Thịt kho Tô Đông PhaTheo truyền thuyết thì món thịt heo (thịt ba chỉ) kho này có nguồn gốc từ đời Tống. Tác giả nguyên bản là Tô Thức (苏轼)(1036-1101) nhà thơ nổi tiếng của nhà Tống với bút hiệu là Đông Pha (東坡), cũng là một vị quan của triều Tống Thần Tông; Đông…
Continue reading