Thị trường hoa 8/3: Chóng mặt “xoay” đơn hàng
Từ ngày 6/3, chị Phạm Quỳnh Trang – chủ một shop hoa tại Yên Phụ (Tây Hồ, Hà Nội) bận rộn hơn hẳn. Chia sẻ với PV Dân Việt, số lượng đơn hàng tại cửa hàng chị Trang tăng hơn ngày thường khoảng 10 lần. Bên cạnh niềm vui khi những đơn hàng liên tục đổ về, chị Trang không khỏi lo lắng vì không thuê được nhân viên làm thời vụ.
Chị Phạm Quỳnh Trang – chủ một shop hoa tại Yên Phụ (Tây Hồ, Hà Nội) hạnh phúc vì cửa hàng nhận được sự tin tưởng, ủng hộ của rất nhiều khách hàng. Ảnh: Nguyệt Minh
Chị Trang chia sẻ: “Dù đã cố gắng tăng ca, nhưng chúng tôi phải giới hạn số lượng đơn nhận trong ngày vì không thể đáp ứng hết nhu cầu của khách hàng. Thời gian này, nhu cầu thuê nhân viên thời vụ ở các cửa hàng hoa tươi đều tăng mạnh nên rất khó để tuyển được người thợ cắm hoa ưng ý”.
Nhân viên tại quán đều đang nỗ lực làm việc để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Ảnh: Nguyệt Minh
Nhiều giỏ hoa được cắm thành giỏ xinh xắn. Ảnh: Nguyệt Minh
Chị Trang cho biết, để thuê một người thợ phụ trung bình sẽ mất 500.000 đồng/ngày, nhưng nếu để tuyển một người thợ chính sẽ phải chi trả từ 700.000 đồng đến 2.000.000 đồng/ngày tùy theo kinh nghiệm.
Nhu cầu thuê nhân viên thời vụ của các cửa hàng cắm hoa đều tăng mạnh dẫn đến tình trạng cung ít hơn cầu. Dạo một vòng tại các diễn đàn, hội nhóm trên mạng xã hội liên quan đến nghề cắm hoa, không khó để bắt gặp những thông tin tuyển dụng từ các chủ cửa hàng với mức lương hấp dẫn nhưng lại không nhận được tương tác.
Bên cạnh việc tăng ca, hầu hết các cửa hàng hoa đều phải thuê thêm nhân viên thêm nhân viên thời vụ mới có thể phục vụ đủ số đơn hàng tăng vọt. Ảnh: Nguyệt Minh
Tuy nhiên, lựa chọn được nhân viên làm được việc không phải điều dễ dàng. Ảnh: Nguyệt Minh
Hoa tươi vẫn là trong những món quà được lựa chọn nhiều nhân ngày 8/3. Ảnh: Nguyệt Minh
Cũng trong tình trạng tăng ca đáp ứng nhu cầu mua hoa của khách hàng nhân ngày 8/3, chị Nguyễn Hồng Ngọc – chủ một shop hoa ở Sơn Tây (Ba Đình, Hà Nội) đã thuê thêm 10 nhân viên thời vụ. Chị Ngọc cho biết: “Bên cạnh bán lẻ, cửa hàng còn nhận những đơn sỉ cho công ty, doanh nghiệp nên số lượng công việc rất lớn. Dù đã thuê gấp đôi số lượng nhân viên cố định nhưng tất cả vẫn phải cố gắng hết sức mới đảm bảo được khối lượng công việc”.
Thị trường hoa 8/3: “Cái nghề chỉ làm ăn được mấy ngày lễ”
Chia sẻ với PV Dân Việt, chị Đặng Thị Thương – chủ shop hoa tươi ở Nguyễn Phong Sắc (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Có những ngày, quán chỉ bán được vài bó hoa, nhưng vào những dịp lễ đặc biệt là ngày 8/3, quán có thể bán được cả trăm bó”.
Chị Đặng Thị Thương – chủ shop hoa tươi ở Nguyễn Phong Sắc (Cầu Giấy, Hà Nội) làm việc từ sáng sớm đến tối muộn để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Ảnh: Nguyệt Minh
Chính vì số lượng bán ra giữa ngày thường và dịp lễ tết không đồng đều, ngày được ngày không, chị Thương tự nhủ phải gắng hết sức. Bên cạnh việc thuê thêm nhân viên thời vụ, bản thân chị Thương cũng nỗ lực tăng ca. “Bắt đầu từ ngày mùng 6, tôi dường như không có thời gian ngủ. Tôi liên tục kiểm tra đơn đặt hàng, kịp thời xử lý hoa cho khách hàng từ sáng sớm đến tối muộn. Cái nghề chỉ làm ăn được mấy ngày lễ nên chúng tôi phải cố gắng” – chị Thương tâm sự.
Nhiều cửa hàng huy động người thân trong chính gia đình phụ làm hoa ngày lễ 8/3. Ảnh: Nguyệt Minh
Mặc dù thấm mệt nhưng ai cũng hạnh phúc vì nhận được số lượng đơn hàng lớn hơn so với ngày thường. Ảnh: Nguyệt Minh
Nhu cầu mua hoa tăng mạnh khiến nhiều thương lái tăng giá hoa. Những cửa hàng vừa và nhỏ như chị Thương phải chấp nhận nhập hoa đắt hơn ngày thường. Chính vì thế, chị Thương phải cố gắng cân bằng, bình ổn giá hoa khi đến tay khách hàng.
“Giá hoa đầu vào tăng là một trong những nguyên nhân khiến doanh thu của tôi không quá cao. Thế nhưng để giữ chân khách hàng chúng tôi không tăng giá” – chị Thương khẳng định.
Mặc dù doanh thu của các cửa hàng hoa tươi đều tăng mạnh so với ngày thường, thế nhưng nhiều chủ cửa hàng hoa vẫn khẳng định số lượng khách hàng năm nay có dấu hiệu giảm so với năm trước.