Vụ dòi trong món gà ở Đắk Lắk: Đề xuất đình chỉ, xử phạt và thu hồi giấy phép kinh doanh nhà hàng

Sau khi xác minh vụ phát hiện dòi trong món gà tại một tiệc tân gia ở xã Ea Ktur (Đắk Lắk), cơ quan chức năng đề xuất xử phạt vi phạm hành chính, tạm đình chỉ hoạt động và thu hồi giấy phép kinh doanh đối với cơ sở nấu tiệc lưu động.

Tối 28/7, ông Phùng Minh Chương, Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội xã Ea Ktur (tỉnh Đắk Lắk), cho biết đơn vị đã ban hành thông báo kết luận cuộc họp xử lý nội dung phản ánh về an toàn thực phẩm đối với cơ sở nhà hàng lưu động Ni Ya, sau vụ việc xuất hiện dòi trong món gà tại một tiệc tân gia gây xôn xao dư luận.

Theo kết luận, vụ việc xảy ra ngày 27/7 tại một tiệc tân gia ở buôn Kram, xã Ea Ktur, tỉnh Đắk Lắk. Nhà hàng lưu động Ni Ya nhận nấu khoảng 70 mâm cỗ. Trong quá trình dùng tiệc, thực khách phát hiện một mâm có món gà hấp xuất hiện dòi.

Sau khi nhận được phản ánh, chủ cơ sở đã kiểm tra các mâm còn lại nhưng không phát hiện dấu hiệu bất thường.

Đoàn kiểm tra kiểm tra khu vực chế biến của nhà hàng lưu động Ni Ya ở xã Ea Ktur, tỉnh Đắk Lắk sau phản ánh dòi xuất hiện trong món gà tại tiệc tân gia. Ảnh Công Nam

Tại buổi làm việc, chủ cơ sở giải trình nguyên nhân là trong quá trình bảo quản thực phẩm sau sơ chế, một mâm thức ăn bị ruồi bay vào, dẫn đến sự việc trên.

Qua xác minh, cơ quan chức năng đánh giá nguyên nhân vụ việc xuất phát từ việc cơ sở chưa tuân thủ đúng quy trình, kỹ thuật bảo quản thực phẩm sau sơ chế theo quy định.

Đến thời điểm hiện tại, chưa ghi nhận trường hợp nào có triệu chứng ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa tiệc. Tuy nhiên, đoạn video ghi lại vụ việc lan truyền nhanh trên mạng xã hội, gây ảnh hưởng đến công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại địa phương.

Kết quả kiểm tra của đoàn công tác cho thấy cơ sở chưa xuất trình được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời khu vực chế biến thực phẩm cũng chưa bảo đảm theo quy định.

Trên cơ sở đó, Phòng Văn hóa – Xã hội xã Ea Ktur được giao phối hợp với các đơn vị liên quan lập hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở. Cơ sở bị xác định có hai hành vi vi phạm gồm: không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Theo biên bản cuộc họp, mức xử phạt dự kiến đối với hành vi vi phạm điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm từ 1-3 triệu đồng; hành vi không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bị xử phạt từ 20-30 triệu đồng, theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP và Nghị định 124/2021/NĐ-CP.

Bên cạnh đó, cơ sở nhà hàng lưu động Ni Ya đề nghị bị tạm đình chỉ hoạt động dịch vụ nấu ăn lưu động để khắc phục toàn bộ các điều kiện về bảo quản, sơ chế và vệ sinh an toàn thực phẩm; chỉ được hoạt động trở lại sau khi hoàn thiện đầy đủ các điều kiện theo quy định và được cơ quan chức năng xác nhận.

Đồng thời, cơ quan chuyên môn cũng đề xuất thu hồi giấy phép đăng ký kinh doanh của cơ sở.

Cùng với đó, Trạm Y tế xã Ea Ktur tiếp tục theo dõi sức khỏe những người tham dự bữa tiệc, kịp thời xử lý nếu phát sinh trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm.

Đọc thêm