Nghe cứ như một bộ phim viễn tưởng, nhưng loài bọ này hoàn toàn có thật. Loài bọ đang được nhắc đến có tên khoa học là Amblyomma Americanum. Nhiều người còn gọi nó với cái tên rất hay khác là bọ “ngôi sao cô đơn” (Lone Star Tick). Tuy nhỏ bé nhưng chỉ cần một vết cắn, nó sẽ biến bạn và các món thịt trở thành kẻ thù không đội trời chung.
Theo các kết quả nghiên cứu, trên cơ thể của bọ Lone Star có chứa một loại đường đặc biệt được gọi là Alpha-gal. Alpha-gal vốn là một loại cacbohydrate có trong cơ thể của tổ tiên chúng loài người, tuy nhiên qua quá trình tiến hóa, chất này hiện không còn nữa.
Khi bị Lone Star tấn công, cơ thể nạn nhân sẽ bị tiêm một lượng đường này qua vết cắn. Ngay lập tức, hệ thống miễn dịch của cơ thể sẽ giải phóng ra một lượng kháng thể nhất định có tên là Ige để chống lại sự xâm lấn của loại cacbonhydrate “ngoại lai” này. Từ thời điểm đó, nếu nạn nhân ăn bất cứ một loại thực phẩm nào có alpha-gal thì cơ thể sẽ sản sinh ra kháng thể IgE, đây chính là nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng như phát ban, khó thở, giảm huyết áp thậm chí là sốc phản vệ . Điều đáng buồn, Alpha-gal lại được tìm thấy trong hầu hết các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt nai, thịt thỏ hay thậm chí là trong một số loại sữa.
Cho đến nay, vẫn chưa có cách điều trị cho chứng dị ứng khó chịu này, và không ai khẳng định được liệu nó có kéo dài mãi mãi hay không. Không khuyến khích các chị em giảm cân bằng loại ve này
Theo: Khám Phá Thế Giới
