Thứ ba, ngày 28/07/2026 12:16 GMT+7
Linh Nguyen Thứ ba, ngày 28/07/2026 12:16 GMT+7
Loại thực phẩm này còn chứa canxi, sắt, magie và phốt pho, hỗ trợ xương chắc khỏe, góp phần tạo máu và duy trì hoạt động của hệ thần kinh.
Loại thực phẩm này giàu protein thực vật, cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu, giúp duy trì và phát triển cơ bắp, đó là đậu hũ.
Loại thực phẩm này còn chứa canxi, sắt, magie và phốt pho, hỗ trợ xương chắc khỏe, góp phần tạo máu và duy trì hoạt động của hệ thần kinh.
Nếu đã quen với đậu hũ sốt cà hay đậu hũ chiên, bạn hãy thử ngay đậu hũ kẹp thịt hấp sốt mặn ngọt. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa lớp đậu hũ vàng giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong cùng phần nhân thịt đậm đà.
Sau khi hấp chín, đậu được phủ thêm nước sốt mặn ngọt và dầu hành thơm lừng, tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn với cơm nóng là “hao cơm” vô cùng. Dân Việt giới thiệu cách làm món đậu hũ kẹp thịt hấp sốt mặn ngọt như sau:
Nguyên liệu
– Đậu hũ trắng
– Thịt băm
– Nấm mèo
– Cà rốt
– Đầu hành lá, hành tím băm
– Tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường
– Một ít bột năng
– Nước mắm, đường
– Tương ớt hoặc tương cà
– Tỏi băm
– Hành lá
Cách làm:
– Đậu hũ trắng mua về ép cho ra bớt nước. Cắt làm 4 rồi đem chiên vàng, vớt ra để nguội.
– Thịt băm ướp với đầu hành lá băm + hành tím băm + nấm mèo băm nhỏ + cà rốt băm nhỏ (có thể bỏ qua) + tiêu + hạt nêm + xíu nước mắm + đường + xíu bột năng, để ướp 15 phút.
– Dùng kéo cắt góc L một bên của miếng đậu, rồi cho thịt vào giữa (là kẹp thịt, chứ không phải dồn thịt), làm lần lượt cho đến khi hết.
– Xếp các miếng đậu vào dĩa sâu lòng, đem hấp cách thủy trong 15 phút (tính từ lúc nước sôi)
– Bắc chảo dầu, phi thơm hành tím băm. Cho vào chảo nước mắm + đường + nước + tương ớt (cũng có thể dùng tương cà), nấu cho sôi để gia vị tan hết.
– Phi thơm vàng 1 ít tỏi băm, để riêng ra cho ráo.
– Dùng dầu đã phi tỏi chan vào hành lá cắt nhỏ, làm dầu hành (hãm nhiệt bằng dầu nguội để giữ màu xanh cho hành)
– Cho tỏi phi vào trộn chung với dầu hành
– Chan sốt lên dĩa đậu hũ và cho dầu hành lên trên (chan sốt và cho dầu hành lên từng miếng đậu)
Muốn ăn đậm hơn thì chấm thêm đậu vào sốt luôn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thực phẩm này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.
Đọc thêm
Thể thao
Hồng Lĩnh Hà Tĩnh chiêu mộ tiền vệ người Brazil cao 1m81
Thể thao
Theo một số nguồn tin, Hồng Lĩnh Hà Tĩnh đã chiêu mộ thành công tiền vệ Luiz Antonio sau khi anh hết hạn hợp đồng với Hải Phòng FC.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Samsung lao đao: Galaxy S26 Ultra sang chảnh, giá “chát” lên tới 35 triệu đồng bị chê cười vì mắc lỗi khó tin
Khoa học Công nghệ
Chiếc Galaxy S26 Ultra đang trở thành tâm điểm chế giễu trên mạng xã hội sau khi người dùng phát hiện bộ pin sạc không dây chính hãng của Samsung khi gắn vào máy lại nằm chồng lên một phần cụm camera, tạo ra hình ảnh bị nhiều người đánh giá là “kém tinh tế” đối với một mẫu điện thoại cao cấp giá 1.300 USD.
Chia sẻ
Nhà nông
Hàng vạn con gia cầm buộc phải tiêu hủy, tỉnh Nghệ An ban hành công điện khẩn tập trung ứng phó, dập dịch
Nhà nông
Dịch cúm gia cầm đang diễn biến phức tạp, đặc biệt tại địa bàn xã Hùng Châu và phường Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An với hàng vạn con gia cầm đã phải tiêu hủy. Trước diễn biến đó, UBND tỉnh Nghệ An đã ban hành Công điện khẩn nhằm tập trung phòng, chống bệnh cúm gia cầm và các loại dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm khác trên đàn vật nuôi.
Chia sẻ
Đời sống văn hóa
Nhân vật Lượm trong bài thơ của Tố Hữu là ai?
Đời sống văn hóa
Nhà thơ Tố Hữu lúc sinh thời đã xác định mối liên hệ giữa nguyên mẫu Lượm ngoài đời và hình tượng nhân vật Lượm trong bài thơ cùng tên của ông. Trong cuốn “Nhớ lại một thời” do Nhà xuất bản Hội Nhà văn ấn hành năm 2000, nhà thơ Tố Hữu đã chia sẻ về nguyên mẫu Lượm chính là người cháu của ông ở ngoài đời.
Chia sẻ
Kinh tế
Thanh tra TP.Huế chỉ ra những tồn tại ở dự án 600 tỷ đồng bỏ hoang 14 năm
Kinh tế
Thanh tra TP.Huế xác định các nguyên nhân dự án 600 tỷ đồng chậm tiến độ kéo dài, trong đó có nguyên nhân chủ quan từ nhà đầu tư và cơ quan quản lý.
Chia sẻ
Nhà nông
Danh sách 3 chức danh ở thôn, tổ dân phố sau sáp nhập, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh ký ban hành Quyết định quan trọng này
Nhà nông
Sáp nhập thôn, sắp xếp tổ dân phố thành công, Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Hoàng Sơn vừa ký Quyết định số 54/2026/QĐ-UBND ban hành Quy chế tổ chức và hoạt động của thôn, tổ dân phố; người hoạt động không chuyên trách và người tham gia hoạt động ở thôn, tổ dân phố trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.
Chia sẻ
Kinh tế
Ông Trần Hồng Quân và hệ sinh thái nhiều tầng phía sau những thỏi nhôm đầu tiên của Việt Nam
Kinh tế
Lần đầu đưa nhôm thương phẩm “Made in Vietnam” ra thị trường, Công ty TNHH Luyện kim Trần Hồng Quân gây chú ý không chỉ bởi dự án kéo dài hơn một thập kỷ mà còn bởi hệ sinh thái doanh nghiệp nhiều tầng xoay quanh ông Trần Hồng Quân.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Lai Châu trao giải Cuộc thi Chính luận về bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng năm 2026
Lai Châu Ngày Mới
Sau 4 tháng triển khai, Cuộc thi Chính luận về bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng năm 2026 tại tỉnh Lai Châu đã thu hút gần 1.500 tác phẩm dự thi, tăng gấp 3,5 lần so với năm trước. Tại lễ trao giải sáng 28/7, Ban Tổ chức đã vinh danh nhiều tập thể, tác giả có tác phẩm xuất sắc, đồng thời khẳng định quyết tâm tiếp tục nâng cao chất lượng công tác bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng trong tình hình mới.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Chú bé Lượm có phải nhân vật có thật? Lượm có phải cháu của nhà thơ Tố Hữu không?
Đông Tây – Kim Cổ
“Lượm” là bài thơ nổi tiếng của nhà thơ Tố Hữu viết về chú bé liên lạc tên Lượm với tính cách hồn nhiên, nhí nhảnh, vui tươi và vô cùng dũng cảm… Vậy chú bé Lượm có phải nhân vật có thật không?
Chia sẻ
Thế giới
Tâm bão Biển Caspi: Nơi hai cuộc chiến Ukraine và Iran bất ngờ chạm mặt
Thế giới
Biển Caspi đã trở thành khu vực mới nhất bị cuốn vào cuộc xung đột ngày càng leo thang giữa Iran và các đối thủ của nước này – một phần không nhỏ vì đây là huyết mạch quan trọng trong mối quan hệ ngày càng phát triển giữa Iran và Nga.
Chia sẻ
Bạn đọc
“Liệu pháp thải xạ” bủa vây bệnh nhân ung thư: Tiền mất, bệnh tật vẫn mang
Bạn đọc
Những lời quảng cáo “thải xạ”, “đào thải phóng xạ” đã thu hút sự chú ý của những bệnh nhân ung thư đang quay quắt với bệnh tật. Nhưng ở thị trường “thải xạ” này, tiềm ẩn rất nhiều rủi ro về đảm bảo an toàn, sức khỏe cho người bệnh.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Mua dâm nữ tiếp viên dưới 18 tuổi, 2 khách nhậu bị khởi tố, bắt giam tại Cần Giờ
Chuyển động Sài Gòn
Hai đối tượng thuê mặt bằng ở xã Cần Giờ, TP.HCM để mở quán nhậu, đồng thời “nuôi” đội ngũ nữ tiếp viên sẵn sàng bán dâm cho khách khi có nhu cầu.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Liệt sĩ Đặng Thị Kim – cháu họ cố Tổng Bí thư Trường Chinh, bị địch tra tấn dã man, hy sinh khi đang mang thai ba tháng
Đông Tây – Kim Cổ
Liệt sĩ Đặng Thị Kim là một trong những tấm gương sáng về sự quả cảm, kiên trung của người phụ nữ Việt Nam đã anh dũng hy sinh bảo vệ tổ quốc.
Chia sẻ
Media
Mặt đường phố Tân Mỹ biến dạng sau khi thi công hồ điều hòa Phú Đô (Hà Nội)
Media
Sau nhiều tháng thi công dự án hồ điều hòa Phú Đô, mặt đường Đỗ Xuân Hợp và Tân Mỹ (phường Từ Liêm, Hà Nội) đang xuống cấp nghiêm trọng. Nhiều đoạn xuất hiện vệt lún sâu, nứt toác, bong bật lớp bê tông nhựa, tạo thành “sống trâu”, “ổ voi” kéo dài, gây mất an toàn cho người và phương tiện lưu thông.
Chia sẻ
Xã hội
Đà Nẵng chạy đua thời gian trả lại tên cho các liệt sĩ, đã lấy hơn 2.300 mẫu ADN
Xã hội
Đà Nẵng đã thu hơn 2.300 mẫu sinh phẩm hài cốt liệt sĩ để giám định ADN, đồng thời đặt mục tiêu hoàn thành việc lấy mẫu trong tháng 9/2026, đẩy nhanh hành trình xác định danh tính và trả lại tên cho các liệt sĩ.
Chia sẻ
Thể thao
Chân dung tiền đạo gốc Australia 19 tuổi, cao gần 2m của ĐT Indonesia
Thể thao
Trong trận thắng 5-1 của Indonesia trước Campuchia tại lượt trận thứ 2 bảng A ASEAN Cup 2026, tiền đạo Mitchell Baker toả sáng với hat-trick.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nhà thiết kế Lan Vy đưa Áo dài show sang Hàn Quốc
Chuyển động Sài Gòn
Mới đây, trong khuôn khổ chương trình xúc tiến du lịch tại Hàn Quốc, Phó Chủ tịch Hiệp hội áo dài Việt Nam Nguyễn Lan Vy mang đến Áo dài show với những màn trình diễn đặc sắc, tôn vinh vẻ đẹp của di sản, văn hóa và bản sắc dân tộc.
Chia sẻ
Thời sự
Bộ Chính trị đồng ý phân quyền xây dựng thể chế cho đô thị đặc biệt
Thời sự
Theo Bộ trưởng Bộ Tư pháp Hoàng Thanh Tùng, Bộ Chính trị cơ bản đồng ý nội dung phân quyền xây dựng thể chế cho đô thị đặc biệt trong dự thảo Luật Phát triển đô thị.
Chia sẻ
Thời sự
Gia Lai rà soát điều chỉnh vị trí việc làm của công chức, viên chức
Thời sự
UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu các cơ quan, đơn vị khẩn trương rà soát, điều chỉnh vị trí việc làm của công chức, viên chức, trong đó bổ sung các yêu cầu về năng lực thực thi công vụ, tư duy dữ liệu, chuyển đổi số, huy động nguồn lực và phối hợp liên ngành. Việc hoàn thành phải trước ngày 31/8.
Chia sẻ
Thế giới
“Trong vòng vài ngày tới”, Ukraine đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng khẩn cấp ở Kiev
Thế giới
Kiev có thể phải đối mặt với tình trạng mất điện và sập hệ thống cống rãnh vào mùa đông này, theo lời Thiếu tướng Serhiy Krivonos, một tướng lĩnh đã nghỉ hưu của Lực lượng Vũ trang Ukraine, như báo Telegraf của Ukraine đưa tin.
Chia sẻ
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm giữ cương vị Chủ tịch danh dự Hội chữ thập Đỏ
Thời sự
Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Chữ thập Đỏ Việt Nam lần thứ XII đã đề cử Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm giữ cương vị Chủ tịch danh dự Hội Chữ thập Đỏ Việt Nam nhiệm kỳ 2026-2031.
Chia sẻ
Thời sự
40 năm Đổi mới – những tác phẩm đánh thức cả dân tộc: “Bến không chồng” – Tượng đài bất tử từ nỗi đau (Bài 6)
Thời sự
Tiếp nối loạt bài “40 năm Đổi mới – những tác phẩm đánh thức cả dân tộc”, Báo Dân Việt phản ánh sức sống của tiểu thuyết “Bến không chồng” – kiệt tác từ cuộc đời bước vào trang sách, rồi từ trang sách lại trở thành tượng đài tạc dựng giữa đời thực, ghi dấu trong lòng dân. Trò chuyện với phóng viên Báo Dân Việt, nhà văn Dương Hướng (hiện là Chủ tịch Hội đồng Văn xuôi – Hội Nhà văn Việt Nam) trải lòng về ký ức “vượt ải” kiểm duyệt và những chuyện “chưa bao giờ cũ” của tác phẩm sau nhiều thập kỷ. “Viết đúng cái tâm thì chẳng có gì phải ngại” – ông khẳng định.
Chia sẻ
Nhà nông
Nuôi nhốt trái phép 92 con rùa cựa châu Phi, 6 con vẹt đỏ, 6 con vẹt má xanh, một người Tây Ninh bị khởi tố vì điều này
Nhà nông
Lực lượng chức năng tỉnh Tây Ninh ghi nhận tổng cộng 104 động vật hoang dã, gồm 92 rùa cựa châu Phi, tên khoa học Geochelone sulcata, với nhiều kích cỡ khác nhau; 6 con vẹt đỏ, tên khoa học Eos rubra và 6 con vẹt má xanh, tên khoa học Pyrrhura molinae đang nuôi nhốt trái phép ở một địa điểm ấp Phước Hội A, xã Phước Thạnh (địa phận huyện Gò Dầu cũ).
Chia sẻ
Thế giới
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội đàm Chủ tịch Quốc hội Campuchia Khuon Sudary
Thế giới
Sáng 28/7, tại Nhà Quốc hội, sau Lễ đón chính thức, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Vương quốc Campuchia Samdech Khuon Sudary nhân dịp dẫn đầu Đoàn đại biểu cấp cao Quốc hội Campuchia thăm chính thức Việt Nam từ ngày 27-29/7/2026.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Chạy 10 km, VinFast VF7 đã bán lại với giá ngỡ ngàng
Khoa học Công nghệ
Dù mới lăn bánh 10 km và không khác gì xe mới, nhưng VinFast VF7 được salon xe cũ chào bán với giá khiến nhiều người phải bất ngờ.
Chia sẻ
Bạn đọc
Lần đầu tiên đưa sĩ quan quân đội chính quy về cấp xã: Mô hình Ban Chỉ huy quân sự cấp xã có gì mới?
Bạn đọc
Ban Chỉ huy quân sự cấp xã được tổ chức theo mô hình mới, trực thuộc cơ quan quân sự cấp tỉnh, có tư cách pháp nhân, con dấu và tài khoản riêng từ ngày 26/1/2026. Đáng chú ý, việc lần đầu tiên đưa sĩ quan quân đội chính quy về cấp xã được kỳ vọng tạo bước chuyển mạnh trong tổ chức, chỉ huy và thực hiện nhiệm vụ quốc phòng, quân sự ở cơ sở.
Chia sẻ
Thời sự
Tân Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi nêu 5 nhiệm vụ trọng tâm khi nhậm chức
Thời sự
Tân Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Tâm khẳng định sẽ nỗ lực và cố gắng hết mình, để cùng tập thể lãnh đạo và người dân Quảng Ngãi thực hiện đạt kết quả cao nhất các nhiệm vụ, công việc được giao; đưa Quảng Ngãi vững tin cùng cả nước bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
CSGT Rạch Chiếc phát hiện hàng trăm con heo có giấy kiểm dịch vẫn dương tính chất cấm Salbutamol
Chuyển động Sài Gòn
Đội CSGT Rạch Chiếc vừa phát hiện, xử lý tài xế chở hàng trăm con heo có giấy kiểm dịch đưa từ Đồng Nai về TP.HCM để giết mổ dính chất cấm Salbutamol.
Chia sẻ
Pháp luật
Vì sao nguyên Giám đốc Ban Quản lý Dự án đầu tư xây dựng phát triển đô thị Hải Phòng bị bắt?
Pháp luật
Nguyên Giám đốc Ban Quản lý Dự án đầu tư xây dựng phát triển đô thị thành phố Hải Phòng Tạ Viết Đông bị khởi tố để điều tra về tội “Lạm quyền trong khi thi hành công vụ” theo khoản 4 Điều 357 Bộ luật Hình sự. Đây là kết quả điều tra vụ việc xảy ra tại khu vực cầu tàu bến thủy nội địa thuộc xã Tân Dương, huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng (nay là phường Thủy Nguyên) từ năm 2019, theo đơn kiến nghị của Công ty TNHH Toàn Mỹ.
Chia sẻ
Nhà nông
Giá trái cây “quốc dân” miền Tây tăng gấp đôi, nhà vườn vừa mừng vừa tiếc
Nhà nông
Dù giá trái cây đặc sản nhiều loại ở miền Tây cuối vụ bật tăng gấp đôi do nguồn cung khan hiếm và nhu cầu chế biến tăng nhưng không ít nông dân đành ngậm ngùi tiếc nuối vì “cháy hàng”.
Chia sẻ