82 người ngộ độc bánh mì ở Quảng Trị: Xác định nguyên nhân và mức xử phạt

Sau vụ ngộ độc bánh mì khiến 82 người nhập viện tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị, cơ quan chức năng đã điều tra, lấy mẫu xét nghiệm, xử lý cơ sở vi phạm.

Ngày 19/5, UBND xã Tân Lập cho biết, đơn vị đã chuyển hồ sơ vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì để UBND tỉnh Quảng Trị xử phạt hành chính. Lý do là mức xử phạt hành chính vụ việc này khoảng 90 triệu đồng, vượt thẩm quyền của xã.

Trước đó, từ ngày 28 đến 29/4, sau khi ăn bánh mì ổ xíu tại cơ sở kinh doanh bánh mì Thành Tâm, ở thôn Tân Sơn (xã Tân Lập), nhiều người dân và học sinh đã xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn và sốt, phải cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin từ bệnh viện, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm xã Tân Lập đã khẩn trương kích hoạt tổ điều tra, phối hợp với ngành y tế và các cơ quan liên quan kiểm tra, xác minh vụ việc.

Lực lượng chức năng đã lấy 7 mẫu bệnh phẩm và 15 mẫu thực phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang xét nghiệm để tìm nguyên nhân.

Kết quả kiểm nghiệm xác định vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ra vụ ngộ độc bánh mì. Ngoài ra, mẫu thực phẩm cũng phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus nhưng chưa đủ nồng độ gây ngộ độc.

Qua điều tra dịch tễ, cơ quan chức năng xác định bữa ăn gây ngộ độc là bánh mì ổ xíu có rau ngò, trứng và nước chan được bán tại cơ sở bánh mì Thành Tâm trong các buổi sáng ngày 28 và 29/4.

Đáng chú ý, vào sáng 29/4, Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học và trung học cơ sở Hướng Lộc đã đặt mua 44 ổ bánh mì tại cơ sở này để phục vụ bữa sáng cho học sinh.

Tổng cộng có 82 người bị ngộ độc bánh mì, trong đó có 31 học sinh. Có 67 trường hợp phải nhập viện điều trị, tuy nhiên không ghi nhận ca tử vong hay trường hợp bệnh nặng chuyển tuyến trên. Đến ngày 6/5, toàn bộ bệnh nhân ngộ độc bánh mì đã hồi phục sức khỏe.

Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở bánh mì Thành Tâm còn nhiều tồn tại trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm như không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu tươi sống; người trực tiếp chế biến chưa có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.

UBND xã Tân Lập đã xử phạt hộ kinh doanh bánh mì Thành Tâm 6 triệu đồng do vi phạm quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời chuyển hồ sơ vụ việc lên cấp tỉnh để tiếp tục xử lý theo thẩm quyền.

Sau vụ việc ngộ độc bánh mì nói trên, xã Tân Lập nói riêng, các địa phương tại tỉnh Quảng Trị nói chung đã tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm, tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống và đẩy mạnh tuyên truyền nhằm phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm tương tự xảy ra.

Đọc thêm