Các công ty California – Upside Foods và Eat Just – đã nhận được phép cuối cùng từ Cục Quản lý Thực phẩm Hoa Kỳ để bắt đầu bán gà nhân tạo.
Upside Foods và Eat Just đã thông báo tin tức trong các bản phát biểu tương ứng, sau khi USDA đã chấp thuận các nhãn hiệu của mỗi công ty trước đây tháng này. Dấu chỉ định pháp luật này có nghĩa là hai thương hiệu có thể bắt đầu sản xuất gà nhân tạo. Eat Just là công ty đứng sau Just Egg, một thay thế trứng thực tế hoàn toàn vegan, và sẽ bán thịt nhân tạo dưới thương hiệu Good Meat. Good Meat cũng đã nhận được sự
Đến từ thành phố Chicago của bang Illinois, một nghiên cứu mới đã được công bố rằng gà đã được nuôi trồng trong bồn Lab sẽ sớm ra mắt thế giới. Trong nghiên cứu này, 18 gà thức ăn chứa lượng đậm nhất của các omega-3, một loại béo có lợi cho sức khỏe con người, đã được nuôi trồng trong môi trường nhà khoa học cao cấp trong vòng một tháng.
Chuyên gia cho rằng, bằng cách để gào ăn một chế độ thức ăn chứa những lượng béo tinh khiết mà họ được ưu tiên, 18 gà đã được nuôi trồng đã sản sinh ra những con có chất lượng thực phẩm tốt hơn đáng kể. Kết quả nghiên cứu này sẽ được ứng dụng rộng rãi trong các đợt lai tạo và việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao.
Theo tờ Chicago Times, ông Andrew Pozdol, CEO của công ty nghiên cứu sinh học, đã hứa rằng những con gà thức ăn chứa các omega-3 đặc biệt sẽ được ra mắt thế giới chính thức vào cuối tháng 11 này.
Việc nuôi trồng gà trong Lab sẽ là một bước đột phá lớn trong lĩnh vực sinh học công nghệ, và sẽ hỗ trợ việc nâng cao chất lượng thực phẩm để biệt lộ các bí mật bẩm sinh của một hệ sinh thái sạch.