loai-rau-rung-it-nguoi-an-o-viet-nam,-duoc-nguoi-nhat-coi-nhu-“nhan-sam-chau-a”,-huong-vi-ngon-la

Loại rau rừng ít người ăn ở Việt Nam, được người Nhật coi như “nhân sâm châu Á”, hương vị ngon lạ

Loại rau có hình dáng lạ mắt này thực ra là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), một loại cây lâu năm thuộc họ Zingiberaceae.  Chồi gừng Nhật Bản có hương vị độc đáo với dư vị sảng khoái và thường được dùng làm gia vị cho món mì somen, làm các món

Continue reading