Thứ sáu, ngày 29/05/2026 11:36 GMT+7
Linh Nguyen Thứ sáu, ngày 29/05/2026 11:36 GMT+7
Loại hải sản này giàu protein, sắt, kẽm, canxi và vitamin nhóm B, giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tạo máu và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Loại hải sản này được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn hấp dẫn: Sò lông.
Loại hải sản này còn giàu protein, sắt, kẽm, canxi và vitamin nhóm B, giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tạo máu và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Với vị ngọt tự nhiên cùng độ dai giòn hấp dẫn, loại hải sản này rất thích hợp để chế biến thành các món xào, nướng hay kho. Khi kết hợp cùng sả, tỏi và ớt, món sò lông kho trở nên thơm nồng, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.
Thành phẩm món ăn cực kỳ bắt cơm nhờ hương thơm nồng của sả tỏi, vị cay nhẹ của ớt hòa quyện cùng phần thịt sò đậm đà thấm vị. Dân Việt giới thiệu công thức nấu món sò lông kho sả ớt như sau:
Nguyên liệu
– Sò lông: 1 kg
– Sả băm
– Hành tím băm
– Tỏi băm
– Ớt xắt
– Hành lá
– Đường
– Nước mắm
– Tiêu
– Dầu ăn
Cách làm
– Sò lông mua về rửa qua 2 lần nước cho sạch bùn đất. Sau đó ngâm sò trong nước ngập có pha ớt cắt nhỏ hoặc nước vo gạo khoảng 2 giờ để sò nhả hết cát và chất bẩn.
– Cho sò vào nồi cùng lượng nước vừa đủ rồi luộc đến khi sò vừa hé miệng thì tắt bếp ngay để giữ độ ngọt. Vớt sò ra rổ cho nguội bớt, sau đó tách lấy phần thịt sò để riêng.
– Cho thịt sò vào tô, thêm đường, nước mắm, tiêu, sả băm và hành tím băm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút để sò thấm gia vị.
– Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi, sả băm và ớt xắt.
– Tiếp theo cho sò lông đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút để thịt sò săn lại. Đổ thêm một ít nước xăm xắp mặt sò rồi tiếp tục kho cho đến khi nước rút bớt và gia vị thấm đều.
– Nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm hành lá nếu thích rồi tắt bếp.
Món sò lông kho sả ớt có màu sắc hấp dẫn, dậy hương thơm của sả tỏi cùng vị cay nhẹ kích thích vị giác.
Loại hải sản này dai ngọt, đậm đà gia vị, ăn kèm cơm nóng rất hao cơm. Đây là món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình hằng ngày.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại hải sản này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.
Đọc thêm
Lào Cai thi đua yêu nước
Lan tỏa phong trào nông dân sản xuất giỏi, xây dựng nông thôn no ấm ở biên giới Lào Cai
Lào Cai thi đua yêu nước
Phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững” ở xã Bát Xát, tỉnh Lào Cai đã tạo sức lan tỏa mạnh mẽ, trở thành động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn. Từ phong trào này, nhiều hội viên nông dân đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, từng bước nâng cao thu nhập, vươn lên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội vẫn ngập sau mưa lớn, các dự án chống ngập hàng nghìn tỷ đồng đang “chạy đua” về đích
Thời sự
Cơn mưa dông chiều tối 28/5 một lần nữa cho thấy bài toán ngập úng vẫn là thách thức lớn của Hà Nội, đặc biệt tại khu vực phía Tây thành phố – nơi các công trình thoát nước, hồ điều hòa đang trong quá trình thi công.
Chia sẻ
Xã hội
Dự đoán đề Văn vào lớp 10 Hà Nội 2026: Nhiều khả năng sẽ có những nội dung này
Xã hội
Dự đoán xu hướng đề thi Văn lớp 10 Hà Nội năm 2026, cô Lê Trần Diệu Thu cho rằng nội dung ngữ liệu có thể xoay quanh tình cảm gia đình, tình yêu con người, vẻ đẹp của thiên nhiên, quê hương, đất nước… là những vấn đề gần gũi với học sinh nhưng không dễ đạt điểm cao.
Chia sẻ
Kinh tế
Shopee đồng hành cùng nhà bán Việt nâng cao năng lực vận hành, mở rộng xuất khẩu trực tuyến
Kinh tế
Tháng 5 này, Shopee tiếp tục chuỗi hoạt động đào tạo dành cho nhà bán hàng với nội dung trọng tâm về xuất khẩu trực tuyến trên nền tảng, nâng cao năng lực vận hành và tối ưu doanh số được thiết kế dành riêng cho các nhà bán tại TP.HCM.
Chia sẻ
Xã hội
PGS.TS Kiều Xuân Thực được bổ nhiệm giữ chức Giám đốc Đại học Công nghiệp Hà Nội
Xã hội
Bộ Công Thương vừa ban hành quyết định số 1268/QĐ-BCT về việc bổ nhiệm PGS.TS Kiều Xuân Thực giữ chức vụ Giám đốc Đại học Công nghiệp Hà Nội.
Chia sẻ
Kinh tế
Vietjet chào mừng 50 triệu lượt khách Việt Nam – Thái Lan, mở ra giai đoạn phát triển mới với đội bay Boeing thế hệ mới
Kinh tế
Bangkok, Thái Lan, ngày 28/5/2026 – Trước sự chứng kiến của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul cùng lãnh đạo cấp cao hai nước, Vietjet hôm nay công bố chương trình phát triển đội tàu bay Boeing 737-8 thế hệ mới cho Vietjet Thailand, đồng thời chào mừng cột mốc 50 triệu lượt hành khách trên mạng bay Việt Nam – Thái Lan.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Tyga, rapper gốc Việt trong MV của Sơn Tùng M-TP nổi tiếng tới mức nào?
Văn hóa – Giải trí
Tyga – nam rapper mang dòng máu Việt gây xôn xao khi xuất hiện trong MV “Come My Way” của Sơn Tùng M-TP.
Chia sẻ
Kinh tế
Đường sắt hoàn thành toa xe chỉ huy phục vụ các tình huống khẩn cấp
Kinh tế
Ông Đào Anh Tuấn, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Vận tải đường sắt cho biết, trong các tình huống khẩn cấp như thiên tai, bão lũ, an ninh hay sự cố,… toa xe chỉ huy có thể trở thành “Sở chỉ huy tiền phương” di động.
Chia sẻ
Thế giới
Lễ đón Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân thăm Cộng hòa Singapore
Thế giới
Sáng 29/5, Tổng thống Cộng hòa Singapore Tharman Shanmugaratnam và Phu nhân đã chủ trì Lễ đón trọng thể Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân cùng Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Singapore.
Chia sẻ
Thể thao
Sao trẻ gốc Việt Nguyễn Quốc Khải vô địch giải U18 Áo, sẵn sàng dự UEFA Youth League
Thể thao
Hậu vệ cánh gốc Việt Nguyễn Quốc Khải đang trở thành cái tên nhận được nhiều sự chú ý sau khi cùng đội U18 Salzburg giành chức vô địch giải U18 Áo mùa bóng 2025/26.
Chia sẻ
Năng lượng mới
Kêu gọi hưởng ứng ngày toàn dân tiết kiệm, chống lãng phí năm 2026
Năng lượng mới
Theo Bộ Tài chính, nhiều hoạt động thực hành tiết kiệm, chống lãng phí sẽ tập trung hướng tới các quy định liên quan đến sử dụng năng lượng tiết kiệm, hiệu quả.
Chia sẻ
Y tế
Chuyên gia sản khoa hơn 30 năm đồng hành cùng mẹ và bé
Y tế
Hơn 30 năm gắn bó với lĩnh vực Sản phụ khoa, TS.BS Võ Văn Đức không chỉ trực tiếp theo dõi, điều trị cho nhiều thai phụ có nguy cơ cao, mà còn tham gia đào tạo, nghiên cứu chuyên sâu về siêu âm và chẩn đoán trước sinh. Với ông, phía sau mỗi tiếng khóc chào đời là áp lực của những quyết định chuyên môn đôi khi phải đưa ra chỉ trong vài phút để bảo vệ an toàn cho cả mẹ và bé.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Cảnh sát truy tìm 4 đối tượng dùng búa đập tủ kính, cướp tiệm vàng ở TPHCM
Chuyển động Sài Gòn
4 nam thanh niên đi xe máy đến tiệm vàng Kim Thành An Phú 2, dùng búa đập nát tủ kính rồi gom nhiều trang sức tẩu thoát.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Màn “rao bán” con trai hài hước của nghệ sĩ Vân Dung khiến dân mạng cười ngất
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Vân Dung vừa có màn nhắn nhủ đầy hài hước dành cho con dâu tương lai. Với phong cách độc đáo, cô khiến mọi người không thể nhịn cười.
Chia sẻ
Media
Clip: Nhiều người thắc mắc, nông dân Lạng Sơn dùng cách gì mà na đậu quả tới 90%, hoá ra “bí quyết” là đây
Media
Bằng đôi bàn tay khéo léo và tư duy đổi mới những người nông dân trồng na ở Lạng Sơn đã chủ động áp dụng kỹ thuật thụ phấn cho hoa na góp nâng cao năng suất và chất lượng nông sản.
Chia sẻ
Thế giới
Các doanh nghiệp Nga được phép mua vũ khí hạng nặng để phòng thủ chống máy bay không người lái
Thế giới
Theo thông tin từ RBC, các công ty và doanh nghiệp tư nhân ở Nga đã được cấp phép mua vũ khí cỡ lớn và thiết bị quân sự cho các đơn vị phòng thủ chống lại các cuộc tấn công bằng máy bay không người lái. Các thiết bị được phê duyệt bao gồm hệ thống pháo phòng không, tháp pháo, xe cộ, hệ thống radar và các tổ hợp tác chiến điện tử.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ra mắt hội đồng chuyên gia giải quyết tranh chấp FinTech, tiếp sức cho Trung tâm Tài chính Quốc tế
Chuyển động Sài Gòn
Lễ ra mắt “Hội đồng Chuyên gia Tranh chấp FinTech & Kinh tế số VIAC” diễn ra tại TP.HCM sáng 29/5. Đây là bước chuẩn bị cho các tranh chấp quốc tế sẽ phát sinh khi Trung tâm Tài chính Quốc tế Việt Nam (VIFC) tại TP.HCM đi vào vận hành
Chia sẻ
Nhà nông
Sông Nhà Bè ở đâu, chảy qua đoạn nào TPHCM, vì sao con sông này xưa vô số loại cá đặc sản là “cá sách Đỏ”?
Nhà nông
Hàng trăm năm đã trôi qua nhưng “Nhà Bè nước chảy chia hai. Ai về Gia Định, Đồng Nai thì về” đã trở thành một trong những câu ca phổ biến nhất khi nói về vùng đất Gia Định-Đồng Nai của phương Nam này. Cho đến nay, nơi con nước được “chia hai” ấy vẫn còn nhiều tranh cãi.
Chia sẻ
Nhà đất
Hà Nội đề xuất nhà ở xã hội bán “ế” 12 tháng có thể được đổi công năng
Nhà đất
Dự án nhà ở xã hội tồn kho sau 12 tháng mở bán có thể được chuyển sang nhà ở thương mại, trong khi quỹ nhà tái định cư bỏ trống từ 9 tháng cũng được đề xuất đổi công năng. Hà Nội kỳ vọng cơ chế mới sẽ giúp sử dụng hiệu quả hơn nguồn lực nhà ở và tăng tính linh hoạt cho thị trường bất động sản.
Chia sẻ
Thời sự
Chủ tịch HĐND TP Đà Nẵng cảnh báo nguy cơ làm lỡ thời cơ phát triển
Thời sự
Trước khối lượng lớn cơ chế, chính sách được trình tại kỳ họp chuyên đề, Chủ tịch HĐND TP Đà Nẵng Nguyễn Đức Dũng yêu cầu tránh cả hai khuynh hướng: chậm ban hành chính sách làm lỡ thời cơ phát triển và ban hành chính sách thiếu tính khả thi.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (29/5): CLB Công an TP.HCM sẽ “tặng quà lớn” cho HLV Phùng Thanh Phương?
Thể thao
CLB Công an TP.HCM sẽ “tặng quà lớn” cho HLV Phùng Thanh Phương?; Barcelona muốn chiêu mộ Piero Hincapie; Man City tìm người thay Savinho.
Chia sẻ
Pháp luật
Bắt giữ đối tượng cướp giật dây chuyền của học sinh trước cổng trường tiểu học ở tỉnh Lâm Đồng
Pháp luật
Ngày 29/5, Công an xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng (địa phận huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận cũ) cho biết, vừa bắt giữ đối tượng cướp dây chuyền của một em học sinh trước cổng trường tiểu học.
Chia sẻ
Kinh tế
Đà Nẵng đưa hàng trăm trụ sở, trường học, trạm y tế…cũ ra đấu giá nguyên trạng
Kinh tế
Đà Nẵng đã phê duyệt phương án quản lý, khai thác 439 cơ sở nhà, đất công do Trung tâm Phát triển quỹ đất thành phố quản lý, trong đó 414 cơ sở được đưa ra đấu giá nguyên trạng.
Chia sẻ
Media
Một khu đô thị ở Hà Nội nhìn như thảo nguyên, trồng thứ cỏ xanh mướt, hoa vàng rực rỡ
Media
Giữa lòng Thủ đô nhộn nhịp và tấp nập, ít ai nghĩ rằng lại có một không gian xanh rộng lớn, mang vẻ đẹp bình yên tựa như một thảo nguyên thu nhỏ.
Chia sẻ
Xã hội
Sáp nhập thôn, tổ dân phố: Làng cổ là quê của danh tướng Lý Thường Kiệt, từng được vua đặt tên, lưu giữ Bảo vật quốc gia
Xã hội
Từ làng cổ trong thành Đại La, qua bao biến thiên lịch sử và đổi dòng của sông Hồng, cư dân An Xá – Cơ Xá – Phúc Xá, nay là Bắc Biên (phường Bồ Đề, Hà Nội) vẫn lưu giữ những di sản văn hóa vô giá, kết nối quá khứ với hiện tại và tương lai.
Chia sẻ
Media
Hướng tới Đại hội IX Hội Nông dân Việt Nam: Hội Nông dân TP Cần Thơ hỗ trợ nông dân phát triển kinh tế nông nghiệp
Media
Chào mừng Đại hội Hội Nông dân Việt Nam lần thứ IX, nhiệm kỳ 2026-2031, mới đây, Hội Nông dân TP Cần Thơ đã tổ chức hội nghị chuyên đề “chuyển đổi tư duy từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp”.
Chia sẻ
Bạn đọc
Cấp dưới cựu Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến bị tuyên 13 năm và 20 năm tù: Vì sao tổng hợp hình phạt chỉ 30 năm?
Bạn đọc
Trong vụ án Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2, bị cáo Nguyễn Chiến Thắng bị tuyên 13 năm tù về tội “Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí” và 20 năm tù về tội “Nhận hối lộ”, nhưng tổng hợp hình phạt chỉ là 30 năm. Vậy quy định nào trong Bộ luật Hình sự giới hạn mức án tù có thời hạn?
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Bầu trời TPHCM sáng mà như chiều, mưa liệu có kéo dài cả ngày?
Chuyển động Sài Gòn
Bầu trời TPHCM sáng 29/5 phủ mây dày, âm u như chiều muộn, đến khoảng 9h, mưa bắt đầu xuất hiện tại khu vực trung tâm. Theo dự báo, trong ngày thành phố tiếp tục có khả năng mưa rào, dông cục bộ, người dân cần chủ động khi di chuyển.
Chia sẻ
Kinh tế
PVcomBank ký kết hợp tác với Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh, thúc đẩy thanh toán không dùng tiền mặt trong y tế
Kinh tế
Ngày 28/5/2026, tại TP. Hồ Chí Minh, Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam (PVcomBank) và Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh đã ký kết Thỏa thuận hợp tác toàn diện. Sự kiện hướng tới triển khai các giải pháp tài chính – ngân hàng hiện đại, góp phần nâng cao hiệu quả vận hành của Bệnh viện và mang đến trải nghiệm thanh toán thuận tiện hơn cho người dân khi sử dụng dịch vụ y tế.
Chia sẻ
Xã hội
Sáng nay (29/5), gần 125.000 thí sinh làm thủ tục thi vào lớp 10 Hà nội năm 2026, có 6 em bị gãy tay được hỗ trợ
Xã hội
Đúng theo kế hoạch của Sở GDĐT Hà Nội, 9h sáng nay, các điểm thi tổ chức học quy chế thi, phổ biến lịch thi, hướng dẫn quy trình làm bài và để thí sinh kiểm tra thông tin cá nhân, số báo danh, phòng thi vào lớp 10 năm 2026.
Chia sẻ