Ngày 29/2/2000, Katherine Mary Knight và bạn trai mình khi đó là John Price xảy ra xô xát. Do từng bị Katherine tấn công nhiều lần trước đây nên lần này, John đã không kìm nén được dẫn tới xung đột với cô ta. Sau đó, John đem con mình gửi qua nhà bạn, còn bản thân vẫn về nhà ngủ mặc cho những lời can ngăn của bạn bè
Vào đêm đó, trong khi John ngủ, Katherine đã đâm 37 nhát dao vào John, khiến anh bị mất máu tới chết. Không chỉ có vậy, mụ còn dùng nhiều phần thi thể để làm thức ăn cho các con của nạn nhân.
Sáng hôm sau, những người đồng nghiệp phát hiện John đã không đi làm, họ lập tức đã gọi cho cảnh sát. Cảnh sát đã ập vào cửa sau của ngôi nhà trước khi nhìn thấy hiện trường vụ án mạng hết sức kinh hoàng. Trước tội ác của mình, Katherine bị tuyên án tù chung thân không ân xá.
Theo nhiều nguồn tin, Katherine từng trải qua quá khứ bị cha dượng và người yêu cũ bạo hành, dẫn tới tính cách bạo lực, vặn vẹo. Mụ ta từng cố gắng siết cổ 1 người chồng cũ trong đêm tân hôn, lên kế hoạch giết mẹ chồng, bỏ mặc đứa con gái 22 tháng tuổi trên đường ray xe lửa và dùng kéo đâm thủng bụng 1 người chồng cũ khác.
