Thứ tư, ngày 19/08/2026 15:46 GMT+7
Trứng hấp với loại rau là siêu thực phẩm bán đầy chợ vừa lạ miệng lại ngon, cách làm rất dễ!
Trứng hấp kiểu này vừa ngon, dễ ăn lại bổ dưỡng. Nó sẽ là món ăn sáng hoặc ăn lót dạ vô cùng hấp dẫn mà ai cũng sẽ thích.
Cải bó xôi là loại rau chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh; đồng thời cải bó xôi cũng giàu folate, giúp duy trì ADN khỏe mạnh, đặc biệt là ngừa ung thư… chính vì thế nó được mệnh danh là siêu thực phẩm.
Có nhiều cách để nấu loại rau này tuy nhiên bạn hãy thử đem hấp với trứng đảm bảo ai ăn cũng mê tít.
Nguyên liệu:
3 quả trứng, 100g rau cải bó xôi (có thể thay bằng rau diếp), 1 tép tỏi, 1 nhánh hành lá, 1g muối, 60ml tinh bột nước (hòa 100ml nước với 1 thìa tinh bột), 2 thìa nước tương, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu hào, nửa thìa đường trắng, 1 thìa dầu mè, dầu ăn (Để quét khuôn).
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Cải bó xôi nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch. Sau đó cắt rau thành từng khúc. Tỏi băm nhuyễn và hành lá băm nhỏ rồi để riêng.
Đun sôi nồi nước, cho rau cải bó xôi vào và luộc. Đợi cho đến khi rau chín tới thì vớt ra, để ráo nước, cắt nhỏ và để sang một bên.
Bước 2: Trộn trứng
Đập trứng vào bát lớn và đánh đều.
Thêm rau cải bó xôi, hành lá, muối, nước tinh bột, khuấy đều.
Bước 3: Hấp trứng với cải bó xôi
Lấy một khay đựng khác có thể dùng để hấp, phết dầu ăn vào đáy và thành khay rồi lót giấy nến dưới đáy để dễ lấy trứng khỏi khay.
Sau đó đổ hỗn hợp trứng vào khay. Bọc màng bọc thực phẩm lại.
Cho vào xửng hấp, lúc này nước đã sôi, hấp trên lửa lớn trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Pha nước chấm
Lấy một chiếc bát nhỏ, cho tỏi băm, nước tương, giấm, dầu hào, đường và dầu mè vào, khuấy đều rồi đặt sang một bên.
Hết thời gian, lấy trứng đã hấp ra, úp ngược để trứng được bong ra khỏi khay. Cắt trứng hấp rau thành những miếng vừa ăn.
Bày trứng hấp cải bó xôi ra đĩa, ăn nóng với nước chấm.
Món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, lại chẳng hề ngán ngấy, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Đọc thêm
Xã hội
Phụ huynh không còn sợ thiếu sách giáo khoa năm học mới: Chi tiết địa chỉ cửa hàng bán sách trên cả nước
Xã hội
Đến ngày 15/8, Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam (NXBGDVN) đã cung ứng hơn 220 triệu bản sách giáo khoa (SGK), vượt nhu cầu đặt hàng của các trường học và địa phương, đồng thời tiếp tục in bổ sung khoảng 9 triệu bản để chủ động nguồn sách cho năm học 2026-2027.
Chia sẻ
Thời sự
Cháy xưởng gỗ ở Hà Nội, 3 người tử vong
Thời sự
Trưa 19/8, xưởng gỗ tại khu vực tiểu thủ công nghiệp Ngọc Hòa, phường Chương Mỹ, Hà Nội, bốc cháy. Sau khoảng 4 giờ, lực lượng chức năng đưa 3 thi thể ra khỏi hiện trường.
Chia sẻ
Nhà nông
Festival Lúa gạo Việt Nam năm 2026 sắp tổ chức tại Cần Thơ, hứa hẹn nhiều hoạt động hấp dẫn
Nhà nông
Festival Lúa gạo Việt Nam năm 2026 tổ chức tại TP Cần Thơ từ 23-26/11, với chủ đề “Gạo xanh Việt Nam – Vươn tầm quốc tế”. Festival Lúa gạo Việt Nam năm nay sẽ tập trung giới thiệu, quảng bá các mô hình sản xuất, các sản phẩm nông sản trồng trọt chủ lực của vùng ĐBSCL đến với các nước trong khu vực và quốc tế.
Chia sẻ
Nhà đất
Cổ phiếu bất động sản “hụt hơi” sau nhịp hồi, VN-Index chao đảo phiên 19/8
Nhà đất
Nhóm cổ phiếu bất động sản tiếp tục chịu áp lực bán mạnh, nhiều mã giảm sâu. Trong khi đó, VN-Index mất 5,33 điểm và khối ngoại bán ròng hơn 685 tỷ đồng trong phiên 19/8.
Chia sẻ
Nhà nông
Một tỉnh ở đồng bằng sông Hồng sản xuất hơn 1 triệu tấn lúa đang cơ cấu lại, xuất hiện nhiều “đại điền” có tiếng
Nhà nông
Thực hiện cơ cấu lại toàn diện nông nghiệp đến năm 2030, tỉnh xác định lúa gạo tiếp tục là một trong những sản phẩm chủ lực cấp quốc gia và cấp tỉnh cần được đầu tư phát triển đồng bộ.
Chia sẻ
Thế giới
EU báo động đỏ vì đối mặt với khủng hoảng lương thực
Thế giới
Các nhà kinh tế cảnh báo rằng sự sụt giảm mạnh về sản lượng sẽ dẫn đến hóa đơn mua thực phẩm của người tiêu dùng tăng cao.
Chia sẻ
Kinh tế
Vũ khí giúp doanh nghiệp đi trước Hacker một bước – Threat Intelligence
Kinh tế
Chỉ trong sáu tháng đầu năm 2026, hơn 16,5 triệu bản ghi tài khoản cá nhân tại Việt Nam bị phát hiện rò rỉ trên các diễn đàn ngầm – và đó mới chỉ là phần được ghi nhận. Trong an ninh mạng hiện đại, tốc độ phát hiện rủi ro chính là yếu tố then chốt phân định giữa an toàn và thiệt hại hàng triệu USD. Trong khi đó, phần lớn doanh nghiệp vẫn đang nhìn vào bên trong hệ thống, còn nguy cơ lại đến từ bên ngoài.
Chia sẻ
Kính đa tròng
Sai phạm điểm thi tại Tuyên Quang: Khi điểm số hạ nhiệt, sự thật và nỗi đau lộ diện
Kính đa tròng
Khi một cán bộ có trách nhiệm hỏi tôi về ý kiến xử lý vụ sai phạm điểm thi ở Tuyên Quang, tôi đã nói rằng Bộ Giáo dục và Đào tạo đang ở một tình huống khó: Quyết định nào của Bộ cũng không thể làm hài lòng công chúng, nhất là những cái đầu đang nóng hừng hực trên mạng xã hội không chỉ vì mùa hè.
Chia sẻ
Nhà nông
Đại biểu Lương Quốc Đoàn: Cần giải quyết tận gốc bài toán sinh kế cho người dân có đất bị thu hồi
Nhà nông
Chiều 19/8, thảo luận tại tổ về định hướng chính sách sửa đổi Luật Đất đai năm 2024; định hướng chính sách sửa đổi Luật Nhà ở năm 2023, đại biểu Lương Quốc Đoàn, Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, Đoàn ĐBQH tỉnh An Giang cho biết, khi thu hồi đất (đặc biệt là đất nông nghiệp), nếu không giải quyết tận gốc bài toán sinh kế thì người dân sẽ gặp rất nhiều khó khăn, nhất là những người đã hết tuổi lao động hoặc khu vực giáp ranh đô thị khó chuyển đổi nghề nghiệp.
Chia sẻ
Bạn đọc
Thu phí trên app ePass và VETC, nhiều ý kiến trái chiều
Bạn đọc
Sau khi nhận được thông báo về việc thu phí trên app ePass và VETC, nhiều tài xế, người dùng đã có ý kiến trái chiều xoay quanh việc thu phí này.
Chia sẻ
Vườn Xanh
Loại củ “tốt bậc nhất thế giới” ở Việt Nam vừa rẻ vừa nhiều, ngoài chợ đâu cũng có
Vườn Xanh
Ít ai ngờ loại củ đỏ tím bán đầy ngoài chợ Việt, giá rẻ đến bất ngờ, lại được xếp vào nhóm những loại rau giàu dinh dưỡng hàng đầu thế giới.
Chia sẻ
Thể thao
ĐT Việt Nam sẽ cùng ĐT Thái Lan lập siêu kỷ lục gì nếu vào chung kết ASEAN Cup 2026?
Thể thao
ĐT Việt Nam nếu vượt qua ĐT Malaysia tại vòng bán kết sẽ gặp ĐT Thái Lan tại chung kết để cùng “Voi chiến” tạo ra cột mốc chưa từng có trong lịch sử giải đấu.
Chia sẻ
Video
Nông dân Thiện Tân biến chân ruộng thấp thành “mỏ vàng” nhờ nuôi ốc nhồi
Video
Không trông chờ công việc với mức lương cao ở các các khu, cụm công nghiệp, những nông dân dám nghĩ dám làm ở xã Thiện Tân, tỉnh Lạng Sơn đã nhạy bén bắt nhịp xu hướng thị trường để phát triển mô hình nuôi ốc nhồi quy mô lớn và biến lợi thế quê nhà thành doanh thu tiền tỷ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân từng là Phó giám đốc nợ tiền ngân hàng, đi ô tô long kính, mặc áo len rách vẫn lấy được vợ kém 15 tuổi
Văn hóa – Giải trí
Tối 18/8, trên trang cá nhân, vợ Nghệ sĩ Nhân dân Công Lý chia sẻ về ấn tượng ban đầu khi gặp người bạn đời và tâm tư trong đời sống hôn nhân của mình.
Chia sẻ
Nhà nông
Danh sách thủ tục hành chính được miễn, giảm phí, lệ phí khi tích hợp đủ giấy tờ trên VNeID ở phường Vị Khê, Ninh Bình
Nhà nông
Công an phường Vị Khê, tỉnh Ninh Bình (địa phận thành phố Nam Định, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định cũ) đề nghị người dân chủ động kiểm tra, cập nhật và tích hợp thông tin trên VNeID, góp phần xây dựng công dân số, chính quyền số và xã hội số.
Chia sẻ
Nhịp sống trẻ
Xuất thân từ nông thôn, Thạc sĩ Nhàn chọn “bình dân hóa” luật thuế qua livestream TikTok
Nhịp sống trẻ
Sinh ra trong một gia đình làm nông truyền thống, ít ai nghĩ rằng chàng trai ấy sau này lại sở hữu 4 chuyên môn đa ngành cùng lúc. Thay vì chọn hào quang ở các tập đoàn lớn, Thạc sĩ Trần Thanh Nhàn lại chọn một lối đi đặc biệt: Mang kiến thức luật kế toán và thuế hàn lâm mà mình tích lũy qua hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc và học tập biến thành những câu chuyện “bình dân” truyền đạt cho mọi người từ chủ doanh nghiệp cho tới bác nông dân trồng cây, nuôi gà đều hiểu qua sóng livestream mỗi đêm.
Chia sẻ
Nhà nông
Tin mưa to Hà Nội mới nhất, Hà Nội có mưa to ngay lúc này, dự báo thời điểm mưa giảm dần
Nhà nông
Tin mưa to Hà Nội mới nhất, cơ quan khí tượng cho biết, nhiều xã phường tại Hà Nội sẽ có mưa trong vài giờ tới; mưa lớn tại miền Bắc có xu hướng giảm dần vào cuối tuần này.
Chia sẻ
Nhà nông
Mưa lớn ở phía Tây Quảng Ngãi chia cắt 283 hộ dân, di dời khẩn số hộ trong khu vực nguy hiểm
Nhà nông
Cầu tràn Đăk Ák, xã Đăk Long hiện ngập sâu gần cả mét, nước chảy xiết dẫn đến con đường độc đạo vào 2 thôn Đăk Ôn, Long Yên và 283 hộ dân bị chia cắt; chính quyền địa phương đã di dời khẩn cấp 2 hộ dân/14 nhân khẩu khỏi vùng có nguy cơ sạt lở.
Chia sẻ
Thế giới
Cựu chuyên gia CIA cảnh báo ông Zelensky có thể buộc phải rời Kiev
Thế giới
Cựu chuyên gia phân tích của CIA Larry Johnson cho biết, Nga đã gia tăng đáng kể áp lực kinh tế và quân sự đối với Ukraine.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Đường gần 70 tỷ ở TP.HCM vừa cải tạo, nâng cấp xong bị rạn nứt, xuất hiện ổ gà: Khoan lấy mẫu tìm nguyên nhân
Chuyển động Sài Gòn
Đường Bùi Thị Xuân, TP.HCM vừa được cải tạo, nâng cấp xong thời gian gần đây lại xuất hiện tình trạng bị rạn nứt, ổ gà, chủ đầu tư cho biết đã mời đơn vị khoan lấy mẫu để tìm nguyên nhân.
Chia sẻ
Bạn đọc
Thanh tra Chính phủ: Trường Đại học Giao thông vận tải cho trung tâm đăng kiểm thuê đất trái quy định
Bạn đọc
Thanh tra Chính phủ đánh giá, việc Trường Đại học Giao thông vận tải cho Trung tâm Đăng kiểm 29-03V thuê diện tích đất 1.724,2 m², diện tích xưởng 500m² khi chưa được cơ quan, người có thẩm quyền phê duyệt đề án, là cố ý vi phạm.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Căng Đoạn Xá – Dấu tích của nhà tù thời kháng chiến tại Hải Phòng
Đông Tây – Kim Cổ
Phía sau cánh cổng Trung đoàn Pháo Phòng không 240 trên đường Đà Nẵng (phường Ngô Quyền, Hải Phòng) là di tích Căng Đoạn Xá ghi dấu những năm tháng đấu tranh của các chiến sĩ cách mạng.
Chia sẻ
Nhà đất
Không mua bằng mọi giá, người trẻ vẫn tìm đường sở hữu nhà
Nhà đất
Giá nhà cao khiến nhiều người trẻ chọn thuê thay vì mua ngay. Tuy nhiên, đây có thể chỉ là bước lùi chiến lược, bởi nhu cầu sở hữu nhà và an cư vẫn hiện hữu.
Chia sẻ
Media
Loạt trụ cầu Trần Hưng Đạo vươn lên giữa sông Hồng, sắp dựng vòm thép sau 8 tháng thi công
Media
Cầu Trần Hưng Đạo (Hà Nội) đang bước vào giai đoạn quan trọng nhất để về đích. Hiện các trụ cầu chính đã vươn lên sông Hồng, trong vài ngày tới các nhịp vòm thép đầu tiên sẽ được lắp đặt.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá vàng hôm nay mới nhất (19/8) “sập mạnh”: Cửa hàng ế khách mua, nhiều người phải “cắt lỗ”
Kinh tế
Giá vàng hôm nay trưa 19/8, vàng SJC và nhẫn đồng loạt giảm mạnh. Một số người bắt đầu đi “cắt lỗ”, cửa hàng vàng tiếp tục tình trạng vắng khách mua vàng.
Chia sẻ
Media
Sốt vé trận bán kết lượt về Việt Nam – Malaysia, người hâm mộ xếp hàng nhiều giờ vẫn chưa mua được
Media
Sau khi VFF công bố lịch bán vé trực tiếp trận bán kết lượt về ASEAN Cup 2026 giữa Việt Nam và Malaysia, hàng trăm người hâm mộ đã có mặt từ sáng sớm, xếp hàng dài trước điểm bán vé. Dù chờ đợi nhiều giờ dưới thời tiết oi nóng, các cổ động viên vẫn kiên nhẫn với hy vọng sở hữu tấm vé vào sân Mỹ Đình tiếp lửa cho Đội tuyển Việt Nam.
Chia sẻ
Thể thao
Rời Hà Nội FC, hậu vệ từng 4 lần khoác áo ĐT Việt Nam gia nhập Bắc Ninh FC
Thể thao
Sau khi khép lại quãng thời gian 7 năm đầy kỷ niệm cùng Hà Nội FC, Lê Văn Xuân đã nhanh chóng đạt được thoả thuận gia nhập tân binh V.League – Bắc Ninh FC.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Bán dẫn Việt Nam: Từ câu hỏi “làm được gì” đến “bán được cho ai”
Khoa học Công nghệ
Trong bối cảnh chuỗi cung ứng bán dẫn toàn cầu tái cấu trúc, Việt Nam có cơ hội tham gia sâu hơn vào ngành công nghiệp giá trị cao. Tuy nhiên, thay vì đầu tư dàn trải, các chuyên gia cho rằng Việt Nam cần lựa chọn những công đoạn có lợi thế cạnh tranh, thị trường rõ ràng và phù hợp với năng lực trong nước.
Chia sẻ
Nhà đất
Bộ Xây dựng yêu cầu “siết van” sai phạm tại dự án trọng điểm
Nhà đất
Bộ Xây dựng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương rà soát toàn bộ quá trình đầu tư xây dựng, siết đấu thầu, chi phí, hợp đồng và trách nhiệm người đứng đầu.
Chia sẻ
Nhà nông
Lo hàng trăm nghìn tỷ đồng sẽ tiếp tục bị nghẽn do các thủ tục, đại biểu hiến kế để giải ngân vốn hiệu quả
Nhà nông
Đại biểu Trần Vũ Khiêm (Đoàn ĐBQH tỉnh Quảng Trị) cho biết, trong giai đoạn vừa qua, các bộ, ngành Trung ương đã ban hành khoảng 200 văn bản hướng dẫn. Nhiều quy định chưa sát thực tiễn phải sửa đổi, bổ sung nhiều lần. Ở địa phương, HĐND và UBND cấp tỉnh phải ban hành hàng chục nghị quyết, quyết định để triển khai một nguồn vốn, dẫn đến tình trạng “vốn chờ dự án, kinh phí chờ danh mục”.
Chia sẻ