Thứ sáu, ngày 10/04/2026 11:36 GMT+7
Loại củ giàu kali hơn khoai lang, giàu chất xơ hơn cà rốt, tốt tim, đẹp da, làm món ăn vặt quốc dân già trẻ đều mê
Thuý Diễm Thứ sáu, ngày 10/04/2026 11:36 GMT+7
Loại củ này giàu tinh bột cung cấp năng lượng, chứa vitamin C giúp tăng cường đề kháng, cùng kali hỗ trợ tốt cho tim mạch và huyết áp.
Loại củ này giàu tinh bột cung cấp năng lượng, chứa vitamin C giúp tăng cường đề kháng, cùng kali hỗ trợ tốt cho tim mạch và huyết áp: Khoai tây.
Loại củ này chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, khi kết hợp với xốt phô mai béo ngậy, món khoai tây chiên trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, dễ dàng “gây nghiện” cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Dân Việt giới thiệu cách làm khoai tây chiên chấm sốt phô mai như sau:
– Khoai tây
– Bột chiên giòn, bột bắp
– Sữa tươi
– Tương cà, tương ớt, mayonnaise
– Bơ
– Đường
– Phô mai lát
Cách làm khoai tây chiên chấm sốt phô mai:
– Khoai tây sau khi gọt vỏ, cắt sợi nên ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm. Sau đó rửa lại thật sạch
– Đun một nồi nước sôi, cho khoai vào chần khoảng 1 phút rồi nhanh chóng vớt ra, cho ngay vào tô nước đá lạnh. Bước này giúp khoai giữ độ giòn và không bị bở khi chiên.
– Tiếp theo, vớt khoai ra để thật ráo nước, có thể dùng khăn thấm khô. Cho một ít bột chiên giòn vào, lắc đều để tạo lớp áo mỏng bên ngoài – đây là bí quyết giúp khoai chiên không bị văng dầu và có lớp vỏ vàng đẹp như ngoài hàng.
– Đun nóng dầu, cho khoai vào chiên lần 1 đến khi vàng nhẹ thì vớt ra.
– Để khoai nguội, sau đó chiên lại lần 2 để đạt độ giòn rụm hoàn hảo.
*Làm sốt phô mai
– Khoai chiên có thể chấm cùng tương cà, tương ớt hay mayonnaise là đã rất ngon. Tuy nhiên, phần “linh hồn” của món ăn này chính là sốt phô mai.
– Đun chảy bơ, cho sữa tươi vào, thêm tương cà, tương ớt, mayonnaise và một chút đường.
– Tiếp tục cho phô mai lát vào khuấy đều cho tan hoàn toàn. Cuối cùng, thêm một ít bột bắp để sốt đạt độ sánh mịn, béo ngậy hấp dẫn.
Khoai tây chiên vàng giòn, chấm cùng sốt phô mai nóng hổi, béo thơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
– Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể biến món ăn vặt quen thuộc thành phiên bản “nâng cấp” hấp dẫn không thua kém ngoài tiệm.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại củ này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thuý Diễm thực hiện.
Đọc thêm
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM triển khai 53 dự án cấp bách giải quyết kẹt xe, xử lý dứt điểm 159 điểm ngập đến năm 2030
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM xác định hiện có 22 điểm nguy cơ ùn tắc, 159 điểm ngập nước; triển khai đồng bộ giải pháp công trình, phi công trình, thực hiện lộ trình xử lý ùn tắc và ngập nước giai đoạn 2026-2030.
Chia sẻ
Xã hội
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026: Siết an ninh, đẩy mạnh số hóa, chống gian lận công nghệ cao
Xã hội
Bộ GDĐT nhấn mạnh yêu cầu chuẩn bị kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026 từ sớm, từ xa, đồng thời triển khai nhiều cải cách như tăng phân cấp, đẩy mạnh chuyển đổi số và siết chặt an ninh trước nguy cơ gian lận bằng công nghệ cao.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Dưới bóng điện hạ” lấy nước mắt khán giả Việt từ suất chiếu đầu tiên, top 1 doanh thu mọi thời đại của Hàn Quốc
Văn hóa – Giải trí
Ngày 10/4, bộ phim điện ảnh “Dưới bóng điện hạ” (tên tiếng Anh: The King’s Warden) chính thức khởi chiếu tại các rạp trên toàn quốc.
Chia sẻ
Pháp luật
Giăng bẫy sổ đỏ giả, đối tượng lừa gần nửa tỷ đồng trong chớp mắt rồi sa lưới
Pháp luật
Công an TP Đà Nẵng khởi tố, bắt tạm giam một đối tượng sử dụng sổ đỏ giả để rao bán đất, lừa đảo chiếm đoạt gần 500 triệu đồng.
Chia sẻ
Bạn đọc
Lào Cai: Tự ý chuyển đổi mục đích sử dụng đất làm bãi tập kết cát tại xã Quy Mông
Bạn đọc
Dù chính quyền địa phương đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo tăng cường quản lý Nhà nước về đất đai, khoáng sản, thế nhưng qua ghi nhận thực tế của PV Dân Việt, bãi tập kết cát của Công ty Đức Tuấn tại xã Quy Mông (tỉnh Lào Cai) vẫn hoạt động với nhiều dấu hiệu vi phạm.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nóng: Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong phân học sinh vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây
Chuyển động Sài Gòn
Thông tin mới nhất từ Sở Y tế TP.HCM, kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy vi khuẩn Salmonella hiện diện trong phân của học sinh vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây.
Chia sẻ
Nhà nông
Thứ rác đồng trước “đốt đi cho sạch”, ở An Giang sẽ được thu gom, ứng dụng công nghệ, nông dân có thêm tiền
Nhà nông
Ngành nông nghiệp An Giang đặt vấn đề thay đổi cách xử lý rơm rạ, từ thói quen đốt bỏ sang khai thác giá trị kinh tế và tín chỉ carbon, trong bối cảnh mỗi năm phát sinh tới 7 triệu tấn phụ phẩm.
Chia sẻ
Kinh tế
Động thái mới nhất của các ngân hàng sau khi cam kết giảm lãi suất
Kinh tế
Lãi suất huy động trên thị trường bắt đầu hạ nhiệt sau khi tân Thống đốc Phạm Đức Ấn chủ trì cuộc họp với đại diện các ngân hàng thương mại, quán triệt định hướng điều hành lãi suất thời gian tới.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân duy nhất Việt Nam được phong Thiếu tướng, từng là “ngôi sao sáng chói” của sân khấu kịch Công an
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Công Bẩy là người duy nhất làng nghệ được phong hàm Thiếu tướng, hiện làm Phó Cục trưởng Cục Công tác đảng và công tác chính trị, Bộ Công an.
Chia sẻ
Xã hội
Cô gái khổ sở vì thường xuyên sưng húp mắt mũi, vùng nhạy cảm vì căn bệnh mạn tính
Xã hội
Cô gái bị tổn thương rải rác toàn thân kèm tình trạng sưng nề vùng môi, mắt, sinh dục nhiều lần, có lúc môi lưỡi và đường thở đều sưng nề gây khó thở.
Chia sẻ
Thế giới
Những gì xảy ra với Mỹ vì Iran đã gây sốc cho phương Tây
Thế giới
Theo tờ UnHerd, Mỹ sẽ thất bại trong việc khôi phục uy tín của mình trong mắt cộng đồng quốc tế sau vụ tấn công vào Iran.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Tiktoker Đinh Công Thường chia sẻ hành trình khởi nghiệp với ngành đồ chơi và kênh Tiktok triệu view
Doanh nghiệp
Chắc ai ít biết rằng để có được kênh Tiktok triệu view và doanh số ngành đồ chơi như ngày hôm nay, chàng trai trẻ Đinh Công Thường (1995) đã trải qua biết bao sóng gió.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Xe container va chạm với ô tô 7 chỗ, cửa ngõ TP.HCM kẹt cứng nhiều giờ
Chuyển động Sài Gòn
Ô tô đầu kéo va chạm rồi đè lên xe 7 chỗ trên cầu Phú Hữu khiến cửa ngõ phía Đông ùn tắc nghiêm trọng, dòng xe nối đuôi nhau “chôn chân” đến hơn 10h30 vẫn chưa giải tỏa hết.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ghi nhận 148 ca nhập viện trong vụ nghi ngộ độc ở Trường Tiểu học Bình Quới Tây
Chuyển động Sài Gòn
Theo số liệu mới nhất từ Sở Y tế TP.HCM, đã có 148 ca nhập viện liên quan vụ nghi ngộ độc ở Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TP.HCM).
Chia sẻ
Pháp luật
Đề nghị truy tố vắng mặt 2 đối tượng Fulro lưu vong đã lợi dụng “tà đạo” gây chia rẽ khối đại đoàn kết dân tộc
Pháp luật
Từ năm 2019, các đối tượng Fulro lưu vong là Di và Đinh Yum đã móc nối, chỉ đạo một số đối tượng cốt cán trong nước tổ chức hoạt động nhằm phục hồi lực lượng, hướng tới mục tiêu ly khai, thành lập “nhà nước riêng” cho người Bahnar ở khu vực Tây Nguyên.
Chia sẻ
Xã hội
Đắk Lắk công khai khẩu phần ăn của học sinh trên website
Xã hội
Đắk Lắk tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong trường học, nhất là bếp ăn bán trú, nội trú; yêu cầu công khai khẩu phần, dinh dưỡng trên website.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM siết “vùng cấm” tham nhũng: Không để sai phạm nhỏ “tích tụ” thành đại án
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đặt mục tiêu phòng ngừa là trọng tâm, siết kiểm soát quyền lực, xử lý nghiêm không có vùng cấm, đồng thời cảnh báo trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy ra tham nhũng, lãng phí, tiêu cực ngay từ cơ sở.
Chia sẻ
Nhà nông
Nghệ An đang là tâm điểm của nắng nóng gay gắt, có 5 trạm đo vượt mức 40 độ, nhiệt độ hôm nay là bao nhiêu?
Nhà nông
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, thời điểm này, khu vực phía Tây Nghệ An như Quỳ Châu, Quỳ Hợp, Tương Dương, Tây Hiếu, Con Cuông, Đô Lương đang là tâm điểm của nắng nóng gay gắt và đặc biệt gay gắt. Chuyên gia cảnh báo, nhiệt độ hôm nay vẫn rất cao, nắng nóng ở các khu vực trên còn có khả năng kéo dài trong nhiều ngày tới.
Chia sẻ
Nhà đất
Cá nhân, hộ gia đình cho thuê bất động sản: Những con số cần nắm để tránh sai phạm thuế
Nhà đất
Cá nhân, hộ gia đình cho thuê bất động sản từ 2026 được xác định là đối tượng kinh doanh và phải kê khai thuế. Doanh thu trên 500 triệu đồng/năm sẽ chịu thuế GTGT và TNCN 5% theo quy định mới.
Chia sẻ
Thời sự
Cụ ông 91 tuổi bị ôtô Mercedes-AMG G63 tông tử vong ở Hà Nội
Thời sự
Cụ ông 91 tuổi tử vong sau khi bị ôtô Mercedes tông khi đi qua phố Đào Tấn, Hà Nội, để vào công viên Thủ Lệ tập thể dục.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Đỗ Hữu Phương: Đệ nhị đại phú Sài Gòn xưa giàu có, sống xa hoa cỡ nào?
Đông Tây – Kim Cổ
Tổng đốc Phương tên thật Đỗ Hữu Phương, từng được xem là giàu có thứ hai tại Việt Nam trong tứ đại phú “Nhất Sỹ, nhì Phương, tam Xường, tứ Trạch”.
Chia sẻ
Nhà nông
Cây gỗ samu là cây gì, gỗ samu quý hiếm như thế nào, giá trị đắt hơn giá vàng 4 số 9, Nghệ An có một cây 2.000 năm tuổi?
Nhà nông
Với tuổi đời hơn 2.000 năm, cây cổ thụ là cây sa mu dầu (cây samu) thuộc vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát, xã Châu Khê, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An là niềm tự hào của cán bộ của Vườn quốc gia Pù Mát nói riêng và cả xứ Nghệ nói chung.
Chia sẻ
Thời sự
Thủ tướng Lê Minh Hưng: Bí thư Tỉnh ủy phải trực tiếp chỉ đạo tháo gỡ vướng mắc cho các dự án tồn đọng
Thời sự
Thủ tướng Lê Minh Hưng nêu rõ, Trung ương yêu cầu đích thân Bí thư Tỉnh ủy và Ban Thường vụ Tỉnh ủy phải chỉ đạo trực tiếp việc triển khai thực hiện tháo gỡ vướng mắc cho các dự án trên tỉnh mình.
Chia sẻ
Nhà đất
Thép nội chiếm “thế thượng phong”, doanh nghiệp quay về thị trường trong nước
Nhà đất
Áp lực chi phí và rào cản thương mại khiến doanh nghiệp thép giảm phụ thuộc xuất khẩu, quay về thị trường nội địa. Năm 2025, sản lượng tăng hai chữ số, tồn kho giảm sâu nhưng 2026 vẫn đối mặt thách thức từ lãi suất và chi phí đầu vào.
Chia sẻ
Thể thao
Thể Công Viettel vs Đông Á Thanh Hóa (19h15 ngày 10/4): Sẽ có bất ngờ?
Thể thao
Thế Công Viettel vs Đông Á Thanh Hóa là trận đấu thuộc vòng 18 V.League 2025/2026 và đội khách hoàn toàn có cơ hội giành điểm dù bị đánh giá thấp hơn.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cú sốc âm nhạc: Giọng hát AI khiến ca sĩ thật bị chê hát dở hơn
Văn hóa – Giải trí
Gần đây, xuất hiện các sản phẩm âm nhạc tạo ra bằng AI gây sốt mạng xã hội. Sau đó, chuyện điên rồ xảy ra là nhiều ca sĩ nổi tiếng cover nhạc AI nhưng bị chê hát thua giọng hát là sản phẩm của “máy móc”.
Chia sẻ
Thời sự
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường được bầu làm Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai
Thời sự
Ngày 10/4, tại kỳ họp thứ 2, HĐND tỉnh Đồng Nai khóa XI, nhiệm kỳ 2026- 2031, ông Nguyễn Tuấn Anh – Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường được bầu giữ chức Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai khóa XI, nhiệm kỳ 2026-2031.
Chia sẻ
Pháp luật
Bắt tạm giam người phụ nữ có hành phá khóa, ngang nhiên ở lì trong nhà người khác
Pháp luật
Cơ quan CSĐT Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố, bắt tạm giam một phụ nữ liên quan vụ phá khóa, chiếm giữ trái phép căn nhà trúng đấu giá hợp pháp kéo dài nhiều năm.
Chia sẻ
Nhà nông
Vụ tôm sú, tôm chì, tôm thẻ bạc và thẻ chân trắng ở Cà Mau bất ngờ “không đủ điều kiện” xuất khẩu sang EU: Đã điều chỉnh
Nhà nông
Doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Cà Mau phản ánh bị thiệt hại nặng do tôm sú, tôm chì, tôm thẻ chân trắng, tôm thẻ bạc tại các xã: Đất Mới, Năm Căn, Tam Giang, Phan Ngọc Hiển không thuộc đối tượng và phạm vi giám sát thuộc chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thủy sản nuôi năm 2026, dẫn đến việc “không đủ điều kiện” cấp chứng thư để xuất khẩu vào thị trường Liên minh châu Âu (EU). Sau phản ánh, cơ quan chuyên môn đã có những điều chỉnh kịp thời.
Chia sẻ