BÁNH CREPE CUỘN NGÀN LỚP TRÂN CHÂU MÀU HỒNG ĐÀO

Sự xinh xẻo của chiếc bánh crepe ngàn lớp cùng những viên trân châu màu hồng đào này thật khiến người ta thích thú!

Nguyên liệu gồm có: 150g bột mì đa dụng, 2 quả trứng gà, 300g sữa tươi, 15g bơ, 3g bột củ dền, 150g whipping cream, trân châu vị đào sẵn.

Trước tiên để bơ tan ở nhiệt độ phòng rồi trộn đều với bột mì đa dụng, bột xương rồng Nopal, trứng gà, sữa tươi.

Sau khi trộn đều thì lọc vài lần để được hỗn hợp mịn.

Làm nóng chảo, quét dầu lên, để lửa nhỏ và cho bột vào chiên. Để khoảng 10 giây thì lật lại rồi đặt lên đĩa có bọc nilon, chiên tiếp đến khi hết bột.

Bánh sau khi để nguội thì dùng khuôn tròn để tạo những miếng bánh bằng nhau. Lấy 6 miếng bánh xếp lên nhau sao cho lớp ở sau sẽ phủ khoảng ¾ lớp đặt trước.

Whipping cream cho thêm đường rồi đánh thật đều sau đó phết lên một đường ở giữa lớp vỏ bánh crepe đã xếp.

Nấu trân châu rồi rải lên mặt bánh.

Tiếp theo gấp hai bên vỏ bánh crepe vào trong rồi cuộn tròn bánh lại (cuộn từ chiếc bánh đầu tiên).

Cho bánh vào tủ lạnh 1 tiếng, lấy ra trang trí thêm chút kem và trân châu bên ngoài nữa là xong.

Nhìn xinh thế này mà không làm thì hơi phí! Hãy chuẩn bị kỹ nguyên liệu trước khi làm đó nha.
🥄 Bột củ dền: https://shorten.asia/9EQZdUWh
🥣 Bột mì đa dụng: https://shorten.asia/TTMfutrF
🍶 Whipping cream: https://shorten.asia/hqaWzX5r
🍑 Trân châu hồng: https://shorten.asia/NBq18Wg4
🥄 Bơ: https://shorten.asia/PeSrcQ6K
🥛 Sữa tươi: https://shorten.asia/PU578BtK

Post Views: 327

Leave a Reply Cancel reply