dân (CAND) đã đồng hành cùng nông dân và cả nước từ những ngày đầu kháng chiến đến thời đại trí tuệ nhân tạo và chuyển đổi số. Họ không chỉ giữ bình yên nơi thôn xóm mà còn bảo vệ Tổ quốc trong những trận tuyến mới, đặc biệt là trên không gian mạng.
Chia sẻ
Thể thao
M.U vs Arsenal (22h30 ngày 17/8): “Mưa bàn thắng” ở Old Trafford?
Thể thao
M.U vs Arsenal là cuộc đọ sức thuộc vòng 1 Premier League và trận đấu mang tính chất Super Sunday đầu tiên của mùa 2025/2026 tại nước Anh hứa hẹn là một màn rượt đuổi tỷ số ngoạn mục.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Mỹ áp thuế đối ứng 20% với Việt Nam: Đối tác lớn e dè đặt hàng, doanh nghiệp Việt bắt đầu thấy ngấm đòn
Chuyển động Sài Gòn
Mỹ chính thức áp thuế đối ứng 20% với Việt Nam từ ngày 7/8. Nhiều doanh nghiệp cho biết đến nay mới bắt đầu ngấm đòn, đơn hàng quý III/2024 và cuối năm nay đang có dấu hiệu giảm.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Vào vai gái quê, Dương Mịch gây “bão” truyền thông
Văn hóa – Giải trí
Nữ diễn viên Dương Mịch đã gặt hái thành công lớn khi vào vai gái quê trong bộ phim truyền hình “Sinh vạn vật”.
Chia sẻ
Tin tức
Chia sẻ của Hiệu trưởng ở Cà Mau sau khi được tại ngoại vụ bị tuyên 7 năm tù vì tham ô hơn 10 triệu đồng
Tin tức
Một ngày sau khi ông Trần Văn Tâm (54 tuổi), Hiệu trưởng Trường THCS Tam Giang Tây được cho tại ngoại, PV Dân Việt đã có cuộc trò chuyện với ông Tâm tại nhà riêng ở xã Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. Ông Tâm bị tạm giam hơn 1 năm với cáo buộc tham ô hơn 10 triệu đồng,
Chia sẻ
Bạn đọc
Người dân có được xem xét cấp sổ đỏ cho phần đất chênh lệch?
Bạn đọc
Không ít hộ gia đình sau khi đo đạc lại phát hiện diện tích đất thực tế lớn hơn so với sổ đỏ, thậm chí có trường hợp chênh tới cả chục mét vuông. Vấn đề nhiều người quan tâm là phần diện tích dôi dư này có được xem xét cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất theo Luật Đất đai 2024 hay không.
Chia sẻ
Tin tức
Đột kích nhà hàng, vũ trường ở Quảng Trị phát hiện 145 người dương tính với ma túy
Tin tức
Ngày 17/8, tin từ Công an tỉnh Quảng Trị, đơn vị vừa đột kích vào một nhà hàng, vũ trường trên địa bàn phát hiện 145 người dương tính với ma túy.
Chia sẻ
Gia đình
Mắt nhắm mắt mở lấy gái ế 40 tuổi, đêm tân hôn mới biết vợ máy bay bà già quá đỉnh
Gia đình
Đêm tân hôn, tôi mới biết “máy bay bà già”… đúng là khác biệt. Lan không bối rối hay vụng về, ngược lại, cô ấy tự tin, tinh tế và… biết cách khiến tôi bất ngờ.
Chia sẻ
Ảnh
Khám phá Hầm Cơ yếu – công trình tuyệt mật dưới lòng đất – nơi chuẩn bị mở cửa đón khách tham quan lần đầu tiên
Ảnh
Lần đầu tiên trong lịch sử, một trong những địa điểm bí mật nhất thời chiến tranh – Hầm Cơ yếu của Bộ Tổng Tham mưu, nằm sâu trong lòng Di sản Văn hóa Thế giới Hoàng thành Thăng Long – sẽ chính thức mở cửa đón công chúng tham quan từ ngày 19/8.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Trump muốn gặp ông Putin và ông Zelensky ngay tuần tới
Thế giới
Một loạt các hãng truyền thông phương Tây đã đưa tin về ngày dự kiến cho cuộc gặp tay ba giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump, Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Bài dự thi “Việt Nam trong tôi”: Việt Nam trong tim một người Ru-ma-ni
Văn hóa – Giải trí
Tôi là Mihai Constantinescu, đến từ Ru-ma-ni. Từ nhỏ, tôi đã có một sự tò mò đặc biệt dành cho châu Á, nhất là Đông Nam Á.
Chia sẻ
Tin tức
Tổng Bí thư Tô Lâm: Nhanh chóng xây dựng Công an nhân dân “cách mạng, chính quy, tinh nhuệ, hiện đại”
Tin tức
Trước những biến động phức tạp hiện nay, Tổng Bí thư Tô Lâm nhận định nhiệm vụ của lực lượng Công an nhân dân sẽ trở nên nặng nề hơn nên cần nhanh chóng xây dựng lực lượng này thật sự “cách mạng, chính quy, tinh nhuệ, hiện đại”.
Chia sẻ