Thực hư đám cưới ở Hải Dương làm 1.200 mâm cỗ, chặt gà sụn lưng như mời cả huyện ăn

Hình ảnh 1.200 mâm cỗ cưới ở Hải Dương gây choáng

Ngày 10/8, cộng đồng mạng choáng ngợp, sốc nặng khi chứng kiến hình ảnh 1.200 mâm cỗ cưới ở Hải Dương. Một đám cưới hàng trăm mâm cỗ là chuyện bình thường nhưng số lượng 1.200 mâm thì thực sự chưa từng thấy.

Bài đăng với nội dung như sau: 1.200 mâm cỗ cưới ở Hải Dương, bảo nghỉ làm đi ăn cưới mà sáng ngày ra phải dậy còn sớm hơn cả đi làm để kịp giờ vào ăn.

Chỗ này mới chỉ là nửa vơi của 1.200 mâm cỗ thôi, nhìn chặt gà mà thấy mỏi giùm với ông chặt. Thời tiết này chặt xong phát mà không bê lên mâm luôn thì xong đĩa cuối khéo đĩa đầu thiu xừ mất rồi.

Đúng là cái gì truyền thống thì không thể thiếu thật nhưng nhiều khi mâm cỗ thịt gà lại thừa lại nhiều nhất. Trước ăn quả cỗ 400 mâm đã thấy khiếp lắm rồi giờ 1.200 mâm, không biết người ta quen đâu mà rộng thế”.

Kèm theo nội dung là hình ảnh những chiếc đĩa thịt gà chặt và xếp rất đẹp, ngay ngắn trên các mặt bàn và tiếng chặt gà, tiếng dao thớt thay nhau liên hồi vang cả phòng.

Ngay sau khi hình ảnh “1.200 mâm cỗ cưới ở Hải Dương” được chia sẻ đã nhận được rần rần bình luận từ cộng đồng mạng. Ai cũng phải choáng ngợp và để lại bình luận: “Cưới vợ chồng mình năm ngoái làm 370 mâm đã khóc thét không thể điều hành nổi rồi mà đây 1.200 mâm thì đúng là mời nguyên 1 huyện mất; “1.200 mâm mà ngồi 6 người ngồi thì đã là 7.200 người rồi. Chắc cưới ở sân vận động mới đủ chỗ mất”; “Chủ nhà quen nửa nước Việt Nam luôn rồi”. 

Bên cạnh đó, nhiều người bày tỏ nể phục và lo lắng cho đội ngũ phục vụ: “Tay bác chặt gà còn cầm được đũa không vậy?”; Hải Dương quê mình được cái cỗ ai đến trước ăn trước. Mời giờ nào thì khách đến trước hơn tiếng nên lúc nào đội nấu cỗ cũng vội nhất”.

Sự thật 1.200 mâm cỗ cưới ở Hải Dương 

Trao đổi với PV báo Dân Việt, anh Lê Duy Đảng, người chụp ảnh và cũng là đầu bếp phụ của Nhà hàng L.C ở Hải Dương, cho biết: “Đây không phải đám cưới như mạng xã hội chia sẻ, chúng tôi đã được khách đặt tiệc 1.200 đĩa thịt gà cho buổi trưa ngày 8/8”.

Theo anh Đảng, để thực hiện được số lượng đĩa thịt gà cho 1.200 mâm, đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ đã làm từ tối hôm trước. 600 con gà đã được luộc trong 5 nồi to 160l với 12 tiếng luộc liên tục để kịp cho buổi sáng chặt gà. 

“Bình thường mọi người chỉ đặt khoảng 500-700 mâm và ăn với các khung giờ khác nhau sẽ đỡ hơn, nhưng đây lại 1.200 mâm phục trong một khung giờ nên ai cũng tập trung cao độ. Do thực phẩm nấu chín lại vào giữa mùa hè nên rất dễ ôi thiu, 6 người chúng tôi phải chia nhau chặt gà trong phòng điều hòa”, anh Đảng nói.

Đại diện Nhà hàng L.C cũng cho hay: “Do số lượng bàn tiệc lớn nên mỗi đơn vị sẽ đảm nhận vài khâu. Chúng tôi được đặt làm 1.200 đĩa thịt gà và hoa quả tráng miệng. 600 con gà được chúng tôi thuê làm sạch rồi mang về luộc, chặt lên mâm. Có 6 người tham gia chặt gà nên thời gian thực hiện cũng nhanh. Đây là lần đầu tiên nhà hàng thực hiện số lượng thịt gà lớn như vậy”.