Thứ ba, ngày 24/06/2025 11:36 GMT+7
Hường Nguyễn Thứ ba, ngày 24/06/2025 11:36 GMT+7
Món ăn này từ trứng vịt lộn vừa thanh mát, bổ dưỡng, dễ làm lại ngon miệng phù hợp cho những ngày hè nắng nóng để bạn đổi món cho gia đình
Theo các chuyên gia dinh dưỡng biết trong mỗi quả trứng vịt lộn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Mỗi quả trứng vịt lộn chứa 182 kcal năng lượng, 13,6g protein, 12,4g lipid, 82 mg canxi, 212 mg phốtpho, 600mg cholesterol…
Ngoài ra, còn có nhiều vitamin A, một số ít sắt, glucid, vitamin B1 và C…
Đặc biệt phụ nữ có thai ăn trứng vịt lộn sẽ giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu sắt trong thai kỳ. Thông thường, trứng vịt lộn được luộc ăn cùng muối tiêu, gừng thái sợi và rau răm.
Nhưng bạn có thể đổi món với trứng vịt lộn nấu canh bầu. Đây là một món ăn dân dã, bổ dưỡng, dễ nấu với vị ngọt tự nhiên từ bầu và béo bùi của trứng vịt lộn. Dân Việt giới thiệu cách nấu món trứng vịt lộn om bầu như sau:
Nguyên liệu làm món vịt vịt lộn om bầu:
– Bầu loại quả ăn vừa tầm
– Rau mồng tơi
– 5 quả trứng vịt lộn
– Ớt
– Hành lá, rau răm, gừng, hành tím, tiêu xanh
– Gia vị: tiêu, mắm, muối
Cách làm trứng vịt lộn om bầu:
– Bầu thái miếng dầy chút để khi nấu không bị nát
– Trứng luộc 15 phút cho thêm 1 thìa muối khi vớt ra ngâm nước lạnh. Đập bỏ vỏ rồi để ra bát.
– Phi thơm hành khô, gừng rồi thêm tiêu xanh. Tiếp đó cho bầu đã thái miếng vào nêm gia vị.
– Cho thêm nước, nước sôi nêm thêm gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn. Cho trứng, lá mồng tơi đun thêm vài phút. Rắc hành, răm thái nhỏ, ớt lên là hoàn thành rồi
Chúc các bạn thành công!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hường Nguyễn thực hiện
Đọc thêm
Tin tức
Phương án bố trí ô tô cho các xã, phường ở tỉnh Quảng Trị
Tin tức
So với định mức, tỉnh Quảng Trị sau hợp nhất sẽ thiếu 47 xe ô tô để bố trí cho các xã, phường.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
PC Đắk Lắk: Tích cực thực hiện công tác đầu tư xây dựng năm 2025
Doanh nghiệp
Trong các năm qua, PC Đắk Lắk đã bố trí nguồn vốn, tập trung thực hiện nhiều hạng mục đầu tư xây dựng để củng cố, nâng cấp lưới điện. Các công trình đi vào vận hành góp phần đáp ứng nhu cầu phát triển của phụ tải, đảm bảo cung ứng điện an toàn, ổn định và liên tục đến khách hàng sử dụng điện trên địa bàn toàn tỉnh.
Chia sẻ
Xã hội
Cận kề ngày sáp nhập Nam Định, Hà Nam, kỳ thi tốt nghiệp THPT ở Ninh Bình sẽ diễn ra thế nào?
Xã hội
Ninh Bình đã hoàn tất mọi công tác chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 với hơn 12.600 thí sinh, khẳng định sự sẵn sàng dù kỳ thi diễn ra trong bối cảnh đặc biệt, cận kề thời điểm sáp nhập với Nam Định và Hà Nam.
Chia sẻ
Pháp luật
Hàng loạt TikToker như Cún Bông, Hải Sen, Hằng du mục, Quang Linh Vlogs đã vướng lao lý như thế nào?
Pháp luật
Là những nhân vật nổi tiếng trên mạng xã hội với hàng triệu lượt người theo dõi, những TikToker như Cún Bông, Hải “Sen”, Thùy Tiên, Hằng du mục, Quang Linh Vlogs đã vi phạm pháp luật vướng vào vòng lao lý.
Chia sẻ
Nhà nông
Tỉnh Long An phát triển gần 64.000ha diện tích lúa ứng dụng công nghệ cao
Nhà nông
Theo kế hoạch giai đoạn 2016-2025, toàn tỉnh Long An phải đạt 60.000ha diện tích lúa ứng dụng công nghệ cao (ƯDCNC). Tuy nhiên đến nay, diện tích lúa ƯDCNC tại Long An đã lên đến gần 64.000ha, vượt kế hoạch 106,6%.
Chia sẻ
Tin tức
Khai mạc “Học kỳ trong Quân đội” năm 2025 với chủ đề “Kỷ luật – Kết nối – Yêu thương”
Tin tức
Khóa huấn luyện “Học kỳ trong quân đội” được Vùng 2 Hải quân tổ chức thành 2 đợt với tinh thần Trạm kết nối – Trạm yêu thương cùng chủ đề “Kỷ luật – Kết nối – Yêu thương” dành cho các đội viên, thiếu niên từ 11 – 15 tuổi.
Chia sẻ
Kinh tế
Dự án 300 tỷ đồng chậm tiến độ 14 năm vẫn chưa bị thu hồi đất ở Quảng Trị
Kinh tế
Đến nay, dự án Nhà máy xử lý chất thải sinh hoạt Đông Hà đã chậm tiến độ 14 năm. Vậy nhưng, UBND tỉnh Quảng Trị vẫn chưa quyết định thu hồi đất đã cho thuê.
Chia sẻ
Thể thao
Los Angeles vs Flamengo (8h ngày 25/6): Ưu tiên tính biểu diễn
Thể thao
Los Angeles vs Flamengo là cuộc đọ sức thuộc lượt trận thứ 3 bảng D FIFA Club World Cup 2025™ và cả hai đội có thể thoải mái phô diễn kỹ năng khi không còn chịu áp lực gì về thành tích trong trận đấu này.
Chia sẻ
Xã hội
Lần đầu tiên Việt Nam có 5 du thuyền lọt Top 10 du thuyền đường sông tốt nhất châu Á
Xã hội
Mới đây trên trang Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific 2025 công bố Top 10 du thuyền đường sông tốt nhất châu Á, trong đó Việt Nam có tới 5 thương hiệu du thuyền nội địa góp mặt.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hoãn xử phúc thẩm vụ tranh chấp di sản của cố NSƯT Vũ Linh
Chuyển động Sài Gòn
Phiên tòa tranh chấp di sản của cố NSƯT Vũ Linh bị hoãn do vắng mặt nhiều người liên quan. Trong thời gian hoãn, tòa sẽ xem xét yêu cầu giám định lại chữ ký của cố NSƯT Vũ Linh.
Chia sẻ
Giảm nghèo bốn phương
Giáo sư đi chợ bán rau gây ‘sốt’: ‘Hãy bắt đầu kinh doanh nhỏ thay vì chờ việc văn phòng’
Giảm nghèo bốn phương
Giáo sư Nasir Hassan-Wagini, thuộc Khoa Sinh học của Đại học Umaru Musa Yar’adua (UMYU) tại bang Katsina, Nigeria, không chỉ giảng dạy về tài nguyên thực vật – ông còn là một người trồng và bán rau ngoài chợ hàng tuần.
Chia sẻ
Kinh tế
Đề xuất dùng tiền thu hồi nợ của Ngân hàng Chính sách để cho vay mua nhà ở xã hội
Kinh tế
Chính phủ trình Quốc hội cho phép Ngân hàng Chính sách xã hội (CSXH) được sử dụng nguồn vốn đã thu hồi và tiếp tục thu hồi trong thời gian tới để cho vay các chương trình tín dụng chính sách của ngân hàng này, trong đó có cho vay mua nhà ở xã hội.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Trump đáp trả ông Medvedev gay gắt
Thế giới
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã cảnh báo phó chủ tịch Hội đồng An ninh Nga Dmitry Medvedev về việc “vô tình” nói về vũ khí hạt nhân. Bình luận này được đưa ra sau khi cựu tổng thống Nga ám chỉ rằng một số quốc gia giấu tên đã chuẩn bị cung cấp cho Iran vũ khí hủy diệt hàng loạt.
Chia sẻ
Thể thao
Trung vệ Phạm Lý Đức 1m82… mất kiểm soát
Thể thao
Tấm thẻ đỏ ngay trước khi V.League hạ màn là kỷ niệm buồn với trung vệ trẻ Phạm Lý Đức của HAGL.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Chuyên gia nghi thức Thủy Nguyễn: “Nhiều người đang nhầm lẫn nghi lễ với sự mê tín”
Văn hóa – Giải trí
“Nghi lễ Việt, nếu được tái hiện đúng, vốn rất tinh giản, sâu sắc, là nơi dạy con người biết tri ân, giữ lòng tự trọng và sống đúng đạo nghĩa” – chuyên gia nghi thức Thủy Nguyễn chia sẻ.
Chia sẻ
Tin tức
Chạy án nhờ “điên giả”
Tin tức
3 lần phạm tội, 3 lần ngoạn mục từ bị can trở thành… bệnh nhân. Nhưng Mai Anh có vẻ hoàn toàn không điên. Khi mà chính tại Viện Pháp y tâm thần Trung ương, cô ta “biến” nơi khám chữa bệnh thành chỗ tạo ra những hồ sơ tâm thần giả để chạy tội cho các tội phạm khác.
Chia sẻ
Pháp luật
Vụ án Phúc Sơn: Cựu Bí thư Phú Thọ Nguyễn Doãn Khánh xin xét xử vắng mặt, chấp nhận mọi phán quyết
Pháp luật
Nộp đơn xin xét xử vắng mặt vì lý do sức khỏe yếu, bị cáo Nguyễn Doãn Khánh, cựu Bí thư Tỉnh ủy Phú Thọ cho hay chấp nhận mọi phán quyết. Vị này được bệnh viện xác nhận đang phải điều trị ở khoa đột quỵ.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Gia Cát Lượng “phớt lờ” di ngôn nào của Lưu Bị để dẫn đến sai lầm chí mạng?
Đông Tây – Kim Cổ
Trước khi lâm chung, Lưu Bị đã dặn dò Gia Cát Lượng rằng không thể trọng dụng người này nhưng vị quân sư lại phớt lờ lời nói của Lưu Bị. Cuối cùng, chính ông lại phải gạt lệ giết chết vị tướng mà ông quyết định trọng dụng. Đây được xem là sai lầm đáng tiếc nhất của Gia Cát Lượng.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nguyên Tổng Giám đốc VTV và Nghệ sĩ Nhân dân sáng lập Nhà hát Tuổi trẻ có quan hệ gì với vua Minh Mạng?
Văn hóa – Giải trí
Nhà báo Phạm Khắc Lãm – nguyên Tổng Giám đốc VTV và Nghệ sĩ Nhân dân Phạm Thị Thành – người sáng lập Nhà hát Tuổi trẻ đều là hậu duệ của vua Minh Mạng.
Chia sẻ
Kinh tế
Giải mã sức hút công viên nghĩa trang tại Tuyên Quang đang được người Hà Nội tìm kiếm
Kinh tế
Xu hướng mua đất sinh phần vừa chuẩn bị trước cho tương lai vừa vẹn tròn chữ hiếu đã không còn xa lạ với bao gia đình và bao dòng tộc. Việc lựa chọn các dự án Công viên nghĩa trang được Nhà nước quy hoạch bài bản, đồng bộ đang ngày một chiếm ưu thế, đặc biệt đối với người dân Thủ đô.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Vụ giật, kéo sập cửa nhà hàng xóm vì bị phản ánh hát karaoke gây ồn ở Bình Tân: Có dấu hiệu vi phạm pháp luật
Chuyển động Sài Gòn
Ngày 24/6, Công an phường Bình Hưng Hòa quận Bình Tân, TP.HCM đã mời hai người đàn ông liên quan đến vụ xô xát xảy ra tại hẻm 96 Phạm Đăng Giảng lên trụ sở để làm rõ. Luật sư nhận định, vụ việc có dấu hiệu vi phạm pháp luật về hành vi: “Gây rối trật tự công cộng” và “Hủy hoại hoặc cố ý làm hư hỏng tài sản”.
Chia sẻ
Giảm nghèo bốn phương
Dạy con kỹ năng kinh doanh từ tiểu học: Phiên chợ nhỏ giúp trẻ em nuôi dưỡng đam mê, tập khởi nghiệp
Giảm nghèo bốn phương
Mới 9 tuổi, bé gái Audrienne Hui En Mohammed Bazli đã có “công ty nhỏ” của riêng mình, chuyên bán thú nhồi bông do chính bé tự làm. Ở Singapore, có hàng loạt phiên chợ dành cho trẻ em đang trở thành “sân chơi khởi nghiệp” đầu đời giúp Audrienne và bạn bè đồng trang lứa học cách biến ý tưởng, đam mê thành sản phẩm, tập định giá, thuyết phục khách hàng và hiểu được giá trị của lao động.
Chia sẻ
Tin tức
Hợp tác với Singapore thu hồi tài sản trong những vụ án tham nhũng, kinh tế lớn, có vụ Phan Sào Nam
Tin tức
Sáng 24/6, Quốc hội thảo luận tại hội trường về dự án Luật Tương trợ tư pháp về hình sự. Nhiều đại biểu đã tập trung góp ý về cơ chế thu hồi tài sản do phạm tội mà có ở nước ngoài, đặc biệt là việc xây dựng một cơ chế chia sẻ tài sản minh bạch để khuyến khích hợp tác quốc tế.
Chia sẻ
Thể thao
Dẫn trước 2 bàn, Inter Miami vẫn “đánh rơi” chiến thắng trước Pailmeiras
Thể thao
Ở cuộc đọ sức tại lượt trận thứ 3 bảng A FIFA Club World Cup 2025™, Inter Miami có lợi thế dẫn trước 2 bàn nhưng vẫn bị Palmeiras cầm hòa 2-2.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Thu Quỳnh chia sẻ gây chú ý sau nhiều năm làm mẹ đơn thân
Văn hóa – Giải trí
Sau nhiều năm đơn thân, Thu Quỳnh bất ngờ bày tỏ mong muốn được yêu thương “có một bờ vai để dựa vào”.
Chia sẻ
Xã hội
Khởi tố 36 lãnh đạo, cán bộ Viện Pháp y tâm thần Trung ương: Cục Quản lý Khám, chữa bệnh nói gì?
Xã hội
Trao đổi với PV Dân Việt, TS Hà Anh Đức, Cục trưởng Cục Trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang dự thảo Nghị quyết của Đảng uỷ Bộ trong việc chấn chỉnh công tác giám định pháp y, pháp y tâm thần sau vụ việc khởi tố 36 lãnh đạo, cán bộ Viện Pháp y tâm thần Trung ương.
Chia sẻ
Nhà nông
Bà Rịa – Vũng Tàu hoàn thành một nhiệm vụ, trước giờ sáp nhập với TP.Hồ Chí Minh và Bình Dương, người dân thu 90 triệu đồng/năm
Nhà nông
Trong giai đoạn 2010-2024, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã huy động được 39.793 tỷ đồng cho Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, đã hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới ngay trước khi chính thức sáp nhập với TP.HCM và Bình Dương từ ngày 1/7/2025.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Tìm hiểu về u xơ tử cung dưới niêm mạc và giải pháp hỗ trợ cải thiện nhờ thảo dược
Doanh nghiệp
Trong các loại u xơ tử cung, u xơ tử cung dưới niêm mạc là thể nguy hiểm nhất do nằm ở vị trí nhạy cảm. Dù là u lành tính nhưng nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, khối u này có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Vậy u xơ tử cung dưới niêm mạc là gì? Biến chứng nguy hiểm ra sao?
Chia sẻ
Xã hội
Quy định mới nhất về chế độ thai sản cho phụ nữ mang thai hộ
Xã hội
Luật BHXH năm 2024 có nhiều nội dung mới trong đó có quy định về chế độ thai sản cho phụ nữ mang thai hộ.
Chia sẻ