Thứ tư, ngày 29/04/2026 11:36 GMT+7
Linh Nguyen Thứ tư, ngày 29/04/2026 11:36 GMT+7
Loại rau này là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể nhẹ nhàng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Măng là loại rau này là thực phẩm giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể nhẹ nhàng. Loại rau này còn chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết như kali, canxi, góp phần cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn.
Món măng kho heo quay là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình cần một món mặn đậm đà, dễ làm mà vẫn đủ hấp dẫn.
Sự kết hợp giữa măng vàng giòn nhẹ và thịt ba rọi quay béo thơm tạo nên hương vị hài hòa, càng kho càng thấm, ăn kèm cơm nóng thì “hao cơm” vô cùng.
Dân Việt giới thiệu công thức măng kho heo quay như sau:
Nguyên liệu kho măng với thịt heo quay
– Măng vàng (xé miếng vừa ăn)
– Heo quay (ba rọi)
– Hành tím, tỏi băm
– Gia vị: nước tương, hạt nêm, tiêu, đường
– Hành lá, ớt (tùy chọn)
Cách kho măng với thịt heo quay
– Măng vàng đem luộc với chút muối để khử mùi hăng, sau đó xả sạch lại nhiều lần, để ráo.
– Heo quay cắt miếng vừa ăn.
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho heo quay vào đảo khoảng 3 phút cho dậy mùi.
– Cho măng vào đảo chung, thêm nước xâm xấp mặt. Nêm nước tương, hạt nêm, tiêu và một ít đường cho vừa khẩu vị.
– Kho với lửa trung bình đến khi nước rút bớt, sánh nhẹ và thấm đều vào nguyên liệu.
– Nếm lại lần cuối, thêm hành lá cắt khúc hoặc ớt nếu thích rồi tắt bếp.
Món ăn có màu sắc bắt mắt, măng giòn, thấm vị, thịt heo quay béo nhưng không ngấy nhờ vị thanh của măng. Nước kho đậm đà, dùng chan cơm hoặc chấm rau đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.
Đọc thêm
Thời sự
Cháy tàu chở dầu trên vùng biển tỉnh Lâm Đồng, khói đen bốc cao hàng chục mét
Thời sự
Sáng 29/4, trên vùng biển Bình Thạnh, thuộc xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng (địa phận huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận cũ) đã xảy ra 1 vụ cháy tàu chở dầu và lực lượng chức năng đã tích cực chữa cháy, cứu hộ…
Chia sẻ
Thời sự
Đắk Lắk điều chỉnh giờ làm việc hành chính từ ngày 1/5
Thời sự
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ra thông báo điều chỉnh thời gian làm việc hành chính từ ngày 1/5/2026, áp dụng thống nhất khung giờ mới.
Chia sẻ
Lào Cai thi đua yêu nước
Thăm hỏi, tặng quà gia đình chính sách và hộ khó khăn trên địa bàn xã Bảo Thắng
Lào Cai thi đua yêu nước
Nhân kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2026), Đoàn công tác của Tỉnh ủy – HĐND – UBND – Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Lào Cai do bà Lý Thị Vinh, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy xã Bảo Thắng làm trưởng đoàn đã đến thăm, tặng quà các gia đình chính sách, người có công và hộ có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn xã Bảo Thắng.
Chia sẻ
Thời sự
Kết luận của Bộ Chính trị về phòng, chống sụt lún, sạt lở, ngập úng, hạn hán, xâm nhập mặn vùng ĐBSCL
Thời sự
Bộ Chính trị yêu cầu, trong quý II/2026, hoàn thành việc rà soát, bổ sung các nội dung về sụt lún, sạt lở, ngập úng, hạn hán, xâm nhập mặn, lấn biển vùng đồng bằng sông Cửu Long vào hệ thống quy hoạch tổng thể quốc gia, quy hoạch vùng, quy hoạch ngành, quy hoạch của các địa phương để điều chỉnh phù hợp.
Chia sẻ
Nhà nông
Điều kiện công nhận xã đạt chuẩn NTM, NTM hiện đại mới nhất: Phải có tiêu chí về sự hài lòng của người dân
Nhà nông
Một trong những điều kiện công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới, nông thôn mới hiện đại đó là, sự hài lòng của người dân trên địa bàn xã về kết quả xây dựng nông thôn mới của xã đáp ứng yêu cầu theo hướng dẫn của Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam.
Chia sẻ
Nhà nông
Chuỗi giá trị sản xuất lúa ở Đà Nẵng, lợi đủ đường, giống lúa mới, năng suất cao, cho gạo ngon đưa vào gieo cấy
Nhà nông
Từ thực tiễn triển khai tại Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và Kinh doanh tổng hợp Hòa Tiến 1 (xã Hòa Tiến, TP Đà Nẵng), chuỗi giá trị lúa gạo đang dần được hình thành theo hướng hiện đại, bền vững.
Chia sẻ
Thể thao
Bầu Hoàn lên tiếng về tương lai của HLV Chu Đình Nghiêm: “Chưa thể nói trước điều gì”
Thể thao
Trao đổi với PV Báo Dân Việt, ông Văn Trần Hoàn đã có những chia sẻ đáng chú ý liên quan đến tương lai của HLV Chu Đình Nghiêm. Dù xác nhận nhà cầm quân này có ý định rời đội bóng đất Cảng, nhưng lãnh đạo CLB cho biết mọi quyết định sẽ chỉ được đưa ra sau trận đấu với CLB CAHN.
Chia sẻ
Xã hội
Bài phát biểu tốt nghiệp của nữ sinh TP.HCM khiến cư dân mạng thổn thức, bất ngờ nhất là giọng hát
Xã hội
Bài phát biểu trong lễ tốt nghiệp của một nữ sinh Trường Đại học Kinh tế – Marketing TP.HCM bất ngờ “gây bão” mạng xã hội khi kết hợp phần chia sẻ đầy cảm xúc với màn hát trực tiếp ngay trên sân khấu.
Chia sẻ
Pháp luật
Quen qua mạng rồi dọn về Đắk Lắk ở chung, “phi công” trộm 5 lượng vàng của em gái người yêu
Pháp luật
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa ra lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp 1 nam thanh niên trộm cắp 5 cây vàng của em gái người yêu.
Chia sẻ
Nhà nông
Thịt, đầu, xương… của loài cá này chế biến được vô số sản phẩm, mỡ, nội tạng làm mỹ phẩm, da để chiết xuất collagen
Nhà nông
Phụ phẩm cá tra có thể được tận dụng để sản xuất thực phẩm cho người, dược phẩm hoặc các sản phẩm có giá trị cao hơn. Các nhóm phụ phẩm như đầu, xương, vây, đuôi, thịt vụn, mỡ cá, da cá, nội tạng đều có thể trở thành nguyên liệu đầu vào cho công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, thức ăn chăn nuôi và nông nghiệp hữu cơ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TPHCM quản lý hơn 63.500 người nhiễm HIV, hơn 10.000 người tử vong
Chuyển động Sài Gòn
TPHCM là nơi đầu tiên phát hiện HIV tại Việt Nam, hiện quản lý 63.524 người nhiễm và ghi nhận 10.404 ca tử vong. Đặc biệt, trong năm 2006 và 2007 tới 10.000 ca nhiễm mới. Việc kiểm soát và điều trị hiệu quả làm số ca tử vong giảm sâu còn 312 ca vào năm 2025.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Lộ diện các trường học dùng suất ăn của công ty liên quan vụ nghi ngộ độc ở Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm
Chuyển động Sài Gòn
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc ở Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, Công ty TNHH SX TM DV Xích Long hiện đang cung cấp suất ăn công nghiệp cho nhiều trường học khác trên địa bàn.
Chia sẻ
Kinh tế
Những câu nói ấn tượng của Chủ tịch HĐQT SHB Đỗ Quang Hiển tại ĐHĐCĐ 2026
Kinh tế
Từ lời tri ân gần 3.000 cổ đông tham dự, hình ảnh ví von “cô gái đẹp SHB” trong mắt nhà đầu tư nước ngoài, đến khẳng định “Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc cũng là kỷ nguyên bứt phá của SHB”, những chia sẻ của Chủ tịch HĐQT SHB Đỗ Quang Hiển tại Đại hội đồng cổ đông 2026 đã để lại nhiều dấu ấn về niềm tin, tầm vóc và khát vọng phát triển của Ngân hàng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Khởi công dự án cải tạo, chỉnh trang Bảo tàng Hồ Chí Minh
Chuyển động Sài Gòn
Sáng 29/4, lễ khởi công dự án cải tạo, chỉnh trang Bảo tàng Hồ Chí Minh – Chi nhánh TPHCM tại phường Xóm Chiếu.
Chia sẻ
Xã hội
Một ca hiến mô, tạng đặc biệt cứu 6 bệnh nhân ở Huế
Xã hội
Từ một nghĩa cử hiến mô và tạng, Bệnh viện Trung ương Huế đã thực hiện thành công 6 ca ghép tim, gan, thận và giác mạc.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Chính thức khởi công Bảo tàng Trường Sa gần 300 tỷ đồng
Văn hóa – Giải trí
Công trình Bảo tàng Trường Sa được khởi công đúng dịp kỷ niệm 51 năm Giải phóng quần đảo Trường Sa (29/4/1975 – 29/4/2026) và sẽ được xây dựng trên diện tích khoảng 1,7 ha.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Dự án Metro Bến Thành – Thủ Thiêm dài 6 km, đi ngầm xuyên đáy sông Sài Gòn, kết nối sân bay Long Thành
Chuyển động Sài Gòn
Dự án Metro Bến Thành – Thủ Thiêm dài 6 km, đi ngầm hoàn toàn, chính thức được khởi công ngày 29/4, đánh dấu bước ngoặt về kỹ thuật khi tuyến hầm xuyên dưới đáy sông Sài Gòn.
Chia sẻ
Bạn đọc
Cho thuê bất động sản: Cá nhân, hộ kinh doanh có phải thông báo tài khoản ngân hàng cho cơ quan thuế?
Bạn đọc
Một trong những điểm đáng chú ý tại Nghị định 68/2026/NĐ-CP là quy định hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh, trong đó có cá nhân cho thuê bất động sản, phải thông báo số tài khoản ngân hàng, số hiệu ví điện tử liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh cho cơ quan thuế theo phương thức điện tử.
Chia sẻ
Pháp luật
Ôtô bị chọc thủng 3 lốp sau một đêm đỗ ở chung cư tại Hà Nội
Pháp luật
Ôtô đỗ qua đêm tại khu chung cư Berriver Long Biên (phường Bồ Đề, Hà Nội) bị kẻ lạ chọc thủng 3 lốp, camera ghi lại toàn bộ diễn biến trong khoảng hai phút.
Chia sẻ
Nhà đất
Ngành thép phân hóa mạnh: Doanh nghiệp lớn “ăn dày”, nhóm nhỏ chia nhau hơn 40% thị phần
Nhà đất
Báo cáo VSA quý 1/2026 cho thấy ngành thép phân hóa mạnh: Hòa Phát dẫn đầu với 36,06% thị phần, TVN đạt 12,92%, trong khi nhóm nhỏ chiếm hơn 40% nhưng rời rạc. Xuất khẩu suy giảm khiến áp lực dồn về thị trường nội địa.
Chia sẻ
Xã hội
Xôn xao tấm thiệp mời ghi “Lễ cúng tạ – Lễ từ cõi chết trở về”: “Hé lộ” sự thật khiến ai cũng lặng người
Xã hội
Một tấm thiệp mời với dòng chữ lạ “Lễ cúng tạ – Lễ từ cõi chết trở về” khiến nhiều người không khỏi tò mò, nhưng phía sau đó là câu chuyện sinh tử đầy ám ảnh của đôi vợ chồng tiểu thương, làm nghề buôn bán thịt heo ở Gia Lai, những người vừa may mắn thoát khỏi tai nạn giao thông “thập tử nhất sinh” và quyết làm bữa cơm tri ân ân tình.
Chia sẻ
Ô tô – xe máy
Người trẻ đua nhau lên kèo du hí cùng VinFast VF 3
Ô tô – xe máy
Không chỉ làm tốt vai trò của một mẫu SUV điện cỡ nhỏ trong đô thị, VF 3 còn mang đến trải nghiệm mới mẻ cho những ai yêu thích xê dịch.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
3 vị tổ Trúc Lâm được thờ ở chùa Côn Sơn gồm những ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Chùa Côn Sơn ở phường Trần Hưng Đạo (Hải Phòng) gắn liền với tên tuổi của 3 vị tổ là Trần Nhân Tông, Pháp Loa, Huyền Quang.
Chia sẻ
Nhà đất
The Flame Vine: Quy hoạch không gian sống cân bằng nhịp sinh học cơ thể
Nhà đất
Quy hoạch đô thị nén thiếu không gian xanh và áp lực cuộc sống khiến cơ thể lệch nhịp sinh học. Với mục đích tái tạo năng lượng, The Flame Vine được quy hoạch đặt trọng tâm vào sự kết nối với thiên nhiên và hệ tiện ích chăm sóc sức khỏe toàn diện.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội: Người đã có nhà vẫn được mua nhà ở xã hội nếu làm việc xa hơn 20km
Thời sự
Hà Nội cho phép người đã có nhà hợp pháp nhưng làm việc cách xa từ 20 km được mua, thuê mua nhà ở xã hội, nếu đáp ứng đầy đủ điều kiện theo quy định.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Gần 1.000 lao động C.P. Việt Nam cùng người dân làm sạch môi trường
Doanh nghiệp
Hưởng ứng Ngày Trái Đất 2026, gần 1.000 cán bộ, công nhân viên C.P. Việt Nam cùng người dân ở nhiều địa phương ra quân thu gom rác, dọn vệ sinh, lan tỏa ý thức bảo vệ môi trường.
Chia sẻ
Pháp luật
Bắt đối tượng Thạch Chanh Tra vì lợi dụng các quyền tự do, dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước
Pháp luật
Ngày 29/4, Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Vĩnh Long đã tống đạt quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Thạch Chanh Tra (sinh năm 1972, cư trú ấp Chông Bát, xã Long Hiệp, tỉnh Vĩnh Long).
Chia sẻ
Lào Cai thi đua yêu nước
Du lịch ở Lào Cai dịp 30/4 – 1/5: Bay dù lượn mùa nước đổ, đua ngựa Bắc Hà, sôi động hồ Thác Bà
Lào Cai thi đua yêu nước
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm nay, tại các địa phương trên địa bàn tỉnh Lào Cai sẽ có loạt sản phẩm du lịch hấp dẫn, từ dù lượn ngắm ruộng bậc thang mùa nước đổ, các hoạt động thể thao dưới nước đến trải nghiệm văn hóa đặc sắc… hứa hẹn thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Chia sẻ
Thế giới
Nga tuyên bố tình trạng khẩn cấp khu vực sau khi Ukraine tấn công cơ sở lọc dầu Tuapse chuyên xuất khẩu
Thế giới
Chính quyền đã ban bố tình trạng khẩn cấp khu vực tại huyện Tuapse theo lệnh của ông Veniamin Kondratyev, Thống đốc vùng Krasnodar. Trụ sở chỉ huy khu vực đã thông báo quyết định này trên kênh Telegram của mình.
Chia sẻ