Thật ra là, nếu lưỡi của bạn không quá nhạy cảm thì mọi chuyện sẽ ổn thôi, với lại các tế bào mô lưỡi có tốc độ tái tạo rất nhanh.
Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều dứa, ý tôi là ăn như kiểu ăn vặt ý, thì bạn nên tránh việc để cho mấy miếng dưới đó chạm vào những phần bên ngoài môi của mình, nếu không thì dư vị của dứa sẽ là một chiếc môi khô rang/nứt nẻ/rớm máu trong vài ngày đấy. Yeah, đấy cũng trải nghiệm cá nhân của tôi.
>u/Zappiticas (156 points)
Vài năm trước tôi hơi phê nên ăn nguyên một quả dứa Tôi không cắt nó ra thành từng miếng như người bình thường hay ăn mà chỉ lột vỏ rồi bắt đầu gặm từng miếng một thôi. Sau bữa đó thì nướu răng của tôi đau ba ngày ba đêm.
>>u/jejcicodjntbyifid3 (21 points)
Xịn đấy ông. Phần lõi của quả dứa là nơi chứa nhiều bromelain nhất luôn đấy
____________________
u/unoriginalSickular (1.6k points)
Đó là lý do vì sao những món thịt thường được nấu chung với dứa
>u/Analbox (1.2k points – x2 helpful – x1 wholesome – x1 hugz)
Nếu mà mấy ông có cần tiêu hủy thi thể thì chỉ cần đặt vài trái dứa lên đó là xong
>>u/Guzt (751 points – x1 party train – x1 bravo! – x1 hugz)
Thật ra là ông sẽ cần 16 trái dứa để có thể tiêu hủy hoàn toàn một thi thế, vì thế chúng ta cũng nên cẩn trọng với những người trồng dứa.
Enzyme trong 16 trái dứa có thể phân giải được 90 kg thịt trong vong tám phút. Điều đó cũng có nghĩ là một trái dứa có thể tiêu hóa được chín lạng thịt mỗi phút.
>>>u/ilaid1down (170 points)
Cảm ơn ông vì kiến thức hữu ích
>>u/FreddieKruiger (588 points)
Uầy, cảm ơn bác nhé, tôi đang phân vân không biết làm gì với 12 thi thể trong nhà mình đây
>>>u/rocketpopinc (539 points)
Để tránh bị phát hiện thì ông nên mua dứa ở nhiều của hàng rau củ khác nhau nhé
>u/mkultra0420 (83 points)
Bromelain thuộc nhóm enzyme protease,chúng có thể phân giải protein trong thịt. Vì thế nên chúng là thành phần chính trong các loại bột làm mềm thịt.
_____________________
u/9fingerwonder (404 points)
Tôi không chắc là nó có giống nhau không nhưng chúng ta không thể làm thạch rau câu chứa dứa tươi, vì thạch nó sẽ không đông lại được
>u/junkmailboxesh (341 points)
Bromelain tiêu hóa protein, và thành phần chính trong thạch rau câu là gelatin được chiếc xuất từ xương động vật. Tuy rằng ít, nhưng nó cũng là một loại protein để Bromelain có thể phân giải được đấy
_____________________
u/Blooper_Pants (156 points)
Thật ra, có nhiều cách để giải quyết vụ này lắm, như là ăn ít lại, hoặc là chấm muối, hoặc là ăn dứa đóng hộp ấy. Nhắc tới dứa đóng hộp thì nó là cách an toàn nhất để ăn dứa, bởi vì trong lúc tiệt trùng ở nhiệt độ cao đã khiến cho enzyme bị bất hoạt, cơ mà nhiệt độ cơ thể người cũng khiến nó bị bất hoạt, nhưng với tốc độ chậm hơn nên nó cũng sẽ vấn khiến ta bị rát lưỡi.
Cơ mà cái enzyme này cũng tốt lắm nhé, nó được sử dụng rất nhiều để làm mềm thịt, chỉ là đừng hầm thịt lâu quá kẻo nồi thịt lại trở thành một đống bầy hầy màu hồng thì lại khổ.
_____________________
u/rich1051414
Nhất là mấy món thịt hầm đó. Nhưng mà các bạn biết sao không? Thịt hầm hòa trộn với vị ngọt của dứa khiến cho đồ ăn ngon lại càng thêm ngonnnn.
>u/WhiteSpottedEagleRay
Vị đắng trong socola làm tăng vị chua của sữa
>>u/rich1051414
Thịt ướp với một xíu đường cũng ngon lắm. Mà tôi không hiểu tại sao mọi người lại cảm thấy ghê khi nói thịt nên được ướp kèm với đường hoặc các loại trái cây giàu đường như dứa. Ở dưới miền Tây (Trans: Tây Mỹ ạ) chúng tôi cung rất hay làm thịt ướp đường.
Câu trả lời về rau câu khá hợp lí, nhưng sẽ k chính xác nếu làm thạch rau câu bằng agar thay vì gelatin vì khi đó chất làm đông có bản chất là đường chứ kp protein. Trong trường này, có thể lý giải vì trong dứa có một lượng acid nhất định làm giảm pH của hỗn hợp. pH càng thấp thạch càng khó đông, ngược lại ph càng cao thạch đông càng cứng (không tính các trường hợp pH quá cực đoan).Hơi lạc đề nhưng hi vọng thông tin hữu ích cho ai quan tâm.