Phụ huynh trường sử dụng thịt lợn Công ty Cường Phát: Chúng tôi trực tiếp ngửi từng miếng thịt, căm phẫn quá

Liên quan vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh của Công ty Cường Phát, nhiều phụ huynh Trường Tiểu học Chu Văn An (phường Thanh Liệt, Hà Nội) bày tỏ sự căm phẫn, lo lắng và yêu cầu xử lý nghiêm các cá nhân, tổ chức liên quan để đảm bảo an toàn cho học sinh.

Vụ thịt lợn bệnh của Công ty Cường Phát: Phụ huynh yêu cầu xử lý mạnh tay để làm gương

Trao đổi với PV Báo Dân Việt, một phụ huynh có con học tại Trường Tiểu học Chu Văn An, phường Thanh Liệt, Hà Nội, cho biết những ngày qua thông tin công ty cung cấp suất ăn sử dụng thịt lợn bệnh từ Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát khiến nhiều gia đình có con theo học tại trường hoang mang, lo lắng.

“Chúng tôi không phải bức xúc nữa mà là căm phẫn. Căm phẫn đến tột cùng luôn”, phụ huynh cho biết.

Theo phụ huynh này, Nhà trường, Hội cha mẹ học sinh và ban phụ huynh các lớp đã làm rất chặt chẽ, cẩn trọng trong việc lựa chọn cũng như giám sát đơn vị cung cấp suất ăn. Thậm chí, mỗi ngày từ 5h30 sáng, phụ huynh của từng lớp đều được phân công phối hợp cùng nhà trường kiểm tra thực phẩm đầu vào.

“Chúng tôi kiểm tra rất kỹ, từ nguồn gốc, màu sắc cho đến chất lượng, số lượng thực tế. Rau thì phải còn tươi, không dập nát; thịt thì phải có màu tự nhiên, không có mùi lạ. Thậm chí, chúng tôi còn cầm lên ngửi từng miếng thịt xem có tươi ngon, xem từng thớ thịt, ấn thử độ đàn hồi để chắc chắn không có dấu hiệu bất thường”, phụ huynh chia sẻ.

Không chỉ kiểm tra qua loa, phụ huynh còn đối chiếu thực phẩm thực tế với thực đơn trong ngày, theo dõi toàn bộ quá trình tiếp nhận trước khi đưa vào chế biến.

Chính vì quy trình kiểm tra được thực hiện thường xuyên, có sự tham gia của phụ huynh nên khi thông tin công ty cung cấp suất ăn sử dụng thịt lợn bệnh từ Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát xuất hiện, tất cả phụ huynh rơi vào trạng thái “hoang mang, phẫn nộ”.

“Chúng tôi thực sự căm phẫn những người nuôi lợn bị bệnh, bị chết mà vẫn bán ra; Căm phẫn cán bộ kiểm dịch; Căm phẫn Công ty Cường Phát vì tiền mà bất chấp sức khỏe của học sinh và thầy cô giáo. Cứ nghĩ đến cành con mình ăn phải thịt lợn bệnh mà chúng tôi rùng mình”, phụ huynh cho biết.

Được biết, nhà trường đã tạm dừng sử dụng nguồn thực phẩm từ đơn vị bị phản ánh và chuyển sang nhà cung cấp khác để đảm bảo an toàn cho học sinh. Hoạt động bán trú vẫn được duy trì, song phụ huynh cho biết tâm lý chung vẫn còn nhiều lo lắng.

Nhiều phụ huynh có con theo học tại đây cũng cần làm rõ trách nhiệm của đơn vị cung cấp thực phẩm, đồng thời siết chặt hơn nữa quy trình kiểm soát, không chỉ dừng lại ở khâu kiểm tra cảm quan mà phải có cơ chế kiểm định sâu hơn, minh bạch hơn để tránh những sự việc tương tự.

“Trong trường hợp này, nhà trường và giáo viên cũng là nạn nhân. Các cô giáo cũng ăn cùng suất ăn như học sinh trong thời gian dài”, một phụ huynh khác bày tỏ và kiến nghị cần xử lý mạnh tay các đơn vị kinh doanh gian dối và cần siết chặt hơn quy trình lựa chọn, giám sát các đơn vị cung cấp suất ăn; tăng cường kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất, thay vì chỉ dựa vào hồ sơ.

Tâm tư của nhà trường trước vụ thịt lợn bệnh của Công ty Cường Phát

Ngay sau khi xảy ra sự việc, Trường Tiểu học Chu Văn An cũng xác nhận thông tin tới phụ huynh không trực tiếp ký hợp đồng với Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát mà thực hiện ký hợp đồng cung cấp suất ăn với Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội.

“Đây là một công ty có đầy đủ hồ sơ đảm bảo tính pháp lý, được các cơ quan chức năng phê duyệt, cấp phép. Các công ty cung cấp thực phẩm cho Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cũng có đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được cơ quan chức năng cấp phép.

Thời gian qua, Nhà trường vẫn thường xuyên phối hợp với phụ huynh các lớp thực hiện nghiêm túc việc giám sát giao nhận thực phẩm vào các buổi sáng hàng ngày. Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có biểu hiện ngộ độc hay mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn bán trú tại nhà trường”, Nhà trường cho hay.

Được biết, trong tháng 3/2026, Công ty Cường Phát đã cung cấp thịt lợn cho bếp ăn của nhà trường 2 buổi.

Trước đó, trao đổi với PV Báo Dân Việt, bà Trần Thị Loan, Hiệu trưởng nhà trường cho biết: “Sau khi rà soát, chúng tôi ghi nhận phía Công ty suất ăn có ký hợp đồng mua bán với Công ty Cường Phát. Trong hai ngày 7/3 và 14/3, nhà trường có sử dụng thịt của Công ty này nhưng số lượng không nhiều. Những ngày này đều được chúng tôi ghi nhận bằng hình ảnh và lưu mẫu đầy đủ theo quy trình”.

Đại biểu Quốc hội Nguyễn Thị Việt Nga nêu quan điểm: “Tôi thấy chưa có văn bản nào quy định cụ thể về bữa ăn học đường. Do vậy, chúng ta phải rà soát để có quy định, ràng buộc, trách nhiệm các bên. Các đơn vị tham gia tổ chức suất ăn học đường phải nâng cao trách nhiệm để không để lại hậu quả xấu cho học sinh. Chúng ta cũng cần phải đẩy mạnh thực hiện thanh tra, kiểm tra liên quan đến bữa ăn học đường. Việc kiểm tra thường xuyên hiện nay chưa được như kỳ vọng”.

Đọc thêm