Chủ nhật, ngày 26/07/2026 12:16 GMT+7
Đặng Thanh Nhàn Chủ nhật, ngày 26/07/2026 12:16 GMT+7
Loại quả này, nhờ lượng đường tự nhiên không quá cao và giàu vi chất, là lựa chọn lý tưởng để chế biến thành các món ăn kèm thơm ngon.
Sung là loại quả này chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giàu kali, canxi, magie và các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và góp phần kiểm soát đường huyết.
Nhờ lượng đường tự nhiên không quá cao và giàu vi chất, loại quả này là lựa chọn lý tưởng để chế biến thành các món ăn kèm thơm ngon.
Sung muối chua ngọt là món ăn dân dã nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt nhờ vị chua thanh, ngọt nhẹ, giòn sần sật và hương thơm của sả, giềng, tỏi, ớt.
Dân Việt giới thiệu cách làm món sung muối chua ngọt đảm bảo thành công từ lần đầu tiên như sau:
Nguyên liệu làm sung muối chua ngọt:
– 1 kg sung
– 1 lít nước lọc
– 5- 7 củ sả
– 1 củ riềng
– 1 củ tỏi
– 2 quả ớt( nếu ăn ít cay cho 1 quả)
– 3 thìa tương ớt
– 100ml nước mắm
– 100g đường
– Nước cốt chanh( hoặc dấm trắng)
Cách làm sung muối chua ngọt:
– Đun sôi hỗn hợp 1 lít nước + 100ml nước mắm+ 100g đường + 3 thìa tương ớt. Xong để nguội.
– Trong lúc chờ nước ngâm sung nguội thì đi thái sung thành lát mỏng, thái mỏng thì ngấm gia vị và nhanh chín sung hơn. Dùng 1 cái âu hoà tan 1 thìa muối và thìa cốt chanh hoặc dấm để ngâm sung cho bớt chát và sung không bị thâm đen. Thái tới đâu thả sung vào ngâm luôn tới đó.
– Thái xong ngâm trong vòng 15-20 phút rồi rửa sạch lại với nước vớt ra để ráo.
– Riềng và sả thái nhỏ, ớt tỏi băm nhỏ
– Cuối cùng cùng cho sung , tỏi ớt, riềng sả thái nhỏ + 3 thìa nước cốt chanh( hoặc 2 thìa dấm) vào trong hỗn hợp nước ngâm sung đã nguội trộn thật đều là có thể ăn được ngay. Nhưng để khoảng 1 ngày là sung chín và ngấm gia vị ăn ngon hơn.
– Sau khi sung chín và đã có vị chua thì nên cho tủ lạnh ăn dần.
– Lưu ý nên chọn mua sung nếp bánh tẻ thì ăn giòn ngon hơn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Đặng Thanh Nhàn thực hiện.
Đọc thêm
Thể thao
HLV Kim Sang-sik sẵn sàng mạo hiểm vì “mục tiêu kép” với ĐT Việt Nam?
Thể thao
HLV Kim Sang-sik đã thể hiện năng lực cầm quân đầy bản lĩnh khi ông chấp nhận rủi ro ở mức độ nhất định để đưa ra thử nghiệm về nhân sự lẫn chiến thuật với ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Xuân Mai, bé Châu và những hiện tượng một thời đang ở đâu?
Văn hóa – Giải trí
Xuân Mai, bé Châu và bé Lon Ton lần lượt đi qua giai đoạn là “giọng ca nhí” đình đám, gây sốt ở các kệ đĩa CD. Cả 3 được dự đoán sẽ là ngôi sao trong tương lai nhưng điều đó không xảy ra.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Là đầu tàu kinh tế, TP.HCM sẽ phát triển nông nghiệp đô thị ra sao đến năm 2050?
Chuyển động Sài Gòn
Với hơn 451.000ha đất nông nghiệp nhưng đang chịu sức ép lớn từ đô thị hóa, TP.HCM đặt mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp đô thị công nghệ cao, xanh, tuần hoàn, đạt giá trị từ 700 triệu đồng/ha/năm vào năm 2030 và hướng tới hệ sinh thái nông nghiệp hiện đại, ứng dụng đồng bộ công nghệ số, trí tuệ nhân tạo vào năm 2050.
Chia sẻ
Thế giới
Hệ thống quân sự của Ukraine đang bắt đầu sụp đổ, liệu việc thay đổi tướng lĩnh có thể cứu vãn được tình hình?
Thế giới
Sự sụp đổ của tổng tư lệnh đánh dấu thời điểm mà sự kiệt sức trên chiến trường trở thành một cuộc khủng hoảng chính trị công khai.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hàng loạt cửa hàng kim cương gần chợ Bến Thành vẫn đóng im ỉm, dán bảng cho thuê
Chuyển động Sài Gòn
Dù đã đến hẹn mở cửa trở lại nhưng hàng loạt tiệm kim cương, đá quý tại khu vực gần chợ Bến Thành và các con đường chuyên kinh doanh vàng bạc đá quý, kim cương tại TP.HCM vẫn đóng cửa im ỉm, chưa biết ngày hoạt động trở lại.
Chia sẻ
Xã hội
Cuộc chạy đua không ngừng nghỉ trả lại tên cho liệt sĩ tại phòng giám định ADN: “Mỗi một mẫu là một hy vọng đoàn tụ”
Xã hội
Hàng nghìn mẫu hài cốt liệt sĩ đã được lưu giữ nhiều thập kỷ đang được xử lý theo quy trình nghiêm ngặt tại Trung tâm Giám định ADN. Mỗi mẫu phải trải qua nhiều công đoạn từ xử lý xương, tách chiết ADN, giải trình tự gen đến đối sánh với mẫu thân nhân để tìm lại danh tính, trả lại tên cho liệt sĩ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Sam giữ vững sắc vóc trẻ trung ở tuổi U40
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, Sam tiếp tục thu hút sự quan tâm của người hâm mộ khi chia sẻ loạt hình ảnh mới trên trang cá nhân. Dù đã bước vào độ tuổi U40 và là mẹ của hai con, nữ diễn viên vẫn ghi điểm với diện mạo tươi tắn cùng phong cách thời trang trẻ trung.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân là PGS-TS, được trao Giải thưởng Hồ Chí Minh, thầy của hàng chục Nghệ sĩ Nhân dân, Nghệ sĩ Ưu tú
Văn hóa – Giải trí
Phó Giáo sư – Tiến sĩ (PGS- TS), Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Thị Hiển là người thầy của hàng chục Nghệ sĩ Nhân dân, Nghệ sĩ Ưu tú, đã cống hiến trọn đời cho nghệ thuật.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập thôn mới nhất ở Đồng Nai, xã Phú Riềng (địa phận tỉnh Bình Phước cũ), buổi làm việc quan trọng đầu tiên
Nhà nông
Thường trực Đảng ủy xã Phú Riềng, thành phố Đồng Nai (địa phận huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước cũ) đã có buổi làm việc đầu tiên với Bí thư Chi bộ, Trưởng thôn lâm thời của 6 thôn mới sau sáp nhập thôn thành công.
Chia sẻ
Kinh tế
“Vạch trần” hệ sinh thái buôn lậu, nâng khống giá thiết bị y tế vừa khởi tố: Số tiền trúng thầu khủng gần 10.000 tỷ
Kinh tế
Bóc gỡ thủ đoạn nâng giá thiết bị y tế, thuốc tân dược trước khi nhập khẩu về Việt Nam bán vào các đơn vị, cơ sở y tế với giá rất cao, C03 cho rằng, ngân sách Nhà nước đã bị thất thu và người bệnh bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Chia sẻ
Thể thao
Tham dự ASEAN Cup 2026 bằng đội hình chắp vá, ĐT Thái Lan không thể cạnh tranh với ĐT Việt Nam?
Thể thao
ĐT Thái Lan tranh tài tại ASEAN Cup 2026 với lực lượng không phải mạnh nhất và điều đó đồng nghĩa với việc “Voi chiến” sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong cuộc đua tranh ngôi vô địch.
Chia sẻ
Xã hội
Phát hiện trẻ sơ sinh bị bỏ trong thùng giấy đặt trước cổng chùa ở Quảng Ngãi
Xã hội
Bé sơ sinh bị bỏ rơi trước cổng chùa Huệ Khánh, thôn 1, xã Ia Tơi, hiện đã được Công an xã Ia Tơi đưa về Trung tâm Y tế Ia H’Drai để được tạm thời chăm sóc
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Lọ Lem – con gái Quyền Linh quay clip nhảy với bạn, em gái Hạt Dẻ lọt vào vài giây mà ai cũng ngỡ ngàng
Văn hóa – Giải trí
Tuổi dậy thì là giai đoạn đánh dấu sự thay đổi rõ rệt cả về ngoại hình lẫn tính cách của các bé gái. Không ít cô bé từng có gương mặt bầu bĩnh, vóc dáng đáng yêu nay dần “trổ mã”, sở hữu nét đẹp riêng khiến nhiều người bất ngờ.
Chia sẻ
Media
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ
Media
Sáng 26/7, Đoàn đại biểu Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Chủ tịch nước, Quốc hội, Chính phủ, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đến đặt vòng hoa và vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh; đặt vòng hoa, dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Ðài tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Chuyện tình “đôi đũa lệch” của tiểu thư “ngậm thìa vàng” cưới bạn diễn kém danh tiếng
Văn hóa – Giải trí
Nữ diễn viên từng là một trong những Hoa đán nổi bật thời kỳ hoàng kim của TVB. Cô xuất thân là tiểu thư danh giá cùng sự nghiệp ở đỉnh cao, nhưng lại quyết định kết hôn với nam diễn viên kém danh tiếng gây bàn tán.
Chia sẻ
Bạn đọc
Những trường hợp quyết định xử phạt vi phạm hành chính bị hủy từ 1/7/2026
Bạn đọc
Không phải mọi quyết định xử phạt vi phạm hành chính đều được thi hành đến cùng. Theo luật sư, Luật Xử lý vi phạm hành chính sửa đổi, có hiệu lực từ ngày 1/7/2026, quy định rõ các trường hợp quyết định xử phạt vi phạm hành chính bị hủy.
Chia sẻ
Thế giới
“Không có cơ hội nào cả”, cựu thư ký tiết lộ sự thật kinh hoàng về ông Zelensky
Thế giới
Ukraine sẽ không thể đạt được hòa bình chừng nào ông Zelensky còn nắm quyền, cựu thư ký báo chí của ông, bà Yulia Mendel tuyên bố trên mạng xã hội.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đặt mục tiêu đưa ngành hoa, cây kiểng đạt 14.000 tỷ đồng vào năm bao nhiêu?
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đặt mục tiêu đến năm 2030 đưa giá trị sản xuất ngành hoa, cây kiểng đạt khoảng 12.000-14.000 tỷ đồng. Để hiện thực hóa mục tiêu, thành phố triển khai đồng bộ các giải pháp phát triển vùng sản xuất, ứng dụng công nghệ cao, liên kết chuỗi giá trị và mở rộng thị trường.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Con trai liệt sĩ Lê Thị Riêng: 60 năm mỏi mòn tìm mẹ
Chuyển động Sài Gòn
Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, từng xẻng đất lật lên ở công viên Lê Thị Riêng vẫn đang lặng lẽ mở ra những mảnh ký ức chiến trường chưa tàn. Đứng lặng trước bia tưởng niệm của mẹ, con trai liệt sĩ Lê Thị Riêng 60 năm qua vẫn mỏi mòn tìm kiếm nơi nữ anh hùng này nằm lại.
Chia sẻ
Thời sự
Cán bộ xã ở Gia Lai đến tận nhà giúp dân làm thủ tục
Thời sự
Không để người dân mất thời gian đến Trung tâm phục vụ hành chính công để làm thủ tục, xã Hoài Ân (Gia Lai) cử cán bộ đến tận nhà hỗ trợ làm thủ tục cho người có công, người cao tuổi, người khuyết tật và đồng bào dân tộc thiểu số…
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (26/7): Cựu tiền vệ U23 Việt Nam cao 1m76 gia nhập Becamex TP.HCM
Thể thao
Cựu tiền vệ U23 Việt Nam cao 1m76 gia nhập Becamex TP.HCM; Arsenal muốn chiêu mộ Vinicius; RB Leipzig từ chối bán Yan Diomande cho Real Madrid.
Chia sẻ
Gia đình
Cuối tháng 6 Âm lịch, 3 con giáp có cơ hội đổi vận, tiền bạc tích lũy ngày càng nhiều, cuộc sống khởi sắc
Gia đình
Cuối tháng 6 Âm lịch, vận trình của 3 con giáp này có nhiều khởi sắc. Không chỉ đón cơ hội đổi vận, họ còn có nguồn thu cải thiện, thu nhập gia tăng.
Chia sẻ
Xã hội
Bức thư dài 8 trang dưới lòng đất: Chuyện cảm động từ Khu tượng đài Mẹ Việt Nam Anh hùng ở Đà Nẵng
Xã hội
“Dù đến hay không con cứ viết, viết để gửi vào trang giấy này những nỗi buồn nhớ nhung… Viết để cho gió đưa đi, chim nhắn hộ, để cho âm vang mãi mãi về phương Nam xé tan bầu trời hắc ám”, đó là lời hẹn trong lá thư được ông Lê Ngọc Lân gửi Mẹ Việt Nam Anh hùng Trình Thị Quy (Đà Nẵng). Lá thư ấy được mẹ chôn dưới lòng đất suốt 16 năm.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Tuần đỏ lửa của chứng khoán: Nhóm công nghệ giảm sâu, VN-Index mất cả trăm điểm
Khoa học Công nghệ
Áp lực bán bao trùm thị trường trong tuần 20 – 24/7 khiến cổ phiếu công nghệ giảm hơn 7%, trong khi VN-Index mất hơn 100 điểm, ghi nhận tuần điều chỉnh mạnh nhất nhiều tháng.
Chia sẻ
Nhà đất
Hà Nội giao gần 10 ha đất triển khai dự án nhà ở xã hội Tiên Dương 2
Nhà đất
UBND TP. Hà Nội giao gần 10 ha đất tại xã Phúc Thịnh cho liên danh hai doanh nghiệp triển khai dự án nhà ở xã hội Tiên Dương 2. Dự án được giao đất đợt 1, trong đó hơn 3,2 ha dành để xây dựng nhà ở xã hội, phần còn lại bố trí hạ tầng và không gian công cộng.
Chia sẻ
Kinh tế
Đường cất hạ cánh dài 3.300m “rực sáng” tại sân bay Phú Quốc, chuẩn bị đón chuyến bay hiệu chuẩn
Kinh tế
Tiến độ các hạng mục đường cất hạ cánh số 2 dài 3.300 m tại Cảng Hàng không Quốc tế Phú Quốc (sân bay Phú Quốc) đã hoàn thiện mặt đường bê tông và các vạch sơn nổi bật trên nền đường băng mới, để chuẩn bị thực hiện chuyến bay hiệu chuẩn dự kiến diễn ra ngày 27/7.
Chia sẻ
Nhà nông
Danh sách ít nhất 4 nghề ở phường Hồng Quang, tỉnh Ninh Bình (địa phận Nam Định cũ) dân ngồi nhà cũng làm ra tiền
Nhà nông
Sau sáp nhập, phường Hồng Quang, tỉnh Ninh Bình (địa phận thành phố Nam Định, tỉnh Nam Định cũ) có thêm dư địa phát triển nhờ không gian hành chính được mở rộng. Đây là cơ hội để các làng nghề truyền thống như: hoa lụa, chế tác con rối, đồ chơi dân gian mở rộng sản xuất, phát huy giá trị văn hóa gắn với phát triển du lịch trải nghiệm và nâng cao giá trị kinh tế địa phương.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
VIFC-HCMC dẫn dắt dòng vốn kết nối cơ hội đầu tư tại Hội nghị Tài chính Xanh 2026
Chuyển động Sài Gòn
Trung tâm Tài chính Quốc tế Việt Nam tại TP.HCM (VIFC-HCMC) phối hợp với Ngân hàng Nam Á, FiinGroup và GGGI Việt Nam tổ chức Hội nghị Tài chính Xanh Việt Nam 2026 (dự kiến vào ngày 6/8).
Chia sẻ
Thế giới
Nga đã đưa ra tối hậu thư khắc nghiệt cho hai quốc gia châu Á
Thế giới
Theo các nhà phân tích chính trị Trung Quốc, Nga đã đưa ra tối hậu thư gay gắt đối với hai quốc gia châu Á.
Chia sẻ