Thứ sáu, ngày 24/07/2026 12:16 GMT+7
Trung Thu Nguyen Thứ sáu, ngày 24/07/2026 12:16 GMT+7
Loại cá này mang đến nguồn đạm nạc, vị thanh ngọt và dễ chế biến thành nhiều món ngon mà không gây cảm giác ngấy, bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Loại cá này lớp da giòn rụm, phần thịt trắng ngọt, săn chắc và thơm tự nhiên: Cá tai tượng.
Lượng protein dồi dào, ít mỡ, giàu axit béo omega-3, vitamin B12, phốt pho và selen trong loại cá này, giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và duy trì sức khỏe xương khớp.
Loại cá này mang đến nguồn đạm nạc, vị thanh ngọt và dễ chế biến thành nhiều món ngon mà không gây cảm giác ngấy.
Trong đó có món cá tai tượng chiên xù cuốn bánh tráng rau sống cực kỳ ngon. Với cách chiên kết hợp nồi chiên hơi nước, món ăn vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn nhưng giảm đáng kể lượng dầu mỡ, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Dân Việt giới thiệu cách làm món cá tai tượng chiên xù như sau:
Nguyên liệu làm cá tai tượng chiên xù:
– Cá tai tượng: 1 con
– Rau sống: tuỳ thích
– Bánh tráng
Cách làm cá tai tượng chiên xù:
– Cá làm sạch để nguyên vẩy, rửa sạch với chanh, muối và rượu trắng.
– Dùng chảo lớn thì để nguyên con. Chảo nhỏ thì cắt đôi.
– Chiên sơ qua lần 1 trên chảo cho cá thấm dầu, chiên chín 50%.
– Vớt cá ra, xếp lên khay rồi cho vào nồi chiên hơi nước.
– Sét nhiệt 2 lần: lần 1-160 độ trong 15 phút, lần 2-220 độ trong 15 phút.
– Cá chín vàng ráo dầu thì cho mỡ hành rắc thêm đậu phộng để ăn.
– Cá này ăn với nước mắm me hay nước mắm chua ngọt ăn đều ngon.
Nếu muốn ăn ngập dầu cứ chiên trong chảo còn ăn ít dầu mỡ nhưng vẫn muốn ăn giòn rụm thì chiên thêm vào nồi chiên hơi nước cho ráo dầu.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại cá này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Trung Thu Nguyen thực hiện.
Đọc thêm
Thể thao
Đội hình tối ưu của ĐT Việt Nam đấu ĐT Timor Leste: Không cần “giấu quân”
Thể thao
Đội hình tối ưu của ĐT Việt Nam đấu ĐT Timor Leste vào 20h30 hôm nay (24/7) trong khuôn khổ bảng A ASEAN Cup 2026 sẽ được HLV Kim Sang-sik lựa chọn dựa trên tình hình thực tế để đạt hiệu quả ở mức cao nhất.
Chia sẻ
Thế giới
Đổi mới công tác đối ngoại nhân dân, góp phần kiến tạo sức mạnh tổng hợp của nền ngoại giao Việt Nam
Thế giới
Qua các thời kỳ cách mạng, đối ngoại nhân dân đã góp phần tranh thủ sự đồng tình, ủng hộ quốc tế đối với sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc, thống nhất đất nước; đồng thời tham gia hàn gắn vết thương chiến tranh, phá thế bao vây, cấm vận, mở đường cho tiến trình bình thường hóa quan hệ với các nước và hội nhập quốc tế sâu rộng.
Chia sẻ
Thời sự
Phường Đống Đa, Hà Nội có tân Bí thư Đảng ủy
Thời sự
Ông Lê Tuấn Định, Phó Bí thư Đảng ủy phường Ô Chợ Dừa, Hà Nội được điều động, chỉ định tham gia Ban Chấp hành, Ban Thường vụ giữ chức vụ Bí thư Đảng ủy phường Đống Đa, nhiệm kỳ 2025 – 2030.
Chia sẻ
Pháp luật
Vụ buôn lậu kim cương xuyên quốc gia: Dùng số seri USD làm mật hiệu giao nhận hàng
Pháp luật
Đường dây buôn lậu kim cương và vàng quy mô đặc biệt lớn, hoạt động xuyên quốc gia với phương thức, thủ đoạn hết sức tinh vi vừa bị Công an tỉnh Thanh Hóa triệt phá trong Chuyên án 268V. Để tránh sự phát hiện của cơ quan chức năng, các đối tượng sử dụng số seri trên tờ USD làm “tín vật” xác nhận khi giao nhận hàng lậu và tổ chức đường dây theo mô hình nhiều tầng, có người nước ngoài trực tiếp điều hành.
Chia sẻ
Pháp luật
Thứ trưởng Bộ Công an yêu cầu mở rộng điều tra vụ án chế tạo vũ khí quân dụng
Pháp luật
Trong Thư khen, Thứ trưởng Bộ Công an biểu dương Công an tỉnh Bắc Ninh vì triệt phá đường dây chế tạo, tàng trữ vũ khí quân dụng và yêu cầu mở rộng điều tra vụ án, xử lý các đối tượng theo quy định.
Chia sẻ
Media
Dự án Ga C6 metro Nam Thăng Long – Trần Hưng Đạo: Nút thắt giải phóng măt bằng tại khu tập thể P16A Thụy Khuê
Media
Dự án ga ngầm C6 thuộc tuyến đường sắt đô thị số 2 (Nam Thăng Long – Trần Hưng Đạo) ở Hà Nội đang ghi nhận những chuyển biến tích cực trong công tác giải phóng mặt bằng. Tuy nhiên, việc thu hồi diện tích liên quan đến nhà tập thể P16A Thụy Khuê vẫn đang là trở ngại cần sự phối hợp giải quyết từ các bên.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Á hậu Bùi Thị Mỹ Duyên là ai?
Văn hóa – Giải trí
Á hậu Bùi Thị Mỹ Duyên từng đạt nhiều thành tích trong học tập trước khi giành danh hiệu tại cuộc thi Miss & Mister Celebrity Vietnam 2024.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Cảnh bán vàng SJC tại TP.HCM ngay lúc này ngày 24/7
Chuyển động Sài Gòn
Trung tâm SJC trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bàn Cờ, TP.HCM tiếp tục ghi nhận cảnh nhiều người đổ về để bán vàng, kim cương. Tuy nhiên, so với hôm qua, lượng khách có nhu cầu bán hôm nay đã hạ nhiệt.
Chia sẻ
Thể thao
Vụ Folarin Balogun được xoá thẻ đỏ ở World Cup 2026 liên quan đến… cá độ?
Thể thao
Vụ việc liên quan đến tiền đạo Folarin Balogun tiếp tục trở thành chủ đề gây tranh cãi sau khi một cơ quan giám sát cá cược quốc tế đưa ra cảnh báo về tính minh bạch của quyết định hủy án treo giò dành cho cầu thủ này tại World Cup 2026.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Thư để lại giữa rừng của 3 chiến sĩ giải phóng: “Cái chết của người Việt Nam chân chính cho Tổ quốc và dân tộc sống còn”
Đông Tây – Kim Cổ
Trong những giây phút cuối đời, 3 chiến sĩ giải phóng quân đã viết một bức thư vô cùng xúc động gửi đến thế hệ mai sau, “gởi đến những người đang sống, sống đúng ý nghĩa của nó, trong một thời đại vinh quang, lời biết ơn sâu sắc vì các bạn đang làm cho cái chết của chúng tôi giữ được đầy đủ ý nghĩa”.
Chia sẻ
Thể thao
Lần đầu tiên diễn ra thi đấu bắn súng đĩa bay vào ban đêm ở Việt Nam
Thể thao
Bắn súng đĩa bay là một trong những nội dung đòi hỏi vận động viên phải thể hiện sự chính xác, phản xạ nhanh, tư duy chiến thuật và bản lĩnh vững vàng trong từng loạt bắn.
Chia sẻ
Thế giới
Thảm kịch với binh sĩ Ukraine ở tiền tuyến Sumy
Thế giới
Tình trạng thiếu nhân lực của quân đội Ukraine đã dẫn tới những thảm kịch đáng sợ, trong đó tân binh được huy động ra tiền tuyến và một số binh sĩ tháo chạy khỏi vị trí ở tỉnh Sumy đã bị chính đồng đội mình tiêu diệt, các cơ quan lực lượng thực thi pháp luật Nga tiết lộ với RIA Novosti.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Thời cơ lịch sử cho doanh nghiệp AI Việt
Khoa học Công nghệ
AI không còn là xu hướng để thử nghiệm, nó đã trở thành điều kiện sống còn của doanh nghiệp. Tuy nhiên, doanh nghiệp Việt không nên lao vào cuộc đua hàng chục tỷ USD về mô hình AI nền tảng mà cần tận dụng lợi thế thị trường bản địa, dữ liệu và những bài toán thực tiễn để tạo lợi thế cạnh tranh.
Chia sẻ
Thể thao
Quang Hải và HLV Kim Sang-sik “săn” kỷ lục tại ASEAN Cup 2026
Thể thao
Tham dự ASEAN Cup 2026, Quang Hải cùng HLV Kim Sang-sik sẽ không chỉ đặt mục tiêu nâng cao chiếc cúp vô địch, mà còn muốn cùng nhau viết nên những kỷ lục mới cho bóng đá Việt Nam.
Chia sẻ
Nhà nông
Danh sách 7 xã miền núi Thanh Hóa có diện tích gần 100km2/xã vẫn có thể phải sáp nhập xã phường lần 2
Nhà nông
Trong danh sách ít nhất 78 xã ở tỉnh Thanh Hóa chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích tự nhiên có thể phải thực hiện sáp nhập xã phường lần thứ 2 thì có danh sách 7 xã miền núi là đơn vị hành chính cấp xã có diện tích lớn nhất. Tuy nhiên, đối chiếu với tiêu chuẩn tại Nghị quyết 112 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, 7 xã này mới chỉ đạt gần mức tối thiểu là 100km2/xã.
Chia sẻ
Kinh tế
Mỹ áp thuế quan mới từ 10% đến 12,5% với 60 đối tác thương mại, phân bón và một số mặt hàng được miễn trừ
Kinh tế
Động thái áp thuế mới của chính quyền Tổng thống Donald Trump chính thức có hiệu lực ngay khi các biện pháp thuế quan tạm thời trước đó vừa hết hạn, nhằm siết chặt các vấn đề về lao động và tái định hình chuỗi cung ứng toàn cầu, theo NBC News.
Chia sẻ
Bạn đọc
Mức phạt người điều khiển xe đạp điện vi phạm nồng độ cồn
Bạn đọc
Theo quy định, người điều khiển xe đạp, xe đạp máy và các loại xe thô sơ khác vi phạm nồng độ cồn bị xử phạt nghiêm theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP…
Chia sẻ
ASEAN Cup 2026
Nhận định tỷ số hiệp 1 Timor Leste vs Việt Nam (20h30 ngày 24/7, bảng A ASEAN Cup 2026): Sẽ có cách biệt lớn?
ASEAN Cup 2026
Timor Leste vs Việt Nam là cuộc đọ sức thuộc lượt trận đầu tiên bảng A ASEAN Cup 2026 và thầy trò HLV Kim Sang-sik đủ sức giành chiến thắng đậm ngay trong hiệp 1.
Chia sẻ
Thời sự
Pháp lệnh về Ưu đãi người có công với cách mạng: Mở rộng trường hợp được công nhận liệt sĩ
Thời sự
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn vừa ký ban hành Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung một số điều của Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng.
Chia sẻ
Nhà đất
VN-Index giảm gần 20 điểm sau nửa phiên sáng, cổ phiếu bất động sản tiếp tục giảm giá sâu
Nhà đất
Sau phiên hồi phục hơn 30 điểm, thị trường chứng khoán nhanh chóng quay lại trạng thái điều chỉnh khi VN-Index có thời điểm mất gần 17 điểm trong sáng 24/7.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nhà thơ là liệt sỹ, hy sinh anh dũng trong một trận càn, để lại mối tình dang dở cùng những vần thơ bất hủ
Văn hóa – Giải trí
Nguyễn Mỹ là nhà thơ – liệt sỹ đã hy sinh anh dũng trong một trận càn của địch năm 1971, để lại mối tình dang dở và những vần thơ bất hủ.
Chia sẻ
Xã hội
Đưa 100% học sinh vùng biên đến lớp, Đà Nẵng làm điều chưa từng có
Xã hội
Để đạt mục tiêu 100% học sinh tại 6 xã biên giới đến trường nội trú trong năm học 2026-2027, TP.Đà Nẵng triển khai hàng loạt giải pháp chưa từng có, từ thành lập tổ công tác đặc biệt, huy động già làng, trưởng thôn đến cho phép phụ huynh ở cùng con trong những ngày đầu nhập học.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Bộ trưởng Vũ Hải Quân: Nhân tài quyết định thành bại của AI
Khoa học Công nghệ
Phát biểu tại Hội nghị Bộ trưởng APEC về Số và Trí tuệ nhân tạo (AI), Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Vũ Hải Quân cho biết Việt Nam đã định hình chiến lược phát triển AI với ba trụ cột gồm thể chế, nhân tài và hạ tầng dữ liệu, đồng thời khẳng định cam kết tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng một tương lai AI an toàn, bền vững.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Sự thật tàn nhẫn phía sau sự “cuồng” mèo của người Ai Cập cổ đại
Đông Tây – Kim Cổ
Suốt hàng nghìn năm, người Ai Cập cổ đại thờ phụng mèo như linh vật. Thế nhưng, đằng sau sự sùng bái ấy lại là một mặt tối tàn nhẫn ít ai ngờ tới.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nhiều nhà dân bị nứt gần công trình thi công dự án Bcons: Ghi nhận 15 hộ dân bị ảnh hưởng
Chuyển động Sài Gòn
Liên quan đến vụ nhiều nhà dân bị nứt gần công trình thi công dự án chung cư Bình An Đông Tây do Công ty cổ phần Địa ốc Bcons làm chủ đầu đầu tư, UBND phường Đông Hòa đã ghi nhận có 15 hộ dân bị ảnh hưởng.
Chia sẻ
Media
Hơn 8 tỷ đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân tiếp sức, nông dân xã Vật Lại làm ăn hiệu quả, nhiều hộ thu tiền tỷ
Media
Phát huy lợi thế chăn nuôi gà, lợn và sản xuất rau an toàn, xã Vật Lại (Hà Nội) đang từng bước xây dựng vùng sản xuất hàng hóa quy mô lớn. Cùng với hiệu quả từ hơn 8 tỷ đồng Quỹ Hỗ trợ nông dân, địa phương kỳ vọng tiếp tục được bổ sung nguồn vốn ưu đãi để mở rộng các mô hình kinh tế, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho nông dân.
Chia sẻ
Thế giới
Nhiều binh sĩ Mỹ thiệt mạng trong cuộc tấn công tên lửa của Iran, Tehran tiếp tục tung cảnh báo lạnh gáy
Thế giới
Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo (IRGC) đã phóng tên lửa tấn công một căn cứ của Mỹ ở Kuwait, khiến một số binh lính Mỹ thiệt mạng và một nhà chứa máy bay không người lái MQ-9 bị phá hủy.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng 24/7: Cựu tuyển thủ U20 Anh trị giá 900.000 euro đầu quân cho Hà Nội FC?
Thể thao
Cựu tuyển thủ U20 Anh trị giá 900.000 euro đầu quân cho Hà Nội FC?; HLV Jose Mourinho muốn Real Madrid chiêu mộ Rodri; Yan Diomande được Arsenal và Man City theo đuổi.
Chia sẻ
Gia đình
3 con giáp sắp đón “mưa tài lộc”, 2 tuần tới được Thần Tài nâng đỡ, quý nhân trợ lực, làm gì cũng sinh lời
Gia đình
Trong 2 tuần tới, vận trình của 3 con giáp này khởi sắc mạnh mẽ khi được Thần Tài ưu ái, quý nhân đồng hành, công việc thuận buồm xuôi gió.
Chia sẻ
Pháp luật
Phòng khám bơm sữa đậu nành vào niệu đạo để “vẽ bệnh” từng sai phạm thế nào trước khi bị khởi tố?
Pháp luật
Quá trình hoạt động, phòng khám đa khoa Y học Nghệ An nhiều lần bị xử phạt, từng bị tước giấy phép hoạt động. Những sai phạm không chỉ dừng lại ở mức độ hành chính mà còn cho thấy dấu hiệu của hành vi bất nhân tâm, vi phạm pháp luật rất nghiêm trọng. Sở Y tế Nghệ An cũng đã tiến hành cung cấp tài liệu liên quan đến phòng khám đa khoa Y học Nghệ An để công an vào cuộc điều tra.
Chia sẻ