Thứ bảy, ngày 12/07/2025 15:46 GMT+7
Theo Minh Ngọc (Doisongiadinh) Thứ bảy, ngày 12/07/2025 15:46 GMT+7
Loại rau này chứa chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp giảm cân. Nếu một lần thử bạn chắc chắn sẽ mê món ăn ngon mà lạ miệng này!
Loại rau này là lựa chọn hàng đầu nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh gọn, dễ làm. Món trứng xào cần tây vừa đảm bảo bảo đủ vị ngon và dinh dưỡng.
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và chưa đến 5 phút chế biến, bạn đã có ngay món ăn vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho cả người ăn chay linh hoạt hoặc đang theo đuổi lối sống lành mạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Lá cần tây: lượng vừa đủ (tùy khẩu phần).
– Trứng gà: 4 quả.
– Muối tinh: ½ thìa cà phê.
– Dầu hào: ½ thìa cà phê.
– Dầu ăn: lượng vừa đủ để xào.
Lưu ý: Nên chọn lá cần tây còn non, tươi, có màu xanh sáng để món ăn có vị thanh hơn và giữ được độ giòn tự nhiên.
Hướng dẫn cách làm trứng xào cần tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá cần tây nhặt sạch, bỏ phần già nếu có. Rửa kỹ qua nhiều lần nước để loại bỏ bụi đất, sau đó để ráo.
Thái lá cần tây thành khúc nhỏ vừa ăn, khoảng 2-3cm.
Bước 2: Đánh trứng
Đập 4 quả trứng vào bát, thêm vào ½ thìa cà phê muối, dùng đũa đánh đều cho trứng tan hoàn toàn. Có thể đánh thêm 1 chút tiêu nếu muốn món ăn dậy mùi hơn.
Bước 3: Xào cần tây
Làm nóng chảo trên bếp, thêm dầu ăn vừa đủ (khoảng 1 thìa canh).
Khi dầu nóng, cho phần lá cần tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn trong khoảng 1-2 phút.
Khi thấy lá cần bắt đầu chuyển màu xanh đậm, mềm lại nhưng vẫn còn độ giòn thì dùng thìa dầm sơ để cần tây hơi vụn nhẹ, bước này giúp trứng dễ thấm vào rau hơn.
Bước 4: Đổ trứng và hoàn thiện món ăn
Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo.
Nhanh tay nghiêng hoặc lắc nhẹ chảo để trứng lan đều, bao phủ phần cần tây.
Khi trứng bắt đầu đông lại ở viền ngoài, dùng thìa hoặc đũa nhẹ nhàng đảo trứng cho tơi đều, không cần xào kỹ để giữ độ mềm mịn.
Thêm ½ thìa cà phê dầu hào, đảo đều một lượt rồi tắt bếp.
Thành phẩm và thưởng thức
Món trứng xào cần tây hoàn chỉnh có màu sắc bắt mắt: trứng vàng mềm quyện cùng màu xanh tươi của cần tây, mùi thơm nhẹ dễ chịu.
Khi ăn loại rau này, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt mát của rau và vị béo mềm của trứng, điểm xuyết thêm chút đậm đà từ dầu hào.
Lưu ý khi chế biến loại rau này:
– Không nên xào rau quá lâu, cần giữ độ giòn nhẹ và màu xanh tươi tự nhiên.
– Trứng nên đánh bông nhẹ để khi nấu không bị cứng.
– Có thể thêm hành lá hoặc rắc chút tiêu xay sau khi tắt bếp nếu muốn món ăn thêm dậy hương.
Trứng xào cần tây là món ăn đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và thích hợp cho cả người già, trẻ nhỏ lẫn người đang theo chế độ ăn uống lành mạnh.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Đọc thêm
Bạn đọc
Phó Giám đốc Trung tâm mua sắm tập trung thuốc Quốc gia (Bộ Y tế) kê khai thiếu tài sản?
Bạn đọc
Ông Nguyễn Đại Hùng – Phó Giám đốc Trung tâm mua sắm tập trung thuốc Quốc gia xác nhận không nêu việc đã ký hợp đồng mua bán biệt thự số ở phường Điện Dương (thị xã Điện Bàn, Quảng Nam cũ) trong Bản kê khai tài sản đầu năm 2025.
Chia sẻ
Tin tức
Xã cửa ngõ Nam trung tâm tỉnh Quảng Ngãi sẽ thực hiện điều đặc biệt này tại kỳ Đại hội Đảng tới
Tin tức
Tư Nghĩa là xã đầu tiên và 1 trong số xã ở Quảng Ngãi sẽ thực hiện kỳ Đại hội Đảng “không giấy” sau khi sắp xếp, hợp nhất thực hiện chính quyền 2 cấp.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
UNESCO công nhận quần thể Di sản thế giới thứ 9 tại Việt Nam
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, Ủy ban Di sản Thế giới (UNESCO) đã chính thức công nhận quần thể di tích và danh thắng Yên Tử – Vĩnh Nghiêm, Côn Sơn, Kiếp Bạc (thuộc địa bàn các tỉnh Quảng Ninh, Bắc Ninh và thành phố Hải Phòng) là Di sản Văn hóa Thế giới.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Tình báo vô tuyến: Vũ khí ngầm của Hải quân Mỹ
Đông Tây – Kim Cổ
Trong Thế chiến II, tình báo vô tuyến có tầm quan trọng đặc biệt. các bên đối đầu đều tìm cách giải mã mật mã của nhau để nắm bắt thông tin và kế hoạch của đối phương. Tại khu vực Thái Bình Dương, cuộc chiến này không kém phần khốc liệt so với ở Đại Tây Dương. Một ví dụ điển hình là sự kiện xảy ra ngày 29/1/1943 tại đảo Guadalcanal làm nảy sinh nhiều đồn đoán.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Suri Cruise gây chú ý với phong cách cá tính
Văn hóa – Giải trí
Suri Cruise, con gái của Tom Cruise và Katie Holmes, gây chú ý khi xuất hiện trên phố Manhattan với trang phục năng động và chiếc khuyên rốn nổi bật.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Lavrov cảnh báo lạnh người đến các quốc gia Châu Âu
Thế giới
Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov cảnh báo rằng các nhà lãnh đạo Tây Âu đã quên những bài học lịch sử và một lần nữa đang đưa châu lục đến gần cuộc đối đầu quân sự trực diện với Nga. Ông khẳng định Nga sẽ tính đến việc châu Âu quân sự hóa trong tất cả các lĩnh vực hoạch định chiến lược.
Chia sẻ
Xã hội
Bắt nhóm “cò mồi” y tế, “bác sĩ rởm”: Hàng loạt phòng khám quanh BV Phụ sản Trung ương bất ngờ đóng cửa
Xã hội
Sau vụ việc nhiều “cò mồi” chuyên chèo kéo bệnh nhân trước cổng Bệnh viện Phụ sản Trung ương (Hà Nội) bị bắt, nhiều phòng khám phố Thợ Nhuộm vốn náo nhiệt bất ngờ đóng kín cửa, dán giấy thông báo “chờ thẩm định”.
Chia sẻ
Tin tức
Thủ tướng yêu cầu Hà Nội có lộ trình cấm ô tô, xe máy xăng trong Vành đai 1 từ tháng 7/2026
Tin tức
Thủ tướng yêu cầu UBND thành phố Hà Nội tập trung chỉ đạo, triển khai ngay một số giải pháp trọng tâm, trong đó có lộ trình cấm xe mô tô, xe gắn máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch lưu thông trong Vành đai 1 từ tháng 7/2026, sau đó tiếp tục mở rộng thực hiện trong đường Vành đai 2 và Vành đai 3.
Chia sẻ
Thể thao
Chung kết FIFA Club World Cup 2025™: “1 mũi tên trúng 3 đích” cho đội thắng
Thể thao
Chung kết FIFA Club World Cup 2025™ là cuộc đọ sức giữa PSG và Chelsea vào 2h ngày 14/7 (giờ Việt Nam). Đội giành chiến thắng trong màn so tài này sẽ có được tất cả, từ vinh quang, tiền bạc cho đến bước đà để tăng cường nhân sự khi hướng tới mùa giải 2025/2026.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chi tiết quá trình Đinh Trường Chinh thâu tóm 4 khu đất trung tâm TP.HCM, gây thiệt hại ngân sách 970 tỷ đồng
Chuyển động Sài Gòn
Công an TP.HCM kết luận Vinafood II gây thiệt hại 970 tỷ đồng từ 4 khu đất trung tâm. Huỳnh Thế Năng (cựu Tổng Giám đốc Vinafood II), Nguyễn Thọ Trí (64 tuổi, cựu Phó Tổng Giám đốc) và Đinh Trường Chinh (Công ty Việt Hân) bị đề nghị truy tố vì gây thiệt hại ngân sách Nhà nước 970 tỷ đồng.
Chia sẻ
Nhà nông
Con động vật hoang dã bé tí này đã được “định cư” chắc ăn tại một nơi của tỉnh Lâm Đồng mới, ông chủ chỉ việc thu tiền tỷ
Nhà nông
Ong dú thường là loài côn trùng đi tìm mật giữa những cánh hoa rừng. Loài ong dú thường “di cư tự do” hay buộc người nuôi phải mang đi đánh. Thế nhưng người dân xã Cát Tiên, Cát Tiên 2, tỉnh Lâm Đồng mới lại bắt những đàn ong dú phải “định cư”, nhả ra một loại mật ong đặc sản, tỏa hương ngay tại vườn nhà.
Chia sẻ
Xã hội
Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025: Cơ hội cho thí sinh
Xã hội
Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 đã được các trường cho rằng có xu hướng giảm.
Chia sẻ
Thế giới
Tướng Mỹ cảnh báo lạnh người: NATO trở thành ‘mồi ngon’ cho Nga nếu không khẩn cấp làm điều này
Thế giới
Tướng Mỹ John Rafferty kêu gọi NATO mở rộng kho tên lửa tầm xa của mình trong bối cảnh Nga gia tăng sản xuất vũ khí tầm xa, có nguy cơ tấn công châu Âu trong tương lai. Theo ông nếu thiếu tên lửa, NATO có thể trở thành “mồi ngon” cho Nga trong một cuộc chiến tranh tầm xa có tính chất sống còn.
Chia sẻ
Kinh tế
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 12/7: Khách hàng nhà băng nào được hưởng lãi cộng thêm?
Kinh tế
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 12/7: Để được nhận mức lãi suất được hưởng tốt hơn, người dân có thể tham khảo chính sách lãi suất cộng thêm hiện đang được một số ngân hàng áp dụng.
Chia sẻ
Nhà nông
Xôn xao chuyện du khách châu Âu đang đi cày, chăn trâu, úp nơm bắt cá ở một làng quê Phong Nha của tỉnh Quảng Trị mới
Nhà nông
Giữa miền quê yên bình của xã Phong Nha, tỉnh Quảng Trị mới (trước sáp nhập tỉnh Quảng Trị cũ, xã Phong Nha là một phần của thị trấn Phong Nha và các xã Lâm Trạch, Xuân Trạch, và Phúc Trạch của huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cũ), nhiều mô hình du lịch nông thôn mới đang từng ngày lan tỏa sức hút đặc biệt, nhờ những trải nghiệm gần gũi, chân thực như đi cày, chăn trâu, úp nơm bắt cá…
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
5 hảo hán có tửu lượng cao nhất trong Thủy Hử gồm những ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Tác phẩm Thủy Hử của nhà văn Thi Nại Am không chỉ nổi tiếng với những trận đánh hào hùng và khí phách anh hùng, mà còn làm say lòng người đọc bởi những chi tiết đời thường, gần gũi. Trong số 108 vị anh hùng tụ nghĩa Lương Sơn Bạc, không ít người nổi tiếng với khả năng uống rượu “thiên hạ vô song”. Dưới đây là 5 hảo hán được đánh giá có tửu lượng cao nhất.
Chia sẻ
Kinh tế
Rõ tiêu chí nhà đầu tư chiến lược cho dự án đường sắt đô thị, giao thông công cộng
Kinh tế
Tiêu chí cụ thể đối nhà đầu tư chiến lược trong lĩnh vực then chốt như đô thị vệ tinh, đường sắt đô thị nhằm lựa chọn “đúng người, đúng dự án”, tránh dàn trải.
Chia sẻ
Nhà nông
Các xã mới của TP Hải Phòng đồng loạt thực hiện một hoạt động sản xuất quan trọng sau sáp nhập tỉnh Hải Dương
Nhà nông
Ngay sau khi chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1/7/2025, các xã mới của TP Hải Phòng (sau khi sáp nhập tỉnh Hải Dương thành công) đã khẩn trương bắt tay vào tổ chức sản xuất vụ mùa 2025, triển khai các giải pháp phòng chống dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi.
Chia sẻ
Kinh tế
Thủ tướng chỉ đạo rà soát hoạt động chính quyền 2 cấp, giải quyết chế độ với cán bộ bị tinh giảm
Kinh tế
Thủ tướng yêu cầu theo dõi sát hoạt động chính quyền 2 cấp, phân cấp, phân quyền để tháo gỡ vướng mắc, khó khăn. Đồng thời giải quyết kịp thời chế độ, chính sách cho cán bộ, công chức diện tinh giảm.
Chia sẻ
Thể thao
Giải bóng đá Hội CĐV Nam Định lần 1 /2025: Sân chơi sôi động, kết nối tình yêu bóng đá của người dân Thành Nam
Thể thao
Giải bóng đá Hội CĐV bóng đá Nam Định lần 1 – 2025 tranh cúp VLG Tập Đoàn Đất Việt sẽ chính thức khởi tranh từ ngày 13/07/2025 đến 03/08/2025, hứa hẹn mang đến một sân chơi đầy cảm xúc, đoàn kết và đậm chất bóng đá Thành Nam. Giải đấu được tổ chức nhằm kỷ niệm 60 năm thành lập CLB bóng đá Nam Định, đồng thời khơi dậy ngọn lửa đam mê bóng đá và chuẩn bị cho mùa giải mới 2025/2026.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Vụ thâu tóm 4 khu đất trung tâm TP.HCM: Thiệt hại ngân sách 970 tỷ đồng
Chuyển động Sài Gòn
Công an TP.HCM cho biết Vinafood II đã làm ngân sách nhà nước mất 970 tỷ đồng liên quan đến việc góp và thoái vốn ở 4 khu đất trung tâm TP.HCM.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập tỉnh Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu, TP HCM có thêm một khu mộ cổ hoành tráng của gia tộc giàu nhất đất Thủ Dầu Một thủa xưa
Nhà nông
Trên một ngọn đồi thấp thuộc phường Hiệp Thành, TP Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương cũ (nay là phường Phú Lợi, TP HCM mới, sau sáp nhập tỉnh Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu và TP HCM cũ) có một khu mộ cổ hoang phế có quy mô lớn, nổi tiếng bậc nhất. Đó là khu mộ cổ của ông Trần Văn Lân, một thương nhân lừng danh, người từng sở hữu nhiều trại cưa, dinh thự, có khối tài sản khổng lồ ở vùng đất Thủ Dầu Một xưa (tỉnh Bình Dương cũ).
Chia sẻ
Xã hội
Bộ Y tế chỉ đạo làm rõ vụ nữ bệnh nhân tử vong khi đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Medic Hải Tiến
Xã hội
Các cơ quan chức năng vào cuộc xác minh, làm rõ nguyên nhân tử vong của một nữ bệnh nhân khi đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Medic Hải Tiến (Thanh Hóa).
Chia sẻ
Ảnh
Con phố nhỏ sắp được mở rộng gấp 6 lần để làm đường dẫn cầu 16.000 tỷ kết nối trung tâm Hà Nội
Ảnh
Phố Vạn Kiếp – con phố nhỏ rộng khoảng 5 m, nằm ven sông Hồng thuộc phường Hai Bà Trưng (Hà Nội) sắp được mở rộng lên 30 m để làm đường dẫn cầu Trần Hưng Đạo. Dự kiến, dự án khởi công dịp 2/9, với tổng mức đầu tư 16.000 tỷ đồng.
Chia sẻ
Thế giới
Cựu Tổng Tư lệnh Zaluzhnyi tiết lộ ‘đường sống’ bất ngờ của Ukraine trước ‘bão lửa’ từ quân Nga
Thế giới
Một loại tên lửa “lỗi thời” của Mỹ có thể trở thành cứu tinh cho Ukraine, cựu Tổng Tư lệnh Ukraine Zaluzhnyi khẳng định.
Chia sẻ
Xã hội
Bị phạt tù vì lén bỏ “huyết thanh sự thật” vào đồ uống của đồng nghiệp
Xã hội
Một nhân viên ở Trung Quốc bị phạt tù khi lén bỏ “huyết thanh sự thật” vào đồ uống của đồng nghiệp 3 lần, với mục đích đánh cắp kế hoạch công việc.
Chia sẻ
Gia đình
Tôi tái hôn sau 7 năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn, chồng mới đưa một bức ảnh khiến tôi lặng người rồi cười ngây dại
Gia đình
Tôi cười lịch sự vì không biết mình sắp đối diện với 1 bất ngờ có nằm mơ tôi cũng không tin nổi.
Chia sẻ
Bạn đọc
Trước giờ sáp nhập, một xã ở Huế “thanh lý” gần 2,6 ha rừng phòng hộ ven biển chỉ vì 20 triệu đồng
Bạn đọc
Hơn 3,1 ha rừng ven biển, trong đó gần 2,6 ha rừng phòng hộ với hơn 1.400 cây ở TP.Huế đã bị đốn hạ bán gỗ ngay trước thời điểm sáp nhập xã, thực hiện mô hình chính quyền 2 cấp. Đáng chú ý, toàn bộ diện tích rừng bị “thanh lý” chỉ để thu về 20 triệu đồng.
Chia sẻ
Xã hội
Mức lương tối thiểu vùng sẽ tăng bao nhiêu trong năm 2026?
Xã hội
Thông tin mới nhất vừa được Hội đồng tiền lương công bố cho thấy, đơn vị này vừa đề xuất tăng lương tối thiểu vùng năm 2026 lên thêm 7,2%.
Chia sẻ