Mùa dịch này chủ yếu ăn uống và nghỉ ngơi nên có vẻ mình hơi nuông chiều bản thân khi bắt đầu lại thói quen ăn vặt. Mình nghe nói ăn vặt mau tăng cân lắm mà ở nhà buồn miệng quá với rất hay đói trước bữa ăn chính nữa. Có cách nào để ăn vặt mà không tăng cân không mọi người? Mình cũng thích ăn kiểu eat clean, mà khổ nổi nấu nướng tệ quá nên thành ra làm bánh ăn kiêng đồ toàn fail.
Mình thấy rằng ai cũng nói ăn vặt không tốt nhưng mình lại thấy ngược lại. Ăn vặt hay còn nói cách khác là ăn bữa xế, đây là một bữa ăn phụ tốt cho sức khỏe để duy trì mức năng lượng trong ngày, đặc biệt khi phải học tập và làm việc quá nhiều. Tuy nhiên, chính vì thói quen thường xuyên ăn vặt với khẩu phần lớn, vượt quá nhu cầu năng lượng hàng ngày của cơ thể góp phần làm tăng cân đã mang lại định kiến đã làm nhiều người đánh giá tiêu cực.
Mình thấy có hai kiểu ăn vặt hiện nay.
Ăn vặt có chọn lọc. Cách đầu tiên là ăn vặt có ghi nhớ, bao gồm ăn những món ăn nhẹ bổ dưỡng hoặc một khẩu phần ăn hợp lý, khi cơn đói xuất hiện. Điều này thúc đẩy việc hấp thụ chất xơ và chất chống oxy hóa lành mạnh, làm chậm quá trình tiêu hóa
Những loại thực phẩm được lựa chọn cũng rất đơn giản như trái cây, sinh tố, salad, sữa chua, các loại hạt và có thể là những loại ngũ cốc có thành phần “carb chậm”. Mình thì thích ăn những loại hạt, sinh tố, rong biển sấy khô, bánh Biscotti,… Những loại thực phẩm này có tác động nhẹ nhàng hơn đến lượng đường trong máu và insulin, có thể giúp hạn chế cơn đói, đảm bảo đủ năng lượng và không gây tăng cân.
Ăn vặt bất cẩn: Kiểu này mình nghĩ ai cũng dính luôn. Kiểu ăn vặt này phát sinh khi mọi người có xu hướng ăn do buồn chán, hạnh phúc, do thói quen, căng thẳng, hoặc thậm chí là thất vọng. Mùa giãn cách thứ 3 mình đã tăng 4 kg vì cái tội ăn vặt không kiểm soát với đủ loại đồ ngọt, bimbim, bánh snack, chè,… và không thể thiếu trà sữa. Bạn biết không? Một ly trà sữa chiếm tới 450 calo, để tiêu thụ hết ly trà sữa này bạn phải chạy bộ 45 phút sau khi tiêu thụ đấy nhé.
Tóm lại, mình ủng hộ chuyện ăn vặt nhưng mình ăn vặt theo theo team chọn lọc. Vì ăn vặt không chỉ là thói quen mà còn là một bữa ăn cực kì tốt những lúc quá đói hay buồn miệng.
