Chắc mọi người đã nghe qua về tác dụng chăm sóc não bộ, cải thiện trí nhớ của bạch quả. Hồi nhỏ mình ăn bạch quả thấy mùi vị rất kì, hôi hôi mà đắng đắng nên hay chê các món bạch quả của mẹ nhưng lớn lên biết được tác dụng của hạt bạch quả tươi thì mới cảm ơn vì mình đã có cơ hội chăm sóc sức khoẻ từ bé.
Thật ra các sản phẩm từ bạch quả được chiết xuất từ lá của loại cây này, lá cây bạch quả có hình quạt khá đẹp, là loại cây bản địa Trung Quốc và cũng được trồng nhiều ở Hàn Quốc, Nhật Bản, châu Âu. Lá bạch quả thường được sử dụng bằng đường uống như hãm trà, làm thuốc, tpcn để điều trị rối loạn trí nhớ bao gồm cả bệnh Alzheimer. Còn nếu bạn cũng là hệ thích ăn hạt thì lưu ý đừng ăn hạt sống và đừng rang hạt để ăn, 2 cách ăn này sẽ gây ngộ độc nhen.
Nếu đơn giản chỉ muốn ăn thêm bạch quả để tốt cho sức khoẻ, chăm sóc trí não thì mình nghĩ bạn có thể lâu lâu thưởng thức một món ăn từ bạch quả. Còn nếu muốn trị các bệnh như chứng mất trí nhớ thì vẫn là nên uống thuốc dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.
Công dụng thần kì của cây này có thể kể đến như:
- Cải thiện trí nhớ.
- Hỗ trợ thị lực cho người bệnh tiểu đường
- Giảm hội chứng tiền kinh nguyệt.
- Cải thiện triệu chứng chóng mặt, mất thăng bằng.
Lá bạch quả vẫn tốt hơn hạt rất nhiều, mình thấy ngoài thuốc còn có trà bạch quả nhưng mình lại thích ăn hạt hơn. Thường mẹ mình sẽ nấu canh bí đỏ bạch quả, combo bổ não mẹ kêu ăn là học bài thuộc nhanh, ngoài ra còn có bạch quả hầm đuôi heo, ngon lắm, nước ngọt mà bạch quả sực sực ăn ngon, còn có bạch quả hầm rau củ nữa, thường món này lúc mẹ ăn chay sẽ nấu. Còn về chè thì các hàng chè người Hoa sẽ có chè bạch quả, ban đầu ăn sẽ thấy đắng đắng mà biết ăn là ghiền đó.
Nguồn tham khảo công dụng của bạch quả: VinMec
