Thứ năm, ngày 22/01/2026 11:36 GMT+7
Trần Thư Thứ năm, ngày 22/01/2026 11:36 GMT+7
Loại thịt này còn chứa các hợp chất có lợi như creatine và taurine hỗ trợ sức mạnh cơ bắp và chức năng tim mạch. Bạn đừng bỏ lỡ
Loại thịt này giàu chất dinh dưỡng cung cấp protein chất lượng cao cùng 9 axit amin thiết yếu, giúp phát triển và duy trì khối lượng cơ bắp hiệu quả, đặc biệt cho người tập luyện và phục hồi sau phẫu thuật.
Thịt bò cũng là loại thịt có nguồn cung cấp dồi dào các vitamin nhóm B (đặc biệt là B12, B6, niacin), quan trọng cho chức năng thần kinh, chuyển hóa năng lượng và sản xuất hồng cầu.
Khoáng chất thiết yếu như sắt heme dễ hấp thu, kẽm, selen, và phốt pho trong thịt bò giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch, và duy trì xương chắc khỏe.
Ngoài ra, loại thịt này còn chứa các hợp chất có lợi như creatine và taurine hỗ trợ sức mạnh cơ bắp và chức năng tim mạch.
Chính vì thế, loại thịt này luôn được kiến nghị bổ sung vào một phần của chế độ ăn uống hàng ngày. Từ thịt bò có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác nhau, Dân Việt giới thiệu cách làm món bắp bò kho mật mía như sau:
Nguyên liệu làm món bắp bò kho mật mía
– 1 thau nước lá trà xanh
– 3 kg bắp hoa bò
– 12g muối
– 10g hạt nêm
– 10g tiêu
– 60g tỏi
– 100g gừng
– 8 củ sả
– Nước mắm cốt: 100ml
– Mật mía 300ml
– Ngũ vị hương 3g
– Hoa hồi 3 nhánh, thảo quả 2 quả, quế 2 thanh
– 100g hạt gấc (có thể thay bằng 60ml dầu điều)
Cách làm món bắp bò kho mật mía:
– Thịt cắt thành mỗi khúc 500g
– Rửa sạch thịt với nước trà xanh nóng
– Xay nhỏ: sả, gừng, tỏi
– Cho tất cả nguyên liệu trộn đều, sau đó cho thịt vào ướp 8 tiếng (để ngăn mát tủ lạnh qua đêm)
– Cho thịt vào nồi áp suất chọn chế độ thịt trong 40 phút, sau đó sả van và mở nắp.
– Để thịt vừa kho xong khoảng 6 tiếng cho thịt ngấm, sau đó đun gần cạn lần nữa là xong.
*Lưu ý:
– Thịt bò kho mật mía phải kho 2 lửa như vậy mới ngon, khi ăn thái lát thật mỏng và chấm tương ớt.
– Không cần cho thêm nước, vì thịt bò sẽ tự tiết ra rất nhiều nước.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Trần Thư thực hiện.
Đọc thêm
Kinh tế
Kỹ sư Việt tự tin làm chủ “bộ não” đường sắt tốc độ cao, không để nước ngoài “ép giá”?
Kinh tế
Dự án đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam với vận tốc trên 300 km/h đặt ra “bài toán” với chủ đầu tư, đơn vị tiếp nhận quản lý vận hành, không chỉ về vốn mà còn về làm chủ công nghệ, quản lý, vận hành, khai thác trong tương lai.
Chia sẻ
Nhà nông
Tuyến đường vàng ven biển cây gì nở hoa mà đẹp như phim ở Bình Thuận, nay là tỉnh Lâm Đồng, dân tình tha hồ chụp hình?
Nhà nông
Dọc các tuyến đường ven biển Phan Thiết, Bắc Bình, Tuy Phong-Bình Thuận, nay là tỉnh Lâm Đồng mới, hoa keo lá tràm bung nở vàng rực, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, chụp ảnh.
Chia sẻ
Kinh tế
Hậu thuẫn thí điểm tài sản số, loạt “ông lớn” tài chính lãi đậm trong năm 2025
Kinh tế
Khép lại năm 2025, các cổ đông niêm yết hậu thuẫn nhóm thí điểm tài sản số (sandbox) đã khẳng định vị thế “đầu tàu” với kết quả kinh doanh ấn tượng. Sự thăng hoa về lợi nhuận không chỉ minh chứng cho năng lực dẫn dắt công nghệ mà còn bồi đắp nguồn lực tài chính dồi dào, giúp các doanh nghiệp sẵn sàng đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe từ cơ quan quản lý.
Chia sẻ
Thời sự
Quy trình và tiêu chuẩn lựa chọn Tổng Bí thư khóa mới theo quy định của Đảng
Thời sự
Quy trình bầu Tổng Bí thư gồm 5 bước được nêu rõ trong Quyết định số 190 của Ban Chấp hành Trung ương về quy chế bầu cử trong Đảng.
Chia sẻ
Kinh tế
“Bùng nổ” trào lưu kiếm tiền nhờ làm video từ AI tại Việt Nam
Kinh tế
Trong vài năm trở lại đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI), sản xuất nội dung video không chỉ còn là “sân chơi” của các nhà làm phim chuyên nghiệp. Tại Việt Nam, những video được tạo hoặc hỗ trợ bằng AI đang trở thành một xu hướng sáng tạo nội dung mới, thu hút rất nhiều bạn trẻ, freelancer và cả doanh nghiệp nhỏ tận dụng để tiếp cận khách hàng và kiếm tiền.
Chia sẻ
Bạn đọc
Quảng Trị: Bãi cát, đá trái phép “mọc” ngay trong hành lang bảo vệ đê sông Gianh
Bạn đọc
Đê sông Gianh, đoạn đi qua địa bàn xã Nam Ba Đồn (tỉnh Quảng Trị), xuất hiện bãi tập kết cát, đá xây dựng trái phép trong hành lang bảo vệ đê điều, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn công trình. Theo phản ánh của người dân, bãi vật liệu này đã tồn tại trong thời gian dài nhưng chưa bị xử lý.
Chia sẻ
Lào Cai thi đua yêu nước
Vườn phật thủ Bảo Hà (Lào Cai) vào vụ Tết, nông dân kỳ vọng mùa vàng cuối năm
Lào Cai thi đua yêu nước
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, khi nhu cầu trưng bày hoa quả phục vụ thờ cúng, trang trí tăng cao, các nhà vườn trồng cây cảnh, cây ăn quả đặc sản ở nhiều địa phương lại bước vào giai đoạn tất bật nhất trong năm. Tại xã Bảo Hà, tỉnh Lào Cai, không khí lao động khẩn trương đang bao trùm các vườn phật thủ, loại quả được người dân ưa chuộng mỗi dịp Tết bởi hình dáng độc đáo, hương thơm bền lâu và ý nghĩa tâm linh sâu sắc.
Chia sẻ
Thể thao
Thép xanh Nam Định chia tay HLV người Brazil
Thể thao
Chỉ sau nửa năm làm việc cùng nhau, mối lương duyên giữa Thép xanh Nam Định và HLV thể lực người Brazil Tiago Jose Almeida đã khép lại. Mới đây, đội bóng thành Nam đã nói lời chia tay vị HLV thể lực này.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nữ minh tinh Ryoko Yonekura bị truy tố vì nghi vấn liên quan đến ma túy
Văn hóa – Giải trí
Từng là biểu tượng quyền lực của màn ảnh Nhật Bản, Ryoko Yonekura đang đối mặt với bê bối lớn nhất sự nghiệp khi bị truy tố vì vi phạm Luật Kiểm soát ma túy.
Chia sẻ
Xã hội
Chất hóa dẻo cấm DEHA trong màng bọc thực phẩm giả nguy hại đến mức nào?
Xã hội
Các chuyên gia cho biết, nghiên cứu chỉ ra, chất hoá dẻo cấm DEHA trong màng bọc thực phẩm giả có thể gây rối loạn hệ thống nội tiết, khiến nữ sớm dậy thì, nam vô sinh, đặc biệt là sự phát triển bộ phận sinh dục của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị ảnh hưởng.
Chia sẻ
Xã hội
Đà Nẵng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phát triển văn hóa con người
Xã hội
Đà Nẵng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phát triển văn hóa con người, quyết định vừa được lãnh đạo UBND TP.Đà Nẵng ký ban hành.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hạn mặn 2026 lăm le ‘tấn công’ TP.HCM, người dân được cảnh báo đối phó thế nào?
Chuyển động Sài Gòn
Năm 2025, TP.HCM kiểm soát hiệu quả hạn hán, xâm nhập mặn, không ghi nhận thiệt hại trong sản xuất và dân sinh. Thành phố đánh giá năm 2026 tình hình hạn mặn sẽ diễn biến phức tạp, có nguy cơ thiếu nước mùa khô.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
HH Thanh Thủy chuộng khoe chân dài, eo thon ở phong cách đời thường
Văn hóa – Giải trí
Không chỉ ghi điểm nhờ nhan sắc ngày càng thăng hạng, Hoa hậu Quốc tế 2024 Huỳnh Thị Thanh Thủy còn gây chú ý với phong cách đời thường nữ tính, hiện đại, khéo léo khoe đôi chân dài và vòng eo thon gọn.
Chia sẻ
Pháp luật
Bị hack điện thoại, cụ bà gần 80 tuổi ở Hà Nội bị kẻ lừa đảo táo tợn đến tận nhà lấy tiền mặt
Pháp luật
Bị hack điện thoại, cụ bà gần 80 tuổi ở Hà Nội đã sập bẫy lừa đảo với chiêu thức giả mạo cháu trai bằng AI; kẻ gian còn táo tợn đến tận nhà để lấy tiền mặt.
Chia sẻ
Thời sự
Quy trình bầu Bộ Chính trị, Ban Bí thư khóa mới và tiêu chuẩn của Ủy viên Bộ Chính trị, Ban Bí thư
Thời sự
Sáng 22/1, Đại hội XIV của Đảng bước vào ngày làm việc thứ tư, bên cạnh nội dung về Văn kiện, Đại hội sẽ tiến hành công tác bầu nhân sự khóa mới.
Chia sẻ
Thế giới
“Thời khắc đã đến”, phương Tây muốn dụ Nga vào một cái bẫy nguy hiểm
Thế giới
Châu Âu đã quyết định nối lại liên lạc trực tiếp với Moscow. Các nguyên thủ quốc gia một lần nữa bắt đầu nói về Nga như một quốc gia châu Âu và là nước láng giềng. Tuy nhiên, không phải tất cả đều như vậy, và một rạn nứt khác đã xuất hiện trong khối đồng minh. Brussels thực sự đang âm mưu điều gì? Hãng tin RIA Novosti của Nga đã có bài phân tích.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Nếu cùng dùng Giáng Long Thập Bát Chưởng, Quách Tĩnh có ngang tài với Tiêu Phong?
Đông Tây – Kim Cổ
Cùng sở hữu tuyệt học thiên hạ Giáng Long Thập Bát Chưởng, hai nhân vật Quách Tĩnh và Tiêu Phong được người đời đánh giá ra sao khi đặt lên bàn cân?
Chia sẻ
Xã hội
Xem bắn pháo hoa tối 23/1 ở đâu? Chi tiết các tuyến đường bị cấm khi đi xem pháo hoa
Xã hội
Người dân đi xem bắn pháo hoa tối ngày 23/1 tại SVĐ Mỹ Đình cần lưu ý các tuyến đường bị cấm và hạn chế phương tiện giao thông quanh khu vực này.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Mâu thuẫn nhà Beckham: Video cũ bị “đào” lại hé lộ khoảnh khắc Victoria lạnh nhạt với con trai
Văn hóa – Giải trí
Giữa tâm bão chỉ trích mà Brooklyn nhắm vào bố mẹ, một đoạn video từ năm 2023 bất ngờ gây sốt trở lại, được cho là bằng chứng rõ ràng nhất về mối quan hệ “bằng mặt không bằng lòng” giữa Victoria Beckham và vợ chồng con trai cả.
Chia sẻ
Media
Clip: Phát hiện bệnh viện thú y sử dụng, kinh doanh thức ăn và vaccine cho thú cưng không rõ nguồn gốc ở Hà Đông
Media
Đoàn kiểm tra của Cục Chăn nuôi và Thú y phối hợp với các đơn vị chức năng Hà Nội đã phát hiện một bệnh viện thú y tại khu vực Hà Đông đang bày bán, sử dụng nhiều sản phẩm thức ăn và vaccine thú cưng không có nhãn mác, thiếu hồ sơ pháp lý theo quy định.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Giá vàng giảm mạnh, dân Sài Gòn chầu chực vẫn không mua được
Chuyển động Sài Gòn
Giá vàng giảm mạnh sáng 22/1, mất 1,8 triệu đồng/lượng so với cuối ngày hôm qua. Dù vậy, ngay từ sáng sớm, các tiệm vàng tại TP.HCM đều báo hết vàng, khách phải quay xe ra về.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Đề án hỗ trợ khởi nghiệp nông nghiệp TP.HCM: Kết quả vượt chỉ tiêu, lộ rõ “điểm nghẽn” cần tháo gỡ
Chuyển động Sài Gòn
Sau năm đầu triển khai, Đề án hỗ trợ doanh nghiệp khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo lĩnh vực nông nghiệp tại TP.HCM đạt nhiều kết quả nổi bật, song vẫn bộc lộ những hạn chế, đòi hỏi điều chỉnh mô hình tổ chức và cách thức hỗ trợ.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (22/1): ĐT Việt Nam đón tin vui vụ ĐT Malaysia bị xử thua 0-3?
Thể thao
ĐT Việt Nam đón tin vui vụ ĐT Malaysia bị xử thua 0-3?; Aston Villa theo đuổi Ruben Loftus-Cheek; Cole Palmer muốn khoác áo M.U; Barcelona có thể sở hữu Bernardo Silva miễn phí; Lionel Messi khoe cháu gái xinh đẹp, hát hay.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Vảy nến da đầu không chỉ là gàu: Hiểu đúng để điều trị và ngừa tái phát lâu dài
Doanh nghiệp
Rất nhiều người khi thấy da đầu bong vảy thường nghĩ ngay đến gàu và tự điều trị bằng cách thay đổi dầu gội. Tuy nhiên, với người bị vảy nến da đầu, tình trạng bong vảy không đơn giản như vậy. Nếu không hiểu đúng, bệnh có thể tiến triển nặng hơn, lan rộng và tái phát liên tục.
Chia sẻ
Thời sự
Bộ trưởng Bộ Công an đầu tiên – người không mang cấp hàm
Thời sự
Đồng chí Trần Quốc Hoàn là Bộ trưởng Công an đầu tiên và giữ cương vị này trong thời gian dài nhất, gắn trọn cuộc đời với sự nghiệp bảo vệ Đảng, Nhà nước và Nhân dân. Không mang cấp hàm trong lực lượng vũ trang, ông để lại dấu ấn đặc biệt bằng tư duy chiến lược, nền tảng lý luận và mô hình tổ chức đã định hình lực lượng Công an nhân dân Việt Nam suốt nhiều thập niên.
Chia sẻ
Xã hội
Cuộc “vượt cạn” đầy kịch tích, giúp sản phụ mẹ tròn con vuông, thoát nguy cơ tai biến sản khoa nguy hiểm nhất
Xã hội
Nữ sản phụ được chẩn đoán rau tiền đạo trung tâm – một trong những tai biến sản khoa nguy hiểm nhất với nguy cơ băng huyết và đe dọa tính mạng cả mẹ lẫn con luôn thường trực. Trước tình huống này, các y bác sĩ đã nỗ lực “hoá giải” an toàn tính mạng cả mẹ và con.
Chia sẻ
Thời sự
Tài khoản bất ngờ nhận 92 triệu đồng, cô gái Huế lập tức trình báo công an
Thời sự
Phát hiện tài khoản ngân hàng bất ngờ nhận hơn 92 triệu đồng từ người lạ, cô gái ở TP. Huế đã lập tức trình báo công an để được hỗ trợ xử lý.
Chia sẻ
Pháp luật
Vi phạm quy định bảo vệ môi trường 1 Công ty ở KKT Dung Quất bị xử phạt nặng
Pháp luật
Trong quá trình hoạt động, Công ty Cổ phần bảo dưỡng và sửa chữa công trình Dầu khí, KKT Dung Quất đã bị cơ quan chức năng xác định và xử lý hành vi vi phạm quy định pháp luật về bảo vệ môi trường.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Lai Châu: Nông dân vùng biên Hua Bum “bắt tay” làm lúa hữu cơ, mở hướng làm giàu bền vững
Lai Châu Ngày Mới
Thay vì canh tác theo lối cũ, 21 hộ dân tại bản Pắc Pạ, xã Hua Bum, tỉnh Lai Châu đã đồng loạt ký cam kết “nói không” với thuốc hóa học, chung tay xây dựng mô hình cánh đồng lúa hữu cơ rộng 5,5ha. Đây được xem là bước chuyển mình quan trọng trong tư duy sản xuất nông nghiệp tại vùng biên giới.
Chia sẻ