Thứ bảy, ngày 18/10/2025 08:42 GMT+7
Hoà Nguyễn Thứ bảy, ngày 18/10/2025 08:42 GMT+7
Hàm lượng dinh dưỡng loại thực phẩm thanh đạm này cao, siêu giàu vitamin, có thể thay thế được thịt trong mỗi bữa ăn mà giá thành vô cùng rẻ.
Đậu hũ là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn hàng ngày.
Trên thực tế, hàm lượng dinh dưỡng của đậu hũ có thể thay thế được thịt trong mỗi bữa ăn.
Vào những ngày nắng nóng, chán cơm bạn muốn thưởng thức một món ăn thanh đạm, thơm ngon mà không kém phần hấp dẫn này với phong cách khác thì thử làm món bún đậu hũ ăn kèm rau sống siêu ngon với nguyên liệu cực kì rẻ. Dân Việt giới thiệu cách chế biến món bún đậu hũ nước tương như sau:
Nguyên liệu:
– Bún: 1 kg
– Rau sống gồm bạc hà, húng lũi, húng quế, húng chanh, tía tô, húng …
– Nước tương: 1/2 chén
– Tỏi ớt bằm: 2 muỗng cà phê
– Hành lá cắt nhỏ: ½ chén
– Dầu ăn: 1/2 chén
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Mật mía: 2 muỗng cà phê
– Nước lọc: 4 muỗng cà phê
– Đường: ½ muỗng cà phê
– Đậu trắng: 6 miếng
Cách làm món bún đậu hũ nước tương:
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, thêm 1/4 muỗng cà phê muối để chiên đậu hũ không văng dầu mà miếng đậu sẽ giòn lâu, mằn mặn.
– Sau khi chiên gần xong đậu, bỏ toàn bộ hành lá ra 1 cái rây nhỏ, kích cỡ rây vừa, nhúng nhẹ hành vào chảo dầu, rồi trút chảo dầu vào 1 chén có sẵn 1mcf đường và 2 muỗng cà phê nước tương, trộn đều. Rải đều lên đậu còn nóng, như vậy thì hành lá sẽ bám đều trên đậu mà hương vị vẫn thơm ngon, đậu vẫn hơi giòn.
– Bún trụng qua nước sôi.
– Rau sống rửa sạch để hỗn hợp, thái lát 1cm
– Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái lát tầm 1/2 ngón tay.
– Pha nước chấm: cho mật mía và nước khuấy cho đều, thêm phần nước tương còn lại, trộn thật đều, rồi mới thêm tỏi ớt, để tỏi ớt nổi lên, nước tương pha mật mía hơi sánh, cảm giác ăn đậm đặc hơn hẳn. Vậy là hoàn thành món bún đậu nước tương vừa rẻ vừa ngon.
Chúc các bạn thành công!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hoà Nguyễn thực hiện.
Đọc thêm
Thể thao
LĐBĐ Nhật Bản rời AFC?
Thể thao
Kênh truyền thông UTV (Iraq) đưa tin Liên đoàn Bóng đá Nhật Bản (JFA) đang xem xét khả năng rút khỏi Liên đoàn Bóng đá châu Á (AFC) do bất mãn với các chính sách và quyết định gần đây của tổ chức này.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Vị tướng trung thành với Lưu Chương, quyết tâm chống Lưu Bị có cái kết ra sao?
Đông Tây – Kim Cổ
Vị tướng này là ai khi luôn thể hiện nỗ lực chống lại Lưu Bị và cuối cùng phải chịu kết cục như thế nào?
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân là Đại tá trực tiếp mang quà hỗ trợ bà con khắc phục hậu quả sau bão lũ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân là Đại tá trực tiếp đến vùng lũ, trao quà, động viên bà con vượt qua khó khăn, coi đó là nét riêng trong các hoạt động thiện nguyện của mình.
Chia sẻ
Thể thao
Một mùa giải khép lại, Phân Bón Cà Mau để lại dấu ấn bền bỉ đồng hành cùng thể thao Việt
Thể thao
Giải Bóng chuyền Vô địch Quốc gia (VĐQG) 2025 – Cúp Phân Bón Cà Mau khép lại hành trình thi đấu sôi nổi, ghi dấu tinh thần thể thao và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.
Chia sẻ
Kinh tế
VEAM đấu giá thành công 890 xe ô tô, thu về hơn 176 tỷ đồng
Kinh tế
Ngày 17/10, tại Thanh Hóa, Tổng công ty Máy động lực và Máy nông nghiệp Việt Nam – CTCP (VEAM) phối hợp với Công ty Đấu giá hợp danh Đấu giá Việt Nam tổ chức phiên đấu giá 1.492 xe ô tô do Nhà máy ô tô VEAM sản xuất và/hoặc phân phối. Kết quả, VEAM đấu giá thành công 890 xe ô tô, thu về gần 176,7 tỷ đồng
Chia sẻ
Kinh tế
Thị trường tài sản mã hoá Việt Nam hôm nay 18/10: Tham vọng của VPBank trong thị trường hàng trăm tỷ USD
Kinh tế
Thị trường tài sản mã hoá Việt Nam hôm nay 18/10: CEO của VPBank Nguyễn Đức Vinh cho biết, trong vòng 2 đến 3 tháng tới sẽ hoàn thiện nền tảng công nghệ, ngay khi nhà nước cấp phép và có cơ chế thí điểm.
Chia sẻ
Bạn đọc
Thanh tra Chính phủ phát hiện hàng nghìn tỷ đồng trái phiếu sử dụng sai mục đích tại một số ngân hàng
Bạn đọc
Một số ngân hàng bị phát hiện huy động hàng nghìn tỷ đồng trái phiếu doanh nghiệp nhưng sử dụng không đúng mục đích. Kết luận trên vừa được Thanh tra Chính phủ công bố sau đợt thanh tra việc chấp hành chính sách, pháp luật trong phát hành và sử dụng nguồn tiền từ TPDN riêng lẻ giai đoạn 1/1/2015 – 30/6/2023.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá bạc mới nhất hôm nay (18/10): Vượt mặt giá vàng và tăng mạnh nhất trong năm, nhiều cửa hàng thông báo ngừng bán
Kinh tế
Giá bạc mới nhất hôm nay (18/10) trên thế giới chạm 51,94 USD/ounce, tăng gần 80% từ đầu năm, vượt xa vàng và trở thành kim loại quý tăng mạnh nhất năm 2025. Theo đà thế giới, giá bạc trong nước cũng tăng vọt và thị trường đang bước vào thời kỳ “thiếu bạc” hiếm có trong lịch sử, nhiều cửa hàng bạc đã bắt đầu thông báo ngừng nhận đơn hàng mới.
Chia sẻ
Video
Dự báo thời tiết cực đoan: Miền Bắc chuẩn bị đón rét, miền Trung oằn mình trong mưa lũ
Video
Kịch bản thời tiết nguy hiểm đang diễn ra trên cả nước. Tại miền Trung, các tỉnh từ Hà Tĩnh đến Quảng Ngãi đang trong tình trạng báo động cao về lũ quét và sạt lở đất do các trận mưa cực lớn, đồng thời đối mặt với nguy cơ ngập lụt kéo dài. Trong khi đó, các tỉnh miền Bắc chuẩn bị đón một đợt gió mùa Đông Bắc mạnh từ rạng sáng 19/10, khiến nhiệt độ giảm sâu, vùng núi có nơi trời rét dưới 16 độ.
Chia sẻ
Xã hội
Người cha ôm con 12 giờ trên biển và hành trình “trả ơn cuộc đời” đầy xúc động
Xã hội
Sau 12 giờ lênh đênh giữa ranh giới sinh tử trên biển cùng con gái, anh Nguyễn Thanh Tùng đã được cứu sống. Trở về từ cõi chết, thay vì quên đi ký ức kinh hoàng, anh đã biến nó thành động lực để thành lập đội cứu hộ miễn phí TUNGTIME.
Chia sẻ
Điểm nóng
Thật không công bằng và đau đớn: Ông Putin bất ngờ dồn châu Âu vào chân tường
Điểm nóng
Vào tháng 6 năm nay, khi công bố gói trừng phạt chống Nga thứ 18, Chủ tịch Ủy ban Châu Âu Der Leyen tuyên bố: “Nền kinh tế Nga đang chịu áp lực nặng nề từ các lệnh trừng phạt. Doanh thu dầu khí của Nga đã giảm gần 80% so với mức trước chiến tranh.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá xăng dầu hôm nay 18/10: Hồi phục phiên cuối tuần
Kinh tế
Giá xăng dầu hôm nay 18/10, trên thị trường dầu thô thế giới, giá dầu thô giao dịch hôm nay bắt đầu hồi phục trở lại.
Chia sẻ
Bạn đọc
Đường đi của hàng nghìn tỷ đồng huy động trái phiếu tại Tập đoàn Novaland
Bạn đọc
Tại Tập đoàn Novaland, Thanh tra Chính phủ xác định, có việc sử dụng hàng nghìn tỷ tiền trái phiếu để nhận chuyển nhượng vốn điều lệ, chuyển tiền trái phiếu cho các cá nhân sau đó chuyển cho Công ty cổ phần Kinh doanh Nhà Nova sử dụng. Cơ quan thanh tra đã chuyển 2 vụ việc vi phạm sang Bộ Công an để xem xét, xử lý.
Chia sẻ
Nhà nông
Mùa nước nổi Cần Thơ, dân thả loại cây gì ra quả gọi là củ, nuôi cá đồng cách nào mà có tiền tốt?
Nhà nông
Mùa nước nổi, tại các xã Hòa An, Phụng Hiệp và Phương Bình của TP Cần Thơ, những năm qua, nông dân nơi đây đã từ bỏ thói quen sản xuất lúa vụ 3 mà chuyển sang các mô hình cây trồng mới, vật nuôi mới, như trồng sen, trồng củ ấu Đài Loan, nuôi cá đồng trên ruộng ngập nước…
Chia sẻ
Tin tức
Phó Bí thư thường trực Thành ủy Hà Nội Nguyễn Văn Phong làm rõ “hiểu nhầm” về việc di dời các trường đại học khỏi nội đô
Tin tức
Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Hà Nội nhấn mạnh, thành phố chỉ di dời phần đào tạo chính quy ra ngoại thành, đồng thời phát triển khu đại học tập trung Hòa Lạc để giảm áp lực nội đô và thúc đẩy không gian tri thức phía Tây Thủ đô.
Chia sẻ
Thể thao
ĐT Việt Nam triệu tập gấp Đỗ Hoàng Hên trong tháng 11?
Thể thao
Sau khi chính thức trở thành công dân Việt Nam, tiền vệ Hendrio Araujo (nay mang tên Đỗ Hoàng Hên) được kỳ vọng sẽ sớm có cơ hội khoác áo ĐT Việt Nam trong đợt hội quân tháng 11 tới.
Chia sẻ
Thể thao
Lịch phát sóng trực tiếp vòng 7 V.League 2025/2026: Tâm điểm tại thủ đô
Thể thao
Tâm điểm của vòng 7 V.League 2025/2026 sẽ là cuộc đối đầu giữa Hà Nội FC và Ninh Bình FC trên sân Hàng Đẫy. Liệu tân HLV Harry Kewell có thể giúp các học trò chặn đứng chuỗi trận bất bại của đội bóng cố đô Hoa Lư.
Chia sẻ
Điểm nóng
Thủ tướng Slovakia nói khi nào người Nga “có thể quỳ gối”
Điểm nóng
Thủ tướng Slovakia Robert Fico, phát biểu tại quốc hội, đã chỉ trích cựu Thủ tướng Anh Boris Johnson. Một đoạn trích của bài phát biểu đã được đăng trên trang Instagram của chính trị gia này.
Chia sẻ
Nhà nông
Thứ cá “ăn đáng sợ” này, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng phát đi cảnh báo, nhận diện 10 loài cá nóc ăn vào nguy hiểm
Nhà nông
Ngày 17/10, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường; UBND các xã, phường, đặc khu tăng cường công tác truyền thông phòng, chống ngộ độc cá nóc.
Chia sẻ
Xã hội
Chiếc thiệp khổng lồ bằng lá cây học sinh làm tặng cô giáo trước thềm 20/10
Xã hội
Từ những nguyên liệu mộc mạc như lá cây, bìa carton cùng sự sáng tạo, thông minh của mình, những cô cậu học trò lớp 8/1 Trường THCS Võ Văn Ký (Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) đã làm nên một chiếc thiệp đặc biệt, dành tặng các cô giáo nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Hoa hậu Yến Nhi: “Tôi hy vọng mình có vị trí ấn tượng tại đêm Chung kết Miss Grand International 2025”
Văn hóa – Giải trí
Trao đổi với phóng viên Dân Việt, Hoa hậu Yến Nhi bày tỏ, cô đánh giá cao Miss Grand Tanzania và cho rằng đại diện này là một trong những ứng cử viên xứng đáng nhất cho vương miện Miss Grand International năm nay.
Chia sẻ
Nhà nông
Cá đặc sản nuôi dày đặc trên sông, trong hồ mênh mang sóng nước Gia Lai, hễ xúc lên cả tấn, người ta cũng cân hết
Nhà nông
Nghề nuôi cá lồng bè-chủ yếu là các loại cá đặc sản đang mang lại sinh khí mới cho vùng sông nước phía Tây tỉnh Gia Lai (địa phận tỉnh Gia Lai trước thời điểm sáp nhập tỉnh Bình Định, Gia Lai), giúp khai thác hiệu quả tiềm năng mặt nước, thúc đẩy nông nghiệp xanh và hình thành thương hiệu “cá sạch Tây Gia Lai”. Đây được xem là hướng phát triển bền vững, tạo sinh kế cho nhiều người dân địa phương.
Chia sẻ
Nhà nông
Biển Quảng Ngãi có loài “cỏ dại” bổ dưỡng, mọc tốt um tùm dưới nước, dân đi cắt về phơi, có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu
Nhà nông
Vùng biển Quảng Ngãi có nhiều bãi rong mơ phân bố dày đặc, giữ vai trò quan trọng cả về sinh thái lẫn kinh tế. Thế nhưng, khai thác tự phát nhiều năm qua khiến nguồn lợi rong mơ suy giảm.
Chia sẻ
Điểm nóng
Ông Zelensky kêu gọi ngừng bắn dọc theo các tuyến đầu hiện tại
Điểm nóng
Tổng thống Ukraine Vladimir Zelensky đã kêu gọi ngừng bắn với Nga trên các tuyến đầu hiện tại. Ông đưa ra bình luận này sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump đưa ra lời kêu gọi tương tự trên mạng xã hội.
Chia sẻ
Bạn đọc
7 vị trí cán bộ, công chức, viên chức giáo dục phải luân chuyển công tác: Đó là những vị trí nào?
Bạn đọc
Cán bộ phụ trách tuyển sinh, đào tạo trong các trường công lập sẽ phải luân chuyển công tác định kỳ theo quy định mới. Không chỉ riêng nhóm này, còn 6 vị trí khác cũng được liệt kê trong Thông tư 19/2024/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Vậy cụ thể, đó là những vị trí nào?
Chia sẻ
Nhà nông
“Đánh liều” nuôi động vật hoang dã có cặp mắt sáng long lanh, ông nông dân Quảng Ninh bán 20 triệu/cặp giống
Nhà nông
Chỉ mới phát triển 1 năm, mô hình nuôi cầy vòi mốc (là một trong các loài động vật hoang dã, con đặc sản có nguồn gốc là động vật rừng, nuôi thương mại phải đăng ký) của ông Đỗ Hùng Đon, phường Hiệp Hòa, tỉnh Quảng Ninh đã có thu nhập tốt, hiệu quả kinh tế cao, bán 20 triệu đồng/cặp cầy vòi giống (cùng họ với chồn hương).
Chia sẻ
Pháp luật
TIN NÓNG 24 GIỜ QUA: Nam sinh lớp 11 sát hại nam sinh lớp 12; xét xử vụ “gà lôi trắng”
Pháp luật
Nam sinh lớp 11 sát hại nam sinh lớp 12; thông tin phiên xử vụ “gà lôi trắng”; phẫn nộ clip nam sinh túm tóc đánh tới tấp nữ sinh trong tiếng reo hò… là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Nhà đất
Gia Lai phê duyệt chủ đầu tư Khu đô thị Cát Khánh, tổng vốn gần 2.000 tỷ đồng
Nhà đất
UBND tỉnh Gia Lai vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà đầu tư dự án Khu đô thị Cát Khánh. Dự án có quy mô hơn 41 ha, tổng vốn đầu tư gần 2.000 tỷ đồng.
Chia sẻ
Nhà đất
Xuất hiện một số chủ đầu tư và sàn phân phối “ra hàng nhỏ giọt” tạo cảm giác khan hiếm
Nhà đất
Sau giai đoạn trầm lắng, thị trường bất động sản sôi động trở lại với hàng loạt dự án mở bán, song “giấc mơ an cư” vẫn xa vời khi giá nhà leo thang, nguồn cung lệch pha và chiêu “ra hàng nhỏ giọt” tạo khan hiếm giả.
Chia sẻ
Nhà đất
Khám phá biệt thự 3 tầng bố trí phòng khách và hồ bơi ở tầng 2 chỉ để ngắm trọn thiên nhiên
Nhà đất
Trên khu đất hạn chế giữa phố thị, kiến trúc sư đã “nâng trái tim” ngôi nhà lên tầng 2, nơi phòng khách, bếp, phòng ăn và hồ bơi hòa làm một. Giải pháp này mở rộng tầm nhìn, tăng riêng tư và tạo nhịp sống gắn kết với thiên nhiên.
Chia sẻ