Ba chỉ heo ngâm bia nướng là một món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt, hương thơm đặc trưng từ bia và lớp vỏ ngoài xém vàng đầy quyến rũ. Không chỉ giúp thịt mềm hơn, bia còn tạo độ ẩm vừa đủ, giữ cho từng miếng ba chỉ không bị khô khi nướng. Dù không thêm bất cứ gia vị gì nhưng khi nướng lên, món ăn vẫn ngọt ngon, dậy mùi thơm khó cưỡng.
Món này thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời, buổi tụ tập gia đình hay đơn giản là một bữa cơm đổi vị. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ba chỉ ngâm bia nướng thơm ngon, mềm ngọt mà ai cũng mê. Cùng tham khảo cách làm của chị Lan Hương để có thêm món ngon đãi gia đình nhé!
Chị Lan Hương.
Nguyên liệu làm ba chỉ ngâm bia nướng:
– 500g thịt ba chỉ.
– 1 lon bia.
Cách làm ba chỉ ngâm bia nướng:
Ba chỉ mua về rửa sạch, cho vào âu.
Cho bia vào sao cho phần bia ngập ba chỉ là được. Nếu có thời gian bạn có thể đem ngâm thịt với ba qua đêm, còn không có thể ngâm khoảng 3 tiếng.
Lưu ý: Không cần thêm bất cứ gia vị gì.
Hết thời gian ngâm, cho thịt lên khay nướng.
Sau đó nướng thịt trong 30 phút ở 190 độ C rồi lật mặt nướng thêm 10 phút ở 210 độ C.
Trong khi nướng, món thịt ngâm bia rất thơm.
Thành phẩm là miếng thịt nướng mềm, ngọt thịt và rất thơm ngon.
Khi ăn thịt ba chỉ ngâm bia nướng, có thể cuốn cùng rau thơm rồi chấm tương ớt đảm bảo ai cũng phải mê mẩn.
Chúc các bạn thành công!