Thứ hai, ngày 20/07/2026 12:16 GMT+7
Dương Hiền Thứ hai, ngày 20/07/2026 12:16 GMT+7
Món ăn này hấp dẫn với lớp bì thịt ba chỉ giòn rụm, phần thịt mềm béo quyện cùng hương thơm của sả, lá chanh và vị chua thanh của tắc
Nếu đã quen thuộc với món thịt ba chỉ kho hay luộc, bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món ba chỉ lắc sả tắc.
Món ăn này hấp dẫn với lớp bì thịt ba chỉ giòn rụm, phần thịt mềm béo quyện cùng hương thơm của sả, lá chanh và vị chua thanh của tắc, tạo nên hương vị chua, cay, mặn, ngọt vô cùng cuốn hút.
Dân Việt giới thiệu cách làm thịt ba chỉ lắc sả tắc như sau:
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ lắc sả tắc:
– 300g thịt ba chỉ ngon
– 3,4 cây sả thái mỏng
– 5,6 quả quất, 3 quả thái mỏng bỏ hạt, 3 quả vắt lấy nước cốt
– Tỏi, ớt băm nhỏ, lá chanh thái sợi
– Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm thịt ba chỉ lắc sả tắc
– Ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi rồi chiên vàng giòn các mặt, vớt ra để ráo dầu rồi cắt miếng mỏng. Lúc chần xong có thể xăm mặt bì rồi xát muối và giấm để rán được giòn hơn. Lưu ý: cho thêm một chút bột năng vào chảo dầu để không bị bắn.
– Pha nước sốt trộn: 1 thìa cốt tắc, 1 thìa đường, 1,5 thìa nước mắm (tùy độ mặn), 1/2 thìa tương ớt hoặc chút tiêu xay.
– Cho thịt đã cắt nhỏ vào tô, thêm sả tắc đã thái mỏng, lá chanh thái sợi, ớt, tỏi băm nhỏ và phần nước sốt lắc hoặc trộn đều.
– Thành phẩm: Ba chỉ giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm nức mùi sả, vị chua cay mặn ngọt hài hòa cực cuốn. Ăn với cơm nóng hay lai rai đều ngon “hết sẩy”.
Chúc các bạn thành công với cách chế biến thịt ba chỉ này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Dương Hiền thực hiện
Đọc thêm
Thể thao
Argentina không thể tạo nên phép màu muộn mang tên Messi trước cỗ máy Tây Ban Nha
Thể thao
Argentina đã nhiều lần tạo nên những màn lội ngược dòng đầy kịch tính để góp mặt ở trận chung kết World Cup 2026 diễn ra vào thứ Hai, nhưng họ hoàn toàn bất lực trước Tây Ban Nha. Đội bóng châu Âu giành chiến thắng 1-0 sau hiệp phụ, không cho nhà đương kim vô địch bất kỳ cơ hội nào để viết tiếp một phép màu.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Chi Bảo ở tuổi 53
Văn hóa – Giải trí
Từng là một trong những tài tử đình đám của màn ảnh Việt, Chi Bảo hiện không còn xuất hiện thường xuyên trong các hoạt động nghệ thuật.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Kiến trúc sư trưởng đại tài người Việt nắm giữ toàn bộ “bí mật” của Tử Cấm Thành là ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Phía sau Tử Cấm Thành, quần thể kiến trúc nổi tiếng bậc nhất Trung Quốc, là dấu ấn của một kiến trúc sư tài ba người Việt mà không phải ai cũng biết.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky không thể ngờ một quyết định vội vã của mình đã vô tình mang lại chiến thắng tiềm tàng cho Nga
Thế giới
Việc Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky sa thải Bộ trưởng Quốc phòng Mykhailo Fedorov đã gây ra sự phẫn nộ trong số những người coi vị lãnh đạo quốc phòng sắp mãn nhiệm là một nhà đổi mới tài ba, đồng thời cũng làm dấy lên lo ngại rằng sự vắng mặt của ông sẽ tạo lợi thế cho Nga trên chiến trường vào thời điểm then chốt trong cuộc chiến kéo dài với Moscow.
Chia sẻ
Nhà nông
Một xã “phi thương bất phú” giàu có bậc nhất tỉnh Phú Thọ (địa phận Vĩnh Phúc cũ) có thể phải sáp nhập
Nhà nông
Danh sách 28 xã chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích của tỉnh Phú Thọ, có thể phải tiến hành sáp nhập xã phường trong thời gian tời có xã Thổ Tang (địa phận huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc cũ). Trước sáp nhập hay sau sáp nhập xã phường năm 2025, Thổ Tang luôn là một trong số ít các xã, phường giàu có bậc nhất ở vùng nông thôn tỉnh Vĩnh Phúc trước đây, nay là tỉnh Phú Thọ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hàng loạt “ông lớn” muốn xây dựng kênh dẫn vốn quốc tế vào Trung tâm Tài chính VIFC-HCMC
Chuyển động Sài Gòn
Các định chế tài chính và tập đoàn công nghệ hàng đầu của Mỹ cùng những tổ chức toàn cầu vừa bày tỏ nguyện vọng tham gia xây dựng kênh dẫn vốn quốc tế vào Trung tâm Tài chính Quốc tế Việt Nam tại TP.HCM (VIFC-HCMC).
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM nhân rộng mô hình Khu phố số và Trạm Công dân số, đưa chuyển đổi số đến gần người dân
Chuyển động Sài Gòn
Từ mã QR “một chạm” đến trạm hỗ trợ dịch vụ số hoạt động cả ngoài giờ hành chính, hai mô hình Khu phố số của phường Tân Hưng và Trạm Công dân số của phường Gò Vấp đang mở ra cách tiếp cận mới, đưa chuyển đổi số đến gần người dân TP.HCM.
Chia sẻ
Nhà nông
Giải báo chí về tam nông năm 2026: Vẽ chân dung những nông dân 4.0
Nhà nông
Qua hàng trăm tác phẩm đã gửi đến Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp -nông dân – nông thôn Việt Nam lần thứ IV năm 2026 và Thi ảnh “Nông thôn Việt Nam 40 năm Đổi mới”, chân dung những người nông dân thế hệ mới, làm nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn gắn với du lịch sinh thái hiện lên rõ nét.
Chia sẻ
Media
Nguyễn Phước Bảo Ân là con trai út của Bảo Đại và ai? Người mẹ là tuyệt sắc giai nhân, được cựu hoàng tặng biệt thự
Media
Nguyễn Phước Bảo Ân là người con trai út của vua Bảo Đại. Vậy, mẹ ông là ai trong số những người phụ nữ đi qua đời vị cựu hoàng nổi tiếng này?
Chia sẻ
Thể thao
Messi mất điểm nghiêm trọng sau pha “mách” trọng tài
Thể thao
Lionel Messi rời trận chung kết World Cup 2026 trong nước mắt và nhận được nhiều sự cảm thông, nhưng khoảnh khắc anh chạy tới trọng tài để phản ánh việc Marc Cucurella che miệng khi tranh cãi lại tạo ra hiệu ứng ngược. Thay vì được nhìn nhận như hành động bảo vệ luật đấu, thủ quân Argentina bị nhiều cựu danh thủ chỉ trích vì cố khai thác quy định mới nhằm tìm kiếm lợi thế quân số.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội: Cảnh báo giả mạo cán bộ hành chính công để lừa người hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH
Thời sự
Trung tâm Phục vụ hành chính công Hà Nội cảnh báo tình trạng mạo danh cán bộ gọi điện yêu cầu cài ứng dụng, cung cấp OTP nhằm chiếm đoạt thông tin và tài sản.
Chia sẻ
Nhà đất
Ký hiệu “T” trên sổ đỏ được xóa miễn phí tại một xã ở Hà Nội
Nhà đất
UBND xã Chuyên Mỹ (Hà Nội) triển khai chiến dịch rà soát, xóa miễn phí ký hiệu “T” trên giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, nhằm tháo gỡ vướng mắc pháp lý, giúp người dân thuận lợi hơn khi thực hiện các quyền như chuyển nhượng, tặng cho, thế chấp và thừa kế.
Chia sẻ
Pháp luật
Giữ khẩn cấp đối tượng liên quan đến đường dây cá độ bóng đá 1.200 tỷ đồng ở Quảng Ngãi
Pháp luật
Đối tượng bị Công an Quảng Ngãi quyết định giữ người trong trường hợp khẩn cấp là Nguyễn Công Võ (sinh 1991), trú tại TDP Trường Thọ Đông, phường Trương Quang Trọng.
Chia sẻ
Nhà đất
Sunshine Group nói gì về thông tin liên quan vụ phá sản đang gây chú ý?
Nhà đất
Trước thông tin gây nhầm lẫn về vụ việc yêu cầu mở thủ tục phá sản, Sunshine Group khẳng định không phải đương sự, đồng thời cho biết Hòa Bình đã rút đơn đối với doanh nghiệp liên quan.
Chia sẻ
Pháp luật
Tin lời mua ki-ốt chợ, hai người mất gần 1 tỷ đồng
Pháp luật
Chỉ với lý do cần tiền nhận chuyển nhượng ki-ốt tại chợ Mân Thái, một người phụ nữ ở Đà Nẵng đã khiến hai nạn nhân sập bẫy, mất tổng cộng 835 triệu đồng. Sau nhiều năm điều tra, bị can vừa bị khởi tố, bắt tạm giam để phục vụ công tác điều tra.
Chia sẻ
Nhà đất
Thép Việt mở rộng thị trường, ASEAN vẫn giữ ngôi đầu
Nhà đất
Xuất khẩu sắt thép của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2026 đạt 3,7 tỷ USD. ASEAN tiếp tục là thị trường lớn nhất, trong khi Brazil, Mỹ và Thổ Nhĩ Kỳ ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng.
Chia sẻ
Thế giới
Chuyên gia Anh đưa ra một tuyên bố hoảng loạn về cuộc tấn công của Nga vào Kiev
Thế giới
Nhà phân tích quân sự người Anh Alexander Mercuris cho biết trên YouTube rằng người Ukraine đã rất khó phản ứng trước cuộc tấn công tên lửa mới nhất của Nga vào Kyiv .
Chia sẻ
Hà Nội hôm nay
Tuyến đường với hơn trăm gốc hoa tường vi nở rộ đẹp như truyện cổ tích ngay giữa lòng Hà Nội
Hà Nội hôm nay
Tuyến đường Trần Duy Hưng, Nguyễn Chí Thanh (Hà Nội) nổi bật với hàng trăm gốc hoa tường vi đang nở rộ, khoe sắc hồng. Nhiều người dân, du khách đi qua đều thích thú, chiêm ngưỡng sắc hoa.
Chia sẻ
Thời sự
Bất ngờ phát hiện bia đá khắc tên liệt sĩ sau hơn nửa thế kỷ tại nghĩa trang Đà Nẵng
Thời sự
Trong quá trình khai quật các phần mộ để lấy mẫu ADN tại Nghĩa trang liệt sĩ Hòa Tiến (TP Đà Nẵng), lực lượng chức năng bất ngờ phát hiện bia đá và di vật khắc tên hai liệt sĩ, mở thêm manh mối quan trọng cho hành trình xác minh danh tính và tìm kiếm thân nhân sau hơn nửa thế kỷ.
Chia sẻ
Thể thao
La Masia chiến thắng dù Lionel Messi về nhì tại World Cup 2026
Thể thao
Lionel Messi không thể khép lại World Cup 2026 bằng chức vô địch, nhưng trận chung kết giữa Argentina và Tây Ban Nha vẫn mang đậm dấu ấn La Masia.
Chia sẻ
Kinh tế
Quốc lộ 14G xuống cấp, Bộ Xây dựng đề nghị Đà Nẵng sớm bố trí ngân sách đầu tư
Kinh tế
Bộ Xây dựng thống nhất với kiến nghị của cử tri TP Đà Nẵng về việc nâng cấp Quốc lộ 14G, đồng thời đề nghị thành phố chủ động bố trí nguồn vốn để sớm triển khai dự án, đáp ứng nhu cầu đi lại, tăng kết nối vùng và bảo đảm an toàn giao thông.
Chia sẻ
Nhà nông
Một doanh nghiệp Cuba chuyên bán tôm hùm ra nước ngoài vừa lắp 1.000 tấm pin năng lượng mặt trời để làm gì?
Nhà nông
Doanh nghiệp thủy sản lớn nhất Cuba đang xây dựng một công viên điện mặt trời với gần 1.000 tấm pin, từng bước thực hiện con đường chuyển đổi năng lượng.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Vì sao nhiều người bị run tay chân sau tai biến?
Doanh nghiệp
Sau tai biến, không ít người phục hồi vận động nhưng vẫn bị run tay chân kéo dài. Đây là hậu quả của tổn thương thần kinh và cần được hỗ trợ đúng cách để cải thiện.
Chia sẻ
Xã hội
Cuộc thi viết “Ngày mai trong mắt em”: Học sinh, sinh viên đang ước mơ gì trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc?
Xã hội
Cuộc thi viết “Ngày mai trong mắt em” là nơi học sinh, sinh viên kể những câu chuyện trưởng thành và là diễn đàn để thế hệ trẻ bày tỏ ước mơ, trách nhiệm và khát vọng cống hiến góp phần vào hành trình đưa đất nước vươn lên trong kỷ nguyên mới.
Chia sẻ
Thế giới
Mỹ hoãn kế hoạch ném bom Iran vào ban đêm cho đến sau trận chung kết World Cup, ông Trump đe dọa tối nay giáng đòn mạnh
Thế giới
CENTCOM thông báo về đợt tấn công mới muộn hơn nhiều so với thường lệ và không đề cập đến việc trả đũa cho cái chết của người Mỹ.
Chia sẻ
Kinh tế
Tỉnh Lâm Đồng sẽ có sân bay thứ 3 nằm giữa biển?
Kinh tế
Ngày 20/7, thông tin từ UBND tỉnh Lâm Đồng cho biết, Bộ Xây dựng vừa phê duyệt điều chỉnh quy hoạch cảng hàng không toàn quốc, trong đó đặc khu Phú Quý được đề xuất nghiên cứu bổ sung sân bay nhằm tạo đột phá về kinh tế, phát triển du lịch và an ninh quốc phòng.
Chia sẻ
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước: Các quyết sách được Trung ương thông qua phải tạo ra 4 bước chuyển chiến lược
Thời sự
Sáng 20/7, Hội nghị Trung ương 3, khoá XIV đã khai mạc trọng thể tại Thủ đô Hà Nội. Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm có bài phát biểu chỉ đạo, định hướng quan trọng. Báo Dân Việt trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu của đồng chí Tổng Bí thư, Chủ tịch nước.
Chia sẻ
Nhà nông
Đây là 78 xã mới của tỉnh Thanh Hóa có thể phải tiếp tục sáp nhập do chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích tự nhiên
Nhà nông
Sau sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện 2025, tỉnh Thanh Hóa có 166 xã, phường. Căn cứ Nghị quyết số 112/2025/UBTVQH15 ngày 24/12/2025 của Uỷ ban Thường vụ Quốc hội thì tỉnh Thanh Hóa có ít nhất 78 xã chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích, có thể phải tiếp tục sáp nhập xã trong thời gian tới.
Chia sẻ
Kinh tế
Xuất hiện dự án Khu công nghiệp rộng 204ha, tổng vốn hơn 2.100 tỷ đồng ở Gia Lai
Kinh tế
Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng Khu công nghiệp Đak Đoa được triển khai tại xã KDang (Gia Lai), có quy mô 204 ha. Khu công nghiệp được định hướng phát triển theo mô hình đa ngành, ưu tiên thu hút các dự án chế biến sâu nông – lâm sản, công nghiệp sạch, công nghiệp công nghệ cao và công nghiệp hỗ trợ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Phim “Hoàng hậu cuối cùng”: Cục Điện ảnh lên tiếng sau ý kiến của Hội đồng Nguyễn Phúc tộc
Văn hóa – Giải trí
Cục Điện ảnh phản hồi sau thông cáo của Hội đồng Nguyễn Phúc tộc về phim “Hoàng hậu cuối cùng”, làm rõ quan điểm về phim lấy cảm hứng từ lịch sử.
Chia sẻ