BÁNH MÌ ĐƯỢC PHỤC VỤ TRONG HẦU HẾT CÁC BỮA ĂN KIỂU TÂY VÀ THƯỜNG ĐƯỢC DỌN LÊN TRƯỚC HOẶC KÈM VỚI MÓN ĐẦU TIÊN. BIẾT CÁCH ĂN BÁNH MÌ LÀ BÀI KIỂM TRA CƠ BẢN VỀ NGHI THỨC ĂN UỐNG. TRÊN THỰC TẾ, NGƯỜI TA CÓ THỂ BIẾT LIỆU MỘT NGƯỜI ĐÃ ĐƯỢC HỌC NGHI THỨC CƠ BẢN HAY CHƯA QUA CÁCH HỌ ĂN BÁNH MÌ TẠI NHÀ HÀNG. BIẾT CÁC NGHI THỨC ĂN BÁNH MÌ THỂ HIỆN SỰ TINH TẾ VÀ SANG TRỌNG CỦA BẠN. VẬY BẠN PHẢI BIẾT GÌ VỀ NGHI THỨC BÁNH MÌ? DƯỚI ĐÂY LÀ 7 QUY TẮC CƠ BẢN.
- CHỈ NÊN ĂN BÁNH MÌ KHI TRÊN BÀN CÓ MÓN ĂN KHÁC
Trong các bữa tối trang trọng, bánh mì được xem như một món ăn kèm với các món chính chứ không phải là một món ăn chính. Do đó, bạn không nên ăn bánh mì trước khi món đầu tiên được mang lên. Theo nghi thức ăn uống, bạn nên đợi cho đến khi món đầu tiên được dọn lên trước mặt và thưởng thức bánh mì cùng với thức ăn. Ngoại lệ: Nếu bạn đang ăn một bữa tối bình thường với bạn bè, bạn hoàn toàn có thể ăn bánh mì trước – quy tắc này áp dụng cho các bữa tối bàn công việc và trang trọng. - ĐĨA BÁNH MÌ ĐƯỢC ĐẶT BÊN TRÁI ĐĨA ĂN
Bạn có thể nhớ vị trí đặt đĩa bánh mì và các loại ly trên bàn bằng cách tạo chữ cái “b” bằng tay trái (bánh mì ở bên trái) và chữ “d” bằng tay phải (đồ uống ở bên phải). - CHỈ CÓ 1 CÁCH PHẾT BƠ VÀ ĂN BÁNH MÌ ĐÚNG
Cách chính xác duy nhất để phết bơ và ăn bánh mì là: Dùng dao cắt một ít bơ đặt lên cạnh đĩa bánh mì, sau đó, xé 1 mẩu bánh mì vừa ăn và chỉ phết bơ lên nó ngay trước khi đưa vào miệng.
Nhiều người mắc sai lầm phết bơ lên cả lát bánh mì rồi ăn. Làm vậy, bơ sẽ dính trên ngón tay và quanh miệng của bạn. - ĂN TẤT CẢ CÁC LOẠI BÁNH MÌ THEO CÁCH NHƯ TRÊN
Tương tự như Quy tắc 3, nếu bạn được phục vụ bánh mì ổ nhỏ, bánh muffin, bánh sừng bò, v.v., đừng cắt đôi rồi phết bơ mỗi bên. Hãy bẻ 1 miếng, phết bơ và ăn những miếng vừa bẻ. Ngoại lệ duy nhất đối với quy tắc “bẻ và phết bơ một miếng vừa bẻ” là bánh mì nướng cho bữa sáng.Theo nghi thức hiện đại, bạn có thể phết bơ và ăn cả lát bánh mì nướng chứ không cần bẻ nó. - XỬ LÝ BÁNH MÌ NGUYÊN Ổ ĐÚNG CÁCH
Nếu bữa ăn phục vụ bánh mì nguyên ổ chưa được cắt, chủ tiệc hoặc người ngồi gần bánh mì nhất nên sử dụng khăn ăn bằng vải (nằm trong giỏ bánh mì hoặc bọc quanh bánh mì) để cầm ổ bánh mì trong khi cắt ra 3-4 miếng. Ngón tay của bạn chỉ nên chạm vào phần bánh mà bạn sẽ ăn. - CHUYỀN BÁNH MÌ SANG PHẢI
Nếu bánh mì đã được cắt sẵn, (xem quy tắc 5), chủ tiệc hoặc người ngồi gần bánh mì nhất nên chuyền bánh mì cho người bên phải mình. Sau đó, bánh mì sẽ được chuyền quanh bàn và người đã cắt bánh sẽ tự phục vụ mình sau cùng. Tuy nhiên, nếu bánh mì chưa được cắt sẵn (xem quy tắc 5), chủ tiệc hoặc người ngồi gần bánh mì nhất nên cắt, sau đó đưa 1 miếng cho người bên trái, tự lấy cho mình rồi mới chuyền sang bên phải. - KHÔNG CHẤM CHUNG
Nếu bánh mì được phục vụ với dầu ô liu, trong bữa tối trang trọng hoặc bàn công việc, mỗi người nên có đĩa riêng để chấm. Bạn có thể yêu cầu mang thêm đĩa riêng nếu nó không được dọn lên sẵn. Trong buổi hẹn hò hoặc bữa tối với gia đình và bạn bè, bạn có thể dùng chung một đĩa nước chấm. Nếu bánh mì được phục vụ cùng các loại nước sốt hoặc đặc, hãy múc một ít vào đĩa bánh mì, rồi múc lên từng mẩu bánh mì khi ăn.
