BÁNH QUY HƯƠNG CAM THƠM THƠM GIÒN GIÒN

Gần đây, bánh quy cam có vẻ đang rất hot nên tôi đã làm một mẻ bánh tặng các bạn nè!

Nguyên liệu: 300g nước, 25g rượu Rum, 110g đường, vài giọt chiết xuất vani, miếng cam đã được cắt lát, 165g bơ, 45g đường bột, 60g bột hạnh nhân, 205g bột mì ít gluten, 2g muối, 1 quả trứng, 10g nước cam, 5g vỏ cam (cắt nhuyễn).

Đầu tiên cho nước, đường, vani vào nồi đun, sau đó cho thêm các lát cam vào.

Để lửa nhỏ đun trong 30 giây sau đó đổ rượu Rum vào nồi, vớt miếng cam ra, đặt giấy lên để thấm nước từ miếng cam.

Để bơ tan chảy trong nhiệt độ phòng, cho thêm đường bột vào trộn đều. Sau đó cho muối, nước cam, đánh đều lên.

Tiếp tục cho thêm trứng và vỏ cam vào trộn đều. Cho bột hạnh nhân vào và trộn tiếp sau đó cho thêm bột mì ít gluten đã rây vào hỗn hợp, trộn đều.

Bọc phần bột lại trong miếng bọc thực phẩm trong 15 phút. Sau đó cho vào giấy bóng kính lăn dẹt, để trong tủ đá 30 phút.

Làm nóng lò nướng ở 160 độ C.

Lấy bột ra, dùng một cái khuôn tròn có đột lớn vừa bằng những lát cam để tạo thành những miếng bột có kích thước tương tự.

Sau đó đặt các miếng cam lên phần bột, cho vào khay, nướng trong vòng 18 phút là xong rồi đó!

🍊 Những chiếc bánh quy hương cam khá đơn giản với những nguyên liệu không hề khó kiếm, vì vậy hãy chuẩn bị thật đầy đủ các thành phần trước khi xuống bếp bắt tay vào làm những chiếc bánh xinh xinh này nhé!
🍾 Rượu Rum: https://shorten.asia/zeGBGgHa
🍶 Chiết xuất vani: https://shorten.asia/WaV6JGuq
🥣 Bột hạnh nhân: https://shorten.asia/SyTepxcP

Post Views: 173

Leave a Reply Cancel reply