Thứ năm, ngày 12/03/2026 11:36 GMT+7
Thuý Diễm Thứ năm, ngày 12/03/2026 11:36 GMT+7
Với cách làm bánh cuốn 3 màu này, bánh giữ trọn hương vị thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bữa sáng nhẹ nhàng.
Bánh cuốn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích nhờ lớp bánh mềm mịn, nhân thịt đậm đà và hương vị thanh nhẹ.
Với một chút biến tấu từ nguyên liệu tự nhiên như nghệ và lá cẩm, món bánh cuốn truyền thống trở nên rực rỡ hơn với ba màu sắc hấp dẫn.
Không chỉ đẹp mắt, bánh cuốn 3 màu còn giữ trọn hương vị thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bữa sáng nhẹ nhàng.
Dân Việt giới thiệu công thức làm bánh cuốn 3 màu tại nhà thơm ngon hấp dẫn như sau:
Nguyên liệu làm bánh cuốn 3 màu
– Bột gạo
– Bột năng
– Dầu ăn
– Thịt bằm
– Cà rốt
– Nấm mèo
– Hành tím
– Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm
– Nghệ (tạo màu vàng)
– Lá cẩm (tạo màu tím)
Cách làm bánh cuốn 3 màu
Bước 1. Pha bột bánh
– Trộn bột gạo và bột năng theo tỷ lệ 2 phần bột gạo : 1 phần bột năng, khuấy đều với nước rồi cho thêm một ít dầu ăn. Tùy loại bột mới hay cũ mà điều chỉnh lượng nước để bột không quá đặc hoặc quá loãng.
Chia bột thành ba phần:
– Phần bột trắng giữ nguyên.
– Phần bột vàng thêm một ít nghệ.
– Phần bột tím thêm nước lá cẩm.
Bước 2: Làm nhân bánh
Phi thơm hành tím, cho thịt bằm vào xào đến khi săn lại. Tiếp tục cho cà rốt cắt hạt lựu và nấm mèo băm nhỏ vào đảo đều. Nêm đường, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn, xào đến khi phần nhân khô lại.
Bước 3: Tráng bánh
Làm nóng chảo và quét một lớp dầu ăn mỏng, sau đó dùng giấy thấm để lau bớt dầu. Cho bột vào chảo, tráng thật mỏng rồi đậy nắp khoảng 10 giây cho bánh chín.
Bước 4: Cuốn bánh
Khi bánh chín, cho một ít nhân vào giữa rồi cuốn nhẹ tay. Những chiếc bánh sau chỉ cần tiếp tục tráng bột mà không cần thấm dầu lại.
Bánh cuốn 3 màu khi hoàn thành có lớp bánh mềm, mịn và bắt mắt. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống, dưa leo và một chén nước mắm pha để tăng hương vị. Món ăn vừa thanh nhẹ, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày.
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bánh cuốn 3 màu không chỉ mang lại bữa ăn ngon miệng mà còn khiến bàn ăn gia đình thêm phần hấp dẫn nhờ sắc tím dịu dàng từ lá cẩm.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuốn 3 màu này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thuý Diễm thực hiện
Đọc thêm
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM siết quản lý cơ sở dịch vụ nhạy cảm, ngăn chặn nguy cơ phát sinh mại dâm
Chuyển động Sài Gòn
UBND TP.HCM yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường quản lý, kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ nhạy cảm như khách sạn, karaoke, massage… nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn nguy cơ phát sinh tệ nạn mại dâm.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Vũng Tàu sẵn sàng cho hành trình leo núi Hải Đăng của hàng ngàn người
Chuyển động Sài Gòn
Tại phường Vũng Tàu (TP.HCM), từ cung đường ven biển Bãi Trước lên đỉnh núi Nhỏ, không khí thể thao sôi động đang chờ đón hàng ngàn vận động viên phong trào tham gia Ngày hội Leo núi Hải Đăng sáng 29/3.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Diễn viên ảo Tilly Norwood tung MV gây tranh cãi
Văn hóa – Giải trí
Diễn viên trí tuệ nhân tạo Tilly Norwood vừa phát hành MV “Take The Lead” gây xôn xao dư luận. Sản phẩm âm nhạc này lập tức làm dấy lên nhiều luồng ý kiến trái chiều trong giới nghệ sĩ Hollywood.
Chia sẻ
Nhà nông
Một nơi ở Hà Tĩnh từng ví là “làng ăn mày”, nay sao “lột xác thần kỳ” thành làng giàu, biệt thự to đẹp, xe hơi ra vào?
Nhà nông
Khi nhắc đến xã Hậu Lộc, sau này là xã Ích Hậu, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh (trước thời điểm sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện) người dân sinh sống ở đây vẫn chịu nhiều tiếng xấu như làng cái bang, làng ăn xin, tay bị tay gậy…
Chia sẻ
Xã hội
Nghiên cứu Harvard: Cà phê không chỉ để tỉnh táo mà còn là “thuốc bổ” cho sức khỏe
Xã hội
Một nghiên cứu trên hơn 47.000 người được theo dõi trong 30 năm cho thấy cà phê mang lại lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Chia sẻ
Thế giới
EU đã tìm ra cách tài trợ cho Ukraine mà không cần thông qua Hungary và Slovakia
Thế giới
Liên minh châu Âu sẽ cung cấp cho Kiev các khoản tiền dưới hình thức cho vay song phương không cần sự chấp thuận của toàn khối, Politico đưa tin.
Chia sẻ
Thể thao
Hồng Lĩnh Hà Tĩnh chiêu mộ tiền đạo cao 1m82 từ Serie B Brazil
Thể thao
Để tăng cường sức mạnh cho hàng công ở chặng đường còn lại của mùa giải, Hồng Lĩnh Hà Tĩnh vừa chiêu mộ tiền đạo Brazil đang chơi tại giải hạng nhì quốc gia này.
Chia sẻ
Thời sự
Công tác nhân sự ĐBQH và HĐND khoá mới được chuẩn bị chặt chẽ, bảo đảm cơ cấu, có 5 người tự ứng cử ĐBQH vào danh sách
Thời sự
Sáng 12/3, Hội đồng Bầu cử Quốc gia tổ chức Họp báo về công tác chuẩn bị cho ngày bầu cử ĐBQH khoá XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031.
Chia sẻ
Bạn đọc
Cử tri có được nhờ người khác bầu cử hộ? Luật quy định rõ những trường hợp viết hộ, bỏ hộ phiếu
Bạn đọc
Trước ngày bầu cử Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026–2031, nhiều cử tri băn khoăn liệu có được nhờ người khác bầu cử hộ hay không. Pháp luật hiện hành quy định rõ những trường hợp được viết hộ phiếu hoặc hỗ trợ bỏ phiếu để bảo đảm quyền bầu cử của công dân.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Concept store và kinh tế chia sẻ, làn sóng mới định hình phong cách sống của giới trẻ TP.HCM
Chuyển động Sài Gòn
Thế hệ tiêu dùng mới tại TP.HCM đang dần quay lưng với những trung tâm thương mại truyền thống khô khan để tìm đến các không gian “tất cả trong một”. Tại đây, mua sắm không chỉ là sở hữu hàng hóa, mà là sự giao thoa giữa nghệ thuật số, trải nghiệm thư giãn và tư duy kinh tế chia sẻ hiện đại.
Chia sẻ
Thời sự
Cử tri Lữ đoàn 127 Vùng 5 Hải quân tại đặc khu Phú Quốc đi bầu cử sớm
Thời sự
Hòa chung không khí phấn khởi của cử tri cả nước hướng về ngày bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031, sáng ngày 12/3, cử tri thuộc Lữ đoàn 127, Vùng 5 Hải quân đóng quân tại đặc khu Phú Quốc (An Giang) đã đi bỏ phiếu bầu cử sớm.
Chia sẻ
Media
Cử tri An Giang gửi gắm điều gì trong các buổi tiếp xúc cử tri với Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam Lương Quốc Đoàn?
Media
Trong 8 ngày tiếp xúc cử tri tại 18 xã, phường của tỉnh An Giang trước thềm cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, nhiều ý kiến tâm huyết của người dân đã được gửi gắm tới ông Lương Quốc Đoàn – Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam.
Chia sẻ
Kinh tế
Tái định hình thành Tập đoàn Đường sắt quốc gia để đón làn sóng siêu dự án nghìn tỷ
Kinh tế
Việc nâng cấp Tổng công ty Đường sắt Việt Nam thành Tập đoàn Đường sắt Quốc gia đang được đặt lên bàn như một mắt xích chiến lược của làn sóng đầu tư hạ tầng mới. Với hàng loạt dự án trọng điểm đã được Quốc hội và Chính phủ phê duyệt, doanh nghiệp này được kỳ vọng trở thành lực lượng nòng cốt từ chuẩn bị đầu tư đến vận hành và bảo trì.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM kiểm soát 100% giống thủy sản, siết quản lý tôm giống nhằm hạn chế dịch bệnh
Chuyển động Sài Gòn
UBND TP.HCM đặt mục tiêu kiểm soát 100% giống thủy sản tại các cơ sở sản xuất, thuần dưỡng và siết chặt quản lý tôm giống thả nuôi. Giải pháp nhằm chủ động phòng ngừa, hạn chế dịch bệnh và bảo đảm phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững.
Chia sẻ
Nhà đất
Thứ trưởng Bộ Xây dựng: “Có làm thì mới có vướng, có vướng thì mới có sửa” trong phát triển nhà ở xã hội
Nhà đất
Chương trình phát triển nhà ở xã hội đang ghi nhận những bước tiến đáng kể với hơn 700.000 căn đã được triển khai. Tuy nhiên, theo Bộ Xây dựng, nguồn cung vẫn chưa theo kịp nhu cầu, đòi hỏi tiếp tục hoàn thiện chính sách và tháo gỡ vướng mắc trong quá trình thực hiện.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Khu vui chơi tại TP.HCM đăng video khắp các nền tảng mạng xã hội tìm chủ nhân bông tai vàng
Chuyển động Sài Gòn
Nhặt được bông tai vàng của khách đánh rơi trong hồ cát, nhân viên khu vui chơi tại phường Tân Tạo, TP.HCM không giữ làm của riêng mà trích xuất camera, đăng tải lên mạng xã hội để tìm người trả lại.
Chia sẻ
Kinh tế
Cập nhật giá xăng dầu mới nhất hôm nay 12/3: Dầu thô thế giới trở lại mốc 100 USD/thùng
Kinh tế
Cập nhật lúc 10 giờ 15 phút sáng nay 12/3, giá xăng dầu tăng mạnh, dầu thô thế giới bật tăng trở lại từ 95 – 100 USD/thùng, tuỳ loại, trong đó dầu thô ngọt nhẹ Brent tăng mạnh, vượt mức 100 USD/thùng.
Chia sẻ
Thời sự
Tàu 17 cập cảng tại Vùng 2 Hải quân, kết thúc hành trình tham gia diễn tập tại Ấn Độ
Thời sự
Sau hơn 40 ngày thực hiện hành trình đến Ấn Độ và tham gia diễn tập hải quân và thăm hữu nghị Malaysia, Tàu 17 thuộc Lữ đoàn 171 đã hoàn thành nhiệm vụ, trở về nước, cập bến an toàn.
Chia sẻ
Thể thao
“Tia chớp đen” người Jamaica Jermie Lynch có bến đỗ mới tại Việt Nam
Thể thao
Chỉ ít ngày sau khi chia tay CLB Đại học Văn Hiến, Jermie Lynch – tiền đạo có biệt danh “Tia chớp đen” người Jamaica, đã tìm được bến đỗ mới, đó là CLB TP.HCM.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Trịnh Thúy Mùi: “Có quá nhiều điều khiến tôi day dứt khi tiếp xúc với người nông dân”
Văn hóa – Giải trí
Chia sẻ với Dân Việt, Nghệ sĩ Nhân dân Trịnh Thúy Mùi nói rằng, có quá nhiều điều khiến bà day dứt trong các buổi gặp gỡ cử tri ở Đồng Tháp.
Chia sẻ
Xã hội
Giao quyền phụ trách trường cho Phó hiệu trưởng sau vụ tai nạn thương tâm tại Tây Ninh
Xã hội
Chủ tịch UBND xã Mỹ Hạnh (Tây Ninh) giao ông Trương Công Tạo phụ trách Trường Tiểu học Nguyễn Văn Dương cho đến khi kiện toàn lãnh đạo theo quy định.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Đệ tử có võ công cao nhất của Vương Trùng Dương là ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Khưu Xứ Cơ là đệ tử thứ hai của Vương Trùng Dương và là người có võ công nhất trong Toàn Chân thất tử.
Chia sẻ
Media
Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam Lương Quốc Đoàn hoàn thành tiếp xúc cử tri tại 18 xã, phường tỉnh An Giang
Media
Từ ngày 2-9/3/2026, đồng chí Lương Quốc Đoàn – Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch BCH Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, Đại biểu Quốc hội khóa XV đã có chuyến tiếp xúc cử tri tại 18 xã, phường thuộc Đơn vị bầu cử số 02 tỉnh An Giang. Chuyến đi nhằm lắng nghe tâm tư và giải quyết những kiến nghị sát sườn của cử tri vùng biên giới.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Giá xăng tăng không phanh, chủ xe xăng háo hức lên đời xe máy điện VinFast Viper để hưởng trọn bộ ưu đãi khủng
Doanh nghiệp
Sở hữu ngoại hình cá tính cùng loạt thông số ấn tượng, VinFast Viper đang là mẫu xe điện được nhiều người tiêu dùng săn đón, đặc biệt là giới trẻ ưa thích phong cách thể thao. Sức hút của “tân binh” này càng lớn khi chương trình “Thu xăng – Đổi điện” vừa được Vingroup kích hoạt cộng dồn với loạt ưu đãi giới hạn của đợt đặt cọc sớm (tới 15/3).
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Với 6.000 thủy lôi với sức công phá khổng lồ, liệu Iran nắm giữ “chốt chặn sinh tử” với thương mại toàn cầu?
Đông Tây – Kim Cổ
Trong “cuộc chơi quân sự” tại vùng Vịnh, với kho dự trữ được cho lên đến 6.000 quả thủy lôi sẵn sàng rải xuống đáy biển Hormuz, Iran đang nắm giữ “chốt chặn” sinh tử đối với 20% lượng dầu lưu thông toàn cầu.
Chia sẻ
Kinh tế
Gần 28.000 doanh nghiệp và người dân tiếp cận vốn ưu đãi Vietcombank đầu năm 2026
Kinh tế
Trong bối cảnh nền kinh tế đang cần thêm nguồn lực để phục hồi và mở rộng sản xuất kinh doanh, Vietcombank tiếp tục duy trì và triển khai nhiều chương trình tín dụng ưu đãi với lãi suất thấp hơn từ 0,5% đến 3,5% so với mặt bằng thông thường. Nhờ đó, chỉ trong hai tháng đầu năm 2026, gần 28.000 khách hàng doanh nghiệp và cá nhân đã tiếp cận nguồn vốn ưu đãi từ ngân hàng.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Chồng người mẫu Thúy Hạnh là ai?
Văn hóa – Giải trí
Nhạc sĩ, nhà sản xuất âm nhạc Minh Khang là chồng của cựu người mẫu Thúy Hạnh. Họ có cuộc hôn nhân hạnh phúc và hai con gái đáng yêu.
Chia sẻ
Nhà nông
Trung Quốc tặng Cuba 5.000 tấm pin năng lượng mặt trời khổng lồ, người dân Cuba vui vì “như nằm trong mơ”
Nhà nông
Hàng nghìn hệ thống điện mặt trời đang được Cuba lắp đặt trong khuôn khổ chiến lược quốc gia nhằm giải quyết khủng hoảng năng lượng. Được biết, đây là một phần trong số 5.000 hệ thống điện mặt trời công suất 2 kilowatt do Trung Quốc trao tặng Cuba.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Giá gas lại tăng khủng, các đại lý nghĩ chiêu để giữ khách
Chuyển động Sài Gòn
Giá gas tại TP.HCM xuất hiện mức tăng lớn khi một số đại lý thông báo mỗi bình gas 12kg tăng 70.000 đồng. Nhiều nơi giữ khách đưa ra mức tăng thấp hơn.
Chia sẻ
Xã hội
Kinh hãi trước cẳng chân hoại tử nặng, tổn thương tận xương vì tự đắp lá chữa bỏng
Xã hội
Bệnh nhân bị bỏng lửa một tháng trước đó nhưng không đến cơ sở y tế mà tự điều trị theo kinh nghiệm dân gian bằng cách đắp lá chữa bệnh.
Chia sẻ