Thứ ba, ngày 09/12/2025 11:36 GMT+7
Thắm Trương Thứ ba, ngày 09/12/2025 11:36 GMT+7
Loại thịt này có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cung cấp protein chất lượng cao, hỗ trợ xây dựng cơ bắp và giảm cân.
Loại thịt này với giá thành chỉ bằng một phần ba thịt bò, thơm hơn thịt heo và giá trị dinh dưỡng tương đương với cá là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Theo đông y, thịt gà là loại thịt có vị ngọt, tính ẩm, không độc, lành mạnh phổi, có tác dụng làm ôn trung ích khí, bổ tinh tủy giúp bồi bổ cơ thể cho người mắc bệnh lâu ngày.
Loại thịt này có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cung cấp protein chất lượng cao, hỗ trợ xây dựng cơ bắp và giảm cân.
Nó cũng giúp cải thiện sức khỏe xương nhờ các khoáng chất như canxi và phốt pho, tăng cường chức năng hệ miễn dịch và hệ thần kinh nhờ vitamin nhóm B, và giúp giảm căng thẳng.
Từ loại thịt này có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon khác nhau.
Dân Việt giới thiệu cách làm món canh gà măng chua lá é như sau:
Nguyên liệu làm canh gà măng chua lá é
– Gà ta 1/4 con
– Lá é: 50gram, rửa sạch
– Măng chua 1 củ (100-200gram)
– Ớt, tiêu, hành tỏi, dầu ăn, nước mắm, nước cốt chanh, lá chanh.
– Nước dùng gà.
Cách làm canh gà măng chua lá é:
Bước 1: Gà làm sạch bằng muối chanh, chặt miếng vừa ăn (nếu gà tươi), sau đó đem gà đi ướp với bột canh, ớt, hành tỏi giã nhỏ, ướp tầm 30 phút. Ướp đậm gia vị chút để khi thêm nước dùng vào ninh thì thịt gà vẫn được đậm đà.
Bước 2: Măng chua rửa sạch, thái miếng, đem đi luộc sôi với muối, sau vớt ra để ráo.
Bước 3: Phi thơm hành tỏi xào cho thơm rồi cho thịt gà vào xào cho săn và ngấm gia vị rồi đổ thêm nước dùng vào ninh tầm 20 phút. Thì phi thơm hành tỏi, xào măng, nêm nếm gia vị cho ngấm rồi bỏ vào xoong gà đang ninh thêm 10 phút nữa. Tùy vào gà tơ hay già, và tùy vào sở thích ăn gà chín mềm hay không mà điều chỉnh thời gian ninh cho phù hợp.
Bước 4: Cuối cùng, cho thêm lá é, đun sôi lên. Nêm thêm nước cốt chanh, khuấy đều và múc ra tô và thưởng thức.
Thành phẩm là gà chín mềm, măng chua chua mềm giòn, hoà quyện với lá é thơm lừng. Món ăn này rất hao cơm!
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thắm Trương thực hiện.
Đọc thêm
Xã hội
Nối thành công ngón tay đã đứt rời 25 giờ
Xã hội
Tai nạn trên biển, một thủy thủ đã bị đứt rời ngón tay, sau 25 giờ đứt rời, ngón tay lại được nối liền thành công và “sống” trở lại.
Chia sẻ
Tin tức
TP Huế thu hồi hơn 14 tỷ đồng tài sản tham nhũng
Tin tức
TP. Huế đã thu hồi hơn 14 tỷ đồng trên tổng số hơn 16,5 tỷ đồng tài sản tham nhũng trong năm 2025, đạt tỷ lệ trên 85%.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hàng ngàn trẻ mầm non TP.HCM sắp được học tiếng Anh tích hợp công nghệ
Chuyển động Sài Gòn
Trẻ mẫu giáo tại TP.HCM sẽ được tiếp cận tiếng Anh bằng các chương trình tích hợp công nghệ, mục tiêu biến tiếng Anh trở thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học.
Chia sẻ
Thể thao
Môn Teqball là môn gì? Tuyển chọn VĐV đội tuyển đi SEA Games 33 như thế nào?
Thể thao
Trong khi Pickleball là sự pha trộn giữa tennis với bóng bàn, thì Teqball lại là sự pha trộn giữa bóng đá và bóng bàn.
Chia sẻ
Xã hội
Siêu sóng thần lớn nhất lịch sử Nhật Bản cao bao nhiêu mét mà có thể nhấn chìm toà nhà 10-13 tầng?
Xã hội
Năm 2011, động đất và sóng thần Tōhoku đã gây ra thảm hoạ kép cho Nhật Bản. Đây được coi là sóng thần lớn nhất trong lịch sử nước này và có thể nhấn chìm toà nhà cao 10-13 tầng.
Chia sẻ
Bạn đọc
Dự án Nuôi Em bị nghi ngờ về khoản tiền: Mạnh thường quân đăng ký nuôi bé năm này lại bị chuyển đóng lùi cho năm trước?
Bạn đọc
Nhiều mạnh thường quân tham gia dự án Nuôi Em phản ánh bị yêu cầu tiếp tục đóng tiền dù mã em nuôi đã được Nhà nước hỗ trợ hoặc khoản đóng bị “lùi” về năm học trước. Không ít người chỉ biết sự thật sau khi trực tiếp liên hệ giáo viên địa phương để xác minh, từ đó đặt ra hàng loạt nghi vấn về tính minh bạch trong thu-chi của dự án.
Chia sẻ
Tin tức
Thông tin mới về nộp hồ sơ đất đai, mua nhà ở xã hội ở Hà Nội: Chỉ còn một e-form, không giấy tờ, không phải xếp hàng
Tin tức
Hà Nội bắt đầu triển khai tiếp nhận trực tuyến 100% thủ tục dữ liệu đất đai và hồ sơ mua nhà ở xã hội, người dân chỉ cần điền một e-form duy nhất, không nộp giấy tờ và không phải chờ đợi tại bộ phận một cửa, giúp quy trình nhanh gọn và minh bạch hơn.
Chia sẻ
Tin tức
Thực hiện chỉ đạo của Tổng Bí thư: 36 ngày hoàn tất thanh tra 2 dự án bệnh viện đã gây thiệt hại, lãng phí “nghìn tỷ”
Tin tức
Tổng Thanh tra Chính phủ Đoàn Hồng Phong cho biết, dưới sự chỉ đạo của Tổng Bí thư, chỉ trong 36 ngày ngành thanh tra đã hoàn thành thanh tra 2 dự án đầu tư cơ sở 2 Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Việt Đức tại Hà Nam (cũ).
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Techmart 2025 sẵn sàng chuyển giao nhiều công nghệ chuyển đổi số, xây dựng đô thị thông minh
Chuyển động Sài Gòn
Techmart chuyên ngành “Chuyển đổi số – Đô thị thông minh” năm 2025 đã trở lại TP.HCM với hơn 100 công nghệ và thiết bị mới nhất, sẵn sàng chuyển giao và đáp ứng nhu cầu thương mại hóa, đẩy nhanh quá trình chuyển đổi số của thành phố.
Chia sẻ
Kinh tế
Giải ngân đầu tư công của Quảng Ngãi dự kiến tháng cuối năm 2025 tăng thêm 17%
Kinh tế
Dự kiến đến hết năm 2025, giải ngân đầu tư công của Quảng Ngãi ước đạt 80% kế hoạch Trung ương giao, tăng thêm khoảng 17% so với thời điểm cuối tháng 11 và tăng 26,3% so với 2 tháng trước đó.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Thương Tín và khoảnh khắc xót xa cuối cùng trước khi nhắm mắt
Văn hóa – Giải trí
Con gái út của Thương Tín được mẹ đưa về nhìn mặt cha lần cuối, tự tay vuốt mắt cho ông sau quãng thời gian dài hai cha con không gặp nhau.
Chia sẻ
Nhà nông
Tỉnh Hưng Yên đặt mục tiêu đến năm 2028 có ít nhất 1 trung tâm, viện nghiên cứu giống cây trồng hiện đại
Nhà nông
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên cho biết, Hưng Yên đặt mục tiêu đến năm 2028 có ít nhất 1 trung tâm, viện nghiên cứu giống cây trồng được hỗ trợ trang bị phòng thí nghiệm sinh học phân tử.
Chia sẻ
Xã hội
Mưa sao băng Geminids lớn nhất năm 2025: Thời điểm lý tưởng để quan sát ở Việt Nam
Xã hội
Trong số các trận mưa sao băng sẽ diễn ra vào năm 2025, Geminids – mưa sao băng Song Tử được xem là hoành tráng nhất năm, với hàng trăm vệt sáng có thể xuất hiện trên bầu trời chỉ trong một giờ.
Chia sẻ
Tin tức
“Kính vỡ, tiếng la hét khắp xe”: Nhân chứng kể lại vụ tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi khiến 4 người tử vong
Tin tức
Nhân chứng vụ tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi kể lại khoảnh khắc kính vỡ tung, hành khách hoảng loạn kêu cứu khi xe khách rung lắc mạnh sau cú va chạm trong đêm.
Chia sẻ
Nhà đất
TP. HCM đề xuất tài trợ đến 50% chi phí hạ tầng cho dự án nhà ở xã hội
Nhà đất
TP. HCM đang xem xét cơ chế ưu đãi lớn cho nhà ở xã hội, theo đó chủ đầu tư được tài trợ một phần chi phí hạ tầng kỹ thuật, tối đa 10 tỷ đồng mỗi dự án. Riêng Côn Đảo được đề xuất nâng mức hỗ trợ lên 80%.
Chia sẻ
Nhà đất
Hà Nội xin cơ chế mạnh để “gỡ khóa” dự án lớn và cải tạo chung cư cũ
Nhà đất
Hà Nội đề xuất cơ chế đặc thù để tháo điểm nghẽn cải tạo chung cư cũ sau gần 20 năm mới hoàn thành 19 dự án trong tổng số hàng trăm khu xuống cấp.
Chia sẻ
Tin tức
Đường bụi, nhà nứt, giá đất thấp, thuế tăng,… được cử tri phản ánh trước kỳ họp HĐND tỉnh Đồng Nai cuối năm 2025
Tin tức
Nhà nứt, đường lún, bụi mù công trường cùng những vướng mắc về đất đai đang là nỗi lo của nhiều cử tri Đồng Nai. Trước kỳ họp cuối năm 2025, HĐND tỉnh Đồng Nai khóa X ghi nhận hàng loạt kiến nghị liên quan giao thông, quy hoạch và bồi thường, hỗ trợ.
Chia sẻ
Thể thao
CHÍNH THỨC: World Cup 2026 sẽ có 4 hiệp đấu mỗi trận
Thể thao
FIFA gây chú ý khi xác nhận World Cup 2026 sẽ áp dụng thời gian tiếp nước cố định giữa mỗi hiệp, biến mọi trận đấu thành 4 giai đoạn nhằm bảo vệ sức khỏe cầu thủ và đảm bảo công bằng.
Chia sẻ
Tin tức
Bộ trưởng Bộ Tư pháp: Thu trên 27.400 tỷ đồng với các khoản bị chiếm đoạt trong các vụ án kinh tế, tham nhũng
Tin tức
Theo Bộ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Hải Ninh, kết quả thi hành các vụ án hình sự về kinh tế, tham nhũng trong năm 2025 có nhiều chuyển biến tích cực về giá trị.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Chiến thắng cuối cùng của phát xít Đức diễn ra ở đâu?
Đông Tây – Kim Cổ
Trong những ngày hấp hối của Đệ tam đế chế, khi phát xít Đức tung đòn phản công cuối cùng tại Bautzen, một sai lầm chiến lược của Tướng Karol Świerczewski đã biến ưu thế của liên quân Xô – Ba Lan thành thảm họa. Nhưng dù giành được chiến thắng cục bộ, phát xít Đức vẫn không thể thoát khỏi số phận sụp đổ chỉ ít ngày sau đó.
Chia sẻ
Thế giới
Lộ diện 2 nhân vật tầm cỡ đứng sau vụ lật đổ trợ lý của ông Zelensky
Thế giới
Chủ tịch quốc hội Ukraine Ruslan Stefanchuk và Thủ tướng Yulia Sviridenko nằm trong số những nhân vật cấp cao gây sức ép buộc Tổng thống Zelensky sa thải chánh văn phòng quyền lực của mình, Andrey Yermak vì vụ bê bối tham nhũng ngày càng trầm trọng, tờ Ukrainskaya Pravda đưa tin.
Chia sẻ
Xã hội
Chuyện tưởng bịa: Giữa thời buổi vàng “đắt không tưởng”, cậu bé 8 tuổi cắt vụn dây chuyền của mẹ để… tặng bạn
Xã hội
Một cậu bé 8 tuổi ở thành phố Tảo Trang, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc khiến mạng xã hội tranh luận gay gắt sau khi cắt nhỏ dây chuyền vàng của mẹ và đem tặng các bạn cùng lớp như “quà tình bạn”.
Chia sẻ
Tin tức
Không có trường hợp Viện Kiểm sát truy tố nhưng Tòa án tuyên không phạm tội
Tin tức
Thẩm tra về Báo cáo công tác năm 2025 của Viện trưởng Viện kiểm sát nhân dân tối cao, ông Hoàng Thanh Tùng cho biết tỷ lệ truy tố đúng thời hạn, truy tố đúng tội danh vượt chỉ tiêu Quốc hội giao.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM siết lại tổ chức chính quyền cấp xã sau sắp xếp địa giới hành chính
Chuyển động Sài Gòn
Sau khi mở rộng địa giới từ ngày 1/7/2025, chính quyền cấp xã tại TP.HCM (mới) bộc lộ nhiều bất cập về nhân sự, biên chế và chất lượng đội ngũ. Thành phố đang khẩn trương rà soát, sắp xếp và kiện toàn để mô hình chính quyền 2 cấp vận hành hiệu quả.
Chia sẻ
Xã hội
Quy định mới nhất về vị trí việc làm áp dụng cho công chức, viên chức, phục vụ lộ trình cải cách tiền lương
Xã hội
Mới đây, Bộ Nội vụ xây dựng Dự thảo Nghị định quy định về vị trí việc làm công chức trình Chính phủ xem xét phê duyệt; xác định 6 vị trí việc làm cụ thể cho cán bộ, công chức, viên chức.
Chia sẻ
Thể thao
Kabaddi – Môn thể thao đối kháng tại SEA Games 33: Giống trò “u mọi”, thế hệ 7X, 8X Việt Nam đều biết
Thể thao
Kabaddi tại SEA Games 33 là cơ hội để môn thể thao truyền thống Nam Á mở rộng tầm ảnh hưởng ở Đông Nam Á; chủ nhà Thái Lan và những nền đã chú trọng phát triển Kabaddi được xem là ứng viên sáng giá cho các tấm huy chương, trong khi những quốc gia mới bắt đầu cần thời gian để bắt kịp.
Chia sẻ
Nhà nông
Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân: Nông dân Thái Nguyên đề xuất tăng hỗ trợ bảo hiểm nông nghiệp
Nhà nông
Gửi tâm tư đến Hội nghị Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân, ông Nguyễn Đình Điệp – Phó Chủ tịch thường trực Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên, Trưởng Ban công tác Nông dân kiến nghị cần duy trì và tăng cường chính sách hỗ trợ bảo hiểm trong sản xuất nông nghiệp để giúp nông dân có đủ điều kiện và cơ hội tái thiết sản xuất sau thiên tai.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Gia đình nhạc sĩ Hoàng Vân trao tặng bản nhạc bỏ túi “Quảng Bình quê ta ơi” song ngữ Việt – Hoa in vào thập niên 60
Văn hóa – Giải trí
Gia đình nhạc sĩ Hoàng Vân sẽ tặng bản nhạc bỏ túi “Quảng Bình quê ta ơi” song ngữ Việt – Hoa in vào thập niên 60 cho Trung tâm Lưu trữ Quốc gia III.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Con trai và con gái về chịu tang lễ diễn viên Thương Tín
Văn hóa – Giải trí
Con trai diễn viên Thương Tín từ quê lên chịu tang cha, con gái út của ông với người vợ kém 32 tuổi xuất hiện tại lễ tang nam nghệ sĩ.
Chia sẻ
Tin tức
Xét xử nhiều vụ án kinh tế, tham nhũng lớn thuộc diện Ban Chỉ đạo Trung ương theo dõi
Tin tức
Theo Chánh án Tòa án nhân dân tối cao Nguyễn Văn Quảng, năm 2025 ngành toà án đã xử lý nghiêm nhiều vụ án thuộc Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực theo dõi, chỉ đạo được dư luận đánh giá cao.
Chia sẻ