Buổi tối hôm nay may mà hoàn thành công việc sớm, dù tan ca hơi trễ nhưng cũng không như mọi hôm. Haizz, ngồi một ngày trời trong máy lạnh rồi, bụng tôi kêu ọt ọt rồi, muốn kiếm gì đó cho ấm bụng quá. Cũng không biết ăn ở đâu, thôi đi đại thấy quán nào ngon thì ghé vào vậy.
“Cô gái, em vội vã qua đường là để ăn bát mì gà làm ấm bụng sao?” – Một anh trai chợt nói như vậy với tôi.
“Ơ,… sao ạ?” – Vỉa hè bên này đông người quá, tôi vẫn muốn qua bên kia đường, còn mì gà ư?
“Chỗ đông đông sáng sáng đó, quán mì gà siêu to, ngon lắm, đang khuyến mãi khai trương còn có 9,9 tệ thôi!”
“A…Em cảm ơn anh, em sẽ thử ạ!”
Ngoái đầu nhìn thử thì thấy tôi đi đến đường Hồng Vũ rồi, anh trai hồi nãy chỉ là quán Mì gà tiên làm thủ công Giang Tiểu Xán.
Tôi bước vào gọi vài món.
Mì có đùi gà góc tư, gà hầm rất mềm, thấm vị, nước trong cực kỳ, không có nhiều dầu mỡ, thơm phức! Tôi thích ăn thanh đạm một ít nên hầu như không bỏ thêm gì, nếu bạn thích ăn đậm đà, có thể bỏ thêm dầu cay, hay tỏi ngâm đường.
Cọng mì làm bằng tay, rất đều, tròn trịa, rất dai, không bị bở như mì công nghiệp, tôi hầu như có thể cảm nhận được vị tươi ngon khi hòa trộn chung với nước súp thanh đạm này.
Ăn kèm có bánh mè, nhìn thì mỏng vậy chứ có nhiều lớp lắm, cắn vào còn có hành lá cắt nhỏ với mè nữa. Tôi thích ăn kiểu một miếng vừa khô vừa có nước dùng cơ.
Mì trộn gà xé thì nên ăn cay một ít để kích thích vị giác, thực sự rất tuyệt, trộn đều chúng lên để thấm vị, tôi hầu như không ngừng được đũa.
Quán còn có rất nhiều món ăn kèm, như mề gà, chân gà,….
Sau này mỗi tối cần một món ăn sưởi ấm, tôi sẽ quay lại đây thôi.
